CN221285478U - 一种多功能食物烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食物烹饪器具技术领域，公开了一种多功能食物烹饪器具，包括机壳、盖体、第一烹饪容器和第二烹饪容器，机壳内设置有第一烹饪空间，第一烹饪空间的一端设有开口，第一烹饪容器穿过开口放置在第一烹饪空间内，第一烹饪空间的一侧设有热风组件，热风组件产生的热风吹至第一烹饪容器内的食物上；盖体盖设在机壳顶部，盖体与机壳顶部配合形成第二烹饪空间，第二烹饪空间内设置有第二烹饪容器和加热组件，加热组件用于对第二烹饪容器内的食物进行加热。通过设置两个独立的烹饪空间，实现同时炸制、烤制和蒸煮食物的功能，满足同时烹饪不同食物需要不同烹饪温度的烹饪需求，实现了一机多用，提高使用的便利性，降低用户使用成本。

Description

一种多功能食物烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及食物烹饪器具技术领域，具体涉及一种多功能食物烹饪器具。

背景技术

现在市场上的空气炸锅，一般包括抽屉式空气炸锅、翻盖式空气炸锅和翻转门式空气炸锅，基本结构原理可参考公开号CN215959469U公开的一种安全的空气炸锅以及公开号CN210930956U公开的一种防烫食物处理机。其基本结构包括机壳、热风组件和炸锅组件，市面上大部分空气炸锅的热风组件位于炸锅组件的顶部，将热风从上往下吹至炸锅内来烹饪食物，物理定律热量是向上运动，这样不可避免会造成热量流失，热量也不容易传达到食物最底部，这样会造成烹饪效果不够均匀。

随着空气炸锅的多样化，很多不同方位加热的方式也渐渐出现，例如公开号为CN215687018U公开了一种上下分层式空气炸锅，包括炸锅主体，其开设有加热腔室；若干个炸锅内胆，其能够相对所述的加热腔室打开或关闭，多个炸锅内胆呈上下分层式排布；加热组件，其侧向设置在所述的加热腔室中，且朝向所述的炸锅内胆；风扇组件，其侧向设置在所述的加热腔室中，且朝向所述的加热组件；最上层的炸锅内胆与加热腔室的内顶之间、以及相邻的炸锅内胆之间均存在导流间隙。通过将加热组件侧向设置在加热腔室中，增加食物烹饪效果，由于多个炸锅内胆共用一个加热组件，因此无法满足多种不同烹饪温度食物的烹饪需求。

实用新型内容

本实用新型针对现有的技术问题，提供一种多功能食物烹饪器具。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种多功能食物烹饪器具，包括机壳、盖体、第一烹饪容器和第二烹饪容器，所述机壳内设置有第一烹饪空间，所述第一烹饪空间的一端设有开口，所述第一烹饪容器穿过所述开口放置在所述第一烹饪空间内，所述第一烹饪空间的一侧设有热风组件，所述热风组件产生的热风吹至所述第一烹饪容器内的食物上；所述盖体盖设在所述机壳顶部，所述盖体与所述机壳顶部配合形成第二烹饪空间，第二烹饪空间内设置有第二烹饪容器和加热组件，所述加热组件用于对所述第二烹饪容器内的食物进行加热。

本实用新型的有益效果是：第一烹饪空间内设置热风组件，实现炸制食物的功能，第二烹饪空间设置加热组件实现烤制食物或蒸煮食物的功能，两个烹饪空间相互独立，互不影响，满足同时烹饪不同食物和/或不同烹饪温度的烹饪需求，实现了一机多用，提高使用的便利性，降低用户使用成本。通过将热风组件设置在第一烹饪空间的一侧，使产生的热风从侧面吹至第一烹饪空间内的食物上，热量更容易到达食物的底部，降低热量损失，提高烹饪效果。

在上述技术方案的基础上，本实用新型为了达到使用的方便以及装备的稳定性，还可以对上述的技术方案作出如下的改进：

进一步，所述第二烹饪容器的底部设有多个通孔，所述加热组件与所述第二烹饪容器之间设有接液盘，所述接液盘为食品级导热材料。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，通孔可以尽可能避免食物沁在油里而影响食物的口感，同时也能提升热空气的流动，提升食物的受热效率；接液盘为食品级导热材料，使热量快速传至第二烹饪容器的食物上，进一步提高烹饪效率。

进一步，所述加热组件包括发热盘及内嵌于所述发热盘内的发热管。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，通过发热管加热发热盘后，再由发热盘发散热量，使第二烹饪空间内的食物受热更加均匀，提高食物烹饪口感。

