CN2400389Y - 蔬菜水果保鲜箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种蔬菜水果保鲜装置,特别涉及一种利用真空和制冷配合的保鲜箱。本实用新型的特征在于由保鲜箱货仓层、真空层和制冷剂层三层结构构成,每一层均设有一外连的管子,每一外连的管子均设有一阀门。上述阀门为电磁阀,保鲜箱的盖子是有机玻璃盖子。本实用新型的优点是形状可以成规范的几何形状,便于在仓库中放置,能有效的利用仓库空间,在箱体中的蔬菜水果可以长期保鲜和长期保存。
Description
本实用新型涉及一种蔬菜水果保鲜装置，特别涉及一种利用真空和制冷配合的保鲜箱。
蔬菜水果放置贮存时，由于空气中的氧会助长微生物对蔬菜水果的侵蚀与污染，使之发生劣变，直至腐烂；因此，人类一直为蔬菜水果的的保鲜和长期保存而进行研究，研究了各种方法和装置，现常用的方法有冷冻法、冰衣(涂膜)法，目前冰衣法应用较广，是目前蔬菜水果的保存的主要方法，但这两种方法前者实现不了保鲜，而后者则保存期太短；另外，目前化学保鲜剂的发展也相当迅速，以吸水剂作为保鲜材料，近几年得到了发展，尽管如此，此方法仍在保鲜的时间上仍太短而无法满足，不适合大型仓库中长期保鲜和长期贮存。
对于蔬菜水果盛产地，对蔬菜水果的保鲜保存，是长期以来一个急需解决的首要问题，对于蔬菜水果的生产者与经商者，都急于需求能在大型仓库贮存的保鲜箱，这个保鲜箱的技术要求是既能长期保鲜，又能长期贮存，能充分利用仓库的一切空间，又便于长途运输，不易损伤，为此，菜农果农商家都急于需要这样的保鲜箱；有鉴于此，本发明人以几十年苦心研究人类所需求保鲜箱这一崭新慨念的保鲜科学技术，积累了本发明人对蔬菜水果长期保鲜和长期保存科学技术的结晶，终得本实用新型的产生。
针对现有技术的缺点，本实用新型的目的是提供一种蔬菜水果保鲜箱，其具有对保存在其内的蔬菜水果长期保鲜和长期保存的效果，并且适合于贮存在大型仓库中充分利用空间。
本实用新型的目的可以按下述方法实现，本实用新型的特征在于由保鲜箱货仓层、真空层和制冷剂层三层结构构成，每一层均设有一外连的管子，每一外连的管子均设有一阀门；上述阀门为电磁阀，保鲜箱的盖子是有机玻璃盖子。
本实用新型的优点是形状可以成规范的几何形状，便于在仓库中放置，能有效的利用仓库空间，在箱体中的蔬菜水果可以长期保鲜和长期保存。
下面结合附图进一步阐明本实用新型。
图1为本实用新型结构剖视图。
1制冷剂层阀门 2保鲜箱货仓层阀门
3真空层阀门 4保鲜箱货仓层
5真空层 6制冷剂层
7盖子 8管子
任何蔬菜水果的细胞都具有自身保鲜的遗传本能，这个遗传密码的基因，形成了其独特的原始自身保鲜保护状态，防止大自然中的各种病毒与细菌的入侵，但是这种自身的保鲜能力为时很短，蔬菜水果的每个细胞中的蛋白质分子内有1-2个细菌蛋白阻竭物，这个细菌蛋白阻竭物有双重性，在37C内对蔬菜与水果起到有益的作用，它会使核糖转换成蛋白质；在超过37C时这些附在蔬菜水果细胞中细菌蛋白阻竭物，会使蔬菜与水果中物质发生变化，诱导并合成一系列的热休克蛋白，并引发细胞内各种病菌以1000倍的速度迅速繁殖，最终使蔬菜水果细胞裂解变质而死亡腐烂。
自然界中的空气氮气抑制蔬菜水果细胞呼吸，因为蔬菜与水果的呼吸会把大气中浮游的各种病毒细菌，轻而易举地通过蔬菜水果的原始防线进入细胞内进行滋生，由于大气中病毒细菌的入侵，引起了交叉性的感染，加剧蔬菜水果的腐败，因此，氮气使蔬菜水果的细胞因自身呼吸物质消耗受阻，在低温下氮气不易发生化学变化，这就是它的隋性。
自然界中臭氧是一种杀菌剂，可杀死细菌繁殖和芽胞、病毒、真菌，并可破坏病毒杆菌毒素，温度降低有利于臭氧，可增强消毒作用，甚至于0C时，亦能保护较好的杀菌效果。
根据上述原理，本实用新型的结构由保鲜箱货仓层4、真空层5和制冷剂层6三层结构构成，每一层均设有一外连的管子8，每一外连的管子均设有一阀门，阀门可为电磁阀，保鲜箱的盖子7是有机玻璃盖子。
