CN214595569U - 一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于食物烘烤器具的烤盘，包括有呈扁平状的盘体(1)，该盘体(1)上开设有漏油孔(13)，其特征在于：所述盘体(1)的下方安装有储水盒(2)，该储水盒(2)的顶部具有开口，该开口朝向所述盘体(1)上未开设有漏油孔(13)的区域。本实用新型还公开了一种应用有该烤盘的食物烘烤器具。与现有技术相比，本实用新型的烤盘可以在方便补水的同时避免水分和油脂混合。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体指一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具。
背景技术
空气炸锅是一种利用高速、高温空气循环技术对食品进行炸制的新型家用电器，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。
现有的空气炸锅一般包括机体，机体内形成有烹饪腔体，机体内设有能向烹饪腔体内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔体内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。一般还需要在锅体内设置烤盘用于放置食物，具体结构可参见专利申请号为为CN201720105061.3(公告号为CN206867131U)的实用新型专利《一种空气炸锅》。
另外，为了方便向烹饪腔中补充水分，上述烤盘在锅体中的高度不可调节，专利申请号CN201911106179.8(公告号为CN110663714A)的发明专利《一种食品加工烘烤机用烘烤盘》通过内烤盘和外烤盘之间形成储水腔，通过多个通孔均匀散发水蒸气避免食品烘烤过干。
但是上述方案中食物产生的油脂会通过漏油孔与储水腔中的水分混合，产生噪音且造成液体飞溅，不方便清理。
实用新型内容
本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种可以在方便补水的同时避免水分和油脂混合的用于食物烘烤器具的烤盘。
本实用新型所要解决的第二个技术问题是提供一种应用有烤盘的食物烘烤器具。
本实用新型解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种用于食物烘烤器具的烤盘，包括有呈扁平状的盘体，该盘体上开设有漏油孔，其特征在于：所述盘体的下方安装有储水盒，该储水盒的顶部具有开口，该开口朝向所述盘体上未开设有漏油孔的区域。
为了保证储水盒的开口朝向盘体上未开设有漏油孔的区域，同时尽量避免对漏油孔在盘体上的分布构成过多的约束，所述盘体的中央位置向下凹陷形成有凹陷部，该凹陷部的内部形成有集油槽，所述的储水盒位于该凹陷部的正下方。
为了给凹陷部进行让位，所述储水盒内腔的口径大于所述凹陷部的外径。
为了方便水汽排出，所述储水盒的顶部边缘与所述盘体的底面之间具有供水汽排出的间隙；或/和
所述储水盒的侧壁上部开设有供水汽排出的流通孔。
为了方便储水盒在盘体上的装卸，所述储水盒的顶部边缘处具有至少两根沿周向间隔布置的卡柱，对应地，所述盘体位于所述凹陷部外周的表面开设有与所述卡柱一一对应的卡孔，所述的卡柱卡设在对应的卡孔中。
为了保证储水盒的开口朝向盘体上未开设有漏油孔的区域，避免所述的漏油孔位于所述卡孔和所述盘体外缘之间的区域。
为了方便食物油脂的排出，避免油脂积存在盘体上，所述的漏油孔为多个且成排布置，各排漏油孔沿所述盘体的周向间隔布置，每排漏油孔中，各漏油孔沿所述盘体的径向间隔布置。
为了方便用户单手取放盘体，所述凹陷部的上方连接有用于取放盘体的提手。
为了方便盘体在烹饪腔中的悬空设置，方便漏油，所述盘体的外缘向下凸设有至少三个沿周向间隔布置的支撑脚。
本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种应用有上述烤盘的食物烘烤器具，包括有具有烹饪腔的机体以及能够对烹饪腔进行加热的加热装置，所述的烤盘设于烹饪腔内，所述的加热装置能够将储水盒内部的水分蒸发用以给盘体上的食物补水。
优选地，所述的食物烘烤器具为空气炸锅或烤箱。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过在盘体的下方安装储水盒，在高温下储水盒内部的水分可以蒸发，从而给食物补充水分，与此同时，由于储水盒顶部的开口朝向盘体上未开设有漏油孔的区域，食物产生的油脂通过漏油孔排出后不会落入储水盒内，避免因油水混合而产生噪音且造成液体飞溅。
附图说明
图1为本实用新型食物烘烤器具的实施例1的纵向剖视图；
图2为图1中Ⅰ部分的放大图；
图3为图1中烤盘的立体分解示意图；
图4为本实用新型食物烘烤器具的实施例2的纵向剖视图；
图5为图4中Ⅱ部分的放大图；
图6为本实用新型食物烘烤器具的实施例3的纵向剖视图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
实施例1：
如图1至图3所示，以空气炸锅为例来说明本实用新型应用有烤盘的食物烘烤器具的第一个优选实施例。该食物烘烤器具包括有具有烹饪腔31的机体3、能够对烹饪腔31进行加热的加热装置4以及设于烹饪腔31内的烤盘，该烤盘包括有盘体1和储水盒2。本实施例中，加热装置4为蚊香型加热管，位于烤盘的正上方。
