CN216018962U - 一种用于食品加工的蒸煮罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于食品加工的蒸煮罐，所述罐体的内部底部固定连接有蒸汽箱，所述蒸汽箱的右侧固定连接有进水管，所述蒸汽箱的顶部固定连接有连接板，所述连接板的顶部活动连接有翻转蒸煮机构，所述第一电动伸缩杆的底部固定连接有齿条，所述齿条的中部前面啮合有齿轮，所述齿轮的内部固定连接有连接杆，所述连接杆，所述连接杆的左端固定连接有连接架。该用于食品加工的蒸煮罐设置有翻转蒸煮机构，第一电动伸缩杆通过齿条电动齿轮旋转，当齿轮旋转时通过连接杆带动连接架旋转，从而带动蒸煮箱绕连接杆带动翻转预设的角度，进而方便将蒸煮箱内部的食品翻转加热，避免食物堆积造成受热不均，食品加热均匀，提高了产品质量。

Description

一种用于食品加工的蒸煮罐

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工的蒸煮罐。

背景技术

食品的蒸煮加工是一种常用的食品加工工序，而蒸煮锅则是最为常见的一种蒸煮加工设备，虽然食品的蒸煮加工已经成为日常烹饪和工业生产较为普遍的加工方式，蒸煮设备也发展已久，在食品生产加工过程中，往往需要对各种食材进行加热或是蒸煮，蒸煮加工是指通过蒸、煮等较低温度(100～200℃之间)的烹饪方式对食品进行加工，蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许，但是营养素却保留得非常完整，同时极容易被人体所吸收和消化，也杜绝了病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式，蒸煮罐又名蒸煮锅，主要用于饮料、奶品、食糖、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造饮料、乳品、八宝粥、制药厂家不可缺少的设备，也可用于蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食。

传统的蒸煮设备一般包括锅体，在锅体的底部设有加热装置给锅体进行加热，在锅体上铰接有盖体，但是，现有的传统蒸煮设备缺少翻转装置，容易造成堆积的食品受热不均匀，进而影响食品的加工质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的蒸煮罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品加工的蒸煮罐，包括罐体、蒸汽箱、进水管、连接板和翻转蒸煮机构，所述罐体的内部底部固定连接有蒸汽箱，所述蒸汽箱的右侧固定连接有进水管，所述蒸汽箱的顶部固定连接有连接板，所述连接板的顶部活动连接有翻转蒸煮机构；

所述翻转蒸煮机构包括第一电动伸缩杆、齿条、齿轮、连接杆、连接架、底板和蒸煮组件，所述第一电动伸缩杆的底部固定连接有齿条，所述齿条的中部前面啮合有齿轮，所述齿轮的内部固定连接有连接杆，所述连接杆的左端固定连接有连接架，所述连接架的底部固定连接有底板，所述底板的顶部活动连接有蒸煮组件。

优选的，所述蒸煮组件包括第二电动伸缩杆、盖板、卡块和蒸煮箱，所述第二电动伸缩杆的底部固定连接有盖板，所述盖板的底部固定连接有卡块，所述卡块的底部活动连接有蒸煮箱。

优选的，所述罐体的内部两侧活动连接有连接杆，罐体的前面铰接有罐门，罐门的右侧固定连接有把手。

优选的，所述连接板的内部开设有进气孔，连接板的顶部活动连接有底板，底板的顶部活动连接有蒸煮箱。

优选的，所述底板的内部顶部和两侧开设有滑槽，滑槽的内部活动连接有滑块，滑块的内侧固定连接有蒸煮箱。

优选的，所述第二电动伸缩杆的顶部固定连接有连接架，卡块的底部活动连接有底板，底板的两侧顶部开设有卡槽。

优选的，所述第一电动伸缩杆的顶部固定连接有罐体，齿条和齿轮的左侧活动连接有连接架。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)该用于食品加工的蒸煮罐设置有蒸煮组件，第二电动伸缩杆带动盖板向该装置的底部移动，同时使得卡块卡入底板的内部，对蒸煮箱进行密封，有效的避免蒸煮箱在翻转时内部的食品倾倒而出，同时有效的避免蒸汽的水分进入食品内部，蒸汽箱内部的水通过蒸汽箱加热后并从蒸汽箱的顶部散出，散出后的蒸汽通过连接板分散各个角落，有效的避免蒸汽分布不均匀的现象。

(2)该用于食品加工的蒸煮罐设置有翻转蒸煮机构，第一电动伸缩杆通过齿条电动齿轮旋转，当齿轮旋转时通过连接杆带动连接架旋转，从而带动蒸煮箱绕连接杆带动翻转预设的角度，进而方便将蒸煮箱内部的食品翻转加热，避免食物堆积造成受热不均，食品加热均匀，提高了产品质量。

附图说明

图1为本实用新型正视立体结构示意图；

图2为本实用新型右侧视立体结构示意图；

图3为本实用新型罐体内部右侧视立体结构示意图；

图4为本实用新型罐体内部左侧视立体结构示意图；

图5为本实用新型罐体内部正视结构示意图。

图中：1、罐体；2、蒸汽箱；3、进水管；4、连接板；5、翻转蒸煮机构；50、第一电动伸缩杆；51、齿条；52、齿轮；53、连接杆；54、连接架；55、底板；56、蒸煮组件；560、第二电动伸缩杆；561、盖板；562、卡块；563、蒸煮箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：

如图1-3所示，一种用于食品加工的蒸煮罐，包括罐体1、蒸汽箱2、进水管3、连接板4和翻转蒸煮机构5，罐体1的底部固定连接有出水管，水蒸气冷凝后的水分通过出水管排出，罐体1的内部两侧活动连接有连接杆53，罐体1的前面铰接有罐门，罐门的右侧固定连接有把手，罐体1的内部底部固定连接有蒸汽箱2，蒸汽箱2的右侧固定连接有进水管3，蒸汽箱2的顶部固定连接有连接板4，连接板4的顶部活动连接有翻转蒸煮机构5；

翻转蒸煮机构5包括第一电动伸缩杆50、齿条51、齿轮52、连接杆53、连接架54、底板55和蒸煮组件56，第一电动伸缩杆50的底部固定连接有齿条51，第一电动伸缩杆50的顶部固定连接有罐体1，齿条51和齿轮52的左侧活动连接有连接架54，齿条51的中部前面啮合有齿轮52，齿轮52的内部固定连接有连接杆53，连接杆53的左端固定连接有连接架54，连接架54的底部固定连接有底板55，连接板4的内部开设有进气孔，连接板4的顶部活动连接有底板55，底板55的顶部活动连接有蒸煮箱563，底板55的内部顶部和两侧开设有滑槽，滑槽的内部活动连接有滑块，滑块的内侧固定连接有蒸煮箱563，底板55的顶部活动连接有蒸煮组件56。

本新型实用的工作原理：此时启动第一电动伸缩杆50，第一电动伸缩杆50通过齿条51电动齿轮52旋转，当齿轮52旋转时通过连接杆53带动连接架54旋转，从而带动蒸煮箱563绕连接杆53带动翻转预设的角度，进而方便将蒸煮箱563内部的食品翻转加热，避免食物堆积造成受热不均，食品加热均匀，提高了产品质量。

实施例2：

如图4-5所示，蒸煮组件56包括第二电动伸缩杆560、盖板561、卡块562和蒸煮箱563，第二电动伸缩杆560的顶部固定连接有连接架54，卡块562的底部活动连接有底板55，底板55的两侧顶部开设有卡槽，第二电动伸缩杆560的底部固定连接有盖板561，盖板561的底部固定连接有卡块562，卡块562的底部活动连接有蒸煮箱563。

将蒸煮箱563放置于底板55的顶部，之后启动第二电动伸缩杆560，第二电动伸缩杆560带动盖板561向该装置的底部移动，同时使得卡块562卡入底板55的内部，对蒸煮箱563进行密封，有效的避免蒸煮箱563在翻转时内部的食品倾倒而出，同时有效的避免蒸汽的水分进入食品内部，蒸汽箱2内部的水通过蒸汽箱2加热后并从蒸汽箱2的顶部散出，散出后的蒸汽通过连接板4分散各个角落，有效的避免蒸汽分布不均匀的现象。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种用于食品加工的蒸煮罐，包括罐体(1)、蒸汽箱(2)、进水管(3)、连接板(4)和翻转蒸煮机构(5)，其特征在于：所述罐体(1)的内部底部固定连接有蒸汽箱(2)，所述蒸汽箱(2)的右侧固定连接有进水管(3)，所述蒸汽箱(2)的顶部固定连接有连接板(4)，所述连接板(4)的顶部活动连接有翻转蒸煮机构(5)；

所述翻转蒸煮机构(5)包括第一电动伸缩杆(50)、齿条(51)、齿轮(52)、连接杆(53)、连接架(54)、底板(55)和蒸煮组件(56)，所述第一电动伸缩杆(50)的底部固定连接有齿条(51)，所述齿条(51)的中部前面啮合有齿轮(52)，所述齿轮(52)的内部固定连接有连接杆(53)，所述连接杆(53)的左端固定连接有连接架(54)，所述连接架(54)的底部固定连接有底板(55)，所述底板(55)的顶部活动连接有蒸煮组件(56)。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的蒸煮罐，其特征在于：所述蒸煮组件(56)包括第二电动伸缩杆(560)、盖板(561)、卡块(562)和蒸煮箱(563)，所述第二电动伸缩杆(560)的底部固定连接有盖板(561)，所述盖板(561)的底部固定连接有卡块(562)，所述卡块(562)的底部活动连接有蒸煮箱(563)。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的蒸煮罐，其特征在于：所述罐体(1)的内部两侧活动连接有连接杆(53)，罐体(1)的前面铰接有罐门，罐门的右侧固定连接有把手。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的蒸煮罐，其特征在于：所述连接板(4)的内部开设有进气孔，连接板(4)的顶部活动连接有底板(55)，底板(55)的顶部活动连接有蒸煮箱(563)。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的蒸煮罐，其特征在于：所述底板(55)的内部顶部和两侧开设有滑槽，滑槽的内部活动连接有滑块，滑块的内侧固定连接有蒸煮箱(563)。

6.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的蒸煮罐，其特征在于：所述第二电动伸缩杆(560)的顶部固定连接有连接架(54)，卡块(562)的底部活动连接有底板(55)，底板(55)的两侧顶部开设有卡槽。

7.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的蒸煮罐，其特征在于：所述第一电动伸缩杆(50)的顶部固定连接有罐体(1)，齿条(51)和齿轮(52)的左侧活动连接有连接架(54)。

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