CN2371806Y - 食品烤炉 - Google Patents
食品烤炉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2371806Y CN2371806Y CN 99220973 CN99220973U CN2371806Y CN 2371806 Y CN2371806 Y CN 2371806Y CN 99220973 CN99220973 CN 99220973 CN 99220973 U CN99220973 U CN 99220973U CN 2371806 Y CN2371806 Y CN 2371806Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- oven
- baking
- dish
- pallet
- quirk
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种食品烤炉,包括炉座、炉座内的炉膛、其顶部的烤箱,烤箱内底面上有带分火道的托盘,支盘座落在托盘上分火道以上,圆形烤盘可绕支盘中心转动地支承在支盘上面,烤箱顶部有带顶口的顶盘,食品通过烤箱侧立面上的烤箱口放在烤盘上,推烤盘旋转,食品受热均匀。该炉以焦炭作燃料,所烤食品不直接受焦炭火熏烤,在烤食品的同时,可在顶口处烧水做饭,能烤电炉所烤的食品糕点等,比电炉节能约60%,操作方便。
Description
本实用新型属于食品烤炉。
目前市场上民用烤食品用的有电烤炉和以焦炭为燃料的烤炉。电烤炉耗电量大，烤出的食品成本高，而烧焦炭的烤炉多是将生食直接贴、挂在炉膛四周或顶壁烧烤，其缺点是不能烤糕点之类的精制食品，另外焦炭火直接熏烤在食品上，一方面造成表面的污染，另一方面对食品定点烘烤，掌握不好会出现半生半焦现象，并且人操作时劳动强度大，工作时人手也受烘烤，影响健康。
本实用新型的目的是提供一种以焦炭为燃料的烘烤食品均匀、卫生、操作方便的节能食品烤炉。
为实现上述目的，本实用新型的技术方案是，在筒形炉座内炉篦上方有下口大上口小的炉膛，炉座顶有与炉膛上口相接的圆筒形烤箱，烤箱内腔底面上有环形托盘复盖，托盘的上面带有向四周呈放射形的等角度的分火道，分火道以上的托盘上，在分火块顶面座有支盘，支盘中心孔形成的上火道孔小于炉膛上口并中心相对，烤盘的中心孔套在支盘中心部的圆形凸台外，其盘面可转动地支承在支盘的上面，烤箱的顶部安放有中心带顶口的顶盘，顶口上设有上盖；烤箱侧立面上开有可露出烤盘上平面的烤箱口，在炉篦以上的整个烤炉周围和顶面都有保温材料填充。
为了从顶口加燃料时灰尘不落在烤盘上，可在支盘中心部凸台顶部安装固定能罩住烤盘的防尘罩。
为了进一步使食品烤得均匀，可在支盘中心的凸台外圆面高出烤盘处固定一齿圈，围绕齿圈的多个子盘可转动地支承在烤盘上，子盘圆周上的齿与齿圈相啮合。
采用上述结构后，由于托盘的上面有分火道，其上面的支盘中心孔形成的上火道又小于炉膛上口，炉火一部分可顺上火道上升，一部分经分火道向四周散发，食品放在烤盘上，烤盘又可转动地支承在支盘上，推动烤盘缓慢转动，将食品从烤箱口送到烤盘面，食品经旋转一周烤熟，从烤箱口取出再送入生食，取放食品都可用带长把的工具，人手不要伸进炉内，因此食品烘烤均匀，操作方便，炉火不直接烤在食品表面，污染小；在烤盘以上加防尘罩一方面可防止灰尘落到食品上，同时其背面还能反射热量加速食品烘烤速度；由于炉顶有上盖，可通过加或去来调节火的强弱，用壶或锅代替盖用，还可在烤食品的同时烧水做饭而相互不受任何影响。据测算，生产同样多的烘烤食品，用此炉比用电炉成本降低约60％。
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步详述。
图1为食品烤炉的半剖主视图；
图2为图1的A向视图；
图3为图2的B-B剖面图；
图4为图1中在烤盘上加装子盘的局部剖视图。
图1中，在筒形炉座1内，在炉篦3下部开有带开关门的出灰口2，炉篦以下还可有催火用的鼓风口21，炉篦3上部有下口大上口小的炉膛4，炉座1顶部座有烤箱13，烤箱13可与炉座1连成一体，也可以为分别安装，然后插接在一起，还可随时拆卸开；在烤箱13内腔的底面，有环形的用耐火材料做成的托盘6复盖其上，顶面最好为碟形，托盘6的上面带有向四周呈放射形的等角度的分火道7.1，分火道7.1可以在托盘6上面直接加工，也可以在其上面加分火块7做成(参见图2、图3)，为使效果更好，分火道7.1可以与托盘6的顶面的形状一致，亦即与分火块7的上面一致。中心带有竖孔所形成的上火道14的支盘8座落在炉膛4的上口，上火道14孔径小于炉膛4上口，支盘8的底面与分火块7上面一样形状相一致；水平安置的烤盘10中心孔套在支盘8中心部的圆形凸台外，其底面压在支盘8上盘面环形滚道上的钢珠9上，也可采用其他方式支承，只要烤盘10可绕中心自由转动即可；烤箱13顶部，安装有压在箱壁上的顶盘15，其中心的顶口18上有上盖19，顶口18可作出气用和添加燃料用，为防止灰尘落到烤盘10的上面，在支盘8中心的凸台上固定有高于烤盘10的环形防尘罩11，罩上面可加有耐火保温材料12；在烤箱13的侧立面上位于烤盘10上平面处，开有可取放食品的烤箱口20，口上安有可开闭的活门，在整个烤炉的炉篦3以上的部分都有夹层放保温材料保温。
图4中，为使烘烤糕点一类要求更高的食品，可在支盘8中心凸台外圆面，在高出烤盘10的位置固定一齿圈22，在其周围的烤盘10上钻有多个孔，圆周带齿的多个子盘23下面的小轴分别插入各相应的孔中，其齿与齿圈23的齿相啮合。子盘23也可采用如在滚道上放滚珠等方式支承在烤盘10上，总之，只要推烤盘10旋转时，子盘23在随其公转的同时还能达到自转即可。
Claims (5)
