CN211155278U - 一种烤盘组件 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种烤盘组件，其装配于烤箱的腔体组件内，所述腔体组件内设有发热管，所述烤盘组件包括用于承载待烹饪食物的底盘；还包括可匹配扣合于底盘上并用于减少油脂飞溅到底盘以外的上盖，所述底盘的底面上端设有用于防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡的凸筋组件、设有用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂的储油槽，所述上盖的顶面上开设有用于供发热管的热量可穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔，所述上盖与底盘的扣合端之间设有防移位组件。本实用新型可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康。

Description

一种烤盘组件

技术领域

本实用新型属于烤箱技术领域，尤其涉及一种烤盘组件。

背景技术

烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，一般由外壳、内胆及设于该内胆空腔中的发热装置，以及箱门和控制装置组成。人们在使用电烤箱烘烤肉类食物时，通常需要将食物放置在烤盘上进行烤制。肉类在烘烤时脂肪会变成油脂，从肉类剥离出来，部分油脂受热后会慢慢滴到烤盘的底部储油槽，由于食物不断在反复烧烤，受热不均匀，会使得有部分的油脂飞溅烤盘外(如图1所示)，导致烤箱腔体内壁粘满油脂，造成清洁困难，甚至影响食物的卫生问题。

因此，基于这些问题，提供了一种可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康的烤盘组件，具有重要的现实意义。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的问题，提供了一种可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康的烤盘组件。

本实用新型为解决这一问题所采取的技术方案是：

一种烤盘组件，其装配于烤箱的腔体组件内，所述腔体组件内设有发热管，所述烤盘组件包括用于承载待烹饪食物的底盘；还包括可匹配扣合于底盘上并用于减少油脂飞溅到底盘以外的上盖，所述底盘的底面上端设有用于防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡的凸筋组件、设有用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂的储油槽，所述上盖的顶面上开设有用于供发热管的热量穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔，所述上盖与底盘的扣合端之间设有防移位组件。

优选的，所述底盘的底面呈拱状结构，所述底盘的底面朝向腔体组件中心方向上凸设有至少两层的凸起台阶，相邻的所述凸起台阶之间通过平滑的圆弧过渡连接。

进一步优选的，所述凸筋组件包括至少三个均匀设于最上层的凸起台阶的上的凸筋，至少三个的所述凸筋沿所述凸起台阶的长度方向依次分布。

进一步优选的，所述储油槽形成于凸起台阶的外周，所述储油槽所在水平面位于凸起台阶所在平面的下方。

进一步优选的，所述底盘的底面四周向上延伸形成有底盘侧壁，并继续向外延伸形成有台阶面结构的承托面，并继续向外延伸形成有台阶面结构的底盘外沿。

进一步优选的，所述底盘外沿为朝向底盘中心向里倾斜的倾斜面，所述倾斜面与水平面之间的夹角为1-10°。

优选的，所述上盖的顶面四周向下延伸形成有上盖侧壁，并继续向外延伸形成有上盖外沿。

进一步优选的，所述防移位组件为形成于上盖外沿的外缘并沿其外缘向下凸出的防移位凸起部，所述防移位凸起部的外缘周长与承托面的外缘周长相等。

进一步优选的，所述上盖通孔的数量至少为3个，所述上盖通孔呈阵列式均匀开设于上盖的顶面。

进一步优选的，所述上盖的顶面、底盘的底面的形状分别呈正方形、或长方形、或椭圆形。

本实用新型具有的优点和积极效果是：

1.本实用新型可根据待烹饪食物的属性可选择底盘单独使用、或匹配上盖构成烤盘组件配合使用，提高消费者选择的多样性，提高使用的实用性。

2.本实用新型中，待烹饪食物位于底盘的底面上的凸筋组件上方，可防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡而影响烹饪效果。

3.本实用新型中，底盘的底面上端设有的储油槽用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂，便于后续消费者对水分油脂的统一处理，便于清洁。

4.本实用新型中，烘烤过程中，飞溅的油脂绝大部分被上盖阻挡回流到底盘上并流至储油槽上，可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康。

5.本实用新型中，上盖的顶面上开设有用于供发热管的热量可穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔，发热管的热量可从此上盖通孔辐射到底盘内对待烹饪食物进行加热，在防止油脂飞溅的同时，还不影响食物的均匀受热。

6.本实用新型中，底盘的底部呈拱状，中心部位高，四周边缘低，使得烹饪过程中所产生的液体自行自凸起台阶流向四周的储油槽，便于后续消费者对水分油脂的统一处理，便于清洁。

7.本实用新型中，上盖的上盖外沿扣合在承托面上构成烤盘组件形式，组装于一体使用，防止上盖的移位/脱落等，且防移位凸起部压设在承托面外边缘，还可防止烤盘组件内的水蒸气等通过上盖与底盘的扣合端溢出，而造成消费者后期的难以清洁。

附图说明

以下将结合附图和实施例来对本实用新型的技术方案作进一步的详细描述，但是应当知道，这些附图仅是为解释目的而设计的，因此不作为本实用新型范围的限定。此外，除非特别指出，这些附图仅意在概念性地说明此处描述的结构构造，而不必要依比例进行绘制。

图1是现有技术中烤盘的剖面结构示意图；

图2是本实用新型的剖面结构示意图；

图3是图2中A部放大结构示意图；

图4是烤盘组件装配于腔体组件内状态下的剖面结构示意图；

图5是烤盘组件的立体结构示意图；

图6是烤盘组件的爆炸结构示意图；

图7是底盘的立体结构示意图；

图8是底盘的剖面结构示意图；

图9是底盘的局部放大结构示意图；

图10是上盖的立体结构示意图；

图11是上盖的俯视结构示意图；

图12是上盖的剖面结构示意图；

图13是上盖的局部放大结构示意图。

图中：1.腔体组件、2.发热管、3.底盘、301.凸筋、302.储油槽、303.凸起台阶、304.底盘侧壁、305.承托面、306.底盘外沿、4.上盖、401.上盖通孔、402.上盖侧壁、 403.上盖外沿、404.防移位凸起部。

具体实施方式

首先，需要说明的是，以下将以示例方式来具体说明本实用新型的具体结构、特点和优点等，然而所有的描述仅是用来进行说明的，而不应将其理解为对本实用新型形成任何限制。此外，在本文所提及各实施例中予以描述或隐含的任意单个技术特征，或者被显示或隐含在各附图中的任意单个技术特征，仍然可在这些技术特征(或其等同物)之间继续进行任意组合或删减，从而获得可能未在本文中直接提及的本实用新型的更多其他实施例。另外，为了简化图面起见，相同或相类似的技术特征在同一附图中可能仅在一处进行标示。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。下面就结合图1-图13来具体说明本实用新型。

实施例：

一种烤盘组件，其装配于烤箱的腔体组件1内，所述腔体组件1内设有发热管 2，所述烤盘组件包括用于承载待烹饪食物的底盘3；还包括可匹配扣合于底盘3上并用于减少油脂飞溅到底盘以外的上盖4，所述底盘3的底面上端设有用于防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡的凸筋组件、设有用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂的储油槽302，所述上盖4的顶面上开设有用于供发热管2 的热量穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔401，所述上盖4与底盘3的扣合端之间设有防移位组件。

工作原理：如图2-13所示，本技术方案中，烤盘组件中的底盘3用于承载待烹饪食物，待烹饪食物位于底盘3的底面上的凸筋组件上方，可减少食物与底盘3底部的接触面积，继而防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡，而影响烹饪效果，底盘3的底面上端设有的储油槽302用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂，便于后续消费者对水分油脂的统一处理，便于清洁；进行烘烤之前，可将烤盘组件中的上盖4匹配扣合于底盘3上，烘烤过程中，飞溅的油脂绝大部分被上盖4阻挡回流到底盘3上并流至储油槽302上(如图2所示，图2中的飞溅的油脂/水滴大部分被上盖4阻挡回流到底盘3)，可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件1内壁上，便于的清洁，防止腔体组件1内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康，与此同时，上盖4的顶面上开设有用于供发热管2的热量可穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔401，发热管的热量可从此上盖通孔401辐射到底盘3内对待烹饪食物进行加热，在防止油脂飞溅的同时，还不影响食物的均匀受热；另外，当需要烤制非油脂类食物时，底盘可单独使用，提高消费者选择的多样性，提高使用的实用性。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述底盘3的底面呈拱状结构，所述底盘3的底面朝向腔体组件1中心方向上凸设有至少两层的凸起台阶303，相邻的所述凸起台阶303之间通过平滑的圆弧过渡连接。底盘3的底部呈拱状，中心部位高，四周边缘低，使得烹饪过程中所产生的液体自行自凸起台阶303流向四周的储油槽302，便于后续消费者对水分油脂的统一处理，便于清洁。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述凸筋组件包括至少三个均匀设于最上层的凸起台阶303的上的凸筋301，至少三个的所述凸筋301沿所述凸起台阶 303的长度方向依次分布。凸筋301高于凸起台阶303设计，可防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡，而影响烹饪效果。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述储油槽302形成于凸起台阶303 的外周，所述储油槽302所在水平面位于凸起台阶303所在平面的下方。储油槽302 用于收集食物烹饪过程中所产生的水份和油脂。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述底盘3的底面四周向上延伸形成有底盘侧壁304，并继续向外延伸形成有台阶面结构的承托面305，并继续向外延伸形成有台阶面结构的底盘外沿306。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述底盘外沿306为朝向底盘3中心向里倾斜的倾斜面，所述倾斜面与水平面之间的夹角为1-10°。朝向底盘3中心向里倾斜的底盘外沿306可便于溢出的油脂、水分流回至底盘3内。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述上盖4的顶面四周向下延伸形成有上盖侧壁402，并继续向外延伸形成有上盖外沿403。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述防移位组件为形成于上盖外沿403的外缘并沿其外缘向下凸出的防移位凸起部404，所述防移位凸起部404的外缘周长与承托面305的外缘周长相等。使用时，将烤盘组件中的上盖4匹配扣合于底盘 3上，此时，上盖4的上盖外沿403扣合在承托面305上构成烤盘组件形式，组装于一体使用，防止上盖4的移位/脱落等，上盖外沿403的外缘并沿其外缘向下凸出的防移位凸起部404，扣合时，防移位凸起部404压设在承托面305外边缘，还可防止烤盘组件内的水蒸气等通过上盖4与底盘3的扣合端溢出，而造成消费者后期的难以清洁。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述上盖通孔401的数量至少为3个，所述上盖通孔401呈阵列式均匀开设于上盖4的顶面。发热管2的热量可穿过上盖通孔401辐射到烤盘内对食物进行加热。

更进一步的，还可在本实用新型中考虑，所述上盖4的顶面、底盘3的底面的形状可以但不限于是正方形、或长方形、或椭圆形等。

综上所述，本实用新型提供了一种提供了一种可有效地防止了烘烤时油脂飞溅到腔体组件内壁上，便于清洁，防止腔体组件内部因未清洁到位而滋生细菌，保证了烤箱腔体组件内的卫生健康的烤盘组件。

以上实施例对本实用新型进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

Claims (10)

1.一种烤盘组件，其装配于烤箱的腔体组件内，所述腔体组件内设有发热管，所述烤盘组件包括用于承载待烹饪食物的底盘，其特征在于：

还包括可匹配扣合于底盘上并用于减少油脂飞溅到底盘以外的上盖，所述底盘的底面上端设有用于防止待烹饪食物在烹饪过程中被油脂浸泡的凸筋组件、设有用于收集待烹饪食物在烹饪过程中所产生的水份和油脂的储油槽，所述上盖的顶面上开设有用于供发热管的热量穿过并对待烹饪食物进行加热的上盖通孔，所述上盖与底盘的扣合端之间设有防移位组件。

2.根据权利要求1所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述底盘的底面呈拱状结构，所述底盘的底面朝向腔体组件中心方向上凸设有至少两层的凸起台阶，相邻的所述凸起台阶之间通过平滑的圆弧过渡连接。

3.根据权利要求2所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述凸筋组件包括至少三个均匀设于最上层的凸起台阶的上的凸筋，至少三个的所述凸筋沿所述凸起台阶的长度方向依次分布。

4.根据权利要求3所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述储油槽形成于凸起台阶的外周，所述储油槽所在水平面位于凸起台阶所在平面的下方。

5.根据权利要求4所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述底盘的底面四周向上延伸形成有底盘侧壁，并继续向外延伸形成有台阶面结构的承托面，并继续向外延伸形成有台阶面结构的底盘外沿。

6.根据权利要求5所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述底盘外沿为朝向底盘中心向里倾斜的倾斜面，所述倾斜面与水平面之间的夹角为1-10°。

7.根据权利要求1所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述上盖的顶面四周向下延伸形成有上盖侧壁，并继续向外延伸形成有上盖外沿。

8.根据权利要求1所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述防移位组件为形成于上盖外沿的外缘并沿其外缘向下凸出的防移位凸起部，所述防移位凸起部的外缘周长与承托面的外缘周长相等。

9.根据权利要求1所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述上盖通孔的数量至少为3个，所述上盖通孔呈阵列式均匀开设于上盖的顶面。

10.根据权利要求1-9任一项所述的一种烤盘组件，其特征在于：所述上盖的顶面、底盘的底面的形状分别呈正方形、或长方形、或椭圆形。

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