进一步，还包括导热件，所述导热件的上端与所述接液盘相接触，下端与所述加热组件相接触。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，通过设置导热件可以更快的传导热量，使得食物的烹饪效率更高，缩短食物烹饪时间。

进一步，还包括上端及下端均设有开口的支撑围边，所述支撑围边放置在所述机壳顶部，所述第二烹饪容器放置在所述支撑围边上端的开口上，所述第二烹饪容器的下方设有所述接液盘，所述第二烹饪容器的上方盖设有所述盖体。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，通过设置支撑围边可增加第二烹饪容积的体积，满足大分量食物的烹饪需求，通过将第二烹饪容器放置在支撑围边上，第二烹饪容器与接液盘间隔一定距离，使第二烹饪容器产生的油滴落在接液盘上，进一步降低食物沁在油内的情况，提高食物烹饪口感。

进一步，所述第二烹饪容器和所述支撑围边均设有多个，多个所述第二烹饪容器呈上下分布，上下相邻的所述第二烹饪容器形成空间的外侧设有所述支撑围边，所述接液盘位于最下面的第二烹饪容器的下方。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，通过将多个第二烹饪容器上下分布，实现同时烹饪较多种类食物或大分量食物，提升烹饪效率，支撑围边可增加第二烹饪空间的容积，并对第二烹饪容器起到支撑作用。

进一步，所述支撑围边与所述第二烹饪容器之间设有密封件，和/或所述盖体与所述第二烹饪容器之间设有密封件。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，减少热量流失，使加热组件产生的热量充分加热第二烹饪容器上的食物，提高烹饪效率。

进一步，还包括蒸煮锅体，所述蒸煮锅体放置在所述机壳顶部，所述第二烹饪容器放置在所述蒸煮锅体上，所述第二烹饪容器上设有多个通孔，所述盖体盖设在所述第二烹饪容器上。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，第二烹饪容器上放置固体食物，在蒸煮锅体内放置液体食物，实现蒸煮食物的功能，进一步提高使用范围。

进一步，所述机壳的顶部开设有凹槽，所述加热组件设置在所述凹槽内。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，凹槽对加热组件起到安装和定位的作用，保证加热组件安装的稳固性，并方便与第二烹饪容器配合，保证加热效果，降低装配难度。

进一步，所述第二烹饪容器为煎烤盘，所述煎烤盘上盖设有所述盖体。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，满足少油食物的煎烤需求，提高使用范围，并降低食物烹饪器具的整体体积，方便搬运。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图；

图2为本实用新型实施例2的结构示意图；

图3为本实用新型实施例3的结构示意图；

图4为本实用新型实施例3的剖视示意图；

图5为本实用新型实施例3的立体示意图。

附图标记：1、机壳；2、第一烹饪空间；3、第二烹饪空间；4、第一烹饪容器；5、第二烹饪容器；6、通孔；7、发热盘；8、发热管；9、接液盘；10、电机；11、冷风叶；12、热风叶；13、发热元件；14、隔板；15、支撑围边；16、盖体；17、凹槽；18、第一把手；19、第二把手；20、安装腔；21、蒸煮锅体；22、容纳腔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例1

如图1所示，本实用新型公开了一种多功能食物烹饪器具，包括机壳1、盖体16、第一烹饪容器4和第二烹饪容器5，所述机壳1内设置有第一烹饪空间2，所述第一烹饪空间2的一端设有开口，所述第一烹饪容器4穿过所述开口放置在所述第一烹饪空间2内，所述第一烹饪空间2的一侧设有热风组件，所述热风组件产生的热风吹至所述第一烹饪容器4内的食物上；所述盖体16盖设在所述机壳1顶部，所述盖体16与所述机壳1顶部配合形成第二烹饪空间3，第二烹饪空间3内设置有第二烹饪容器5和加热组件，所述加热组件用于对所述第二烹饪容器5内的食物进行加热。

在本实施例中，所述第二烹饪容器5为煎烤盘，所述煎烤盘上盖设有所述盖体16，盖体16上设有第二把手19，方便取放盖体16，加热组件位于煎烤盘的下方，煎烤盘为食品级金属烤盘，传热效果好，实现对煎烤盘内的食物充分加热，减少热量流失，保证煎烤食物的效果。

所述加热组件包括发热盘7及内嵌于所述发热盘7内的发热管8。发热盘7为食品级导热材料，保证第二烹饪容器5内的食物均匀加热，保证烹饪口感；另外发热盘7对发热管8起到防护和定位的作用，避免损伤发热管8或人手发生烫伤的情况。在其他实施方式中，加热组件可直接采用发热管8，或者发热管8嵌设在发热盘7底部形成加热结构。

