CN219844776U - 一种便于快速清理的食品油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于快速清理的食品油炸装置，包括机体，所述机体内部下端设置有底板，且底板两侧均开设有限位卡槽，所述底板两侧通过限位卡槽卡接有滤网框，所述机体内侧且位于底板上端两侧镶嵌连接有电动伸缩器，所述电动伸缩器动力输出端可拆卸连接有推动刮板，且推动刮板底端与底板上表面贴合；本实用新型通过设置清理结构能降低油炸装置清理时的清理难度，结构简单，省时省力，能快速将机体底部沉淀的杂物快速清理出去，有效降低机体的清理难度，提高清理效率，以此提高工作效率。

Description

一种便于快速清理的食品油炸装置

技术领域

本实用新型涉及食品油炸技术领域，尤其涉及一种便于快速清理的食品油炸装置。

背景技术

食品加工过程中，如油炸食品加工过程中，需要将加工的食品原料放置在油炸锅内进行油炸，通过油炸处理方式实现加工得到油炸食品；油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。

炸鸡是常见的油炸食品，现有的制作炸鸡时将油体注入进油炸机的油炸腔中，然后将装有清理好小鸡的油炸框放入到油炸机的油炸腔中，以此对小鸡进行油炸来制作炸鸡，但在炸鸡时会产生油渣，油渣会沉淀在机体底部，油渣不仅会造成油体浑浊影响炸鸡效果，且增大了油炸机在清理时的清理难度，从而影响工作效率。为此，我们提出一种便于快速清理的食品油炸装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种便于快速清理的食品油炸装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种便于快速清理的食品油炸装置，包括机体，所述机体内部下端设置有底板，且底板两侧均开设有限位卡槽，所述底板两侧通过限位卡槽卡接有滤网框，所述机体内侧且位于底板上端两侧镶嵌连接有电动伸缩器，所述电动伸缩器动力输出端可拆卸连接有推动刮板，且推动刮板底端与底板上表面贴合。

进一步地，所述机体上表面一侧镶嵌连接有控制面板，所述机体内部一侧设置有温度传感器，且温度传感器的信号输出端与控制面板的信号接收端电性连接。

进一步地，所述机体一侧互通连接有排油管，所述排油管内部设置有阀门。

进一步地，所述机体内部底端固定连接有导液斜块，且导液斜块倾斜面面向排油管。

进一步地，所述机体内部可拆卸连接有多个加热管，且加热管位于推动刮板上端。

进一步地，所述机体背面顶端镶嵌连接有多个电动伸缩杆，所述电动伸缩杆顶端均固定连接有承载架，所述承载架上表面且远离机体背面的一侧开设有卡接槽，所述承载架远离机体背面的一侧通过卡接槽卡接有承载网框。

进一步地，所述机体下表面拐角处均可拆卸连接有万向锁止轮。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型通过设置电动伸缩器、推动刮板、底板和滤网框，在机体使用过后需要清理时，打开排油管中的阀门，使得油体通过导液斜块的引导能快速排出，并通过控制面板控制电动伸缩器带动推动刮板在底板表面来回刮动，使得底板上的炸鸡时产生的油渣以及残留的油体推送进底板两侧卡接的滤网框中，并通过滤网框对残留油体中的油渣进行截留，使得残留的油体流走，而将油渣过滤下来，最后取出滤网框，并将其中的油渣倾倒出去即可完成机体的快速清理，结构简单，省时省力，有效降低机体的清理难度，提高清理效率，以此提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型一种便于快速清理的食品油炸装置的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种便于快速清理的食品油炸装置的机体内部的结构示意图。

图中：1、万向锁止轮；2、机体；3、排油管；4、阀门；5、电动伸缩杆；6、承载架；7、卡接槽；8、承载网框；9、加热管；10、温度传感器；11、控制面板；12、电动伸缩器；13、推动刮板；14、底板；15、滤网框；16、导液斜块。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-2所示，一种便于快速清理的食品油炸装置，包括机体2，所述机体2内部下端设置有底板14，且底板14两侧均开设有限位卡槽，所述底板14两侧通过限位卡槽卡接有滤网框15，所述机体2内侧且位于底板14上端两侧镶嵌连接有电动伸缩器12，所述电动伸缩器12动力输出端可拆卸连接有推动刮板13，且推动刮板13底端与底板14上表面贴合；通过控制面板11控制电动伸缩器12带动推动刮板13在底板14表面来回刮动，使得底板14上的炸鸡时产生的油渣以及残留的油体推送进底板14两侧卡接的滤网框15中，并通过滤网框15对残留油体中的油渣进行截留，使得残留的油体流走，而将油渣过滤下来，最后取出滤网框15，并将其中的油渣倾倒出去即可完成机体2的快速清理，结构简单，省时省力，有效降低机体2的清理难度，提高清理效率。

