CN219982058U - 一种分段式小龙虾高温蒸煮设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种分段式小龙虾高温蒸煮设备，涉及蒸煮设备技术领域，包括：底板，所述底板的上表面靠近底板的后表面一侧位置固定连接有蒸煮组件，所述底板的上表面靠近底板的前表面一侧位置固定连接有传送组件。本实用新型中，通过第一传送带、第二传送带和第三传送带的配合传输，可以使清洗后的小龙虾依次在第一支撑架的凹槽内进行依次煮熟，并通过第一传送带和第三传送带的带动下通过安装架的下方，从而使多个喷管对下方缓慢移动的小龙虾进行高温喷射进行蒸煮，使小龙虾可以均匀受热的同时灭杀小龙虾体内的细菌和寄生虫，通过分段式对小龙虾进行高温蒸煮，避免了小龙虾蒸煮时间过长导致肉质变硬，从而提高了小龙虾的食用口感。

Description

一种分段式小龙虾高温蒸煮设备

技术领域

本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，尤其涉及一种分段式小龙虾高温蒸煮设备。

背景技术

小龙虾加工的工艺流程主要包含有筛选、清洗、蒸煮、沥水、去壳和装袋等步骤，其中，蒸煮过程主要通过蒸煮机实现。

现有技术中，小龙虾在批量加工过程中，通常是使用较大蒸煮设备，通过对蒸煮设备进行加热使设备内的清水沸腾，并将小龙虾倒入煮透，但是，大量小龙虾集中在蒸煮设备内受热不均匀，为了使小龙虾彻底被煮熟，需要加大蒸煮过程，从而使部分小龙虾蒸煮时间过长导致肉质变硬，从而影响小龙虾的食用口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在大量小龙虾集中在蒸煮设备内受热不均匀，为了使小龙虾彻底被煮熟，需要加大蒸煮过程，从而使部分小龙虾蒸煮时间过长导致肉质变硬，从而影响小龙虾的食用口感的问题，而提出的一种分段式小龙虾高温蒸煮设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种分段式小龙虾高温蒸煮设备，包括：底板，所述底板的上表面靠近底板的后表面一侧位置固定连接有蒸煮组件，所述底板的上表面靠近底板的前表面一侧位置固定连接有传送组件；蒸煮组件，所述蒸煮组件包括第一支撑架和第一传送辊，所述第一传送辊设为两个，两个所述第一传送辊的外表面均设置有第一传送带，所述第一支撑架的下表面与底板的上表面固定连接，所述第一支撑架的两侧上表面均固定连接有安装架，所述安装架的内表面固定连接有导流罩，所述导流罩的下表面均匀设置有多个喷管，多个所述喷管均与导流罩呈连通设置，所述导流罩的右表面靠近导流罩的上表面中心处一侧位置固定连接有管体，所述安装架的上表面固定连接有蒸箱，所述蒸箱的内底面设置有第一加热板，所述第一支撑架的左表面固定连接有电机，所述电机的输出端转动贯穿第一支撑架的左表面，所述电机的输出端与其中一个第一传送辊固定连接，所述第一传送辊的右端面固定连接有第一齿轮块。

优选的，所述传送组件包括第二支撑架、第二传送辊和第三传送辊，所述第二支撑架的下表面与底板的上表面固定连接，所述第二传送辊和第三传送辊设为两组，两个所述第二传送辊的外表面均设置有第二传送带，其中一个所述第二传送辊的右端面固定连接有第二齿轮块，两个所述第三传送辊的外表面均设置有第三传送带，其中一个第三传送辊的右端面固定连接有第二齿轮块。

优选的，所述蒸箱的上表面设置有出气口，所述出气口的上端面固定连接有管体。

优选的，两个所述第一传送辊的两侧外表面分别与第一支撑架的两侧内表壁转动连接，两个所述第二传送辊两侧外表面和两个第三传送辊的两侧外表面分别与第二支撑架内表壁转动连接。

优选的，所述第一齿轮块、第二齿轮块和第三齿轮块的外表面均设置有齿轮带，所述第一齿轮块外表面、第二齿轮块外表面和第三齿轮块的外表面分别和齿轮带的内表面啮合连接。

优选的，所述第二支撑架的内底面设置有第二加热板。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

1、本实用新型中，通过第一传送带、第二传送带和第三传送带的配合传输，可以使清洗后的小龙虾依次在第一支撑架的凹槽内进行依次煮熟，并通过第一传送带和第三传送带的带动下通过安装架的下方，从而使多个喷管对下方缓慢移动的小龙虾进行高温喷射进行蒸煮，使小龙虾可以均匀受热的同时灭杀小龙虾体内的细菌和寄生虫，通过分段式对小龙虾进行高温蒸煮，避免了小龙虾蒸煮时间过长导致肉质变硬，从而提高了小龙虾的食用口感。

