CN110463898A - 一种自动蒸煮机 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种自动蒸煮机，针对现有的如饺子等食物的做法有多种，蒸和煮使用不同的锅具加工，不能多功能组合加工，且蒸煮过程中食物容易结块，影响食物外观和口感的缺点，而提出如下方案，其包括机体，所述机体内放置有锅胆，锅胆的两侧内壁上均固定安装有放置块，两个放置块的顶侧活动安装有同一个横杆，横杆的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔，移动孔内活动安装有移动吊杆。本发明的自动蒸煮机，能够便捷调整放置网箱的高度，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的蒸煮模式，食物加工过程中，通过电机带动放置网箱来回移动，将其中的食物来回晃动，有效的防止食物结块，使用方便。

Description

一种自动蒸煮机

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种自动蒸煮机。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，面条饺子是我国的传统食品，而随着生活节奏的加快，人们对蒸煮水饺的速度也有了要求，需快速大量蒸煮水饺时一般会用到食品蒸机。

公开号为CN206413698U的专利公开了一种水饺蒸煮机,包括蒸箱，所述蒸箱内设有传送带，所述传送带中间和蒸箱上侧壁分别排列有若干上蒸汽管和若干下蒸汽管，所述上蒸汽管和下蒸汽管上沿轴向开有若干蒸汽孔，所述蒸汽孔朝向传送带，上蒸汽管和下蒸汽管排出的蒸汽使水饺上部和下部同时受到蒸汽的加热，使水饺上部和底部的加热程度相同，提高了水饺的质量，减小了废品率，但是如饺子等食物的做法有多种，蒸和煮使用不同的锅具加工，不能多功能组合加工，且蒸煮过程中食物容易结块，影响食物外观和口感，因此有改进空间。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在如饺子等食物的做法有多种，蒸和煮使用不同的锅具加工，不能多功能组合加工，且蒸煮过程中食物容易结块，影响食物外观和口感的缺点，而提出的一种自动蒸煮机。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种自动蒸煮机，包括机体，所述机体内放置有锅胆，锅胆的两侧内壁上均固定安装有放置块，两个放置块的顶侧活动安装有同一个横杆，横杆的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔，移动孔内活动安装有移动吊杆，移动吊杆的两端均延伸至移动孔外，两个移动吊杆的底端活动安装有同一个安装杆，安装杆的底侧固定安装有放置网箱，安装杆的顶侧固定安装有位于两个移动吊杆之间的调节箱，两个移动吊杆的顶端均转动安装有加强杆，加强杆与横杆平行设置，两个加强杆相互远离的一端均固定安装有固定块，两个移动吊杆相互远离的一侧均设有开设在横杆顶侧上的固定槽，两个固定块的底侧分别延伸至两个固定槽内，能够便捷调整放置网箱的高度，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的蒸煮模式。

优选的，所述固定槽的一侧内壁上开设有L型孔，L型孔内活动安装有L型卡杆，L型卡杆的两端均延伸至L型孔外，固定块靠近L型孔的一侧开设有卡槽，L型卡杆的底端延伸至卡槽内，利用L型卡杆将固定块固定，进而固定加强杆。

优选的，所述L型卡杆的一侧沿水平方向开设有位于L型孔内的限位孔，限位孔内滑动安装有限位杆，限位杆的两端分别固定安装在L型孔的两侧内壁上，对L型卡杆限位。

优选的，所述L型卡杆的顶端固定安装有把手，L型孔远离固定块的一侧内壁上固定安装有弹簧的一端，弹簧的另一端固定安装在L型卡杆远离固定块的一侧上。

优选的，所述机体的底侧四角位置均固定安装有支撑脚，支撑脚的底端设有防滑垫，机体的一侧设有操作面板。操作面板自动控制温度等，更加智能化。

优选的，所述调节箱的底侧内壁上固定安装有电机，电机的输出轴通过联轴器固定安装有转动轴，转动轴的顶端固定安装有转动盘，转动盘的顶侧固定安装有销轴，销轴上活动套接有推拉杆，推拉杆的一端转动安装有连接杆，调节箱的一侧内壁上开设有调节孔，连接杆的一端贯穿调节孔，并转动安装在任意一个移动吊杆靠近调节箱的一侧上，电机自动控制，使用方便。

