CN220024117U - 一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，包括支撑架；所述支撑架的顶部固定设置有升降机构，升降机构的中央位置处设置有转动机构，支撑架的内侧设置有翻斗机构，支撑架的内侧转动安装有煮锅本体；所述翻斗机构包括有转动槽、第一半齿轮、第二半齿轮和第一电机；本实用新型通过在支撑架的内侧设置有翻斗机构，通过第一电机来带动第二半齿轮进行转动，由于第一半齿轮与第二半齿轮啮合安装，在第一半齿轮转动的过程中会带动煮锅本体进行翻转，从而能够使连接杆的内部的煮锅本体内部的食物能够快速向外排出，进而不仅能够避免食物在煮锅本体的内部堆积，而且能够进一步提高人员对煮锅本体内部的食物排出的工作效率。

Description

一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅

技术领域

本实用新型涉及蒸煮锅技术领域，具体为一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅。

背景技术

在熟食加工的过程中，通过高温水蒸气进行熟食的加热加工是最为普遍的一种方式，在此过程中，蒸煮锅是必不可少的工具，蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

当人员利用蒸煮锅对食物进行烹煮完成后，需要人员借助外部工具将蒸煮锅内部食物盛出，此时人员无法快速将蒸煮锅内部的食物快速取出，进而会在一定程度上影响人员将蒸煮锅内部食物盛出的效率。

当人员利用蒸煮锅对食物进行烹煮时，需要人员借助外部工具对蒸煮锅内部的食物进行翻转，使蒸煮锅内部的食物得以受热均匀，这一过程中，不仅会浪费大量的人力资源，而且还会影响蒸煮锅对食物蒸煮的效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，包括支撑架；所述支撑架的顶部固定设置有升降机构，升降机构的中央位置处设置有转动机构，支撑架的内侧设置有翻斗机构，支撑架的内侧转动安装有煮锅本体；

所述翻斗机构包括有转动槽、第一半齿轮、第二半齿轮和第一电机，所述转动槽开设在支撑架的内侧，转动槽的内部安装有第一半齿轮，第一半齿轮的底部啮合安装有第二半齿轮，第二半齿轮一端的轴杆穿过支撑架的外侧与第一电机的输出端固定连接；

所述转动机构包括有第二电机、转动杆和翻斗板，所述第二电机的输出端与转动杆的顶部固定连接，转动杆的底部等间距固定安装有三组翻斗板。

优选的，所述煮锅本体的两端对称固定连接有连接杆，煮锅本体一侧的连接杆与第一半齿轮固定连接，煮锅本体另一侧的连接杆与支撑架的内侧转动安装。

优选的，所述升降机构包括有液压缸和顶板，所述液压缸固定安装在支撑架的顶部，液压缸的顶部固定连接有顶板，顶板的中部与第二电机固定连接。

优选的，所述转动杆的表面安装有限位块，转动杆的表面滑动安装有锅盖。

优选的，所述锅盖的底部安装有密封条，锅盖的表面开设有透气孔。

优选的，所述煮锅本体的顶部开设有密封槽，密封槽与密封条的尺寸相匹配。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在支撑架的内侧设置有翻斗机构，通过第一电机来带动第二半齿轮进行转动，由于第一半齿轮与第二半齿轮啮合安装，在第一半齿轮转动的过程中会带动煮锅本体进行翻转，从而能够使连接杆的内部的煮锅本体内部的食物能够快速向外排出，进而不仅能够避免食物在煮锅本体的内部堆积，而且能够进一步提高人员对煮锅本体内部的食物排出的工作效率。

2、本实用新型通过在升降机构的中央位置处设置有转动机构，过第二电机来动转动杆和翻斗板在煮锅本体的内部进行转动，从而能够通过翻斗板对煮锅本体内部的使用进行翻转，从而能够避免食物在蒸煮的过程中年粘附在煮锅本体的内壁上，进而能够使煮锅本体内部的食物得以均匀受热，同时，可以通过转动机构来代替人工翻转，从而不仅能够进一步节约人力资源，能够进一步提高人员对于煮锅本体内部食物翻转的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的俯视剖面结构示意图；