2、本实用新型中，通过在安装架的前后两侧设置挡帘，通过挡帘与安装架形成较为密封的空间，可以降低安装架与第一传送带之间的高温气体的泄露，使密封的空间保持较为稳定温度，从而使小龙虾能均匀受热通过蒸煮阶段，进一步提高了分段式小龙虾高温蒸煮设备的蒸煮效果。

附图说明

图1为本实用新型提出一种分段式小龙虾高温蒸煮设备的立体图；

图2为本实用新型提出一种分段式小龙虾高温蒸煮设备的蒸煮组件结构示意图；

图3为本实用新型提出一种分段式小龙虾高温蒸煮设备的传送组件结构示意图；

图4为本实用新型提出一种分段式小龙虾高温蒸煮设备的剖视图。

图例说明：1、底板；2、蒸煮组件；201、第一支撑架；202、电机；203、第一齿轮块；204、第一传送辊；205、安装架；206、蒸箱；207、出气口；208、管体；209、导流罩；210、喷管；211、第一传送带；212、第一加热板；3、传送组件；301、第二支撑架；302、第二传送辊；303、第二传送带；304、第二齿轮块；305、第三传送辊；306、第三传送带；307、第三齿轮块；4、齿轮带；5、第二加热板。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。

实施例1，如图1-图4所示，本实用新型提供了一种分段式小龙虾高温蒸煮设备，包括：底板1，底板1的上表面靠近底板1的后表面一侧位置固定连接有蒸煮组件2，底板1的上表面靠近底板1的前表面一侧位置固定连接有传送组件3；蒸煮组件2，蒸煮组件2包括第一支撑架201和第一传送辊204，第一传送辊204设为两个，两个第一传送辊204的外表面均设置有第一传送带211，第一支撑架201的下表面与底板1的上表面固定连接，第一支撑架201的两侧上表面均固定连接有安装架205，安装架205的内表面固定连接有导流罩209，导流罩209的下表面均匀设置有多个喷管210，多个喷管210均与导流罩209呈连通设置，导流罩209的右表面靠近导流罩209的上表面中心处一侧位置固定连接有管体208，安装架205的上表面固定连接有蒸箱206，蒸箱206的内底面设置有第一加热板212，第一支撑架201的左表面固定连接有电机202，电机202的输出端转动贯穿第一支撑架201的左表面，电机202的输出端与其中一个第一传送辊204固定连接，第一传送辊204的右端面固定连接有第一齿轮块203。蒸箱206的上表面设置有出气口207，出气口207的上端面固定连接有管体208。

其整个实施例1达到的效果为，在分段式小龙虾高温蒸煮设备使用时，在蒸煮阶段时，启动第一支撑架201的左表面固定连接的电机202，电机202的输出端带动其中一个第一传送辊204转动，从而使第一传送带211带动小龙虾移动至安装架205的下方缓慢通过，同时启动蒸箱206内底面设置的第一加热板212，第一加热板212对蒸箱206内的已预热的清水加热从而使热水产生大量蒸汽，蒸汽通过出气口207输出并通过管体208流入导流罩209内，通过导流罩209下表面均匀设置的多个喷管210对下方持续喷出，从而使在第一传送带211上移动的小龙虾进行蒸煮，使小龙虾可以被彻底蒸透，并在高温蒸汽的作用下灭杀所有小龙虾体内的细菌。

实施例2，如图1-图4所示，传送组件3包括第二支撑架301、第二传送辊302和第三传送辊305，第二支撑架301的下表面与底板1的上表面固定连接，第二传送辊302和第三传送辊305设为两组，两个第二传送辊302的外表面均设置有第二传送带303，其中一个第二传送辊302的右端面固定连接有第二齿轮块304，两个第三传送辊305的外表面均设置有第三传送带306，其中一个第三传送辊305的右端面固定连接有第二齿轮块304。两个第一传送辊204的两侧外表面分别与第一支撑架201的两侧内表壁转动连接，两个第二传送辊302两侧外表面和两个第三传送辊的305的两侧外表面分别与第二支撑架301内表壁转动连接。第二支撑架301的内底面设置有第二加热板5第一齿轮块203、第二齿轮块304和第三齿轮块307的外表面均设置有齿轮带4，第一齿轮块203外表面、第二齿轮块304外表面和第三齿轮块307的外表面分别和齿轮带4的内表面啮合连接。

其整个实施例2达到的效果为，在使用时，首先将设备通过底板1进行固定，将清洗后的小龙虾放置在第二传送带303的上方，通过电机202带动第一传送辊204，可以使其右端面固定连接的第一齿轮块203通过齿轮带4的啮合连接，使齿轮带4带动第二齿轮块304和第三齿轮块307转动，可以使两个第二传送辊302和两个第三传送辊305分别在第二支撑架301的内表壁内转动，从而使第二传送带303和第三传送带306开始同步转动，第二传送带303上的小龙虾会在第二传送带303的带动下向第二支撑架301的内底面滑入，此时第二支撑架301的内底面凹槽内启动第二加热板5可以对已预热的清水进行持续加热，从而使落入的小龙虾进行初步煮熟，可以使小龙虾在煮熟过程中定型并杀灭较多细菌，其中一个第三传送辊305的一端处于第二支撑架301的凹槽内被热水覆盖，小龙虾在热水中初步定型时，两个第三传送辊305带动第三传送带306对凹槽内的小龙虾进行向上移动传送，从而使煮熟的小龙虾在第三传送带306的带动下传送至第一传送带211上，进行下一步的蒸熟阶段。