所述机壳1的顶部开设有凹槽17，所述加热组件设置在所述凹槽17内，凹槽17的形状与发热盘7的形状相对应。煎烤盘的中部向下延伸，煎烤盘的外沿放置在凹槽17侧壁的上端，实现对煎烤盘进行定位，保证烹饪效果。

机壳1内设有相邻的容纳腔22和安装腔20，容纳腔22位于第一烹饪空间2的一侧，热风组件位于容纳腔22内，所述热风组件包括热风叶12和发热元件13，安装腔20位于远离第一烹饪容器4的一侧，安装腔20内设有电机10，电机10的输出端穿过安装腔20与容纳腔22之间的侧壁与热风叶12连接，容纳腔22与第一烹饪空间2连通。电机10工作时，带动热风叶12转动形成热风，实现烹饪第一烹饪容器4内的食物。

所述第一烹饪容器4包括连接的锅体和护板，护板上设有第一把手18，所述放置在第一烹饪空间2内时，护板覆盖在开口上，减少热量流失，提高烹饪效率。在其他实施方式中，护板可以铰接于开口处，打开护板时开口打开，关闭护板时开口关闭，锅体或烤盘通过开口放置于第一烹饪空间2内。

所述锅体的侧壁上均设有多个通风孔，锅体的上端与第一烹饪空间2的顶部之间形成有通风间隙，实现从多个方向对锅体内的食物进行加热，提高食物的烹饪效率。

进一步，第一烹饪容器4与热风组件之间还设有竖置的隔板14，所述隔板14上设有用于将热风组件产生的热风传递至第一烹饪容器4的导风孔，隔板14对热风组件起到防护作用，避免磕碰热风组件，并避免人手误碰热风组件而发生烫伤的情况，保证使用的安全性。

进一步，所述电机10的输出端还连接有冷风叶11，冷风叶11与热风叶12同轴设置，冷风叶11位于安装腔20内，电机10工作时，带动冷风叶11转动，对电机10进行散热，降低电机10温度，提高使用寿命。对应的，机壳1上开设有通气孔用于连通安装腔20和机壳1外部空间，用于进入冷风为电机10降温。

进一步，所述盖体16为食品级耐高温透明材质，如耐高温的食品级塑料或玻璃材质，方便观察食物的烹饪情况，提高使用的便利性。

可选的，所述第二烹饪容器5的底部设有多个通孔6，所述加热组件与所述第二烹饪容器5之间设有接液盘9，所述接液盘9为食品级导热材料。当烹饪烤肉等会产生大量油脂的食物时，通过在第二烹饪容器5底部设置多个通孔6，使产生的油脂及时落入接液盘9内，保证食物烹饪口感，接液盘9的材质可以为304不锈钢或316不锈钢，导热效果好且清洗方便。

可选的，还包括导热件，所述导热件的上端与所述接液盘9相接触，下端与所述加热组件相接触。导热件可以为食品级不锈钢导热片，保证良好的导热效果。

综上所述，通过将第二烹饪容器5设置为煎烤盘，实现同时煎烤及炸制食物的功能，满足多种食物同时烹饪的需求，实现一机多用，提高使用的便利性，降低用户成本。

实施例2

如图2所示，与实施例1不同的是还包括蒸煮锅体21。

多功能食物烹饪器具包括蒸煮锅体21，所述蒸煮锅体21放置在所述机壳1顶部，具体的，蒸煮锅体21的底部设有凸起，蒸煮锅体21通过凸起放置在机壳1顶部的凹槽17内，实现对蒸煮锅体21进行定位，且蒸煮锅体21位于加热组件上方，所述第二烹饪容器5放置在所述蒸煮锅体21上，所述第二烹饪容器5上设有多个通孔6，方便蒸煮锅体21内的热量通过通孔6传至第二烹饪容器5内的食物上，提高烹饪效率，所述盖体16盖设在所述第二烹饪容器5上。第二烹饪容器5为蒸笼，可以在第二烹饪容器5上加热粽子、馒头、包子等固体食物，同时使用蒸煮锅体21进行煮水、熬汤、煮粥、炖肉等功能，进一步提高该食物烹饪器具的使用范围。

进一步，所述第二烹饪容器5为呈盘状结构，第二烹饪容器5的外沿放置在蒸煮锅体21上，第二烹饪容器5上设有多个长条形凸起，相邻凸起之间形成长条形凹槽17，多个通孔6设置在长条形凹槽17内，凸起对食物起到支撑作用，降低食物黏连在第二烹饪容器5的情况。