图3为本实用新型的支撑架与翻斗机构连接侧视结构示意图；

图4为本实用新型的转动杆和翻斗板连接俯视结构示意图；

图5为本实用新型的图1中A处放大结构示意图。

图中：1、支撑架；2、煮锅本体；201、密封槽；3、翻斗机构；301、转动槽；302、第一半齿轮；303、第二半齿轮；304、第一电机；4、连接杆；5、升降机构；501、液压缸；502、顶板；6、转动机构；601、第二电机；602、转动杆；603、翻斗板；7、限位块；8、锅盖；801、密封条；9、透气孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以下结合说明书附图及具体实施例对本实用新型技术方案做进一步的详细阐述。

实施例一

本申请提供的一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，包括支撑架1；支撑架1的顶部固定设置有升降机构5，升降机构5的中央位置处设置有转动机构6，支撑架1的内侧设置有翻斗机构3，支撑架1的内侧转动安装有煮锅本体2；

翻斗机构3包括有转动槽301、第一半齿轮302、第二半齿轮303和第一电机304，转动槽301开设在支撑架1的内侧，转动槽301的内部安装有第一半齿轮302，第一半齿轮302的底部啮合安装有第二半齿轮303，第二半齿轮303一端的轴杆穿过支撑架1的外侧与第一电机304的输出端固定连接，煮锅本体2的两端对称固定连接有连接杆4，煮锅本体2一侧的连接杆4与第一半齿轮302固定连接，煮锅本体2另一侧的连接杆4与支撑架1的内侧转动安装；

具体的，如图1、图2、图3、图4和图5所示，当煮锅本体2的食物进行烹煮完成后，此时人员可以通过外部控制器将液压缸501开启，通过液压缸501来带动顶板502内部的转动机构6内部的向上移动，使翻斗板603由煮锅本体2的内部取出，此时人员可以通过外部控制器将第一电机304开启，通过第一电机304来带动第二半齿轮303进行转动，由于第一半齿轮302与第二半齿轮303啮合安装，在第一半齿轮302转动的过程中会带动煮锅本体2进行翻转，从而能够使连接杆4的内部的煮锅本体2内部的食物能够快速向外排出，进而不仅能够避免食物在煮锅本体2的内部堆积，而且能够进一步提高人员对煮锅本体2内部的食物排出的工作效率。

进一步，转动杆602的表面安装有限位块7，转动杆602的表面滑动安装有锅盖8，锅盖8的底部安装有密封条801，锅盖8的表面开设有透气孔9，煮锅本体2的顶部开设有密封槽201，密封槽201与密封条801的尺寸相匹配；

具体的，如图1、图2所示，当液压缸501来带动转动机构6下移时，转动杆602表面上锅盖8底部的密封条801会与煮锅本体2顶部的密封槽201对应，然后将锅盖8放置到煮锅本体2的顶部，从而能够避免煮锅本体2内部的热量流失，进而能够煮锅本体2内部的食物能够快速煮熟，同时在煮锅本体2在对食物进行烹煮时，是煮锅本体2内部的热量可以通过透气孔9向外排出，则转动杆602表面设置的限位块7的设置，能够对转动杆602表面锅盖8的位置进行限位。

与实施例一不相同的是，本实用新型还提供了实施例二，用于解决上述当人员利用蒸煮锅对食物进行烹煮时，需要人员借助外部工具对蒸煮锅内部的食物进行翻转，使蒸煮锅内部的食物得以受热均匀，这一过程中，不仅会浪费大量的人力资源，而且还会影响蒸煮锅对食物蒸煮效率的问题，本申请公开了一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，转动机构6包括有第二电机601、转动杆602和翻斗板603，第二电机601的输出端与转动杆602的顶部固定连接，转动杆602的底部等间距固定安装有三组翻斗板603，升降机构5包括有液压缸501和顶板502，液压缸501固定安装在支撑架1的顶部，液压缸501的顶部固定连接有顶板502，顶板502的中部与第二电机601固定连接；

具体的，如图1、图2、图3、图4和图5所示，当煮锅本体2在对食物进行烹煮时，此时人员可以通过外部控制器将液压缸501开启，通过液压缸501带动顶板502下移，此时可以通过顶板502来带动转动杆602及其翻斗板603进行下移，使翻斗板603能够插入至煮锅本体2本体的内部，此时人员可以通过外部控制器将第二电机601开启，通过第二电机601来动转动杆602和翻斗板603在煮锅本体2的内部进行转动，从而能够通过翻斗板603对煮锅本体2内部的使用进行翻转，从而能够避免食物在蒸煮的过程中年粘附在煮锅本体2的内壁上，进而能够使煮锅本体2内部的食物得以均匀受热，同时，可以通过转动机构6来代替人工翻转，从而不仅能够进一步节约人力资源，能够进一步提高人员对于煮锅本体2内部食物翻转的工作效率。

工作原理：通过液压缸501带动顶板502下移，此时可以通过顶板502来带动转动杆602及其翻斗板603进行下移，使翻斗板603能够插入至煮锅本体2本体的内部，此时人员可以通过外部控制器将第二电机601开启，通过第二电机601来动转动杆602和翻斗板603在煮锅本体2的内部进行转动，从而能够通过翻斗板603对煮锅本体2内部的使用进行翻转，通过外部控制器将液压缸501开启，通过液压缸501来带动顶板502内部的转动机构6内部的向上移动，使翻斗板603由煮锅本体2的内部取出，此时人员可以通过外部控制器将第一电机304开启，通过第一电机304来带动第二半齿轮303进行转动，由于第一半齿轮302与第二半齿轮303啮合安装，在第一半齿轮302转动的过程中会带动煮锅本体2进行翻转，从而能够使连接杆4的内部的煮锅本体2内部的食物能够快速向外排出。

最后所要说明的是：以上具体实施方式仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改和等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (6)

1.一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，包括支撑架（1）；其特征在于：所述支撑架（1）的顶部固定设置有升降机构（5），升降机构（5）的中央位置处设置有转动机构（6），支撑架（1）的内侧设置有翻斗机构（3），支撑架（1）的内侧转动安装有煮锅本体（2）；

所述翻斗机构（3）包括有转动槽（301）、第一半齿轮（302）、第二半齿轮（303）和第一电机（304），所述转动槽（301）开设在支撑架（1）的内侧，转动槽（301）的内部安装有第一半齿轮（302），第一半齿轮（302）的底部啮合安装有第二半齿轮（303），第二半齿轮（303）一端的轴杆穿过支撑架（1）的外侧与第一电机（304）的输出端固定连接；

所述转动机构（6）包括有第二电机（601）、转动杆（602）和翻斗板（603），所述第二电机（601）的输出端与转动杆（602）的顶部固定连接，转动杆（602）的底部等间距固定安装有三组翻斗板（603）。

2.根据权利要求1所述的一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，其特征在于：所述煮锅本体（2）的两端对称固定连接有连接杆（4），煮锅本体（2）一侧的连接杆（4）与第一半齿轮（302）固定连接，煮锅本体（2）另一侧的连接杆（4）与支撑架（1）的内侧转动安装。

3.根据权利要求1所述的一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，其特征在于：所述升降机构（5）包括有液压缸（501）和顶板（502），所述液压缸（501）固定安装在支撑架（1）的顶部，液压缸（501）的顶部固定连接有顶板（502），顶板（502）的中部与第二电机（601）固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，其特征在于：所述转动杆（602）的表面安装有限位块（7），转动杆（602）的表面滑动安装有锅盖（8）。

5.根据权利要求4所述的一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，其特征在于：所述锅盖（8）的底部安装有密封条（801），锅盖（8）的表面开设有透气孔（9）。

6.根据权利要求1所述的一种带翻斗式的肉类熟食蒸煮锅，其特征在于：所述煮锅本体（2）的顶部开设有密封槽（201），密封槽（201）与密封条（801）的尺寸相匹配。