CN220936506U - 无余边单侧成型饺子机模具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种无余边单侧成型饺子机模具。目前饺子机成型模具在饺子压制成型时，模具上方是开放状态，模具对饺子的压力分散，使饺子不太饱满，达不到防手工水饺的要求。一种无余边单侧成型饺子机模具，包括模具A（1）、模具B（2）、上挡板（3）和底板（4），模具A和模具B的环形面上均匀的开设有一组压合槽（5），模具A的一端通过一组螺丝与上挡板连接，模具A的另一端通过一组螺丝（6）与底板连接，连接后上挡板和底板之间呈平行结构，模具B的环形面设置在上挡板和底板之间。无余边单侧成型饺子机模具，模具A和模具B的圆心处开设有键槽（7），键槽内穿入有键轴（8）。本实用新型应用于饺子生产领域。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种无余边单侧成型饺子机模具。
背景技术
目前市场上广泛使用的饺子机成型模具主要有两种形式，一种是有余边单侧成型模具，一种是无余边双侧成型模具。
有余边单侧成型模具，以田麦牌饺子机为代表，其工作原理是由压面机构压出面带，然后折起面带并加入馅料，由捏合模具将上边压合，形成带馅面管，然后传入成型模具，成型模具的下部设置饺子模型，成型模具压制成饺子同时，将馅管上部多余的面边切掉。这种成型原理优点是其成型模具的轴向与压面辊的轴向相垂直，可以使整机体积小型化。缺点是饺子压制成型时，模具上方是开放状态，模具对饺子的压力分散，使饺子不太饱满，达不到防手工水饺的要求。
无余边双侧成型方法以长治凯星牌饺子机为代表，其原理是由压面机构压出面带，然后折起面带注入馅料进入压合切边模具。压合切边模具将面带的上部多余面边切掉，下部封合形成O型带馅面管，传入成型模具。成型模具两侧设有饺子的模型。面管的合缝处成型时，要在模具中间位置，这样才能使合缝位于饺子成品后的上边部，防止成型时合缝被挤破。因为这个原因，模具的轴向要与压面辊轴向平行。所以占用空间较大，这种原理都是应用大型饺子机上。但其优点是成型时其空间较为密闭，对面管有较好的挤压力，其饺子较为饱满，同时有较高的效率。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种无余边单侧成型饺子机模具。
上述的目的通过以下的技术方案实现：
一种无余边单侧成型饺子机模具，包括模具A、模具B、上挡板和底板，所述的模具A和所述的模具B的环形面上均匀的开设有一组压合槽，所述的模具A的一端通过一组螺丝与上挡板连接，所述的模具A的另一端通过一组螺丝与底板连接，连接后上挡板和底板之间呈平行结构，所述的模具B的环形面设置在上挡板和底板之间。
所述的无余边单侧成型饺子机模具，所述的模具A和模具B的圆心处开设有轴孔，键轴插入在轴孔内。
所述的无余边单侧成型饺子机模具，所述的模具A和模具B组成成型模具，成型模具与压面辊轴向垂直。
本实用新型的有益效果：
1.本实用新型采用的是单侧无余边的成型方法，其原理是由压面机构压出面片，然后折起注入馅料，进入捏合模，捏合模具将多余的面边切掉，形成馅管传入成型模具，成型模具下部设有饺子模型，上部没有用于通过多余面边的槽。馅管经成型模具压制成饺子。这样的好处是饺子同双侧无余边成型方法达到同样较好的质量，饺子更加饱满。
2.本实用新型由于单侧成型，成型模具与压面辊轴向垂直，所以节省体积可实现小型化，可以应用于台式小型饺子机，有很广泛的市场需求。本发明由模具A，模具B，上挡板，下挡板构成，在模具A和B下部设有饺子模型，模具上方不设置用于切除多余面边的槽。上挡板也可以固定安装模具A和B上部中间位置，可以起到同样作用。
附图说明
附图1是本实用新型的结构示意图。
附图2是模具A与上挡板和底板的连接示意图。
附图3是模具A的结构示意图。
附图4是附图3的俯视图。
附图5是附图1的安装结构示意图。
附图6是单侧无余边模具成型原理示意图。
附图7是双侧无余边模具成型原理示意图。
附图8是附图7的侧视图。
附图9是单侧有余边模具成型原理示意图。
图中:1、模具A，2、模具B，3、上挡板，4、底板，5、压合槽，6、螺丝，7、轴孔，8、键轴，9、螺纹孔。
具体实施方式
实施例
一种无余边单侧成型饺子机模具，包括模具A1、模具B2、上挡板3和底板4，所述的模具A和所述的模具B的环形面上均匀的开设有一组压合槽5，所述的模具A的一端通过一组螺丝与上挡板连接，所述的模具A的另一端通过一组螺丝6与底板连接，连接后上挡板和底板之间呈平行结构，所述的模具B的环形面设置在上挡板和底板之间。
所述的无余边单侧成型饺子机模具，所述的模具A和模具B的圆心处开设有轴孔7，键轴8插入在轴孔内。所述的无余边单侧成型饺子机模具，所述的模具A和模具B组成成型模具，成型模具与压面辊轴向垂直。所述的模具A的通过一组螺丝插入在上挡板的圆孔中，使模具A与上挡板支架通过螺纹结构连接，模具A的另一端与底板连接，模具A和底板之间通过螺丝连接固定，模具B的环形面设置在上挡板和底板之间。所述的模具A、上挡板和底板的圆心在同一直线上。两个键轴分别带动模具A和模具B同速进行转动，键轴的动力来源来自减速驱动齿轮箱。
实施例
一种无余边单侧成型饺子机模具，采用的是单侧无余边的成型方法，其原理是由压面机构压出面片，然后折起注入馅料，进入捏合模，捏合模具将多余的面边切掉，形成馅管传入成型模具，成型模具下部设有饺子模型，上部没有用于通过多余面边的槽。馅管经成型模具压制成饺子。这样的好处是饺子同双侧无余边成型方法达到同样较好的质量，饺子更加饱满。但由于单侧成型，成型模具与压面辊轴向垂直，所以节省体积可实现小型化，可以应用于台式小型饺子机，有很广泛的市场需求。本发明由模具A，模具B，上挡板，下挡板构成，在模具A和B下部设有饺子模型，模具上方不设置用于切除多余面边的槽。上挡板也可以固定安装模具A和B上部中间位置，可以起到同样作用。
Claims (3)
1.一种无余边单侧成型饺子机模具，其特征是，包括模具A、模具B、上挡板和底板，所述的模具A和所述的模具B的环形面上均匀的开设有一组压合槽，所述的模具A的一端与上挡板连接，所述的模具A的另一端与底板连接，连接后上挡板和底板之间呈平行结构，所述的模具B的环形面设置在上挡板和底板之间。
2.根据权利要求1所述的无余边单侧成型饺子机模具，其特征是，所述的模具A和模具B的圆心处开设有轴孔，键轴插入在轴孔内。
3.根据权利要求1所述的无余边单侧成型饺子机模具，其特征是，所述的模具A和模具B组成成型模具，成型模具与压面辊轴向垂直。
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN220936506U true CN220936506U (zh) | 2024-05-14 |
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant |