CN217958551U - 制面条机构及面条机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种制面条机构及面条机，其包括：壳体、和面组件和落料组件，壳体内设置有液体仓、粉料仓和和面仓，液体仓和粉料仓均与和面仓连通；和面组件设置于和面仓内，和面组件能够对和面仓内的物料进行和面处理；落料组件设置于壳体内，液体仓、粉料仓和和面仓均与落料组件连接，落料组件能够控制液体仓和粉料仓内的物料定量进入和面仓内。通过落料组件带动液体仓和粉料仓中的固定份额的物料进入到和面仓内，并由和面组件对物料进行自动地和面处理，可以直接、有效地按照预定的配方进行面料的调配，从而可以确保调配出的面料更加符合预定的质量和口感，并且还具有产出稳定和方便快捷的优点。

Description

制面条机构及面条机

技术领域

本实用新型涉及料理领域，特别涉及一种制面条机构及面条机。

背景技术

众所周知，目前的面条机，通常是将使用者投入的水和面粉搅拌混合成面团，随后通过模具将面团挤出成面条形状。然而，若是使用者投入面条机内的水和面粉的配比出现错误，则面条机可能会产出口感低劣的面条，因此现有的面条机产出的面条质量有限且不稳定。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种制面条机构，能够稳定地提高产出的面条的质量。

本实用新型还提出一种具有上述制面条机构的面条机。

根据本实用新型的第一方面实施例的制面条机构，包括：壳体、和面组件和落料组件，所述壳体设置有液体仓、粉料仓和和面仓，所述液体仓和所述粉料仓均与所述和面仓连通；和面组件设置于所述和面仓内，所述和面组件能够对所述和面仓内的物料进行和面处理；落料组件设置于所述壳体，所述液体仓、所述粉料仓和所述和面仓均与所述落料组件连接，所述落料组件能够控制所述液体仓和所述粉料仓内的物料定量进入所述和面仓内。

根据本实用新型实施例的制面条机构，至少具有如下有益效果：在落料组件的处理下，液体仓和粉料仓内的物料，比如水和面粉，将会以固定的量进入到和面仓内，并在和面仓内被和面组件进行和面处理，从而初步完成面条的制作。

通过落料组件带动液体仓和粉料仓中的固定份额的物料进入到和面仓内，并由和面组件对物料进行自动地和面处理，可以直接、有效地按照预定的配方进行面料的调配，从而可以确保调配出的面料更加符合预定的质量和口感，并且还具有产出稳定和方便快捷的优点。

根据本实用新型的一些实施例，所述落料组件包括驱动结构和设置于所述粉料仓的出料口，所述粉料仓内设置有挡料件，所述挡料件设置有过料口；所述驱动结构与所述挡料件连接并能够带动所述过料口与所述出料口重合或者错位，所述驱动结构能够带动所述挡料件封闭所述出料口。

根据本实用新型的一些实施例，所述粉料仓内设置有打散件，所述打散件与所述驱动结构连接并能够在所述粉料仓内往复运动。

根据本实用新型的一些实施例，所述和面组件包括变速电机，所述变速电机连接有和面件，所述和面件伸入于所述和面仓内；所述变速电机能够带动所述和面件转动，并为所述和面件提供至少两种大小相异的转速。

根据本实用新型的一些实施例，所述变速电机连接有变速齿轮箱，所述和面仓内可转动地设置有转轴，所述变速电机通过所述变速齿轮箱与所述转轴连接，所述和面件套接于所述转轴的外周。

根据本实用新型的一些实施例，所述和面仓内设置有挤面腔，所述挤面腔内设置有出料组件，所述出料组件能够带动物料运动至所述和面仓外。

根据本实用新型的一些实施例，所述挤面腔的一端位于所述和面件的下方，所述挤面腔的另一端设置有面条成型结构；所述出料组件包括可转动地设置于所述挤面腔内的推料螺杆，所述推料螺杆位于所述面条成型结构和所述和面件之间，所述推料螺杆连接有驱动电机。

根据本实用新型的一些实施例，所述面条成型结构包括成型套，所述成型套套设于所述推料螺杆的端部并与所述推料螺杆之间隔有挤压腔，所述挤压腔连通至所述挤面腔内；所述成型套上设置有成型孔，所述成型孔与所述挤压腔连通。