其中，所述机体2上表面一侧镶嵌连接有控制面板11，所述机体2内部一侧设置有温度传感器10，且温度传感器10的信号输出端与控制面板11的信号接收端电性连接；温度传感器10监测油炸腔中的温度，并将温度信息传输给控制面板11，通过控制面板11上的显示屏显示处理，便于油炸人员了解温度信息，便于在炸鸡时进行通过控制面板11控制加热管9的加热程度，从而使得油炸温度控制在最适合的范围内，有效确保炸鸡后期食用的口感。

其中，所述机体2一侧互通连接有排油管3，所述排油管3内部设置有阀门4，所述机体2内部底端固定连接有导液斜块16，且导液斜块16倾斜面面向排油管3；打开排油管3中的阀门4，使得油体在导液斜块16的引导下快速通过排油管3排出。

其中，所述机体2内部可拆卸连接有多个加热管9，且加热管9位于推动刮板13上端，所述机体2背面顶端镶嵌连接有多个电动伸缩杆5，所述电动伸缩杆5顶端均固定连接有承载架6，所述承载架6上表面且远离机体2背面的一侧开设有卡接槽7，所述承载架6远离机体2背面的一侧通过卡接槽7卡接有承载网框8，所述机体2下表面拐角处均可拆卸连接有万向锁止轮1；炸鸡时通过加热管9对油体进行加热，并将炸鸡原料放置在承载网框8中，并将承载完成卡接到承载架6上的卡接槽7中，通过控制面板11控制电动伸缩杆5带动承载网框8下移，使得承载网框8以及内部放置的原料移动进机体2内部的储油腔中，使得油体将炸鸡原料包裹住，从而有效对炸鸡原料进行油炸，而通过万向锁止轮1便于机体2进行移动，方便根据需求调节位置。

需要说明的是，本实用新型为一种便于快速清理的食品油炸装置，工作时，将炸鸡原料放置在承载网框8中，并将承载完成卡接到承载架6上的卡接槽7中，通过控制面板11控制电动伸缩杆5带动承载网框8下移，使得承载网框8以及内部放置的原料移动进机体2内部的储油腔中，使得油体将炸鸡原料包裹住，从而有效对炸鸡原料进行油炸，并在油炸过程中，通过温度传感器10监测油炸腔中的温度，并将温度信息传输给控制面板11，通过控制面板11上的显示屏显示处理，便于油炸人员了解温度信息，便于在炸鸡时进行通过控制面板11控制加热管9的加热程度，从而使得油炸温度控制在最适合的范围内，有效确保炸鸡后期食用的口感。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种便于快速清理的食品油炸装置，包括机体(2)，其特征在于，所述机体(2)内部下端设置有底板(14)，且底板(14)两侧均开设有限位卡槽，所述底板(14)两侧通过限位卡槽卡接有滤网框(15)，所述机体(2)内侧且位于底板(14)上端两侧镶嵌连接有电动伸缩器(12)，所述电动伸缩器(12)动力输出端可拆卸连接有推动刮板(13)，且推动刮板(13)底端与底板(14)上表面贴合。

2.根据权利要求1所述的一种便于快速清理的食品油炸装置，其特征在于：所述机体(2)上表面一侧镶嵌连接有控制面板(11)，所述机体(2)内部一侧设置有温度传感器(10)，且温度传感器(10)的信号输出端与控制面板(11)的信号接收端电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种便于快速清理的食品油炸装置，其特征在于：所述机体(2)一侧互通连接有排油管(3)，所述排油管(3)内部设置有阀门(4)。

4.根据权利要求1所述的一种便于快速清理的食品油炸装置，其特征在于：所述机体(2)内部底端固定连接有导液斜块(16)，且导液斜块(16)倾斜面面向排油管(3)。

5.根据权利要求1所述的一种便于快速清理的食品油炸装置，其特征在于：所述机体(2)内部可拆卸连接有多个加热管(9)，且加热管(9)位于推动刮板(13)上端。

6.根据权利要求1所述的一种便于快速清理的食品油炸装置，其特征在于：所述机体(2)背面顶端镶嵌连接有多个电动电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)顶端均固定连接有承载架(6)，所述承载架(6)上表面且远离机体(2)背面的一侧开设有卡接槽(7)，所述承载架(6)远离机体(2)背面的一侧通过卡接槽(7)卡接有承载网框(8)。

7.根据权利要求6所述的一种便于快速清理的食品油炸装置，其特征在于：所述机体(2)下表面拐角处均可拆卸连接有万向锁止轮(1)。