CN210492421U - 一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，包括机架、具有空腔的夹层锅体，夹层锅体的两端设置有空心转轴，一端空心转轴内套设有进气管，进气管上设置有阀门，另一端空心转轴内套设有出气管，且另一端的空心转轴与机架之间设置有翻转机构，阀门的把手上套设有延长臂，翻转机构包括支撑臂、驱动气缸，夹层锅体向下翻转的一侧设置有出料嘴。本实用新型具有以下优点和效果：通过在阀门的把手上套设采用木质材料制成的延长臂，从而在关闭阀门时具有防止烫伤的效果；同时在橡子豆腐制作完成后，通过驱动气缸的活塞杆伸缩带动支撑臂转动，从而使得夹层锅体具有出料嘴的一侧向下翻转，实现自动出料。

Description

一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

目前，授权公告号为CN203340938U，授权公告日为2013年12月18日的中国专利公开了一种加热夹层锅，包括机架，机架上横架有可翻转的半圆形夹层锅体，夹层锅体是通过其两侧的空心转轴与机架联接，左侧的空心转轴内套有进气管，右侧的空心转轴内套有出气管，右侧的空心转轴末端连接有蜗轮，蜗轮与纵向的蜗杆相啮合，蜗杆末端连接有手轮，以利于驱动夹层锅体翻转，夹层锅体的夹层内均布有多块用于分流蒸汽的分流板，分流板分布设置呈括号形，夹层锅体底部设有出料管，夹层锅体前侧上设有出料嘴，进气管上连接有温度表。

在上述加热夹层锅中存在如下问题；(1)在夹层锅内的进气管上需要安装阀门，从而控制进气管中的蒸汽通断，但是在蒸汽长时间通过进气管进入到夹层锅体内时，蒸汽长时间加热阀门，此时在夹层锅使用完成需要关闭阀门时，手握持阀门会容易烫伤；(2)对夹层锅的夹层锅体进行翻转时，需要手动转动手轮驱动蜗杆转动，从而带动蜗轮转动以实现翻转夹层锅体实现出料，自动化程度较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，具有关闭阀门时防止烫伤、自动出料的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，包括机架、可翻转设置在机架上且具内部具有空腔的夹层锅体，所述夹层锅体的两端设置有与空腔相通且转动连接在机架上的空心转轴，一端所述空心转轴内套设有进气管，所述进气管上设置有阀门，另一端所述空心转轴内套设有出气管，且另一端的空心转轴与机架之间设置有用于驱动夹层锅体翻转的翻转机构，所述阀门的把手上套设有采用木质材料制成的延长臂，所述翻转机构包括设置在空心转轴周侧且沿着空心转轴的径向延伸的支撑臂、一端铰接在机架上且另一端铰接在支撑臂上的以用于驱动支撑臂转动以带动夹层锅体翻转的驱动气缸，所述夹层锅体向下翻转的一侧设置有出料嘴。

通过采用上述技术方案，通过在阀门的把手上套设采用木质材料制成的延长臂，因木材的导热性能较差，从而在关闭阀门时具有防止烫伤的效果；同时在橡子豆腐制作完成后，通过驱动气缸的活塞杆伸缩带动支撑臂转动，从而使得夹层锅体具有出料嘴的一侧向下翻转，实现自动出料，在操作时较为方便。

本实用新型的进一步设置为：所述延长臂上设置有供阀门的把手嵌入的插接孔，所述延长臂和阀门的把手之间设置有固定件。

通过采用上述技术方案，阀门的把手插接到延长臂的插接孔内，且延长臂和阀门的把手之间设置固定件可实现延长臂和阀门的把手的连接。

本实用新型的进一步设置为：所述固定件包括穿过延长臂和阀门的把手的固定螺栓、螺纹连接在固定螺栓上的固定螺母。

通过采用上述技术方案，通过固定螺栓穿过延长臂和阀门的把手，且在固定螺母螺纹连接在固定螺栓上后可抵紧在延长臂上实现固定。

本实用新型的进一步设置为：所述夹层锅体的空腔内设置有呈螺旋状延伸的蒸汽通道，所述蒸汽通道的开口与靠近进气管的空心转轴相通，所述蒸汽通道的中心与另一个空心转轴之间设置有穿管蒸汽通道的连通管。

通过采用上述技术方案，通过设置呈螺旋状延伸的蒸汽通道，使得蒸汽能均匀的实现对夹层锅体进行加热。

本实用新型的进一步设置为：所述夹层锅体的下表面设置有隔热棉层，所述隔热棉层与夹层锅体之间设置有连接组件。

通过采用上述技术方案，在夹层锅体的下表面的隔热棉层具有保温的效果，能有效防止夹层锅体的热量的散失。

本实用新型的进一步设置为：所述连接组件包括多个贴在隔热棉层上的连接片、多个穿过连接片和隔热棉层后螺纹连接在夹层锅体周侧的连接螺钉。

通过采用上述技术方案，通过连接螺钉穿过连接片和隔热棉层后螺纹连接在夹层锅体的周侧，从而可实现将隔热棉层固定在夹层锅体上。

本实用新型的进一步设置为：所述夹层锅体底部设置有排水管，所述排水管上设置有排水阀门。

通过采用上述技术方案，蒸汽在夹层锅体的空腔内冷凝后会形成冷凝水，排水管的设置可排除冷凝水。

本实用新型的有益效果是：通过在阀门的把手上套设采用木质材料制成的延长臂，因木材的导热性能较差，从而在关闭阀门时具有防止烫伤的效果；同时在橡子豆腐制作完成后，通过驱动气缸的活塞杆伸缩带动支撑臂转动，从而使得夹层锅体具有出料嘴的一侧向下翻转，实现自动出料，在操作时较为方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1中位于A处的局部放大图；

