CN211268492U - 一种粽子蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种粽子蒸煮锅，包括主盖，主盖的底部旋接有篦子，且其顶部外壁开设有若干个排气孔，篦子的底部开设有蒸汽孔，且其底部旋接有内胆，内胆的外壁设有主体，主盖上方设有盖托，盖托上方设有储水箱，储水箱的底部连接有排水管，排水管的底端依次穿过盖托、上盖、篦子伸入内胆内，位于储水箱与盖托之间的排水管上设有出水阀，盖托旋接于出水阀的底部，储水箱上设有进水阀。本实用新型通过设有储水箱，通过进水阀给储水箱加水，储水箱内部的水再通过出水阀排入到内胆中用于蒸煮，在蒸煮过程中可通过调节出水阀自动进行加水，无需打开主盖后向内胆中注水，避免了在打开主盖加水时被蒸汽烫伤的现象，提高该蒸煮锅在使用过程中的安全性。

Description

一种粽子蒸煮锅

技术领域

本实用新型涉及蒸煮锅装置技术领域，特别涉及一种粽子蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

粽子是中国端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成，味道鲜美。粽子品种繁多，按照包裹粽子原材料的不同可分为竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、薄荷粽等，按照粽子馅料的不同分为豆沙粽、莲子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黄粽等。粽子的制作过程包括原材料的筛选、粽子的包制、粽子的蒸煮、粽子的冷却、粽子的包装几个过程，其中蒸煮的好坏直接关系到粽子的口感。

粽子在用蒸煮锅进行蒸煮后易出现受热不均匀导致其中间部分夹生的现象，为解决该问题，专利申请号为CN201520222084.3公开了一种粽子蒸煮罐，包括罐体、罐体上方设有密封罐盖以及罐体底部设有支座，所述罐体内侧底部分布着加热管，所述加热管上方设有过滤板，其特征在于，所述罐体在过滤板上方的内壁上设有蒸汽管，且所述蒸汽管沿罐体内臂向上旋转分布，所述蒸汽管内部放置有粽子筐，且所述蒸汽管面向粽子筐一侧上分布着多个出气孔。本实用新型提供一种粽子蒸煮罐，通过蒸汽管沿罐体内壁旋转向上分布，且蒸汽管面向粽子筐一侧上分布着多个出气孔。该蒸煮罐虽然能够保证粽子蒸透、不出现夹生现象，但在使用过程中由于蒸汽的不断蒸发，需要向罐内多次加注水易避免罐内水煮干现象，该蒸煮罐无法实现自动加水功能，只能起到蒸煮的作用，且在加水时易出现蒸汽烫伤现象，为此，我们提出一种更加多功能的蒸煮锅。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种结构简单、操作方便，可避免烫伤的粽子蒸煮锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种粽子蒸煮锅，包括主盖，所述主盖的底部旋接有篦子，且其顶部外壁开设有若干个排气孔，所述篦子的底部开设有蒸汽孔，且其底部旋接有内胆，所述内胆的外壁设有主体，所述主盖上方设有盖托，所述盖托上方设有储水箱，所述储水箱的底部连接有排水管，所述排水管的底端依次穿过所述盖托、上盖、篦子伸入所述内胆内，位于所述储水箱与所述盖托之间的排水管上设有出水阀，所述盖托旋接于出水阀的底部，所述储水箱上设有进水阀。

进一步，所述篦子的底部且位于所述蒸汽孔的上方设有防粘棉，所述防粘棉上开设有穿管孔。

进一步，所述排水管通过所述穿管孔伸入所述内胆内。

进一步，所述篦子与所述上盖连接处设有凹槽，所述凹槽的侧壁上设有螺孔，所述螺孔的内部穿设有螺纹把手。

进一步，所述盖托与所述主盖粘接。

优选的，所述盖托与主盖之间为粘接连接，且主盖与储水箱关于主体为中心对称。

进一步，所述主体的外壁左右端固定有主把手。

进一步，所述排气孔均匀分布在主盖外壁的两端，且排气孔的数量为八个。

进一步，所述内胆的外壁与主体的内壁之间相互配合形成真空槽。

本实用新型一种粽子蒸煮锅的有益效果：

（1）本实用新型通过设有储水箱，通过进水阀给储水箱加水，而且储水箱内部的水再通过出水阀排入到内胆中用于蒸煮，在蒸煮过程中可通过调节出水阀自动进行加水，无需打开主盖后向内胆中注水，避免了在打开主盖加水时被蒸汽烫伤的现象，提高该蒸煮锅在使用过程中的安全性；

（2）本实用新型通过在蒸汽孔的上方铺贴有防粘棉，防止在蒸煮粽子过程中糯米粘住蒸汽孔，造成蒸汽孔堵塞和难以清洗的现象，提高蒸煮效率和粽子的蒸煮品质。

附图说明

图1—为本实用新型一种粽子蒸煮锅的结构示意图；

图2—为防粘棉俯视结构示意图；

图3—为图1中A处放大结构示意图。

上述附图标记：1-主盖，2-篦子，3-排气孔，4-蒸汽孔，5-内胆，6-主体，7-盖托，8-储水箱，9-排水管，10-出水阀，11-进水阀，12-主把手，13-防粘棉，14-穿管孔，15-凹槽，16-螺孔，17-螺纹把手。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，但这些具体实施方案不以任何方式限制本实用新型的保护范围。

