CN220859888U - 一种饺子馆自动蒸煮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种饺子馆自动蒸煮机，包括蒸煮锅，所述蒸煮锅下表面的左右两端均固定有支撑座，所述蒸煮锅的上表面放置有锅盖，所述锅盖上表面的左右两端均固定有把手，所述锅盖上表面的中部设有用于蒸煮饺子的盛放机构，所述蒸煮锅左侧的顶部设有用于提高蒸饺熟度的蒸汽机构；所述盛放机构包括固定在锅盖上表面中部的防护箱，所述防护箱的内底壁固定有电机。该饺子馆自动蒸煮机，通过设置电机、驱动杆、转动杆和连接杆的互相配合，可对处于蒸煮锅内腔的煮篮进行转动，避免饺子粘连的情况，同时通过设置的蒸篮能够使蒸饺快速加热，充分利用了热能，通过设置蒸煮锅为一体结构，便于工作人员使用。

Description

一种饺子馆自动蒸煮机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种饺子馆自动蒸煮机。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，面条饺子是我国的传统食品，而随着生活节奏的加快，人们对蒸煮水饺的速度也有了要求，需快速大量蒸煮水饺时一般会用到食品蒸机。

通过检索发现中国专利公开号：CN 208851198 U一种饺子馆煮饺子机，包括呈圆弧形的槽体、转轮、饺子笼及动力装置，转轮呈轮辐状，转轮通过轴套套装在转轴的外侧，转轴通过轴承支撑在槽体上，转轮上均布有插装槽，饺子笼通过插装柄插装在插装槽内；槽体的下方设有灶头安装板，灶头安装板呈圆弧形，并与圆弧形的槽体相适配，灶头安装板上均布有至少3个燃气灶头；饺子笼由可开合的两半组成，饺子笼的下部设有插装柄，饺子笼由不锈钢网板制成，该实用新型同一种饺子放在同一饺子笼内，避免不同饺子品种混淆，饺子笼与转轮插装取放方便，多个饺子笼可同时煮，饺子随着转轮转动自动翻动，避免饺子粘破皮，煮饺子过程加水方便，方便控制火候，省时省力，但是在饺子馆内的饺子不仅有蒸饺子，还有煮饺子可供顾客选择，蒸和煮使用不同的锅具加工，不能多功能组合加工，浪费了能源。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种饺子馆自动蒸煮机，具备可蒸煮饺子等优点，解决了在饺子馆内的饺子不仅有蒸饺子，还有煮饺子可供顾客选择，蒸和煮使用不同的锅具加工，不能多功能组合加工，浪费了能源的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种饺子馆自动蒸煮机，包括蒸煮锅，所述蒸煮锅下表面的左右两端均固定有支撑座，所述蒸煮锅的上表面放置有锅盖，所述锅盖上表面的左右两端均固定有把手，所述锅盖上表面的中部设有用于蒸煮饺子的盛放机构，所述蒸煮锅左侧的顶部设有用于提高蒸饺熟度的蒸汽机构；

所述盛放机构包括固定在锅盖上表面中部的防护箱，所述防护箱的内底壁固定有电机，所述电机的输出轴贯穿锅盖并延伸至蒸煮锅的内腔且固定有驱动杆，所述驱动杆底部的左右两侧均固定有转动杆，所述转动杆下表面的左右两端均固定有连接杆，两个所述连接杆相对的一侧之间固定有煮篮，所述锅盖下表面的左右两端均固定有固定板，两个所述固定板的底部固定有同一蒸篮。

进一步，所述蒸煮锅右侧的底部固定有开关阀，所述开关阀的另一端连通有出水管。

进一步，所述锅盖内腔的直径与蒸煮锅内腔的直径相适配，所述支撑座的数量不少于两个。

进一步，所述转动杆的长度与蒸煮锅的半径相适配，所述转动杆的数量不少于两个且均匀分布于驱动杆底部的左右两侧。

进一步，所述煮篮的上表面螺纹连接有篮盖，所述连接杆的形状为L形。

进一步，所述蒸汽机构包括固定在蒸煮锅左侧顶部的固定块，所述固定块的上表面固定有风机，所述风机的进风端连通有进风管，所述风机的出风端连通有出风管，所述出风管的另一端贯穿蒸煮锅并延伸至蒸煮锅的内腔且下表面连通有喷头。

进一步，所述进风管的另一端与蒸煮锅左侧的顶部固定，所述喷头的数量不少于两个，且均匀分布于出风管的下表面。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

1、该饺子馆自动蒸煮机，通过设置电机、驱动杆、转动杆和连接杆的互相配合，可对处于蒸煮锅内腔的煮篮进行转动，避免饺子粘连的情况，同时通过设置的蒸篮能够使蒸饺快速加热，充分利用了热能，通过设置蒸煮锅为一体结构，便于工作人员使用。

2、该饺子馆自动蒸煮机，通过风机、进风管、出风管和喷头的设置，可抽出蒸煮锅内腔的热气并通过喷头喷出，并对蒸饺的上部进行加热，使蒸饺上部和底部的加热程度相同，避免蒸饺上部不熟的情况发生。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型盛放机构结构示意图；

图3为本实用新型蒸汽机构结构示意图。

图中：1蒸煮锅、2支撑座、3锅盖、4把手、5盛放机构、501防护箱、502电机、503驱动杆、504转动杆、505连接杆、506煮篮、507固定板、508蒸篮、6蒸汽机构、601固定块、602风机、603进风管、604出风管、605喷头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实施例中的一种饺子馆自动蒸煮机，包括蒸煮锅1，蒸煮锅1下表面的左右两端均固定有支撑座2，蒸煮锅1的上表面放置有锅盖3，锅盖3上表面的左右两端均固定有把手4，锅盖3上表面的中部设有用于蒸煮饺子的盛放机构5，蒸煮锅1左侧的顶部设有用于提高蒸饺熟度的蒸汽机构6。

其中，蒸煮锅1右侧的底部固定有开关阀，开关阀的另一端连通有出水管，锅盖3内腔的直径与蒸煮锅1内腔的直径相适配，支撑座2的数量不少于两个。

请参阅图2，为了便于工作人员蒸煮饺子，本实施例中的盛放机构5包括固定在锅盖3上表面中部的防护箱501，防护箱501的内底壁固定有电机502，电机502的输出轴贯穿锅盖3并延伸至蒸煮锅1的内腔且固定有驱动杆503，驱动杆503底部的左右两侧均固定有转动杆504，转动杆504下表面的左右两端均固定有连接杆505，两个连接杆505相对的一侧之间固定有煮篮506，锅盖3下表面的左右两端均固定有固定板507，两个固定板507的底部固定有同一蒸篮508，手握把手4将锅盖3从蒸煮锅1的上表面拿出，然后将蒸煮锅1的内腔加入适量的水，此时可将不同口味需要蒸煮的饺子分别放入煮篮506和蒸篮508的内腔。

其中，转动杆504的长度与蒸煮锅1的半径相适配，转动杆504的数量不少于两个且均匀分布于驱动杆503底部的左右两侧，煮篮506的上表面螺纹连接有篮盖，将煮篮506的篮盖旋入煮篮506的上表面，为了防止饺子从煮篮506的内腔跑出，连接杆505的形状为L形。

本实施例中的，待水煮开时，可将锅盖3放入蒸煮锅1的上表面，并使开水淹没煮篮506的上表面，然后启动电机502，电机502的输出轴转动，进而带动驱动杆503转动，驱动杆503的转动带动转动杆504转动，进而使连接杆505和煮篮506转动，可使煮篮506内腔的饺子晃动，避免粘连，充分利用了热能。

请参阅图3，为了防止蒸篮508内腔的饺子上部不熟，本实施例中的蒸汽机构6包括固定在蒸煮锅1左侧顶部的固定块601，固定块601的上表面固定有风机602，风机602的进风端连通有进风管603，启动风机602，风机602的进风端通过进风管603将蒸煮锅1内腔的热气抽出，风机602的出风端连通有出风管604，出风管604的另一端贯穿蒸煮锅1并延伸至蒸煮锅1的内腔且下表面连通有喷头605，热空气可通过出风管604的导向再次进入蒸煮锅1的内腔，并从喷头605中喷出，热空气可对蒸饺的上表面进行加热，使蒸饺上部和底部的加热程度相同。