根据本实用新型的一些实施例，所述壳体设置有定时模块，所述和面组件和所述落料组件均与所述定时模块电连接。

根据本实用新型第二方面实施例的面条机，包括根据本实用新型上述第一方面实施例的制面条机构。

根据本实用新型实施例的面条机，至少具有如下有益效果：在落料组件的处理下，液体仓和粉料仓内的物料，比如水和面粉，将会以固定的量进入到和面仓内，并在和面仓内被和面组件进行和面处理，从而初步完成面条的制作。

通过落料组件带动液体仓和粉料仓中的固定份额的物料进入到和面仓内，并由和面组件对物料进行自动地和面处理，可以直接、有效地按照预定的配方进行面料的调配，从而可以确保调配出的面料更加符合预定的质量和口感，并且还具有产出稳定和方便快捷的优点。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本实用新型实施例的制面条机构的示意图；

图2为图1示出的制面条机构的剖面的示意图；

图3为图1示出的制面条机构的落料组件的示意图；

图4为图1示出的制面条机构的和面仓的连接示意图；

图5为图1示出的制面条机构的和面组件的示意图；

图6为图1示出的制面条机构的出料组件的示意图；

图7为图1示出的制面条机构的出料组件的剖面示意图。

附图标记：壳体100；粉料仓200；导向条215；出料口217；打散件220；隔板230；导向槽235；驱动结构240；挡料件250；过料口255；液体仓300；管道350；出料组件400；成型套410；成型孔415；挤压腔417；推料螺杆420；驱动电机430；和面组件500；变速电机510；变速齿轮箱520；和面仓530；转轴540；和面件550；挤面腔560；

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

参照图1，一种制面条机构，包括：壳体100、和面组件500和落料组件，壳体100设置有液体仓300、粉料仓200和和面仓530，液体仓300和粉料仓200均与和面仓530连通；和面组件500设置于和面仓530内，和面组件500能够对和面仓530内的物料进行和面处理；落料组件设置于壳体100，液体仓300、粉料仓200和和面仓530均与落料组件连接，落料组件能够控制液体仓300和粉料仓200内的物料定量进入和面仓530内。在落料组件的处理下，液体仓300和粉料仓200内的物料，比如水和面粉，将会以固定的量进入到和面仓530内，并在和面仓530内被和面组件500进行和面处理，从而初步完成面条的制作。通过落料组件带动液体仓300和粉料仓200中的固定份额的物料进入到和面仓530内，并由和面组件500对物料进行自动地和面处理，可以直接、有效地按照预定的配方进行面料的调配，从而可以确保调配出的面料更加符合预定的质量和口感，并且还具有产出稳定和方便快捷的优点。

具体地，落料组件包括两端分别连接至液体仓300和和面仓530的管道350，管道350上设置有水阀。

在某种实施例中，参照图2，落料组件包括驱动结构240和设置于粉料仓200的出料口217，粉料仓200内设置有挡料件250，挡料件250设置有过料口255；驱动结构240与挡料件250连接并能够带动过料口255与出料口217重合或者错位，驱动结构240能够带动挡料件250封闭出料口217。驱动结构240运作后，将会带动挡料件250相对于粉料仓200运动。在挡料件250运动至过料口255和出料口217完全错位时，粉料仓200内的物料将会被挡料件250所遮挡，因此物料无法通过出料口217运动至和面仓530内。而在驱动结构240带动挡料件250运动至过料口255和出料口217部分重合时，粉料则可以从过料口255和出料口217的重合部分处通过，并到达和面仓530内，以便于和面组件500对其进行和面处理。通过控制驱动结构240带动挡料件250运动的速率，即可实现对过料口255和出料口217的重合时间的控制，进而根据过料口255和出料口217的大小对落下的粉料的量进行把控，因此可以直接、有效地达到定量输入粉料的效果，进而确保面团的制作过程更加的稳定、顺利。

具体地，驱动结构240包括依次连接的电机、传动带和异形轴，异形轴与挡料件250的中心连接并能够带动挡料件250进行自转。当然，驱动结构240也可以由其他部件组成，比如气缸(图中未绘示)带动挡料件250升降，并使得挡料件250和粉料仓200的内壁之间出现空隙，粉料穿过空隙并到达出料口217。因此，驱动结构240的具体实施方式并不唯一，而是可以根据实际的情况做相应的调整，在此不做限制。

