CN215777261U - 蒸笼及具有其的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸笼及具有其的烹饪器具，其包括本体，本体具有开口，本体的底面为弧面，弧面朝向开口的方向凸出设置，底面具有承载区和排水区，承载区在底面上的高度高于排水区在底面上的高度，承载区设置有多个蒸汽孔，排水区设置有多个排水孔。通过本申请提供的技术方案，可以解决现有技术中的冷凝水滑落到加热的食物上，影响食物口感的问题。

Description

蒸笼及具有其的烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及生活电器技术领域，具体而言，涉及一种蒸笼及具有其的烹饪器具。

背景技术

蒸笼主要被用于清蒸食物，蒸笼通常包括本体以及与本体配合的盖体。加热食物时，食物可以盛盘或者直接放置在本体的底面进行加热烹饪。但是，加热过程中，蒸汽会在蒸笼内壁汇聚并形成冷凝水，冷凝水最终会流至底面并与食物接触甚至渗入到食物中，影响食物的口感。

实用新型内容

本实用新型提供一种蒸笼及具有其的烹饪器具，以解决现有技术中的冷凝水易聚集在蒸笼底部的问题。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种蒸笼，其包括本体，本体具有开口，本体的底面为弧面，弧面朝向开口的方向凸出设置，底面具有承载区和排水区，承载区在底面上的高度高于排水区在底面上的高度，承载区设置有多个蒸汽孔，排水区设置有多个排水孔。

应用本实用新型的技术方案，加热食物时产生的蒸汽形成冷凝水，并落至本体的底面，由于排水区在底面上的高度低于承载区在底面上的高度，且底面为朝向开口方向凸起的圆弧状，因此，滴落至承载区的冷凝水会滑落至排水区，不会聚集在承载区内，最终，排水区内的冷凝水通过排水孔能够被排出本体。与传统技术方案相比，本方案中的设计能够使滴落至承载区的冷凝水滑落至排水区并及时排出本体，如此能够减少冷凝水与食物接触甚至渗入到食物中的现象，保证食物的口感，提高了烹饪效果。

进一步地，排水区围绕在承载区的外缘。如此设置，既不影响承载区的加热效果，也能够保证冷凝水及时排出本体，保证食物的口感以及烹饪效果。

进一步地，本体的内壁为弧面，本体的内壁朝向本体的外侧凸出设置。如此设置，能够增加蒸笼的容纳空间，并且能够保证冷凝水滑落过程的顺畅性。

进一步地，本体的底面设置有排水槽，排水槽环形设置在底面的外周缘，排水槽形成排水区，排水孔设置在排水槽内。上述设置，能够保证冷凝水及时地、快速地排出排水槽，避免冷凝水在排水槽中汇集过多，保证冷凝水排出的顺畅性，避免底面的冷凝水渗入到食物中，影响食物的口感。

进一步地，排水槽具有相对设置的内侧壁和外侧壁，外侧壁与本体的内壁相连接，排水槽的横截面为朝远离开口方向弯曲的弧形结构。上述设置使得从本体内壁上滑落的冷凝水直接流入排水槽内，提高了内壁上的冷凝水滑落至排水槽的顺畅性。

进一步地，内侧壁和外侧壁的间距沿排水槽的深度方向逐渐减小。如此设置，能够保证冷凝水沿内侧壁以及外侧壁向排水槽底壁流动的顺畅性，并且能够保证本体加工过程的便捷性。

进一步地，排水孔具有相对设置的第一端和第二端，第一端和第二端均设置有倒角。倒角的设置，能够保证冷凝水排出的顺畅性，并且，能够避免在排水孔处产生毛刺，提升用户体验。

进一步地，蒸笼还包括盖体，盖体扣合在本体上，本体上设置有环形沉台，环形沉台围设在开口处，盖体位于环形沉台内，且盖体的内边沿与本体的内边沿相适配。通过采用上述技术方案，既能够保证盖体与本体之间的密封性，保证烹饪效果，也能够保证冷凝水由盖体顺利地滑落至本体上，保证冷凝水滑落的顺畅性。

进一步地，蒸汽孔具有相对设置的进气端和排气端，排气端靠近开口设置，且排气端的孔径小于进气端的孔径；本体的底部设置有支撑凸台，支撑凸台位于本体的外侧，支撑凸台对应位于承载区的外侧。排气端的孔径小于进气端的孔径，能够保证蒸汽进入到本体内的流量，保证烹饪效果；通过设置支撑凸台，可以对本体进行支撑、限位，保证本体能够平稳放置在锅体内。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪器具，其包括上述中的蒸笼。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型提供的本体的结构示意图；

