CN215075056U - 一种鸡米粒油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸡米粒油炸装置，涉及食品加工技术领域，本实用新型包括加热箱、控制装置、油炸桶以功能区，加热箱包括箱体以及加热槽，控制装置包括控制器以及接电口，油炸桶包括桶体以及支撑板，功能区包括分隔板、把手以及井格板。本实用新型一种鸡米粒油炸装置，设置车轮以及扶手便于设备的移动和运输，通过控制器设置加热时间和加热温度，从而控制油温，防止油温过高，浪费食材，甚至造成安全事故，滤油架使得油炸后能够将滤筐挂在油炸桶中上部进行滤油，过滤的油滴入油炸桶，有利于保持环境卫生，设置分隔板以及井格板使设备除了炸鸡米粒之外还可以同时油炸串串，增加设备功能，提高使用率，性价比高。

Description

一种鸡米粒油炸装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种鸡米粒油炸装置。

背景技术

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽，经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，油炸制品加工时，油可以提供快速而均匀的传导热能，食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳，水分汽化层便向食品内部迁移，食品表面温度升至热油的温度时，内部温度也逐渐升高，同时食品表面发生焦化反应，部分物质分解，产生油炸食品特有的色泽和香味。

现有的鸡米粒油炸装置结构简单，油炸时难以控制火候，油炸后需工作人员手持滤油，浪费人力，为此，我们提出一种鸡米粒油炸装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种鸡米粒油炸装置，可以有效解决背景技术中结构简单，油炸时难以控制火候，油炸后需工作人员手持滤油，浪费人力的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种鸡米粒油炸装置，包括加热箱、控制装置、油炸桶以功能区，所述加热箱包括箱体以及加热槽，所述控制装置包括控制器以及接电口，所述控制器下表面与箱体外部一侧表面连接，所述接电口一端与箱体外部另一侧表面连接，所述油炸桶包括桶体以及支撑板，所述桶体外部周侧面与加热槽连接，若干所述支撑板下表面均与箱体上表面连接，所述功能区包括分隔板、把手以及井格板，所述分隔板周侧面与桶体内部周侧面连接，若干所述把手周侧面与桶体上表面连接，若干所述井格板两侧表面与桶体内部两侧表面连接，其中，支撑板有两个，把手有两个，井格板有两个。

优选地，所述加热箱还包括挡板、车轮以及扶手，若干所述挡板上表面均与箱体外部下表面连接，若干所述车轮上端分别与若干挡板下表面旋转配合，所述扶手下端与箱体外部一侧表面焊接，其中，挡板有四个，车轮有四个，设置车轮方便设备的移动和运输，油炸桶放在加热槽中进行加热。

优选地，所述控制装置还包括显示屏以及操作按钮，所述显示屏下表面与控制器上表面连接，若干所述操作按钮下端均与控制器上表面连接，所述控制器与箱体电性连接，通过控制器设置加热温度以及加热时间，显示屏显示油温。

优选地，所述油炸桶还包括连接柱以及提手，若干所述支撑板一侧表面分别与桶体外部两侧表面连接，若干所述连接柱一端分别与桶体外部另两侧表面连接，若干所述连接柱另一端分别与若干提手下表面焊接，其中，连接柱有两个，提手有两个，桶体通过支撑板架在箱体上，桶体内加油进行加热，提手方便将桶体提出。

优选地，所述功能区还包括滤筐以及滤油架，若干所述把手下端分别与若干滤筐上表面焊接，若干所述滤油架一端分别与若干把手周侧面焊接，若干所述井格板另两侧表面分别与分隔板两侧表面连接，其中，滤筐有两个，滤油架有两个，通过分隔板将功能区隔成多个功能槽，鸡米粒放在滤筐中，将滤筐放入桶体进行油炸，把手卡在箱体上表面，从而固定滤筐位置，油炸后将滤筐从油中抽出，将滤油架挂在箱体上表面进行滤油，井格板中可放炸串。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，设置车轮以及扶手便于设备的移动和运输，通过控制器设置加热时间和加热温度，从而控制油温，防止油温过高，浪费食材，甚至造成安全事故；

2、本实用新型中，通过设置滤油架使得油炸后能够将滤筐挂在油炸桶中上部进行滤油，过滤的油滴入油炸桶，有利于保持环境卫生，设置分隔板以及井格板使设备除了炸鸡米粒之外还可以同时油炸串串，增加设备功能，提高使用率，性价比高。

附图说明

图1为本实用新型一种鸡米粒油炸装置的外部结构示意图；

图2为本实用新型一种鸡米粒油炸装置的正视结构示意图；

图3为本实用新型图2中的剖面A-A结构示意图；

图4为本实用新型一种鸡米粒油炸装置的等轴测结构示意图。

图中：100、加热箱；110、箱体；120、加热槽；130、挡板；140、车轮；150、扶手；200、控制装置；210、控制器；220、显示屏；230、操作按钮；240、接电口；300、油炸桶；310、桶体；320、支撑板；330、连接柱；340、提手；400、功能区；410、分隔板；420、滤筐；430、滤油架；440、把手；450、井格板。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参照图1—4所示，本实用新型为一种鸡米粒油炸装置，包括加热箱100、控制装置200、油炸桶300以功能区400，加热箱100包括箱体110以及加热槽120，控制装置200包括控制器210以及接电口240，控制器210下表面与箱体110外部一侧表面连接，接电口240一端与箱体110外部另一侧表面连接，油炸桶300包括桶体310以及支撑板320，桶体310外部周侧面与加热槽120连接，若干支撑板320下表面均与箱体110上表面连接，功能区400包括分隔板410、把手440以及井格板450，分隔板410周侧面与桶体310内部周侧面连接，若干把手440周侧面与桶体310上表面连接，若干井格板450两侧表面与桶体310内部两侧表面连接，其中，支撑板320有两个，把手440有两个，井格板450有两个。