综上所述，通过设置蒸煮锅体21，从而实现同时炸制食物及蒸煮食物，进一提高该食物烹饪器具的使用范围，降低用户成本。

实施例3

如图3至图5所示，与实施例1不同的是还包括支撑围边15。

多功能食物烹饪器具还包括上端及下端均设有开口的支撑围边15，支撑围边15的横截面呈多边形或圆形，所述支撑围边15放置在所述机壳1顶部，所述第二烹饪容器5放置在所述支撑围边15上端的开口上，所述第二烹饪容器5的下方设有所述接液盘9，所述第二烹饪容器5的上方盖设有所述盖体16。

进一步，所述第二烹饪容器5和所述支撑围边15均设有多个，多个所述第二烹饪容器5呈上下分布，第二烹饪容器5为具有良好导热性能的食物承载盘，例如第二烹饪容器5可以为食品级金属盘，上下相邻的所述第二烹饪容器5形成空间的外侧设有所述支撑围边15，所述接液盘9位于最下面的第二烹饪容器5的下方。接液盘9对烹饪食物产生的蒸馏水和油脂进行收集，保证食物烹饪口感，并方便清理。在其他实施方式中，可以加大接液盘9的深度，用于容纳水，将第二烹饪容器5用于蒸煮食物。

第二烹饪容器5上设有多个通孔6，通孔6位于支撑围边15与盖体16包围的范围内，减少热量外泄，提高烹饪效率。

在本实施例中，所述支撑围边15与所述第二烹饪容器5之间、所述盖体16与所述第二烹饪容器5之间均设有密封件，减少热量流失，提高烹饪效率。

可选的，所述支撑围边15与所述第二烹饪容器5之间设有密封件，或所述盖体16与所述第二烹饪容器5之间设有密封件。

综上所述，通过竖向设置多个第二烹饪容器5，实现同时对多种食物进行烹饪，提高单次烹饪食物的数量，提高烹饪效率；并可根据食物烹饪种类及数量选择相应数量的第二烹饪容器5及支撑围边15，满足多种食物的烹饪需求，提高使用的灵活性。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能食物烹饪器具，其特征在于，包括机壳、盖体、第一烹饪容器和第二烹饪容器，所述机壳内设置有第一烹饪空间，所述第一烹饪空间的一端设有开口，所述第一烹饪容器穿过所述开口放置在所述第一烹饪空间内，所述第一烹饪空间的一侧设有热风组件，所述热风组件产生的热风吹至所述第一烹饪容器内的食物上；所述盖体盖设在所述机壳顶部，所述盖体与所述机壳顶部配合形成第二烹饪空间，所述第二烹饪空间内设置有所述第二烹饪容器和加热组件，所述加热组件用于对所述第二烹饪容器内的食物进行加热。

2.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，所述第二烹饪容器的底部设有多个通孔，所述加热组件与所述第二烹饪容器之间设有接液盘，所述接液盘为食品级导热材料。

3.根据权利要求1或2所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，所述加热组件包括发热盘及内嵌于所述发热盘内的发热管。

4.根据权利要求2所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，还包括导热件，所述导热件的上端与所述接液盘相接触，下端与所述加热组件相接触。

5.根据权利要求2所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，还包括上端及下端均设有开口的支撑围边，所述支撑围边放置在所述机壳顶部，所述第二烹饪容器放置在所述支撑围边上端的开口上，所述第二烹饪容器的下方设有所述接液盘，所述第二烹饪容器的上方盖设有所述盖体。

6.根据权利要求5所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，所述第二烹饪容器和所述支撑围边均设有多个，多个所述第二烹饪容器呈上下分布，上下相邻的所述第二烹饪容器形成空间的外侧设有所述支撑围边，所述接液盘位于最下面的第二烹饪容器的下方。

7.根据权利要求5或6所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，所述支撑围边与所述第二烹饪容器之间设有密封件，和/或所述盖体与所述第二烹饪容器之间设有密封件。

8.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，还包括蒸煮锅体，所述蒸煮锅体放置在所述机壳顶部，所述第二烹饪容器放置在所述蒸煮锅体上，所述第二烹饪容器上设有多个通孔，所述盖体盖设在所述第二烹饪容器上。

9.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，所述机壳的顶部开设有凹槽，所述加热组件设置在所述凹槽内。

10.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具，其特征在于，所述第二烹饪容器为煎烤盘，所述煎烤盘上盖设有所述盖体。