图2示出了图1中A处的放大图；

图3示出了本实用新型提供的蒸笼的剖视图；

图4示出了图3中B处的放大图；

图5示出了图3中C处的放大图；

图6示出了图3中D处的放大图；

图7示出了本实用新型提供的本体的底部示意图；

图8示出了本实用新型提供的烹饪器具的结构示意图；

图9示出了本实用新型提供的烹饪器具的爆炸图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、本体；11、开口；12、承载区；

13、蒸汽孔；131、进气端；132、排气端；

14、排水孔；15、排水槽；151、内侧壁；152、外侧壁；

16、环形沉台；17、支撑凸台；

20、盖体；21、凸沿。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，本实用新型实施例提供一种蒸笼，其包括本体10，本体10具有开口11，本体10的底面为弧面，弧面朝向开口11的方向凸出设置，底面具有承载区12和排水区，承载区12在底面上的高度高于排水区在底面上的高度，承载区12设置有多个蒸汽孔13，排水区设置有多个排水孔14。其中，承载区12用于放置食物，通过蒸汽孔13溢出的蒸汽对食物进行加热。排水区能够收集冷凝水，并将冷凝水从排水孔14中排出。

应用本实用新型的技术方案，加热食物时产生的蒸汽形成冷凝水，并落至本体10的底面，由于排水区在底面上的高度低于承载区12在底面上的高度，且底面为朝向开口11方向凸起的圆弧状，因此，滴落至承载区12的冷凝水会滑落至排水区，不会聚集在承载区12内，最终，排水区内的冷凝水通过排水孔14能够被排出本体10。与传统技术方案相比，本方案中的设计能够使滴落至承载区12的冷凝水滑落至排水区并及时排出本体10，如此能够减少冷凝水与食物接触甚至渗入到食物中的现象，保证食物的口感，提高了烹饪效果。

其中，排水区可以为多段，多段排水区间隔设置在本体10的底面。在本实施例中，排水区围绕在承载区12的外缘。如此设置，既能够保证承载区12的冷凝水均匀地向四周滑落，也能够保证本体10的内壁上的冷凝水及时滑落入排水区，并且能够保证冷凝水在排水区分布的均匀性。将排水区位于承载区12的外周，能够保证底面结构布局的合理性，在不影响承载区12加热效果的同时，保证冷凝水及时排出。

如图2所示，排水孔14具有相对设置的第一端和第二端，在第一端和第二端上均设置有倒角。在第一端设置倒角，能够保证排水孔14与排水槽15的底壁之间为圆弧过渡连接，保证排水槽15内的冷凝水排出的顺畅性。在第二端设置倒角，能够避免排水孔14处产生毛刺，避免用户在清洗本体10时刮伤用户。

如图3所示，本体10的内壁为弧面，且本体10的内壁朝向本体10的外侧凸出设置。如此设置，能够保证冷凝水滑落的顺畅性以及本体10的容纳空间。

如图1所示，本体10的底面设置有排水槽15，排水槽15环形设置在底面的外周缘，排水槽15形成排水区，排水孔14设置在排水槽15内。排水孔14沿排水槽15的周向间隔设置有多个，且排水孔14设置在排水槽15的底壁。本实施例中，排水孔14沿排水槽15的周向间隔设置有四个。如此设置，能够保证汇集至排水槽15的冷凝水通过排水孔14及时地、快速地排出排水槽15，并且，四个排水孔14间隔设置，能够避免冷凝水在排水槽15内局部汇集过多，保证冷凝水排出的顺畅性。

如图1和图4所示，排水槽15具有相对设置的内侧壁151和外侧壁152，外侧壁152与本体10的内壁相连接，排水槽15的横截面为朝远离开口11方向弯曲的弧形结构。通过将外侧壁152与本体10的内壁连接，如此能够使从本体10内壁上滑落的冷凝水直接流入排水槽15内。具体地，可将外侧壁152与本体10的内壁平滑连接，内侧壁151与承载区12平滑连接，如此，能够避免冷凝水在排水槽15与承载区12以及排水槽15与本体10的侧壁的交接处汇集，进而能够保证承载区12的冷凝水以及侧壁的冷凝水均能够直接滑落至排水槽15，提高了冷凝水滑落至排水槽15的顺畅性。

其中，内侧壁151和外侧壁152的间距沿排水槽15的深度方向逐渐减小。具体地，内侧壁151为弧面，内侧壁151朝向外侧壁152凸出设置，外侧壁152为弧面，外侧壁152朝向内侧壁151凸出设置。如此设置，能够保证冷凝水沿内侧壁151以及外侧壁152向排水槽15底部流动的顺畅性。