进一步地，加热箱100还包括挡板130、车轮140以及扶手150，若干挡板130上表面均与箱体110外部下表面连接，若干车轮140上端分别与若干挡板130下表面旋转配合，扶手150下端与箱体110外部一侧表面焊接，其中，挡板130有四个，车轮140有四个，设置车轮140方便设备的移动和运输，油炸桶300放在加热槽120中进行加热。

进一步地，控制装置200还包括显示屏220以及操作按钮230，显示屏220下表面与控制器210上表面连接，若干操作按钮230下端均与控制器210上表面连接，控制器210与箱体110电性连接，通过控制器210设置加热温度以及加热时间，显示屏220显示油温。

进一步地，油炸桶300还包括连接柱330以及提手340，若干支撑板320一侧表面分别与桶体310外部两侧表面连接，若干连接柱330一端分别与桶体310外部另两侧表面连接，若干连接柱330另一端分别与若干提手340下表面焊接，其中，连接柱330有两个，提手340有两个，桶体310通过支撑板320架在箱体110上，桶体310内加油进行加热，提手340方便将桶体310提出。

进一步地，功能区400还包括滤筐420以及滤油架430，若干把手440下端分别与若干滤筐420上表面焊接，若干滤油架430一端分别与若干把手440周侧面焊接，若干井格板450另两侧表面分别与分隔板410两侧表面连接，其中，滤筐420有两个，滤油架430有两个，通过分隔板410将功能区400隔成多个功能槽，鸡米粒放在滤筐420中，将滤筐420放入桶体310进行油炸，把手440卡在箱体110上表面，从而固定滤筐420位置，油炸后将滤筐420从油中抽出，将滤油架430挂在箱体110上表面进行滤油，井格板450中可放炸串。

本实用新型的工作原理为：

请参照图1—4所示，本实用新型为一种鸡米粒油炸装置，将鸡米粒放在滤筐420中，将滤筐420放入桶体310中，通过把手440卡在桶体310上表面来固定滤筐420位置，另外可将串串放入井格板450的格子中同时进行油炸，桶体310中加入油，桶体310通过支撑板320架在加热槽120中，启动加热箱100进行加热，通过控制器210根据需要设置加热温度以及加热时间，油炸结束，提起把手440将滤油架430架在桶体310上表面，此时滤筐420从油中抽出进行滤油，多余的油滴入油炸桶300中，干净卫生，设备使用完毕，可通过提手340将桶体310从加热槽120中取出进行清理，操作方便，推动扶手150可移动设备。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种鸡米粒油炸装置，包括加热箱(100)、控制装置(200)、油炸桶(300)以功能区(400)，其特征在于：所述加热箱(100)包括箱体(110)以及加热槽(120)，所述控制装置(200)包括控制器(210)以及接电口(240)，所述控制器(210)下表面与箱体(110)外部一侧表面连接，所述接电口(240)一端与箱体(110)外部另一侧表面连接，所述油炸桶(300)包括桶体(310)以及支撑板(320)，所述桶体(310)外部周侧面与加热槽(120)连接，若干所述支撑板(320)下表面均与箱体(110)上表面连接，所述功能区(400)包括分隔板(410)、把手(440)以及井格板(450)，所述分隔板(410)周侧面与桶体(310)内部周侧面连接，若干所述把手(440)周侧面与桶体(310)上表面连接，若干所述井格板(450)两侧表面与桶体(310)内部两侧表面连接。

2.根据权利要求1所述的一种鸡米粒油炸装置，其特征在于：所述加热箱(100)还包括挡板(130)、车轮(140)以及扶手(150)，若干所述挡板(130)上表面均与箱体(110)外部下表面连接，若干所述车轮(140)上端分别与若干挡板(130)下表面旋转配合，所述扶手(150)下端与箱体(110)外部一侧表面焊接。

3.根据权利要求1所述的一种鸡米粒油炸装置，其特征在于：所述控制装置(200)还包括显示屏(220)以及操作按钮(230)，所述显示屏(220)下表面与控制器(210)上表面连接，若干所述操作按钮(230)下端均与控制器(210)上表面连接，所述控制器(210)与箱体(110)电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种鸡米粒油炸装置，其特征在于：所述油炸桶(300)还包括连接柱(330)以及提手(340)，若干所述支撑板(320)一侧表面分别与桶体(310)外部两侧表面连接，若干所述连接柱(330)一端分别与桶体(310)外部另两侧表面连接，若干所述连接柱(330)另一端分别与若干提手(340)下表面焊接。

5.根据权利要求1所述的一种鸡米粒油炸装置，其特征在于：所述功能区(400)还包括滤筐(420)以及滤油架(430)，若干所述把手(440)下端分别与若干滤筐(420)上表面焊接，若干所述滤油架(430)一端分别与若干把手(440)周侧面焊接，若干所述井格板(450)另两侧表面分别与分隔板(410)两侧表面连接。

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