其中，盘体1呈扁平状，盘体1的中央位置向下凹陷形成有凹陷部11，该凹陷部11的内部形成有集油槽111，凹陷部11的上方连接有用于取放盘体1的提手112；盘体1位于凹陷部11外周的表面开设有至少两个沿周向间隔布置的卡孔12；盘体1上位于卡孔12和盘体1外缘之间的区域开设有多个成排布置的漏油孔13，各排漏油孔13沿盘体1的周向间隔布置，每排漏油孔13中，各漏油孔13沿盘体1的径向间隔布置；盘体1的外缘向下凸设有至少三个沿周向间隔布置的支撑脚14。
储水盒2安装在凹陷部11的正下方，该储水盒2的内部中空且顶部具有开口，该开口朝向盘体1上未开设有漏油孔13的区域。具体地，储水盒2内腔的口径大于凹陷部11的外径，储水盒2的顶部边缘处向上凸设有至少两根沿周向间隔布置的与卡孔12一一对应的卡柱22，各卡柱22卡设在对应的卡孔12中。
为了方便水汽排出，本实施例中，储水盒2的顶部边缘与盘体1的底面之间具有供水汽排出的间隙20。
实施例2：
如图4和图5所示，以空气炸锅为例来说明本实用新型应用有烤盘的食物烘烤器具的第二个优选实施例。与实施例1的区别之处在于：
本实施例中，储水盒2的顶部边缘与盘体1的底面相抵，储水盒2的侧壁上部开设有多个沿周向间隔布置的供水汽排出的流通孔21。
实施例3：
如图6所示，以烤箱为例来说明本实用新型应用有烤盘的食物烘烤器具的第三个优选实施例。与实施例1的区别之处在于：
烹饪腔31的内周壁上凸设有至少三块沿周向间隔布置的支撑块32，上述盘体1的外缘搁置在上述支撑块32的上方，无需额外设置支撑脚14。
本实用新型的工作原理如下：启动食物烘烤器具，烹饪腔31内的温度足够高时，储水盒2内部的水分可以蒸发到烹饪腔31内，从而给食物补充水分，与此同时，由于储水盒2顶部的开口朝向盘体1上未开设有漏油孔13的区域，食物产生的油脂通过漏油孔13排出后不会落入储水盒2内，避免因油水混合而产生噪音且造成液体飞溅。
Claims (10)
1.一种用于食物烘烤器具的烤盘，包括有呈扁平状的盘体(1)，该盘体(1)上开设有漏油孔(13)，其特征在于：所述盘体(1)的下方安装有储水盒(2)，该储水盒(2)的顶部具有开口，该开口朝向所述盘体(1)上未开设有漏油孔(13)的区域。
2.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于：所述盘体(1)的中央位置向下凹陷形成有凹陷部(11)，该凹陷部(11)的内部形成有集油槽(111)，所述的储水盒(2)位于该凹陷部(11)的正下方。
3.根据权利要求2所述的烤盘，其特征在于：所述储水盒(2)内腔的口径大于所述凹陷部(11)的外径。
4.根据权利要求3所述的烤盘，其特征在于：所述储水盒(2)的顶部边缘与所述盘体(1)的底面之间具有供水汽排出的间隙(20)；或/和
所述储水盒(2)的侧壁上部开设有供水汽排出的流通孔(21)。
5.根据权利要求3所述的烤盘，其特征在于：所述储水盒(2)的顶部边缘处具有至少两根沿周向间隔布置的卡柱(22)，对应地，所述盘体(1)位于所述凹陷部(11)外周的表面开设有与所述卡柱(22)一一对应的卡孔(12)，所述的卡柱(22)卡设在对应的卡孔(12)中。
6.根据权利要求5所述的烤盘，其特征在于：所述的漏油孔(13)位于所述卡孔(12)和所述盘体(1)外缘之间的区域。
7.根据权利要求6所述的烤盘，其特征在于：所述的漏油孔(13)为多个且成排布置，各排漏油孔(13)沿所述盘体(1)的周向间隔布置，每排漏油孔(13)中，各漏油孔(13)沿所述盘体(1)的径向间隔布置。
8.根据权利要求2至7中任一权利要求所述的烤盘，其特征在于：所述凹陷部(11)的上方连接有用于取放盘体(1)的提手(112)。
9.一种应用有如权利要求1至8中任一权利要求所述的烤盘的食物烘烤器具，其特征在于：包括有具有烹饪腔(31)的机体(3)以及能够对烹饪腔(31)进行加热的加热装置(4)，所述的烤盘设于烹饪腔(31)内，所述的加热装置(4)能够将储水盒(2)内部的水分蒸发用以给盘体(1)上的食物补水。
10.根据权利要求9所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述的食物烘烤器具为空气炸锅或烤箱。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN202023197353.5U CN214595569U (zh) | 2020-12-25 | 2020-12-25 | 一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN214595569U true CN214595569U (zh) | 2021-11-05 |
Family
ID=78432550
Family Applications (1)
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| CN202023197353.5U Active CN214595569U (zh) | 2020-12-25 | 2020-12-25 | 一种用于食物烘烤器具的烤盘及食物烘烤器具 |
Country Status (1)
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2020
- 2020-12-25 CN CN202023197353.5U patent/CN214595569U/zh active Active
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