CN209047952U - 一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉 - Google Patents

一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉 Download PDF

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Abstract

本实用新型涉及一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,包括炉体、燃气灶、炭筒、烧烤挂架和炉盖,炉体为圆柱形结构,炉体的上端开口,炉体一侧设置有烹调操作窗,炉体的底部开设有圆孔;炭筒的筒壁上开设有通透孔,炭筒的底部设置有支撑板,炭筒的外部设置有接油盘;烧烤挂架为圆环形结构,烧烤挂架的内边缘设置卡槽,卡槽内设置有烧烤钎,烧烤挂架上设置有挂架手柄。本实用新型结构合理,操作简单,烧烤速度快,能即时调味,食物受热均匀,水分流失少,口感鲜嫩,随时观察炉内食物成熟度,燃气木炭两用,燃气灶可独立使用,用于其它烹饪方式,防风,节能无污染,拆卸简单,携带方便,造型美观,相对现有技术来说,具有很好的市场前景和发展空间。

Description

一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉
技术领域
本实用新型涉及食物烧烤加工领域,具体涉及一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉。
背景技术
随着人们生活水平的提高,越来越多的人们喜欢去户外进行踏青,尤其是春秋季,许多人喜欢去户外烧烤,也有一些人喜欢在家和朋友一起烧烤,享受周末假期。
烧烤虽然美味,但是现在的烧烤方式存在以下几个问题:一,肉类烧烤时间过长,在多人聚餐时,常常出现肉串供应不上的尴尬;二,许多人不懂烹饪,一味添加木炭,导致炉火温度不易控制,出现烤焦或夹生,无法食用;三,有些地方缺少木头树叶或其它引火材料,不易生火;四,有些烧烤炉设计不合理,不方便携带;五,现有烧烤炉只能进行烧烤,不能进行其它煎炒等烹饪方式,功能单一。
如何设计一种结构合理,设计巧妙,操作简单,易生火,烧烤温度易控制,烤制均匀,随时观察食物成熟度,也可用于其它烹饪方式,使用燃气时不产生炭灰垃圾,无烟无污染的烧烤炉是目前需要解决的问题。
实用新型内容
为了解决现有烧烤炉在烧烤过程中存在的结构不合理,烧烤时间过长,肉串供应不上,炉火温度不易控制,出现烤焦或夹生,无法食用,不易生火,不方便携带,不能进行其它煎炒等烹饪方式,功能单一,产生垃圾废物多等技术问题,本实用新型提供一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,来实现结构合理,设计巧妙,操作简单,易生火,烧烤温度易控制,烤制均匀,随时观察食物成熟度,也可用于其它烹饪方式,使用燃气时不产生炭灰垃圾,无烟无污染的目的。
本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方案是:一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,包括炉体、燃气灶、炭筒、烧烤挂架和炉盖,燃气灶设置在炉体底部,炭筒位于燃气灶上方,所述的炉体为圆桶形结构,炉体的上端开口,炉体的中部一侧设置有烹调操作窗,炉体的底部开设有用于燃气灶限位用的圆孔;炭筒的筒壁上开设有散热孔,炭筒的底部设置有支撑板,支撑板上密布有通气排灰孔,支撑板的直径大于圆孔的直径,炭筒的外部环绕设置有一圆环形的接油盘,接油盘的外部向内凹陷形成接油槽;烧烤挂架为圆环形结构,且烧烤挂架的内径大于炭筒的外径,烧烤挂架的外边缘向下折叠,形成卡接炉体的卡接部,烧烤挂架的内边缘均匀设置有多个向内凹陷的卡槽,卡槽内设置有烧烤钎,烧烤挂架上设置有两个对称的挂架手柄。
所述的炉体上一侧设置有定位孔,正对定位孔的另一侧设置有用于卡接燃气灶的凹口,凹口的两侧设置有垂直炉体外壁的护边。
所述的燃气灶固定在一“中”字形固定件上,固定件的首端设置有插入定位孔的定位柱,固定件的末端设置有卡在凹口上的卡件,卡件通过一销柱与护边连接在一起,燃气灶的中心处设置有炉芯,炉芯与圆孔对应设置。
所述的炉芯采用红外线炉芯。
所述的炉体包括内层、保温层和外层,保温层材质采用保温棉,内层和外层采用不锈钢。