1、一种食品烤炉，包括下部的筒形炉座(1)，其内的炉篦(3)、下面的出灰口(2)、上面的下口大上口小的炉膛(4)、自炉篦(3)向上整个烤炉与外部接触部分的保温层，其特征在于：在炉座(1)顶部有与炉膛(4)相接的圆筒形烤箱(13)，其内腔底面上有环形托盘(6)复盖，托盘(6)上面带有向四周呈放射形的等角度的分火道(7.1)，在分火道(7.1)以上的托盘(6)上面的分火块(7)顶面，座有支盘(8)，其中心孔形成的上火道(14)孔口径小于炉膛(4)的上口口径并且中心相对，烤盘(10)的中心孔套在支盘(8)中心部的圆形凸台外，其盘面可转动地支承在支盘(8)的上面，烤箱(13)顶部安放有中心带顶口(18)的顶盘(15)，顶口(18)上设有上盖(19)；烤箱(13)侧立面上开有可露出烤盘(10)上平面的烤箱口(20)。
2、如权利要求1所述的烤炉，其特征在于：烤箱(13)与炉座(1)之间为可拆开的分体插接式连接。
3、如权利要求1或2所述的烤炉，其特征在于：在支盘(8)中心部的圆形凸台顶部安装有环形防尘罩(11)。
4、如权利要求3所述的烤炉，其特征在于：托盘(6)形状为碟形，分火道(7.1)底面与托盘(6)上的分火块(7)的上面形状相一致，支盘(8)的底面和与其相接触的面相一致。
5、如权利要求4所述的烤炉，其特征在于：支盘(8)中心部圆形凸台外圆面，在高于烤盘(10)处固定有齿圈(22)，多个子盘(23)绕支盘(8)中心可转动地支承在烤盘(10)上面，其盘圆周上的齿与齿圈(22)相啮合。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99220973 CN2371806Y (zh) | 1999-05-19 | 1999-05-19 | 食品烤炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99220973 CN2371806Y (zh) | 1999-05-19 | 1999-05-19 | 食品烤炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2371806Y true CN2371806Y (zh) | 2000-04-05 |
Family
ID=34011619
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 99220973 Expired - Fee Related CN2371806Y (zh) | 1999-05-19 | 1999-05-19 | 食品烤炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2371806Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101327101B (zh) * | 2007-06-21 | 2011-12-21 | 李文庆 | 一种高效节能电烤箱 |
| CN103243519A (zh) * | 2013-05-21 | 2013-08-14 | 厦门钢宇工业有限公司 | 新型烤炉 |
-
1999
- 1999-05-19 CN CN 99220973 patent/CN2371806Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101327101B (zh) * | 2007-06-21 | 2011-12-21 | 李文庆 | 一种高效节能电烤箱 |
| CN103243519A (zh) * | 2013-05-21 | 2013-08-14 | 厦门钢宇工业有限公司 | 新型烤炉 |
| CN103243519B (zh) * | 2013-05-21 | 2018-03-09 | 厦门钢宇工业有限公司 | 烤炉 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN201310929Y (zh) | 无油烟烧烤炉 | |
| CN105725835B (zh) | 一种家用燃气烧烤装置 | |
| CN2917503Y (zh) | 燃气烧烤炉 | |
| CN2371806Y (zh) | 食品烤炉 | |
| KR200444305Y1 (ko) | 가스버너를 이용한, 테이블 착탈식 숯불구이기 | |
| CN205041256U (zh) | 一种立式旋转多功能健康烧烤炉 | |
| CN201557996U (zh) | 多功能烤炉 | |
| CN202077518U (zh) | 多功能绿色立体烧烤炉 | |
| CN107912988A (zh) | 自助式木炭无烟烧烤机 | |
| CN210810620U (zh) | 一种取暖烧烤两用燃气炉 | |
| CN201467869U (zh) | 烤炉以及餐车 | |
| CN202739763U (zh) | 生物质烧烤器 | |
| CN216219791U (zh) | 一种具有保温功能的自动烤地瓜机 | |
| CN2387840Y (zh) | 煤烤炉 | |
| CN110279311A (zh) | 一种链动旋转的燃气烤串设备 | |
| CN2352100Y (zh) | 木炭无油烟烤炉 | |
| CN210727091U (zh) | 多功能环保烧烤餐桌 | |
| CN215348434U (zh) | 一种户外烧烤炉 | |
| CN2517352Y (zh) | 一种烤炉 | |
| CN211408710U (zh) | 一种链动旋转的燃气烤串设备 | |
| CN220327313U (zh) | 煎烤涮炖一体炉灶 | |
| CN217447451U (zh) | 一种便于移动的立式披萨炉 | |
| JP3246076U (ja) | 可搬式組み立て型焼き芋製造装置 | |
| CN1082338C (zh) | 木炭无油烟烤炉及其方法 | |
| KR200467019Y1 (ko) | 이중 열원을 갖는 구이기 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |