CN218126786U - 一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蒸煮锅技术领域，具体为一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，包括锅体，所述锅体的内壁底端设置有内胆，所述锅体的内部中空处开设有开槽，且开槽的底端固定安装有加热板，所述开槽的内部填充有导热油，所述锅体的顶端设置有蒸屉，且蒸屉的两侧中部固定安装有把手，所述蒸屉的两侧顶端活动安装有螺纹杆，所述蒸屉的顶端设置有锅盖，且锅盖的顶端固定安装有提柄，改良后的具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，通过加热板和导热油配合，使得加热油低蒸汽压下产生高温，并对内胆进行快速加热，使内胆受热均匀，通过伺服电机、齿轮轴和套轴配合，利用安装块搅拌叶快速对内胆内部的食物进行搅匀，解决了加热过程中因受热不而导致的粘锅问题。

Description

一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅

技术领域

本实用新型涉及蒸煮锅技术领域，具体为一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

现有专利(公开号：CN215686768U)公开了一种新型蒸煮锅，其能够有效增大单次出料量，提高出料效率，并且防止内部食品粘锅，提高实用性；包括蒸煮锅、轴座、驱动机构、搅拌电机和减速机，蒸煮锅的左端设置有第一转轴，第一转轴插入并固定至轴座的内部，轴座的底端设置有第一连接架，蒸煮锅的右端设置有第二转轴，第二转轴插入并固定至驱动机构的内部，并且驱动机构对第二转轴进行驱动，驱动机构上设置有手轮，驱动机构的底端设置有第二连接架，蒸煮锅的内部设置有工作腔，工作腔的顶端前侧连通设置有上开口，上开口内转动设置有盖板，搅拌电机的底部输出端与减速机的顶部输入端连接。减速机的底端与蒸煮锅的顶端连接。发明人在实现本实用新型的过程中发现现有技术存在如下问题：1、现有的蒸煮锅内部缺乏搅均结构的防粘底锅，食品在加工过程中因受热不均匀，导致出现粘锅的情况，从而影响食用者的口感；2、现有的蒸煮锅搅拌装置的防粘锅使用完成后不便于拆卸搅拌叶轮，使用起来受到一定局限性，并且清洗起来麻烦，导致用户体验较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，包括锅体，所述锅体的内壁底端设置有内胆，所述锅体的内部中空处开设有开槽，且开槽的底端固定安装有加热板，所述开槽的内部填充有导热油，所述锅体的顶端设置有蒸屉，且蒸屉的两侧中部固定安装有把手，所述蒸屉的两侧顶端活动安装有螺纹杆，所述蒸屉的顶端设置有锅盖，且锅盖的顶端固定安装有提柄，所述锅盖的内部中端开槽处固定安装有伺服电机，且伺服电机的输出轴通过轴承固定安装有齿轮轴，所述蒸屉的底端中部固定安装有卡槽，且卡槽的内部活动连接有套管，所述套管的内部通过轴承固定安装有套轴，所述套轴的外部固定安装有两个安装块，两个所述安装块的四周分别固定安装有搅拌叶。

进一步优选的，所述齿轮轴的外部尺寸结构与套轴的内部尺寸结构相一致。

进一步优选的，所述卡槽与套管之间为卡接结构体。

进一步优选的，所述锅盖的两侧底端分别开设有通孔。

进一步优选的，所述开槽为U形结构体。

进一步优选的，所述一个安装块和四个搅拌叶为一组，共设有两组。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

本实用新型中，通过加热板和导热油的配合，对锅体内部的内胆进行均匀加热，通过伺服电机的旋转，利用齿轮轴和套轴之间的配合，使安装块同步旋转，安装块带动搅拌叶对内胆中的食物进行搅拌，有效解决了因受热不均而产生的粘锅。

本实用新型中，通过螺纹杆和蒸屉的配合，对锅盖进行松紧，利用的卡槽和套管之间的卡接结构，方便了套轴的拆装，操作简单方便，便捷了使用者对蒸煮锅的清洗，同时也提高了使用者的体验感和实用性。