可以预想的是，落料组件也可以由其他部件组成，通过气缸(图中未绘示)带动粉料仓200直接相对于和面仓530错位或者对位，进而使得出料口217与粉料仓200连通或者封闭。具体的实施方式可以根据实际的需要做相应的调整，在此不做限制。

在某种实施例中，参照图3，粉料仓200内设置有打散件220，打散件220与驱动结构240连接并能够在粉料仓200内往复运动。打散件220在驱动结构240的带动下，可以将粉料仓200内的面粉等物料进行打散处理，从而避免粉料出现凝结现象，进而避免粉料堵塞在过料口255或出料口217处，并确保粉料能够顺利地入料。

具体地，打散件220和挡料件250之间设置有隔板230，隔板230和粉料仓200之间通过导向块和导向槽235进行限位和导向。隔板230能够隔开打散件220和挡料件250，从而确保粉料在被打散件220进行打散之后才会顺利进入过料口255，而不是直接堵塞在过料口255处。而导向块和导向槽235则能够确保隔板230不会被打散件220或者挡料件250所带动，而是能够稳定地对二者进行隔挡。

进一步地，挡料件250的中心设置有异形部，异形部穿过隔板230与打散件220连接并能够带动打散件220运动。

在某种实施例中，参照图4，和面组件500包括变速电机510，变速电机510连接有和面件550，和面件550伸入于和面仓530内；变速电机510能够带动和面件550转动，并为和面件550提供至少两种大小相异的转速。在进行和面作业时，变速电机510能够带动和面件550以高转速进行转动，从而快速、高效地进行和面作业，进而节省制作面条的时间。而当和面作业结束后，变速电机510则可以带动和面件550以低转速进行转动，从而在降低面团的运动速度，进而使得和面后的面团能够顺利地脱离和面件550并运送至和面仓530之外。

具体地，变速电机510为高低速电机。

在某种实施例中，参照图5，变速电机510连接有变速齿轮箱520，和面仓530内可转动地设置有转轴540，变速电机510通过变速齿轮箱520与转轴540连接，和面件550套接于转轴540的外周。变速齿轮箱520能够顺利地将变速电机510所提供出的转速传递至转轴540处，并通过转轴540带动和面件550进行转动。以及，变速齿轮箱520还可以对变速电机510和转轴540之间的转速进行调节，从而避免转轴540和和面件550发生转速过快的问题。

具体地，和面件550和转轴540之间为可拆卸连接。可拆卸连接使得使用者可以将和面件550从转轴540上拆下，从而为和面件550的清洗和替换提供便利。

可以预想的是，变速电机510对转轴540的变速效果也可以通过变速齿轮箱520的换挡变速实现，具体的实施方式可以根据实际的需要做相应的调整，在此不做限制。

在某种实施例中，参照图2，和面仓530内设置有挤面腔560，挤面腔560内设置有出料组件400，出料组件400能够带动物料运动至和面仓530外。出料组件400运作后，能够带动和面仓530内和面结束的面团通过挤面腔560运动至和面仓530外，从而顺利、直接地完成面团的出料作业，进而便于后续对面团的使用。

在某种实施例中，参照图6，挤面腔560的一端位于和面件550的下方，挤面腔560的另一端设置有面条成型结构；出料组件400包括可转动地设置于挤面腔560内的推料螺杆420，推料螺杆420位于面条成型结构和和面件550之间，推料螺杆420连接有驱动电机430。变速电机510降低面团的转速后，面团所受到的离心力将会低于其自身的重力，因此面团将会坠落至挤面腔560内。推料螺杆420在转动时，其螺旋叶将会进行螺旋运动，并产生朝向其端部的运动效果。因此，面团将会在推料螺杆420的带动下朝向面条成型结构运动，并最终在面条成型结构的作用下完成面条的成型作业，进而直接、有效地达到制作面团的效果。

在某种实施例中，参照图7，面条成型结构包括成型套410，成型套410套设于推料螺杆420的端部并与推料螺杆420之间隔有挤压腔417，挤压腔417连通至挤面腔560内；成型套410上设置有成型孔415，成型孔415与挤压腔417连通。推料螺杆420推动面团进入到挤压腔417内，面团将会在推料螺杆420的推理和挤压腔417的限位导向作用下逐渐朝向成型孔415运动，并被挤出成型孔415。在面团被挤出成型孔415的过程中，面团的形状将会被塑性为与成型孔415截面相同的条形，因此可以直接、有效地达到面条成型的效果。