所述的炭筒的一端为开口结构,另一端为封口结构,两端的大小相同,开口端的边缘设置有稳定脚,稳定脚的直径与燃气灶的炉芯相匹配,封口端底面设置有多个通气排灰孔,炭筒还设置有炭筒盖。
所述的炉盖采用透明高硼硅防爆玻璃材质,便于观察食物成熟度。
所述的烧烤钎的钎柱采用扁平豁口形或波浪形。
所述的炉体上设置有用于抓握的提手。
所述的烹调操作窗通过合页开关与炉体固定连接。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
1)本实用新型包括炉体、燃气灶、炭筒、烧烤挂架和炉盖,所述的炉体为圆桶形结构,炉体的上端开口,炉体的底部开设有用于燃气灶限位用的圆孔,炭筒位于圆孔中间;炭筒的筒壁上开设有散热孔;烧烤挂架为圆环形结构,且中部穿过炭筒上端,烧烤挂架的外边缘向下折叠,形成卡接炉体的卡接部,烧烤挂架的内边缘均匀设置有多个向内凹陷的卡槽,卡槽内设置有烧烤钎,通过将炭筒设置在炉体中部,并将燃气灶的炉头改用红外线炉头,操作简单,容易生火灭火,烧烤温度易控制,烤制均匀,由现有的水平烧烤改为竖直烧烤,红外线炉头产生的高温通过长筒形的炭筒的散热孔向四周均匀辐射,保证了食物能均匀受热,快速烤熟,节约了时间,而且红外线炉芯火力可由开关自由控制;
2)炭筒的外部环绕设置有一圆环形的接油盘,接油盘的外部向内凹陷形成接油槽,在烧烤前往接油槽内注入少量水,烧烤时产生的多余油脂会流向接油槽内,方便回收处理,防止油脂滴入火中产生烟雾;
3)炉体上一侧设置有定位孔,正对定位孔的另一侧设置有用于卡接燃气灶的凹口,凹口的两侧设置有垂直炉体外壁的护边,燃气灶固定在一“中”字形固定件上,固定件的首端设置有插入定位孔的定位柱,固定件的末端设置有卡在凹口上的卡件,卡件通过一销柱与护边连接在一起,采用卡接方式连接,组装和拆卸方便,携带也方便;
4)所述的炉体包括内层、保温层和外层,保温层材质采用保温棉,起到节能和防止烫伤的作用,内层和外层采用不锈钢,既保证了炉体的坚固,也保证了烧烤时的内部温度始终处于高温状态;
5)所述的燃气灶的炉芯采用红外线炉芯,红外线炉芯将燃气燃烧产生的热量以红外线的方式通过炭筒的散热孔辐射出去,避免了火焰燎焦食物,炉内温度均匀,保证了食物能均匀受热,快速烤熟,非常节能,无需催火辅助设施,而且红外线炉芯的生火灭火和火力大小可由开关自由控制;
6)所述的炭筒的一端为开口结构,另一端为封口结构,两端的大小相同,开口端的边缘设置有稳定脚,稳定脚的直径与燃气灶的炉芯相匹配,便于稳定放置在燃气灶的炉芯上,炭筒设置有炭筒盖,当使用燃气时炭筒开口端向下直接放在炉芯上,稳定脚支撑在炉芯外缘。当使用木炭时,将支撑板放入炉底,炭筒封口端居中向下放置在支撑板上,支撑板上的通气通气排灰孔便于燃烧所需的空气流通,通过颠倒炭筒即可实现两种燃料转换;
7)所述的炉盖采用透明高硼硅防爆玻璃材质,便于观察食物成熟度;
8)所述的烧烤钎的钎柱采用扁平豁口形或波浪形,增大了与食物间的摩擦,可以防止串好的食物受重力向下脱落;
9)所述的炉体中部有一带把手的烹调操作窗,烧烤时可通过烧烤挂架上的手柄推动烤钎转动,从烹调操作窗对食物进行即时调味。
附图说明
图1是本实用新型主视结构示意图;
图2是本实用新型剖视结构示意图;
图3是燃气灶俯视结构示意图;
图4是炭筒主视结构示意图;
图5是烧烤挂架俯视结构示意图;
图6是烧烤钎主视结构示意图;
图中标记:1、炉体,2、燃气灶,201、定位柱,202、卡件,203、炉芯,3、炭筒,301、稳定脚,4、烧烤挂架,401、卡槽,402、烧烤钎,403、挂架手柄,5、炉盖,6、圆孔,7、定位孔,8、凹口,9、护边,10、接油盘,11、散热孔,12、炭筒盖,13、支撑板,14、提手,15、烹调操作窗。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明。
