CN2330885Y - 燃气灶用烤肉炉 - Google Patents
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Abstract
一种燃气灶用烤肉炉,包括炉壳、分火盘和出火盘,上下开口的长方体形的炉壳,在炉壳内通过下部的折边安装着分火盘,在分火盘中心对称向下倾斜的倾斜面上均布着带有向上凸边的通火孔,在分火盘的上部安装着提蓝式双层出火盘,双层出火盘上分别均布着带有向上凸边的分火孔,分火盘的通火孔、双层出火盘上的分火孔之间相互纵横交错排列。本实用新型借助燃气灶实现烘烤肉食,具有炭火烤制肉食的风味和特色,烤制方便快捷,产生的烟气由厨房抽油烟机排走。
Description
本实用新型涉及烘烤肉类的烤肉炉，特别是一种燃气灶用烤肉炉。
长期以来深受各族人民喜爱的烤肉串等食物的烤制用具多为煤炭明火烤肉炉，随着科学技术的发展，电加热型烤肉炉也相继问世。然而煤炭明火烤肉炉只能在室外操作，其缺点是饮食环境条件差，卫生状况恶劣，时间占用多，不方便。用电加热烤肉炉制出的肉串缺少那种外焦内嫩的风味，并且烤制时间长，烤的数量少，边吃边等；同时电烤器具多为大功率，电耗高。另外随着居住条件的改善，住楼房的居民在室内使用炭火烤制时，即不方便，又不安全，并使厨房或阳台遭到污染。
本实用新型的目的在于提供一种燃气灶用烤肉炉，利用厨房的燃气灶即可使用，不需要另外再增设炭火或电能来烤制。用本实用新型烤制的肉串不仅具有煤炭明火烤肉炉烤制出肉串的风味和特色，烤制的速度快，数量大，而且烤制时产生的烟气可用厨房原有的抽油烟机排走。
本实用新型是这样实现的：一种燃气灶用烤肉炉，包括炉壳、分火盘和出火盘，上下开口的长方体形的炉壳，炉壳上口左、右两端具有向外90度的折边构成端耳，炉壳下口左、右两端具有向内90度的折边，在炉壳内通过下部的折边安装着分火盘，分火盘具有中心对称向下倾斜的倾斜面，并且在倾斜面上均布着带有向上凸边的通火孔，在分火盘的上部安装着提蓝式双层出火盘，在上层出火盘和下层出火盘的盘面上分别均布着带有向上凸边的分火孔，分火盘的通火孔、上层出火盘的分火孔、下层出火盘的分火孔之间相互纵横交错排列。
用本实用新型烘烤肉串时，将本实用新型坐在燃气灶的灶头上，由于分火盘具有向中心对称向下倾斜的倾斜面，在倾斜面上均布着通火孔，可以使燃气灶的火焰较为均匀地散射到炉体空间各点，使各处温度接近一致，并且使火焰在进入分火盘空间后，各层火焰相互折射混合后形成高温区，使气体充分燃尽，形成较洁净的火焰进入上部的出火盘，双层出火盘的上层出火盘和下层出火盘分别均布着带有向上凸边通火孔，并且两层出火盘的通火孔纵横交错排列，可使火焰再次均衡分配，并防止调料从通火孔掉下，避免了对燃气灶火眼的堵塞和对灶面的污染。烤制完毕后提出双层出火盘，立起将残留的调料或肉渣从双层出火盘的排渣口倒出。使用本实用新型借助燃气灶实现对肉类食物的烘烤，而且火焰大小可调，烤制方便快捷，烤制的速度快、数量多，烤制的食品的色味与炭火烤制的食品无区别，烤制时产生的烟气可用厨房原有的抽油烟机排走，避免了煤炭烟气对食品和环境的污染。
图1为本实用新型的A-A剖视图
图2为本实用新型的俯视图
图3为本实用新型的B-B剖视图
下面结合附图对本实用新型作进一步描述：一种燃气灶用烤肉炉，包括炉壳、分火盘和出火盘，上下开口的长方体形的炉壳2，炉壳2上口左、右两端具有向外90度的折边构成端耳1，炉壳2上口前后两侧边具有向外90度的折边，用来支撑烤肉串的钎子，炉壳2下口左、右两端具有向内90度的折边，在炉壳2内通过下部的折边安装着分火盘3，分火盘3具有向中心对称向下倾斜的倾斜面，并且在倾斜面上均布着带有向上凸边的通火孔4，通火孔4可以是长孔，也可以是圆孔，在分火盘3倾斜面的两端分别具有向下90度的折边作为支撑边，在分火盘3的上部安装着提蓝式双层出火盘，提蓝式双层出火盘包括上层出火盘6和下层出火盘8，下层出火盘8为上口开口的长方形盒体，在下层出火盘8的底面上均布着带有向上凸边的分火孔7，下层出火盘8上口的左、右两端分别具有向内90度折边，在折边上分别设置着提环5，上层出火盘6为下口开口的长方形盒体，其顶面上均布着带有向上凸边的分火孔7，分火孔7可以是长孔，也可以是圆孔，分火盘3的通火孔4、上层出火盘6的分火孔7、下层出火盘8的分火孔7之间相互纵横交错排列。
利用本实用新型借助燃气灶进行烘烤肉类食品，火焰大小可以调节，烤制方便快捷，以一次烤20串肉串为例，每炉仅需3分钟左右，产生的烟气通过原有的抽油烟机排走，达到实用、方便、安全、卫生等目的，实现了一灶多用，降低开支，方便家庭生活。
