CN211022273U - 锅盖组件及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种锅盖组件，其中，包括锅盖本体，锅盖本体的顶部设置有第一弧形导流面，锅盖本体的边沿处设置有第二弧形导流面，第一弧形导流面与第二弧形导流面相连，冷凝水可沿第一弧形导流面和第二弧形导流面从锅盖本体的边沿处流出。本实用新型还公开了一种应用上述锅盖组件的烹饪器具。本实用新型的锅盖组件及烹饪器具中的锅盖本体上具有倾斜弧面，倾斜弧面上设计有导流结构，蒸汽通过排气孔排出，冷凝水顺着倾斜弧面、导流结构流出，部分冷凝水回流至底锅组件中，部分冷凝水汇集在底锅组件外侧的集水槽中，使得冷凝水不会直接滴到食物上，保证了食物的完美口感，同时也有效地保证了桌面的干净整洁。

Description

锅盖组件及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种锅盖组件及应用该锅盖组件的烹饪器具。

背景技术

蒸煮食品是指通过蒸、煮等较低温度的烹饪方式烹制的食品。蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许，但是营养素却保留得非常完整，同时极容易被人体所吸收和消化，也杜绝了病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式。

蒸制食品过程中，会产生较多的蒸汽，蒸汽在锅盖上冷凝产生水流，在烹饪过程中，水会滴到食物上，影响食物口感。同时，在蒸制过程中，产生的水蒸气在锅盖上凝结，导致用户看不清食物的烹饪状态，不能确认是否已完成蒸制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够防止冷凝水滴落到食物中的锅盖组件及烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型的锅盖组件及烹饪器具的具体技术方案为：

一种锅盖组件，其中，包括锅盖本体，锅盖本体的顶部设置有第一弧形导流面，锅盖本体的边沿处设置有第二弧形导流面，第一弧形导流面与第二弧形导流面相连，冷凝水可沿第一弧形导流面和第二弧形导流面从锅盖本体的边沿处流出。

进一步，第一弧形导流面为平滑弧面，自锅盖本体的顶部朝向锅盖本体的边沿倾斜设置，以使冷凝水沿第一弧形导流面流至第二弧形导流面。

进一步，第二弧形导流面为波浪状弧面，围绕锅盖本体的边沿环形设置，在锅盖本体上形成凸起结构和凹陷结构，以将冷凝水引流至锅盖本体的边沿处。

进一步，锅盖本体的边沿处设置有环形连接面，环形连接面与配套锅具相连，第二弧形导流面设置在环形连接面与第一弧形导流面之间。

进一步，锅盖本体上设置有水刷元件，水刷元件位于第一弧形导流面上，并可沿第一弧形导流面移动，以清除第一弧形导流面上的冷凝水。

进一步，锅盖本体上设置有把手元件，把手元件与水刷元件相连，把手元件可带动水刷元件在第一弧形导流面上移动。

进一步，水刷元件包括刮水板，刮水板的一侧设置有引流槽，引流槽的水流出口朝向锅盖本体上的第二弧形导流面。

进一步，锅盖本体上设置有排气孔。

进一步，水刷元件为板状结构，可遮盖住锅盖本体上的排气孔。

进一步，第一弧形导流面和/或第二弧形导流面的水流表面为粗糙表面，以增大与冷凝水的摩擦力。

一种烹饪器具，其中，包括上述锅盖组件。

进一步，包括底锅组件，锅盖组件扣设在底锅组件的开口处，底锅组件开口处的外壁面上设置有集水槽，锅盖组件上流下的冷凝水可积存在集水槽中。

进一步，底锅组件开口处的内壁面向上延伸形成连接凸起，连接凸起与底锅组件开口处的外壁面之间形成扣接面，锅盖组件的边沿扣设在底锅组件开口处的扣接面上。

本实用新型的锅盖组件及烹饪器具具有以下优点：

1)锅盖本体上具有倾斜弧面，倾斜弧面上设计有导流结构，蒸汽通过排气孔排出，冷凝水顺着倾斜弧面、导流结构流出，部分冷凝水回流至底锅组件中，部分冷凝水汇集在底锅组件外侧的集水槽中，使得冷凝水不会直接滴到食物上，保证了食物的完美口感，同时也有效地保证了桌面的干净整洁；