实施例1

请参阅图1-3，一种粽子蒸煮锅，包括主盖1，所述主盖1的底部旋接有篦子2，且其顶部外壁开设有八个排气孔3，所述排气孔3均匀分布在主盖1外壁的两端，用于在蒸煮过程中，装置内部产生的水蒸气可以通过排气孔3排出，避免使用者打开主盖1时易造成蒸汽烫伤，所述篦子2的底部开设有蒸汽孔4，且其底部旋接有内胆5，所述内胆5的外壁设有主体6。

所述主盖1上方粘接有盖托7，所述盖托7上方设有储水箱8，且主盖1与储水箱8关于主体6呈中心对称，使整个装置的结构更稳定，便于蒸煮，不易侧翻造成危险，所述储水箱8的底部连接有排水管9，所述排水管9的底端依次穿过所述盖托7、上盖、篦子2伸入所述内胆5内，位于所述储水箱8与所述盖托7之间的排水管9上设有出水阀10，所述盖托7旋接于出水阀10的底部，所述储水箱8上设有进水阀11，所述主体6的外壁左右端固定有主把手12，方便使用者对主体6进行搬运，所述内胆5的外壁与主体6的内壁之间相互配合形成真空槽，使得加热过程中受热均匀，同时便于保温。

储水箱8分别与进水阀11和出水阀10为连通，通过设有储水箱8，可通过进水阀11给储水箱8加水，储水箱8内部的水再通过出水阀10排入到内胆5中，用于蒸煮粽子，在蒸煮过程中缺水时，可通过调节出水阀10自动向内胆5中进行加水，减少打开主盖1加水时的复杂程序，既方便又快捷，避免在打开主盖1时出现烫伤的现象。

所述篦子2的底部且位于所述蒸汽孔4的上方设有防粘棉13，所述防粘棉13上开设有穿管孔14，所述排水管9通过所述穿管孔14伸入所述内胆5内。

在蒸汽孔4的上方铺贴有防粘棉13，防止在蒸煮粽子过程中糯米的粘性会粘住蒸汽孔4而导致清洗不便和堵塞的现象，提高蒸煮锅的清洗效率、蒸煮效率和蒸煮品质。

所述主盖1的底部与篦子2旋接的具体结构为：所述篦子2与所述上盖连接处设有凹槽15，所述凹槽15的侧壁上设有螺孔16，所述螺孔16的内部穿设有螺纹把手17，在蒸煮过程中时，使用者可以通过螺纹把手17在螺孔16内部的旋转，通过两端的螺纹把手17靠近所述主盖1的一端将主盖1抵住于该凹槽15内，防止蒸煮过程中主盖1的侧翻以及主盖1与篦子2之间出现缝隙造成粽子蒸煮不彻底的情况。

本实用新型一种粽子蒸煮锅的工作原理及使用方法：

本实用新型工作时，首先使用者握住主把手12，将蒸煮锅搬运至加热位置上，篦子2旋接于内胆5上，再将防粘棉13铺贴在蒸汽孔4的上方，并在防粘棉13上放置粽子，随后握住盖托7将上盖放置于凹槽15上，通过旋转使螺纹把手17穿设于螺孔16中，将上盖卡合抵接于凹槽15内，再将储水箱8安装于盖托7上方，并使排水管9的底端伸入内胆5中，再打开进水阀11通入纯净水到储水箱8的内部，再打开出水阀10，当内胆5中的水添加至其体积的2/3时关闭出水阀10进行粽子的蒸煮过程；随着蒸汽的蒸发，蒸汽会随着排气孔3排出，当蒸煮至内胆5中的水占内胆5体积的1/4时，再次打开出水阀10向内胆5中加入纯进水，使粽子在整个过程中受热均匀，加快蒸煮时间，同时便于保温，完成整个粽子蒸煮锅的蒸煮。

本文中所采用的描述方位的词语“上”、“下”、“左”、“右”等均是为了说明的方便基于附图中图面所示的方位而言的，在实际装置中这些方位可能由于装置的摆放方式而有所不同。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (8)

1.一种粽子蒸煮锅，包括主盖，所述主盖的底部旋接有篦子，且其顶部外壁开设有若干个排气孔，所述篦子的底部开设有蒸汽孔，且其底部旋接有内胆，所述内胆的外壁设有主体，其特征在于：所述主盖上方设有盖托，所述盖托上方设有储水箱，所述储水箱的底部连接有排水管，所述排水管的底端依次穿过所述盖托、上盖、篦子伸入所述内胆内，位于所述储水箱与所述盖托之间的排水管上设有出水阀，所述盖托旋接于出水阀的底部，所述储水箱上设有进水阀。

2.如权利要求1所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述篦子的底部且位于所述蒸汽孔的上方设有防粘棉，所述防粘棉上开设有穿管孔。

3.如权利要求2所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述排水管通过所述穿管孔伸入所述内胆内。

4.如权利要求1所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述篦子与所述上盖连接处设有凹槽，所述凹槽的侧壁上设有螺孔，所述螺孔的内部穿设有螺纹把手。

5.如权利要求1所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述盖托与所述主盖粘接。

6.如权利要求1所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述主体的外壁左右端固定有主把手（8）。

7.如权利要求1所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述排气孔均匀分布在主盖外壁的两端，且排气孔的数量为八个。

8.如权利要求1所述一种粽子蒸煮锅，其特征在于：所述内胆的外壁与主体的内壁之间相互配合形成真空槽。

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