本实用新型在保鲜箱货仓层中贮存蔬菜水果，先将保鲜箱货仓层阀门2打开，先用真空泵抽蔬菜水果保鲜箱的货仓达到粗真空，这样货仓中的臭氧被抽去，然后利用货仓中的粗真空，吸蔬菜水果和保鲜设备中的臭氧，利用臭氧将蔬菜水果保鲜箱中货仓内的各类菌杀死，消毒数分钟后，由真空泵抽去保鲜箱内的臭氧后，关掉保鲜箱货仓层阀门2，再打开真空层阀门3，其目的是在真空层中产生真空，利用真空牢牢吸住保鲜箱的有机下班盖子7，起到封闭货仓，采用有机玻璃盖子7，有利于观察箱体的贮藏物；然后再打开保鲜箱货仓层阀门2，再利用货仓的粗真空，通过阀门2的管子接氮气罐，再利用蔬菜水果保鲜层中的粗真空抽取氮气罐中的氮气充入保鲜箱货仓层，使得货仓层内充氮，氮充足后，关掉保鲜箱货仓层阀门2，最后打开制冷剂层阀门，先用真空泵抽这一层为粗真空，再将管子上连接制冷剂罐，利用制冷剂层的粗真空，将制冷剂吸入制冷剂层，通过氮气、真空和制冷使得蔬菜水果长期保鲜
综上所述，本新型能利用简单的结构设计，使得本实用新型的产品可大幅度提高保鲜的效果和贮存的时间，使用方便。显然本实用新型为一种新颖、进步并深具实用性的新设计。以上所述乃是本新型的具体实施例及所运用的技术原理，若依本实用新型的构想所作的等效改变，其所产生的功能作用仍未超出说明书及附图所涵盖的精神时，均应在本实用新型的范围内，特此说明。
Claims (3)
1、一种蔬菜水果保鲜箱，其特征在于由保鲜箱货仓层、真空层和制冷剂层三层结构构成，每一层均设有一外连的管子，每一外连的管子均设有一阀门。
2、根据权利要求1所述的蔬菜水果保鲜箱，其特征在于阀门为电磁阀。
3、根据权利要求1所述的蔬菜水果保鲜箱，其特征在于保鲜箱的盖子是有机玻璃盖子。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 99253788 CN2400389Y (zh) | 1999-11-15 | 1999-11-15 | 蔬菜水果保鲜箱 |
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| CN 99253788 CN2400389Y (zh) | 1999-11-15 | 1999-11-15 | 蔬菜水果保鲜箱 |
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| CN2400389Y true CN2400389Y (zh) | 2000-10-11 |
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ID=34037608
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN2400389Y (zh) |
Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN104192426A (zh) * | 2014-08-18 | 2014-12-10 | 孙艳艳 | 具有横向锁定结构的水果保鲜箱 |
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1999
- 1999-11-15 CN CN 99253788 patent/CN2400389Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104192426A (zh) * | 2014-08-18 | 2014-12-10 | 孙艳艳 | 具有横向锁定结构的水果保鲜箱 |
| CN104192426B (zh) * | 2014-08-18 | 2016-06-29 | 孙艳艳 | 具有横向锁定结构的水果保鲜箱 |
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