工作原理：在分段式小龙虾高温蒸煮设备使用时，首先通过第一加热板212和第二加热板5分别对蒸箱206和第二支撑架301底部凹槽内的清水进行预热，启动电机202，电机202的输出端带动第一传送辊204转动使第一传送带211转动的同时，通过齿轮带4与第一齿轮块203、第二齿轮块304和第三齿轮块307的啮合连接，可以使第二传送带303和第三传送带306同步转动，从而使清洗干净的小龙虾在第二传送带303的带动下落入第二支撑架301底部凹槽内被初步煮熟定型，并通过第三传送带306的传输移动至第一传送带211的表面，第一加热板212的持续加热可以使蒸箱206内的清水产生大量蒸汽并通过管体208输送至导流罩209内，在多个喷管210向下方缓慢移动的小龙虾进行高温蒸煮，从而使小龙虾被彻底蒸透，并灭杀小龙虾体内的全部细菌和寄生虫，通过多个传送带的带动和凹槽内初步煮熟与安装架205下方的彻底蒸透，从而使小龙虾可以被分段式进行蒸煮，使小龙虾被煮熟的同时灭杀全部细菌和寄生虫，提高了分段式小龙虾高温蒸煮设备的蒸煮效果。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。

Claims (6)

1.一种分段式小龙虾高温蒸煮设备，其特征在于，包括：

底板(1)，所述底板(1)的上表面靠近底板(1)的后表面一侧位置固定连接有蒸煮组件(2)，所述底板(1)的上表面靠近底板(1)的前表面一侧位置固定连接有传送组件(3)；

蒸煮组件(2)，所述蒸煮组件(2)包括第一支撑架(201)和第一传送辊(204)，所述第一传送辊(204)设为两个，两个所述第一传送辊(204)的外表面均设置有第一传送带(211)，所述第一支撑架(201)的下表面与底板(1)的上表面固定连接，所述第一支撑架(201)的两侧上表面均固定连接有安装架(205)，所述安装架(205)的内表面固定连接有导流罩(209)，所述导流罩(209)的下表面均匀设置有多个喷管(210)，多个所述喷管(210)均与导流罩(209)呈连通设置，所述导流罩(209)的右表面靠近导流罩(209)的上表面中心处一侧位置固定连接有管体(208)，所述安装架(205)的上表面固定连接有蒸箱(206)，所述蒸箱(206)的内底面设置有第一加热板(212)，所述第一支撑架(201)的左表面固定连接有电机(202)，所述电机(202)的输出端转动贯穿第一支撑架(201)的左表面，所述电机(202)的输出端与其中一个第一传送辊(204)固定连接，所述第一传送辊(204)的右端面固定连接有第一齿轮块(203)。

2.根据权利要求1所述的分段式小龙虾高温蒸煮设备，其特征在于：所述传送组件(3)包括第二支撑架(301)、第二传送辊(302)和第三传送辊(305)，所述第二支撑架(301)的下表面与底板(1)的上表面固定连接，所述第二传送辊(302)和第三传送辊(305)设为两组，两个所述第二传送辊(302)的外表面均设置有第二传送带(303)，其中一个所述第二传送辊(302)的右端面固定连接有第二齿轮块(304)，两个所述第三传送辊(305)的外表面均设置有第三传送带(306)，其中一个第三传送辊(305)的右端面固定连接有第二齿轮块(304)。

3.根据权利要求1所述的分段式小龙虾高温蒸煮设备，其特征在于：所述蒸箱(206)的上表面设置有出气口(207)，所述出气口(207)的上端面固定连接有管体(208)。

4.根据权利要求2所述的分段式小龙虾高温蒸煮设备，其特征在于：两个所述第一传送辊(204)的两侧外表面分别与第一支撑架(201)的两侧内表壁转动连接，两个所述第二传送辊(302)两侧外表面和两个第三传送辊的(305)的两侧外表面分别与第二支撑架(301)内表壁转动连接。

5.根据权利要求2所述的分段式小龙虾高温蒸煮设备，其特征在于：所述第一齿轮块(203)、第二齿轮块(304)和第三齿轮块(307)的外表面均设置有齿轮带(4)，所述第一齿轮块(203)外表面、第二齿轮块(304)外表面和第三齿轮块(307)的外表面分别和齿轮带(4)的内表面啮合连接。

6.根据权利要求2所述的分段式小龙虾高温蒸煮设备，其特征在于：所述第二支撑架(301)的内底面设置有第二加热板(5)。