其中，进风管603的另一端与蒸煮锅1左侧的顶部固定，喷头605的数量不少于两个，且均匀分布于出风管604的下表面。

上述实施例的工作原理为：

(1)在使用蒸煮锅1蒸煮饺子时，首先手握把手4将锅盖3从蒸煮锅1的上表面拿出，然后将蒸煮锅1的内腔加入适量的水，此时可将不同口味需要蒸煮的饺子分别放入煮篮506和蒸篮508的内腔，然后将煮篮506的篮盖旋入煮篮506的上表面，为了防止饺子从煮篮506的内腔跑出，待水煮开时，可将锅盖3放入蒸煮锅1的上表面，并使开水淹没煮篮506的上表面，然后启动电机502，电机502的输出轴转动，进而带动驱动杆503转动，驱动杆503的转动带动转动杆504转动，进而使连接杆505和煮篮506转动，可使煮篮506内腔的饺子晃动，避免粘连。

(2)为了防止蒸饺上表面不熟的情况，此时需要启动风机602，风机602的进风端通过进风管603将蒸煮锅1内腔的热气抽出，然后热空气可通过进风管603进入出风管604的内腔，热空气可通过出风管604的导向再次进入蒸煮锅1的内腔，并从喷头605中喷出，热空气可对蒸饺的上表面进行加热，使蒸饺上部和底部的加热程度相同。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型。

Claims (7)

1.一种饺子馆自动蒸煮机，包括蒸煮锅(1)，其特征在于：所述蒸煮锅(1)下表面的左右两端均固定有支撑座(2)，所述蒸煮锅(1)的上表面放置有锅盖(3)，所述锅盖(3)上表面的左右两端均固定有把手(4)，所述锅盖(3)上表面的中部设有用于蒸煮饺子的盛放机构(5)，所述蒸煮锅(1)左侧的顶部设有用于提高蒸饺熟度的蒸汽机构(6)；

所述盛放机构(5)包括固定在锅盖(3)上表面中部的防护箱(501)，所述防护箱(501)的内底壁固定有电机(502)，所述电机(502)的输出轴贯穿锅盖(3)并延伸至蒸煮锅(1)的内腔且固定有驱动杆(503)，所述驱动杆(503)底部的左右两侧均固定有转动杆(504)，所述转动杆(504)下表面的左右两端均固定有连接杆(505)，两个所述连接杆(505)相对的一侧之间固定有煮篮(506)，所述锅盖(3)下表面的左右两端均固定有固定板(507)，两个所述固定板(507)的底部固定有同一蒸篮(508)。

2.根据权利要求1所述的一种饺子馆自动蒸煮机，其特征在于：所述蒸煮锅(1)右侧的底部固定有开关阀，所述开关阀的另一端连通有出水管。

3.根据权利要求1所述的一种饺子馆自动蒸煮机，其特征在于：所述锅盖(3)内腔的直径与蒸煮锅(1)内腔的直径相适配，所述支撑座(2)的数量不少于两个。

4.根据权利要求1所述的一种饺子馆自动蒸煮机，其特征在于：所述转动杆(504)的长度与蒸煮锅(1)的半径相适配，所述转动杆(504)的数量不少于两个且均匀分布于驱动杆(503)底部的左右两侧。

5.根据权利要求1所述的一种饺子馆自动蒸煮机，其特征在于：所述煮篮(506)的上表面螺纹连接有篮盖，所述连接杆(505)的形状为L形。

6.根据权利要求1所述的一种饺子馆自动蒸煮机，其特征在于：所述蒸汽机构(6)包括固定在蒸煮锅(1)左侧顶部的固定块(601)，所述固定块(601)的上表面固定有风机(602)，所述风机(602)的进风端连通有进风管(603)，所述风机(602)的出风端连通有出风管(604)，所述出风管(604)的另一端贯穿蒸煮锅(1)并延伸至蒸煮锅(1)的内腔且下表面连通有喷头(605)。

7.根据权利要求6所述的一种饺子馆自动蒸煮机，其特征在于：所述进风管(603)的另一端与蒸煮锅(1)左侧的顶部固定，所述喷头(605)的数量不少于两个，且均匀分布于出风管(604)的下表面。