如图所示,一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,包括炉体1、燃气灶2、炭筒3、烧烤挂架4和炉盖5,燃气灶2设置在炉体1底部,炭筒3位于燃气灶2上方,所述的炉体1为圆桶形结构,炉体1的上端开口,炉体1的中部一侧设置有烹调操作窗15,炉体1的底部开设有用于燃气灶2限位用的圆孔6;炭筒3的筒壁上开设有散热孔11,炭筒3的底部设置有支撑板13,支撑板13上密布有通气排灰孔,支撑板13的直径大于圆孔6的直径,炭筒3的外部环绕设置有一圆环形的接油盘10,接油盘10的外部向内凹陷形成接油槽;烧烤挂架4 为圆环形结构,且烧烤挂架4的内径大于炭筒3的外径,烧烤挂架4 的外边缘向下折叠,形成卡接炉体1的卡接部,烧烤挂架4的内边缘均匀设置有多个向内凹陷的卡槽401,卡槽401内设置有烧烤钎402,烧烤挂架4上设置有两个对称的挂架手柄403。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的炉体1上一侧设置有定位孔7,正对定位孔7的另一侧设置有用于卡接燃气灶2的凹口8,凹口8的两侧设置有垂直炉体1外壁的护边9。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的燃气灶2固定在一“中”字形固定件上,固定件的首端设置有插入定位孔7的定位柱201,固定件的末端设置有卡在凹口8上的卡件202,卡件202通过一销柱与护边9连接在一起,燃气灶2的中心处设置有炉芯203,炉芯203与圆孔6对应设置;所述的炉芯203采用红外线炉芯。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的炉体1包括内层、保温层和外层,保温层材质采用保温棉,内层和外层采用不锈钢。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的炭筒3的一端为开口结构,另一端为封口结构,两端的大小相同,开口端的边缘设置有稳定脚301,稳定脚 301的直径与燃气灶2的炉芯相匹配,封口端底面设置有多个通气排灰孔,炭筒3还设置有炭筒盖12。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的炉盖5采用透明高硼硅防爆玻璃材质,便于观察食物成熟度。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的烧烤钎402的钎柱采用扁平豁口形或波浪形。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的炉体1上设置有用于抓握的提手14。
以上为本实用新型的基本实施方式,可在以上基础上做进一步的改进、完善和限定:如所述的烹调操作窗15通过合页开关与炉体1 固定连接。
正常工作时,将燃气灶2的定位柱201插入定位孔7中,再将卡件202卡在炉体1的凹口8上,通过一销柱将卡件202与护边9连接在一起,炉体1与燃气灶2连接成一体;当使用燃气进行烧烤时,将燃气灶2的定位柱201插入定位孔7中,再将卡件202卡在炉体1的凹口8上,通过一销柱将卡件202与护边9连接在一起后,炉体1与燃气灶2连接成一体;将接油盘10放置在炉体1底部,再将炭筒3 的开口端放置在燃气灶2的炉芯上,再将烧烤挂架4卡在炉体1上,将串好的食物烧烤钎沿卡槽401卡在烧烤挂架4上,放置完烧烤钎 402后,盖上炭筒盖12,再盖上炉盖5,燃气灶2点火即可进行烧烤,烧烤时可通过烧烤挂架4上的挂架手柄403推动烤钎转动,打开烹调操作窗15对食物进行即时调味;
当使用木炭进行烧烤时,先将支撑板13居中放置在炉体1底部,再将接油盘10放置在炉体1底部,然后将装有引燃木炭的炭筒3开口端朝上垂直居中放置在支撑板上13,再把烧烤挂架4卡在炉体1 上方,将串好的烧烤钎沿卡槽401卡在烧烤挂架4上,放置完烧烤钎402后,盖上炭筒盖12,再盖上炉盖5,即可进行木炭烧烤,烧烤时可通过烧烤挂架上的挂架手柄403推动烤钎转动,打开烹调操作窗 15对食物进行即时调味。
本实用新型结构合理,设计巧妙,操作简单,烧烤速度快,能即时调味,食物受热均匀,水分流失少,口感鲜嫩,随时观察炉内食物成熟度和其他情况,燃气木炭两用,通过颠倒炭筒即可实现两种燃料转换,燃气灶可独立使用,用于其它烹饪方式,使用燃气时能随时生火灭火,随意控制火候,防风,使用燃气时不产生炭灰垃圾,非常节能,经个人测试,能耗只有普通燃气烧烤炉的八分之一,无污染,组装拆卸简单,携带方便,造型美观,解决现有烧烤炉在烧烤过程中存在的结构不合理,烧烤速度慢,不易生火灭火,炉火温度不易控制,出现烤焦或夹生,不防风,不方便携带,不能进行其它煎炒等烹饪方式,功能、燃料单一,产生垃圾废物多,不节能等技术问题,对现有技术来说,具有很好的市场前景和发展空间。
上面结合附图对本实用新型优选的具体实施方式和实施例作了详细说明,但是本实用新型并不限于上述实施方式和实施例,在本领域技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本实用新型构思的前提下作出各种变化。