2)锅盖本体上的把手元件与水刷元件一体设置，在烹饪过程中，通过转动把手元件，可将锅盖本体上的冷凝水聚集，并通过引流槽引流回收，从而将锅盖本体上的冷凝水清除干净，当锅盖本体上无冷凝水时，可以清楚看到食物的烹饪状态。同时，当水刷元件旋转至排气孔位置时，烹饪器具中形成微压状态，以快速烹饪食物。

附图说明

图1为本实用新型的烹饪器具的立体图；

图2为本实用新型的烹饪器具的剖面图；

图3为图2中的局部放大图；

图4为本实用新型的锅盖组件的拆分示意图；

图5为本实用新型的锅盖组件中的把手元件的立体图。

具体实施方式

为了更好的了解本实用新型的目的、结构及功能，下面结合附图，对本实用新型的一种锅盖组件及烹饪器具做进一步详细的描述。

如图1至图5所示，本实用新型的烹饪器具包括底锅组件10和锅盖组件20，锅盖组件20扣设在底锅组件10的开口处，可用于蒸制食物。其中，锅盖组件20包括锅盖本体，锅盖本体上设置有排气孔21，锅盖本体的顶部设置有第一弧形导流面22，锅盖本体的边沿处设置有第二弧形导流面23，第一弧形导流面22与第二弧形导流面23相连。由此，蒸制食物时，部分蒸汽可通过锅盖本体上的排气孔21排出，部分冷凝水可沿锅盖本体上的第一弧形导流面22和第二弧形导流面23从锅盖本体的边沿处流出。

具体来说，本实施例中，如图1、图2和图4所示，第一弧形导流面22为平滑弧面，自锅盖本体的顶部朝向锅盖本体的边沿倾斜设置，优选的是，在可以设计的范围内，第一弧形导流面22的斜率尽可能大，以使冷凝水沿第一弧形导流面22顺流至第二弧形导流面23。

进一步，如图1、图2和图4所示，第二弧形导流面23为波浪状弧面，围绕锅盖本体的边沿环形设置，在锅盖本体上形成凸起结构和凹陷结构，以将冷凝水引流至锅盖本体的边沿处。其中，锅盖本体的边沿处设置有环形连接面24，环形连接面24用于与底锅组件10相连，第二弧形导流面23设置在环形连接面24与第一弧形导流面22之间。

优选的是，第一弧形导流面22、第二弧形导流面23的水流表面为粗糙表面，如选用带有细微磨砂效果的玻璃等，以增大第一弧形导流面22、第二弧形导流面23与冷凝水的摩擦力。

进一步，本实施例中，如图2、图4和图5所示，锅盖本体上设置有把手元件25，把手元件25与水刷元件26相连，优选为一体式结构。其中，水刷元件26位于第一弧形导流面22上，把手元件25可带动水刷元件26在第一弧形导流面22上移动，以清除第一弧形导流面22上的冷凝水。

进一步，如图5所示，水刷元件26包括刮水板27，刮水板27与第一弧形导流面22紧密接触，用于将第一弧形导流面22上的冷凝水聚集。其中，刮水板27的一侧设置有引流槽28，引流槽28的水流出口朝向锅盖本体上的第二弧形导流面23，用于将刮水板27聚集的冷凝水引流至第二弧形导流面23上，或者聚集的冷凝水直接从水流出口处回流至底锅组件10中。应注意的是，引流槽28的水流出口尽可能地靠近锅盖本体的边沿处，以避免冷凝水直接滴落在食物上。

由此，通过旋转锅盖本体上的把手元件25，可利用水刷元件26将第一弧形导流面22上的冷凝水聚集，并通过引流槽28引流回收，从而将第一弧形导流面22上的冷凝水清除干净，同时水刷元件26将锅盖组件20上的雾气拂开，可以在不打开锅盖组件20的情况下确认食物的烹饪状态。

优选的是，锅盖本体上的排气孔21位于第一弧形导流面22上，水刷元件26上的为刮水板27为板状结构，在第一弧形导流面22上移动时，可选择性地遮盖住排气孔21，以使烹饪器具内具有微压，从而更快烹饪食物，缩短烹饪时间，提高能效。

进一步，如图1至图3所示，底锅组件10为烹饪器具的主体结构，锅盖组件20扣设在底锅组件10的开口处。其中，底锅组件10开口处的内壁面向上延伸形成连接凸起21，连接凸起21与底锅组件10开口处的外壁面之间形成扣接面，锅盖组件20边沿的环形连接面24扣设在扣接面上，以实现锅盖组件20与底锅组件10的连接。