具体地，成型套410的侧壁上开设有多排平型分布的成型孔415。

在某种实施例中，参照图2，壳体100设置有定时模块，和面组件500和落料组件均与定时模块电连接。定时模块可以对落料组件和和面组件500的启闭时间进行自动控制，因此可以在使用者预设的时间对物料进行处理，从而达到更加智能化的效果。

本实用新型第二方面提供一种面条机的实施例，包括以上的制面条机构。在落料组件的处理下，液体仓300和粉料仓200内的物料，比如水和面粉，将会以固定的量进入到和面仓530内，并在和面仓530内被和面组件500进行和面处理，从而初步完成面条的制作。通过落料组件带动液体仓300和粉料仓200中的固定份额的物料进入到和面仓530内，并由和面组件500对物料进行自动地和面处理，可以直接、有效地按照预定的配方进行面料的调配，从而可以确保调配出的面料更加符合预定的质量和口感，并且还具有产出稳定和方便快捷的优点。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (10)

1.一种制面条机构，其特征在于，包括：

壳体(100)，所述壳体(100)设置有液体仓(300)、粉料仓(200)和和面仓(530)，所述液体仓(300)和所述粉料仓(200)均与所述和面仓(530)连通；

和面组件(500)，设置于所述和面仓(530)内，所述和面组件(500)能够对所述和面仓(530)内的物料进行和面处理；

落料组件，设置于所述壳体(100)，所述液体仓(300)、所述粉料仓(200)和所述和面仓(530)均与所述落料组件连接，所述落料组件能够控制所述液体仓(300)和所述粉料仓(200)内的物料定量进入所述和面仓(530)内。

2.如权利要求1所述的制面条机构，其特征在于：

所述落料组件包括驱动结构(240)和设置于所述粉料仓(200)的出料口(217)，所述粉料仓(200)内设置有挡料件(250)，所述挡料件(250)设置有过料口(255)；所述驱动结构(240)与所述挡料件(250)连接并能够带动所述过料口(255)与所述出料口(217)重合或者错位，所述驱动结构(240)能够带动所述挡料件(250)封闭所述出料口(217)。

3.如权利要求2所述的制面条机构，其特征在于：

所述粉料仓(200)内设置有打散件(220)，所述打散件(220)与所述驱动结构(240)连接并能够在所述粉料仓(200)内往复运动。

4.如权利要求1所述的制面条机构，其特征在于：

所述和面组件(500)包括变速电机(510)，所述变速电机(510)连接有和面件(550)，所述和面件(550)伸入于所述和面仓(530)内；所述变速电机(510)能够带动所述和面件(550)转动，并为所述和面件(550)提供至少两种大小相异的转速。

5.如权利要求4所述的制面条机构，其特征在于：

所述变速电机(510)连接有变速齿轮箱(520)，所述和面仓(530)内可转动地设置有转轴(540)，所述变速电机(510)通过所述变速齿轮箱(520)与所述转轴(540)连接，所述和面件(550)套接于所述转轴(540)的外周。

6.如权利要求4所述的制面条机构，其特征在于：

所述和面仓(530)内设置有挤面腔(560)，所述挤面腔(560)内设置有出料组件(400)，所述出料组件(400)能够带动物料运动至所述和面仓(530)外。

7.如权利要求6所述的制面条机构，其特征在于：

所述挤面腔(560)的一端位于所述和面件(550)的下方，所述挤面腔(560)的另一端设置有面条成型结构；所述出料组件(400)包括可转动地设置于所述挤面腔(560)内的推料螺杆(420)，所述推料螺杆(420)位于所述面条成型结构和所述和面件(550)之间，所述推料螺杆(420)连接有驱动电机(430)。

8.如权利要求7所述的制面条机构，其特征在于：

所述面条成型结构包括成型套(410)，所述成型套(410)套设于所述推料螺杆(420)的端部并与所述推料螺杆(420)之间隔有挤压腔(417)，所述挤压腔(417)连通至所述挤面腔(560)内；所述成型套(410)上设置有成型孔(415)，所述成型孔(415)与所述挤压腔(417)连通。

9.如权利要求1所述的制面条机构，其特征在于：

所述壳体(100)设置有定时模块，所述和面组件(500)和所述落料组件均与所述定时模块电连接。

10.一种面条机，其特征在于，包括权利要求1至9任一项所述的制面条机构。

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