CN2190943Y - 烧烤调理器 - Google Patents

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金宝刚
曹振勇
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Abstract

本实用新型公开了一种烧烤调理器,包括烧烤 板,其特征是在由石材制成的烧烤板上表面制有凹 槽,沿该烧烤板底部设置传热保护板,在传热保护板 上设置传热区域和保护区域,传热区域可为孔洞,亦 可以呈开放式,保护区域中心为一圆形区域,可呈中 心放射状。

Description

本实用新型涉及一种烧烤调理器。
烧烤食品,以其味道鲜美、风味独特而深受广大食品爱好者喜爱。近年来,无烟烧烤及生煎肉类更是盛行,然而,这类烧烤或是采用金属网状物作为食物与火焰之间的分隔件,或是采用金属板作为传热媒介,前者食物污染严重,而后者更易粘接食物,导致食物焦糊。
本实用新型的目的是提供一种烧烤调理器,它不仅可以保持烧烤的风味,同时也可将污染及焦化减至最低的程度。
本实用新型的目的是采用如下技术方案予以实现的:
在由石材制成的烧烤板上表面制有凹槽,沿该烧烤板底部设置传热保护板。
所选用的石材可以是大理石、汉白玉、麦饭石等多种石材,但以麦饭石为最佳。
所选用的传热保护板可沿烧烤板周边及底部设置,传热保护板可由金属制成,尤以铁板为佳,在传热保护板底部设置传热区域和保护区域,所说的传热区域可以是孔洞,亦可以是开放式区域,所说的保护区域可呈中心放射状,在传热保护板中心有一圆形区域。
由本实用新型制成的烧烤调理器烧烤效果独特,烧烤食品鲜嫩,可配合各种炉具使用,其保温效果优异。
图1是本实用新型的一种实施例的结构示意图。
图2是图1的仰视图。
图3是本实用新型另一种实施例的结构示意图。
图4是图3的仰视图。
以下结合图1-4及实施例详述本实用新型。
实施例1
如图1-2所示,在由石材制成的烧烤板1上表面制有凹槽2,沿该烧烤板1底部设置传热保护板3。所选用的石材可以是大理石、汉白玉、麦饭石等多种石材;所选用的传热保护板可为金属铁板,在传热保护板底部设置传热区域和保护区域,所说的传热区域可以是孔洞4,保护区域中心有一圆形保护区域5。
实施例2
其它同实施例1,但传热保护板3沿烧烤板周边上翻,传热区域为开放式区域4,保护区域5呈中心放射状,在传热保护板中心有一圆形区域6。

Claims (6)

1、一种烧烤调理器,包括烧烤板,其特征是:在由石材制成的烧烤板上表面制有凹槽,沿该烧烤板底部设置传热保护板。
2、根据权利要求1所述的烧烤调理器,其特征是:传热保护板沿烧烤板周边上翻,传热保护板由金属铁板制成,在传热保护板底部设置传热区域和保护区域。
3、根据权利要求1所述的烧烤调理器,其特征是:所述的传热区域是孔洞。
4、根据权利要求1、2所述的烧烤调理器,其特征是:所述的传热区域为开放式区域。
5、根据权利要求1、2所述的烧烤调理器,其特征是:在传热保护板中心有一圆形区域。
6、根据权利要求1、2所述的烧烤调理器,其特征是:保护区域呈中心放射状。
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