由此，锅盖组件20上的冷凝水通过第一弧形导流面22和第二弧形导流面23顺流至锅盖组件20的边沿时，部分冷凝水通过底锅组件10的内壁面回流至底锅组件10中，重新进行加热，以达到节能的目的。同时，部分冷凝水还会通过底锅组件10开口处的扣接面流至底锅组件10的外侧，本实施例中，底锅组件10开口处的外壁面上设置有集水槽22，集水槽22可用于收集流出来的冷凝水，烹饪完成后可以顺手擦干或者静止使其蒸发，确保了桌面的干净整洁。

本实用新型的锅盖组件及烹饪器具中的锅盖本体上具有倾斜弧面，倾斜弧面上设计有导流结构，蒸汽通过排气孔排出，冷凝水顺着倾斜弧面、导流结构流出，部分冷凝水回流至底锅组件中，部分冷凝水汇集在底锅组件外侧的集水槽中，使得冷凝水不会直接滴到食物上，保证了食物的完美口感，同时也有效地保证了桌面的干净整洁。

此外，锅盖本体上的把手元件与水刷元件一体设置，在烹饪过程中，通过转动把手元件，可将锅盖本体上的冷凝水聚集，并通过引流槽引流回收，从而将锅盖本体上的冷凝水清除干净，当锅盖本体上无冷凝水时，可以清楚看到食物的烹饪状态。同时，当水刷元件旋转至排气孔位置时，烹饪器具中形成微压状态，以快速烹饪食物。

以上借助具体实施例对本实用新型做了进一步描述，但是应该理解的是，这里具体的描述，不应理解为对本实用新型的实质和范围的限定，本领域内的普通技术人员在阅读本说明书后对上述实施例做出的各种修改，都属于本实用新型所保护的范围。

Claims (13)

1.一种锅盖组件，其特征在于，包括锅盖本体，锅盖本体的顶部设置有第一弧形导流面，锅盖本体的边沿处设置有第二弧形导流面，第一弧形导流面与第二弧形导流面相连，冷凝水可沿第一弧形导流面和第二弧形导流面从锅盖本体的边沿处流出。

2.根据权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，第一弧形导流面为平滑弧面，自锅盖本体的顶部朝向锅盖本体的边沿倾斜设置，以使冷凝水沿第一弧形导流面流至第二弧形导流面。

3.根据权利要求1或2所述的锅盖组件，其特征在于，第二弧形导流面为波浪状弧面，围绕锅盖本体的边沿环形设置，在锅盖本体上形成凸起结构和凹陷结构，以将冷凝水引流至锅盖本体的边沿处。

4.根据权利要求3所述的锅盖组件，其特征在于，锅盖本体的边沿处设置有环形连接面，环形连接面与配套锅具相连，第二弧形导流面设置在环形连接面与第一弧形导流面之间。

5.根据权利要求1或4所述的锅盖组件，其特征在于，锅盖本体上设置有水刷元件，水刷元件位于第一弧形导流面上，并可沿第一弧形导流面移动，以清除第一弧形导流面上的冷凝水。

6.根据权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，锅盖本体上设置有把手元件，把手元件与水刷元件相连，把手元件可带动水刷元件在第一弧形导流面上移动。

7.根据权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，水刷元件包括刮水板，刮水板的一侧设置有引流槽，引流槽的水流出口朝向锅盖本体上的第二弧形导流面。

8.根据权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，锅盖本体上设置有排气孔。

9.根据权利要求8所述的锅盖组件，其特征在于，水刷元件为板状结构，可遮盖住锅盖本体上的排气孔。

10.根据权利要求1或4所述的锅盖组件，其特征在于，第一弧形导流面和/或第二弧形导流面的水流表面为粗糙表面，以增大与冷凝水的摩擦力。

11.一种烹饪器具，其特征在于，包括权利要求1至10中任一所述的锅盖组件。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，包括底锅组件，锅盖组件扣设在底锅组件的开口处，底锅组件开口处的外壁面上设置有集水槽，锅盖组件上流下的冷凝水可积存在集水槽中。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，底锅组件开口处的内壁面向上延伸形成连接凸起，连接凸起与底锅组件开口处的外壁面之间形成扣接面，锅盖组件的边沿扣设在底锅组件开口处的扣接面上。

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