如图3和图5所示，蒸笼还包括盖体20，盖体20扣合在本体10上，本体10上设置有环形沉台16，环形沉台16围设在开口11处，盖体20位于环形沉台16内，且盖体20的内边沿与本体10的内边沿相适配，这样能够使盖体20上的冷凝水在沿盖体20内表面滑落时，能够顺利落至本体10的内壁上，不会在盖体20与本体10的连接处聚集。进一步地，盖体20的靠近本体10的一端具有向外侧凸起的环形的凸沿21，凸沿21的外周面可为圆弧面、锥形面或梯形面，本实施例中，凸沿21的外周面为圆弧面，环形沉台16的内周面为与凸沿21配合的圆弧面。环形沉台16的设置，能够对盖体20进行限位，避免盖体20与本体10之间发生相对滑动，保证盖体20盖合时的稳定性以及密封性。并且凸沿21的外周面以及环形沉台16的内周面均为圆弧面，能够保证凸沿21滑入环形沉台16内的顺畅性，进而能够保证盖体20盖合时的顺畅性。

如图3和图6所示，蒸汽孔13具有相对设置的进气端131和排气端132，排气端132靠近开口11设置，且排气端132的孔径小于进气端131的孔径。具体地，可将进气端131设置为渐缩段，进气端131的孔径沿进气端131至排气端132的方向逐渐减小，排气端132为等径段，排气端132的孔径与进气端131的靠近排气端132的孔径相同。如此设置，能够增加蒸汽进入到本体10内的流量，减少加热食物的时间。并且能够减少蒸汽孔13处产生毛刺，提升用户体验。

结合图7所示，本体10的底部设置有支撑凸台17，支撑凸台17位于本体10的外侧，支撑凸台17对应位于承载区12的外侧。通过设置支撑凸台17可以对本体10进行支撑、限位保证本体10能够平稳放置在锅体内。

如图1所示，蒸汽孔13沿承载区12的周向环形设置有多组，且沿承载区12的中心至承载区12的外缘方向，各组蒸汽孔13的孔径逐渐增加。由于加热食物时，蒸汽更多的汇集在烹饪器具的中部，蒸汽孔13依照上述方式设置，能够对位于烹饪器具外缘部分的热量进行补偿，以保证加热食物时，食物受热的均匀性，保证食物的口感。

如图8和图9所示，本实用新型的另一实施例提供了一种烹饪器具，其包括上述中的蒸笼。

与传统技术方案相比，本方案中的设计能够使滴落至承载区12的冷凝水滑落至排水区并及时排出本体10，如此能够减少冷凝水与食物接触甚至渗入到食物中的现象，保证食物的口感。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸笼，其特征在于，所述蒸笼包括本体(10)，所述本体(10)具有开口(11)，所述本体(10)的底面为弧面，所述弧面朝向所述开口(11)的方向凸出设置，所述底面具有承载区(12)和排水区，所述承载区(12)在所述底面上的高度高于所述排水区在所述底面上的高度，所述承载区(12)设置有多个蒸汽孔(13)，所述排水区设置有多个排水孔(14)。

2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述排水区围绕在所述承载区(12)的外缘。

3.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述本体(10)的内壁为弧面，所述本体(10)的内壁朝向所述本体(10)的外侧凸出设置。

4.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述本体(10)的底面设置有排水槽(15)，所述排水槽(15)环形设置在所述底面的外周缘，所述排水槽(15)形成所述排水区，所述排水孔(14)设置在所述排水槽(15)内。

5.根据权利要求4所述的蒸笼，其特征在于，所述排水槽(15)具有相对设置的内侧壁(151)和外侧壁(152)，所述外侧壁(152)与所述本体(10)的内壁相连接，所述排水槽(15)的横截面为朝远离所述开口(11)方向弯曲的弧形结构。

6.根据权利要求5所述的蒸笼，其特征在于，所述内侧壁(151)和所述外侧壁(152)的间距沿所述排水槽(15)的深度方向逐渐减小。

7.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述排水孔(14)具有相对设置的第一端和第二端，所述第一端和所述第二端均设置有倒角。

8.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼还包括盖体(20)，所述盖体(20)扣合在所述本体(10)上，所述本体(10)上设置有环形沉台(16)，所述环形沉台(16)围设在所述开口(11)处，所述盖体(20)位于所述环形沉台(16)内，且所述盖体(20)的内边沿与所述本体(10)的内边沿相适配。

9.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸汽孔(13)具有相对设置的进气端(131)和排气端(132)，所述排气端(132)靠近所述开口(11)设置，且所述排气端(132)的孔径小于所述进气端(131)的孔径；所述本体(10)的底部设置有支撑凸台(17)，所述支撑凸台(17)位于所述本体(10)的外侧，所述支撑凸台(17)对应位于所述承载区(12)的外侧。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括权利要求1至9中任意一项所述的蒸笼。

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