CN211354965U - 一种涮烤一体锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种涮烤一体锅，属于烹饪设备领域，所述涮烤一体锅由主锅体及侧锅体构成，侧锅体环绕设置在主锅体外侧，主锅体分上锅体及下锅体，上锅体与下锅体一体成型，下锅体为圆弧形，受热更均匀，利用天然气或液化气加热，下锅体进行加热时，下锅体底面的旁侧会有余热，侧锅体设置在上锅体与下锅体的连接位置，可充分利用余热进行食物烧烤，可避免资源浪费，在侧锅体外侧设置有油槽，油槽可蓄积烧烤产生的油和杂质，油和杂质进入到油槽内进行回收，保证烧烤环境清洁卫生。
Description
技术领域
本实用新型属于烹饪设备领域，具体地说，本实用新型涉及一种涮烤一体锅。
背景技术
随着人们生活水平的日益提高，对餐饮用具要求也越来越高，在一种饮食方式的同时配置另一种饮食方式，火锅和烧烤是中国人十分喜欢的饮食方式，在火锅的同时搭配烧烤是现下十分流行的饮食方式，但是现有技术中，火锅和烧烤是分开使用热源，一定程度上造成了资源浪费，同时烧烤产生的废油，尤其是在烧烤肉类食品时，产生油脂一直停留在锅身表面会影响其他食物的烧烤，同时锅身表面蓄积过多油脂在进行烧烤操作时，放入食物的时候可能会发生热油飞溅的情况，也不易处理，废油反复加热对人体健康有害。
发明内容
为克服背景技术中存在的问题，本实用新型公开了一种涮烤一体锅，所述涮烤一体锅由主锅体及侧锅体组成，侧锅体环绕设置在主锅体外侧，主锅体分上锅体及下锅体，上锅体与下锅体一体成型，下锅体为圆弧形，受热更均匀，利用天然气或液化气加热时，在对下锅体进行加热时，下锅体底面的旁侧会有余热，侧锅体设置在上锅体与下锅体的连接位置，可充分利用余热进行食物烧烤，可避免资源浪费，在侧锅体外侧设置有油槽，油槽可蓄积烧烤产生的油和杂质，油槽与锅身的连接处设置有斜向下的坡度，废油可沿坡度流入油槽，保证烧烤环境清洁卫生，在油槽外侧顶部设置有挡板，挡板可防止放入食物时热油飞溅，发生烫伤。
为实现上述目的，本实用新型是通过如下技术方案实现的：
所述涮烤一体锅主要包括主锅体、侧锅体，所述主锅体外侧设置有侧锅体，主锅体由上锅体和下锅体组成，上锅体焊接在下锅体顶部，所述侧锅体环绕设置在上锅体与下锅体的连接位置，所述侧锅体的锅身外侧设置有油槽，锅身表面设置有条纹凸起，所述油槽外侧设置有挡板。
所述上锅体为圆柱体形状，下锅体为圆弧状。
所述侧锅体的锅身为平底形状，条纹凸起均匀分布在锅身表面。
所述油槽环绕设置在侧锅体外侧，油槽的槽口与锅身在同一平面。
所述锅身与油槽的连接处设置有斜向油槽的坡度。
所述挡板位于油槽外侧的顶部位置。
本实用新型的有益效果：所述涮烤一体锅由主锅体及侧锅体组成，侧锅体环绕设置在主锅体外侧，主锅体分上锅体及下锅体，上锅体与下锅体一体成型，下锅体为圆弧形，受热更均匀，利用天然气或液化气加热时，在对下锅体进行加热时，下锅体底面的旁侧会有余热，侧锅体设置在上锅体与下锅体的连接位置，可充分利用余热进行食物烧烤，可避免资源浪费，在侧锅体外侧设置有油槽，油槽可蓄积烧烤产生的油和杂质，油槽与锅身的连接处设置有斜向下的坡度，废油可沿坡度流入油槽，保证烧烤环境清洁卫生，在油槽外侧顶部设置有挡板，挡板可防止放入食物时热油飞溅，发生烫伤。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中，1-主锅体、2-侧锅体、3-上锅体、4-下锅体、5-锅身、6-油槽、7-挡板。
具体实施方式
为使上述目的，技术方案和有益效果更加清晰明确，以下结合附图对本实用新型做具体说明。