附图说明

图1为本实用新型正视内部结构示意图；

图2为本实用新型正视结构示意图；

图3为本实用新型套轴放大处结构示意图。

图中：1、锅体；2、内胆；3、开槽；4、加热板；5、导热油；6、蒸屉； 7、把手；8、螺纹杆；9、锅盖；10、提柄；11、伺服电机；12、齿轮轴； 13、卡槽；14、套管；15、套轴；16、安装块；17、搅拌叶。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术工作人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1至图3，本实用新型提供一种技术方案：一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，包括锅体1，锅体1的内壁底端设置有内胆2，锅体1的内部中空处开设有开槽3，且开槽3的底端固定安装有加热板4，开槽3的内部填充有导热油5，锅体1的顶端设置有蒸屉6，且蒸屉6的两侧中部固定安装有把手7，蒸屉6的两侧顶端活动安装有螺纹杆8，蒸屉6的顶端设置有锅盖9，且锅盖9的顶端固定安装有提柄10，锅盖9的内部中端开槽处固定安装有伺服电机11，且伺服电机11的输出轴通过轴承固定安装有齿轮轴12，蒸屉6 的底端中部固定安装有卡槽13，且卡槽13的内部活动连接有套管14，套管14 的内部通过轴承固定安装有套轴15，套轴15的外部固定安装有两个安装块 16，两个安装块16的四周分别固定安装有搅拌叶17。

本实施例中，如图3所示，齿轮轴12的外部尺寸结构与套轴15的内部尺寸结构相一致，通过伺服电机11、齿轮轴12和套轴15配合，使得搅拌叶 17对内胆2内部的食物进行搅匀。

本实施例中，如图1所示，卡槽13与套管14之间为卡接结构体；通过卡槽13与套管14的配合，使得套轴15在套管14的固定下，搅拌更稳定。

本实施例中，如图1所示，锅盖9的两侧底端分别开设有通孔；利用螺纹杆8和通孔的配合，对锅盖9与蒸屉6之间进行固定。

本实施例中，如图1所示，开槽3为U形结构体；利用加热板4对对导热油5进行加热，使得导热油5低蒸汽压下产生高温，并对内胆2进行快速加热，使内胆2受热均匀。

本实施例中，如图1所示，一个安装块16和四个搅拌叶17为一组，共设有两组，利用安装块16搅拌叶17的配合快速对内胆2内部的食物进行搅匀，解决了加热过程中因受热不而导致的粘锅问题。

本实用新型的使用方法和优点：该具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅在使用时，工作过程如下：

如图1、图2和图3所示，首先将需要煮的食物和水放置与内胆2中，然后将套管14卡接于卡槽13的内部，使卡槽13对套管14进行固定，并且将蒸屉6放置在锅体1的顶端，然后将锅盖9底端的齿轮轴12通过蒸屉6中部开设的通槽插接于套轴15的内部，并盖上锅盖9，通过手摇螺纹杆8和蒸屉6 的配合，使螺纹杆8内嵌于锅盖9两侧的通孔中，并完成对锅盖9的固定，然后通过伺服电机11、齿轮轴12和套轴15的配合，带动安装块16和搅拌叶 17同步旋转，搅拌叶17对内胆2中的食物进行搅拌，解决了食物在蒸煮过程中出现粘锅的问题，将需要蒸的食物放置在蒸屉6的顶端，锅体1内的蒸气会随着锅盖9顶端开设的排气孔排出。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术工作人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的内壁底端设置有内胆(2)，所述锅体(1)的内部中空处开设有开槽(3)，且开槽(3)的底端固定安装有加热板(4)，所述开槽(3)的内部填充有导热油(5)，所述锅体(1)的顶端设置有蒸屉(6)，且蒸屉(6)的两侧中部固定安装有把手(7)，所述蒸屉(6)的两侧顶端活动安装有螺纹杆(8)，所述蒸屉(6)的顶端设置有锅盖(9)，且锅盖(9)的顶端固定安装有提柄(10)，所述锅盖(9)的内部中端开槽处固定安装有伺服电机(11)，且伺服电机(11)的输出轴通过轴承固定安装有齿轮轴(12)，所述蒸屉(6)的底端中部固定安装有卡槽(13)，且卡槽(13)的内部活动连接有套管(14)，所述套管(14)的内部通过轴承固定安装有套轴(15)，所述套轴(15)的外部固定安装有两个安装块(16)，两个所述安装块(16)的四周分别固定安装有搅拌叶(17)。

2.根据权利要求1所述的一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，其特征在于：所述齿轮轴(12)的外部尺寸结构与套轴(15)的内部尺寸结构相一致。

3.根据权利要求1所述的一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，其特征在于：所述卡槽(13)与套管(14)之间为卡接结构体。

4.根据权利要求1所述的一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，其特征在于：所述锅盖(9)的两侧底端分别开设有通孔。

5.根据权利要求1所述的一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，其特征在于：所述开槽(3)为U形结构体。

6.根据权利要求1所述的一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅，其特征在于：所述一个安装块(16)和四个搅拌叶(17)为一组，共设有两组。

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