Claims (10)

1.一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,包括炉体(1)、燃气灶(2)、炭筒(3)、烧烤挂架(4)和炉盖(5),燃气灶(2)设置在炉体(1)底部,炭筒(3)位于燃气灶(2)上方,其特征在于:所述的炉体(1)为圆柱形结构,炉体(1)的上端开口,炉体(1)的中部一侧设置有烹调操作窗(15),炉体(1)的底部开设有用于燃气灶(2)限位用的圆孔(6);炭筒(3)的筒壁上开设有散热孔(11),炭筒(3)的底部设置有支撑板(13),支撑板(13)上密布有排灰孔,支撑板(13)的直径大于圆孔(6)的直径,炭筒(3)的外部环绕设置有一圆环形的接油盘(10),接油盘(10)的外部向内凹陷形成接油槽;烧烤挂架(4)为圆环形结构,且烧烤挂架(4)的内径大于炭筒(3)的外径,烧烤挂架(4)的外边缘向下折叠,形成卡接炉体(1)的卡接部,烧烤挂架(4)的内边缘均匀设置有多个向内凹陷的卡槽(401),卡槽(401)内设置有烧烤钎(402),烧烤挂架(4)上设置有两个对称的挂架手柄(403)。
2.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的炉体(1)上一侧设置有定位孔(7),正对定位孔(7)的另一侧设置有用于卡接燃气灶(2)的凹口(8),凹口(8)的两侧设置有垂直炉体(1)外壁的护边(9)。
3.如权利要求2所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的燃气灶(2)固定在一“中”字形固定件上,固定件的首端设置有插入定位孔(7)的定位柱(201),固定件的末端设置有卡在凹口(8)上的卡件(202),卡件(202)通过一销柱与护边(9) 连接在一起,燃气灶(2)的中心处设置有炉芯(203),炉芯(203)与圆孔(6)对应设置。
4.如权利要求3所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的炉芯(203)采用红外线炉芯。
5.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的炉体(1)包括内层、保温层和外层,保温层材质采用保温棉,内层和外层采用不锈钢。
6.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的炭筒(3)的一端为开口结构,另一端为封口结构,两端的大小相同,封口端底面设置有多个排灰孔,炭筒(3)还设置有炭筒盖(12)。
7.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的炉盖(5)采用透明高硼硅防爆玻璃材质,便于观察食物成熟度。
8.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的烧烤钎(402)的钎柱采用扁平豁口形或波浪形。
9.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的炉体(1)上设置有用于抓握的提手(14)。
10.如权利要求1所述的一种无烟燃气和木炭两用烧烤炉,其特征在于:所述的烹调操作窗(15)通过合页开关与炉体(1)固定连接。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN113261570A (zh) * 2021-05-21 2021-08-17 嘉兴圣斯顿金属制品有限公司 一种碳气混合不锈钢节能烤炉
CN113317692A (zh) * 2021-07-02 2021-08-31 郭军涛 一种适用于户外野炊使用的果木炭烧烤炉
CN113425171A (zh) * 2021-08-04 2021-09-24 刘平华 一种携带方便的户外烧烤炉

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