如图1所示，所述涮烤一体锅主要包括主锅体1、侧锅体2，所述主锅体1外侧设置有侧锅体2，主锅体1由上锅体3和下锅体4组成，上锅体3焊接在下锅体4顶部，所述上锅体3为圆柱体形状，下锅体4为圆弧状，所述侧锅体2环绕设置在上锅体3与下锅体4的连接位置，所述侧锅体2的锅身5外侧设置有油槽6，所述油槽6环绕设置在侧锅体2外侧，油槽6的槽口与锅身5在同一平面，所述侧锅体2的锅身5为平底形状，锅身5与油槽6的连接处设置有斜向油槽6的坡度，锅身5表面设置有条纹凸起，条纹凸起均匀分布在锅身5表面，所述油槽6外侧设置有挡板7，挡板7位于油槽6外侧的顶部位置，挡板7可有效避免侧锅体2内部的热油积累过多，锅内温度过高时，放入食物后会炸锅，造成热油飞溅，烫伤人体。
所述涮烤一体锅由主锅体1及侧锅体2，侧锅体2环绕设置在主锅体1外侧，主锅体1分上锅体3及下锅体4，上锅体3与下锅体4一体成型，上锅体3为圆柱体形状，下锅体4为圆弧状，受热更均匀，利用天然气或液化气加热时，在对下锅体4进行加热时，下锅体4底面的旁侧会有余热，侧锅体2设置在上锅体3与下锅体4的连接位置，侧锅体2的锅身5为平底形状，食物平铺在侧锅体2的锅底，食物受热均匀，可充分利用余热进行食物烧烤，可避免资源浪费，锅身5表面均匀设置有条状凸起，条状凸起均匀分布在锅身5表面，条状凸起的存在，锅身5表面形成凹凸不平的效果，食物不会全部与锅身5表面接触，食物不会与锅底发生粘黏造成糊底，不会糊底，锅身5处不会产生因食物糊底产生的烟，因此烧烤过程中不会产生大量的烟，在侧锅体2外侧设置有油槽6，油槽6可蓄积烧烤产生的油和杂质，侧锅体2的外侧，每间隔十厘米设置一个油槽6，油槽6的槽口与锅身5在同一平面，油槽6与锅身5的连接位置设置有斜向油槽6的坡度，废油可以直接流至油槽6内，废油在油槽6内蓄积，烧烤结束后进行回收，保证烧烤环境清洁卫生。
在使用本实用新型进行食物的涮烤时，所述主锅体1的下锅体4与热源接触，热源一般使用天然气或液化气灶，在主锅体1内的汤水沸腾后在侧锅体2的锅身5处烧烤食物，食物直接平铺在锅身5表面，烧烤过程中产生的费用可流入油槽6内，必要时可利用刷子将锅身5底部残余的废油刷入油槽6内收集，避免对烧烤操作造成影响。
最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本实用新型进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本实用新型权利要求书所限定的范围。
Claims (6)
1.一种涮烤一体锅，其特征在于，所述涮烤一体锅主要包括主锅体、侧锅体，所述主锅体外侧设置有侧锅体，主锅体由上锅体和下锅体组成，上锅体焊接在下锅体顶部，所述侧锅体环绕设置在上锅体与下锅体的连接位置，所述侧锅体的锅身外侧设置有油槽，锅身表面设置有条纹凸起，所述油槽外侧设置有挡板。
2.根据权利要求1中所述的一种涮烤一体锅，其特征在于：所述上锅体为圆柱体形状，下锅体为圆弧状。
3.根据权利要求1中所述的一种涮烤一体锅，其特征在于：所述侧锅体的锅身为平底形状，条纹凸起均匀分布在锅身表面。
4.根据权利要求1中所述的一种涮烤一体锅，其特征在于：所述油槽环绕设置在侧锅体外侧，油槽的槽口与锅身在同一平面。
5.根据权利要求4中所述的一种涮烤一体锅，其特征在于：所述锅身与油槽的连接处设置有斜向油槽的坡度。
6.根据权利要求1中所述的一种涮烤一体锅，其特征在于：所述挡板位于油槽外侧的顶部位置。
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