图3是本实用新型的夹层锅体顶部去掉部分后的结构示意图。

图中：1、机架；2、夹层锅体；21、空腔；22、出料嘴；23、蒸汽通道；24、排水管； 241、排水阀门；25、连通管；3、空心转轴；4、进气管；5、阀门；6出气管；7、翻转机构； 71、支撑臂；72、驱动气缸；8、延长臂；81、插接孔；9、固定件；91、固定螺栓；92、固定螺母；10、隔热棉层；11、连接组件；111、连接片；112、连接螺钉。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，如图1和图3所示，包括机架1、可翻转设置在机架1上且具内部具有空腔21的夹层锅体2。夹层锅体2的两端一体设置有与空腔21相通且通过轴承转动连接在机架1上的空心转轴3；一端空心转轴3内套设有进气管4，进气管4套设在空心转轴3上且可通过焊接的方式与空心转轴3固定连接，进气管4上安装有阀门5；另一端空心转轴3内套设有出气管6，出气管6套设在空心转轴3上且可通过焊接的方式与空心转轴3 固定连接，且另一端的空心转轴3与机架1之间设置有用于驱动夹层锅体2翻转的翻转机构7。

如图1所示，在翻转机构7包括一体设置在空心转轴3周侧且沿着空心转轴3的径向延伸的支撑臂71、一端铰接在机架1上且另一端铰接在支撑臂71上的以用于驱动支撑臂71转动以带动夹层锅体2翻转的驱动气缸72，夹层锅体2向下翻转的一侧设置有出料嘴22。

如图1和图2所示，在阀门5的把手上套设有采用木质材料制成的延长臂8，在延长臂8上开设有供阀门5的把手嵌入的插接孔81，延长臂8和阀门5的把手之间设置有固定件9。固定件9 包括穿过延长臂8和阀门5的把手的固定螺栓91、螺纹连接在固定螺栓91上的固定螺母92。

如图1和图3所示，夹层锅体2的空腔21内设置有呈螺旋状延伸的蒸汽通道23，蒸汽通道23的开口与靠近进气管4的空心转轴3相通，蒸汽通道23的中心与另一个空心转轴3 之间设置有贯穿蒸汽通道23的连通管25。在夹层锅体2底部设置有排水管24，排水管24与蒸汽通道23的中心相通，排水管24上设置有排水阀门241。

如图1所示，在夹层锅体2的下表面设置有隔热棉层10，隔热棉层10与夹层锅体2之间设置有连接组件11。连接组件11包括多个贴在隔热棉层10上的连接片111、多个穿过连接片111和隔热棉层10后螺纹连接在夹层锅体2周侧的连接螺钉112。

实施原理：通过在阀门5的把手上套设采用木质材料制成的延长臂8，因木材的导热性能较差，从而在关闭阀门5时具有防止烫伤的效果；同时在橡子豆腐制作完成后，通过驱动气缸 72的活塞杆伸缩带动支撑臂71转动，从而使得夹层锅体2具有出料嘴22的一侧向下翻转，实现自动出料，在操作时较为方便。

Claims (7)

1.一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，包括机架(1)、可翻转设置在机架(1)上且具内部具有空腔(21)的夹层锅体(2)，所述夹层锅体(2)的两端设置有与空腔(21)相通且转动连接在机架(1)上的空心转轴(3)，一端所述空心转轴(3)内套设有进气管(4)，所述进气管(4)上设置有阀门(5)，另一端所述空心转轴(3)内套设有出气管(6)，且另一端的空心转轴(3)与机架(1)之间设置有用于驱动夹层锅体(2)翻转的翻转机构(7)，其特征在于：所述阀门(5)的把手上套设有采用木质材料制成的延长臂(8)，所述翻转机构(7)包括设置在空心转轴(3)周侧且沿着空心转轴(3)的径向延伸的支撑臂(71)、一端铰接在机架(1)上且另一端铰接在支撑臂(71)上的以用于驱动支撑臂(71)转动以带动夹层锅体(2)翻转的驱动气缸(72)，所述夹层锅体(2)向下翻转的一侧设置有出料嘴(22)。

2.根据权利要求1所述的一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，其特征在于：所述延长臂(8)上设置有供阀门(5)的把手嵌入的插接孔(81)，所述延长臂(8)和阀门(5)的把手之间设置有固定件(9)。

3.根据权利要求2所述的一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，其特征在于：所述固定件(9)包括穿过延长臂(8)和阀门(5)的把手的固定螺栓(91)、螺纹连接在固定螺栓(91)上的固定螺母(92)。

4.根据权利要求1所述的一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，其特征在于：所述夹层锅体(2)的空腔(21)内设置有呈螺旋状延伸的蒸汽通道(23)，所述蒸汽通道(23)的开口与靠近进气管(4)的空心转轴(3)相通，所述蒸汽通道(23)的中心与另一个空心转轴(3)之间设置有贯穿蒸汽通道(23)的连通管(25)。

5.根据权利要求4所述的一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，其特征在于：所述夹层锅体(2)的下表面设置有隔热棉层(10)，所述隔热棉层(10)与夹层锅体(2)之间设置有连接组件(11)。

6.根据权利要求5所述的一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，其特征在于：所述连接组件(11)包括多个贴在隔热棉层(10)上的连接片(111)、多个穿过连接片(111)和隔热棉层(10)后螺纹连接在夹层锅体(2)周侧的连接螺钉(112)。

7.根据权利要求1所述的一种生产橡子豆腐自动出料的夹层锅，其特征在于：所述夹层锅体(2)底部设置有排水管(24)，所述排水管(24)上设置有排水阀门(241)。

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