Claims (5)
1.一种燃气灶用烤肉炉，包括炉壳、分火盘和出火盘，其特征是上下开口的长方体形的炉壳(2)，炉壳(2)上口左、右两端具有向外90度的折边构成端耳(1)，炉壳(2)下口左、右两端具有向内90度的折边，在炉壳(2)内通过下部的折边安装着分火盘(3)，分火盘(3)具有中心对称向下倾斜的倾斜面，并且在倾斜面上均布着带有向上凸边的通火孔(4)，在分火盘(3)的上部安装着提蓝式双层出火盘，在上层出火盘(6)和下层出火盘(8)的盘面上分别均布着带有向上凸边的分火孔(7)，分火盘(3)的通火孔(4)、上层出火盘(6)的分火孔(7)、下层出火盘(8)的分火孔(7)之间相互纵横交错排列。
2.根据权利要求1所述的燃气灶用烤肉炉，其特征是炉壳(2)上口前后两侧边具有向外90度的折边。
3.根据权利要求1所述的燃气灶用烤肉炉，其特征是通火孔(4)和分火孔(7)可以是长孔，也可以是圆孔。
4.根据权利要求1所述的燃气灶用烤肉炉，其特征是提蓝式双层出火盘的下层出火盘(8)为上口开口的长方形盒体，在下层出火盘(8)的底面上均布着带有向上凸边的分火孔(7)，下层出火盘(8)上口的左、右两端分别具有向内90度折边，在折边上分别设置着提环(5)。
5.根据权利要求1所述的燃气灶用烤肉炉，其特征是上层出火盘(6)为下口开口的长方形盒体，其顶面上均布着带有向上凸边的分火孔(7)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN98216772U CN2330885Y (zh) | 1998-07-29 | 1998-07-29 | 燃气灶用烤肉炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN98216772U CN2330885Y (zh) | 1998-07-29 | 1998-07-29 | 燃气灶用烤肉炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2330885Y true CN2330885Y (zh) | 1999-07-28 |
Family
ID=33969612
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN98216772U Expired - Fee Related CN2330885Y (zh) | 1998-07-29 | 1998-07-29 | 燃气灶用烤肉炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2330885Y (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105996800A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-10-12 | 温州丰年机械有限公司 | 一种用于烘烤机的火盘燃烧器 |
| CN106724914A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-05-31 | 徐菲 | 燃气烧烤炉 |
| CN107191944A (zh) * | 2017-06-04 | 2017-09-22 | 江苏沃尔特环保有限公司 | 一种多层火盘的大适气量内燃式火炬 |
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1998
- 1998-07-29 CN CN98216772U patent/CN2330885Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105996800A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-10-12 | 温州丰年机械有限公司 | 一种用于烘烤机的火盘燃烧器 |
| CN106724914A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-05-31 | 徐菲 | 燃气烧烤炉 |
| CN107191944A (zh) * | 2017-06-04 | 2017-09-22 | 江苏沃尔特环保有限公司 | 一种多层火盘的大适气量内燃式火炬 |
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