优选的，所述推拉杆的底侧开设有通孔，销轴的顶端贯穿通孔并固定安装有挡块。

优选的，两个移动吊杆相互远离的一侧分别固定安装有位于横杆下方的挡板，两个挡板的顶侧均与横杆的底侧相接触。

优选的，两个移动吊杆相互靠近的一侧均开设有活动孔，安装杆的两端分别贯穿两个活动孔。

优选的，两个放置块的顶侧均开设有T型槽，两个T型槽内均放置有T型块，两个T型块相互靠近的一侧分别延伸至两个T型槽外，并分别固定安装在横杆的两端上，横杆取放方便，便于清洗。

与现有的技术相比，本发明的有益效果是：

图示状态的放置网箱位置较高，食物在水面之上，通过蒸汽将食物蒸熟，需要煮食物时，推动把手，L型卡杆的底端移出卡槽后，即可转动加强杆，待加强杆转动至竖直状态时，即可向下移动放置网箱，降低放置网箱的位置，此时放置网箱及食物位于水面之下，可以将食物煮熟，因此，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的模式；

启动电机，转动轴带动转动盘持续转动，推拉杆通过连接杆不断的推拉移动吊杆，由于调节箱、电机及安装杆相互固定，从而使得安装杆不断的在两个活动孔内来回移动，进而带动放置网箱来回移动，将其中的食物来回晃动；

本发明的自动蒸煮机，能够便捷调整放置网箱的高度，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的蒸煮模式，食物加工过程中，通过电机带动放置网箱来回移动，将其中的食物来回晃动，有效的防止食物结块，使用方便。

附图说明

图1为本发明提出的一种自动蒸煮机的结构示意图；

图2为本发明提出的一种自动蒸煮机图1中A部分的结构示意图；

图3为本发明提出的一种自动蒸煮机图2中A1部分的结构示意图；

图4为本发明提出的一种自动蒸煮机中放置块的俯视结构示意图；

图5为本发明提出的一种自动蒸煮机中调节箱的结构示意图；

图6为本发明提出的一种自动蒸煮机图5中B部分的结构示意图。

图中：1机体、2支撑脚、3操作面板、4锅胆、5放置块、6 T型槽、7 T型块、8横杆、9移动孔、10移动吊杆、11活动孔、12安装杆、13放置网箱、14调节箱、15加强杆、16固定块、17固定槽、18卡槽、19 L型孔、20 L型卡杆、21限位杆、22限位孔、23把手、24电机、25转动轴、26转动盘、27调节孔、28销轴、29推拉杆、30连接杆、31通孔、32挡块、33挡板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1-6，一种自动蒸煮机，包括机体1，机体1内放置有锅胆4，锅胆4的两侧内壁上均固定安装有放置块5，两个放置块5的顶侧活动安装有同一个横杆8，横杆8的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔9，移动孔9内活动安装有移动吊杆10，移动吊杆10的两端均延伸至移动孔9外，两个移动吊杆10的底端活动安装有同一个安装杆12，安装杆12的底侧固定安装有放置网箱13，安装杆12的顶侧固定安装有位于两个移动吊杆10之间的调节箱14，两个移动吊杆10的顶端均转动安装有加强杆15，加强杆15与横杆8平行设置，两个加强杆15相互远离的一端均固定安装有固定块16，两个移动吊杆10相互远离的一侧均设有开设在横杆8顶侧上的固定槽17，两个固定块16的底侧分别延伸至两个固定槽17内，能够便捷调整放置网箱13的高度，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的蒸煮模式。

本发明中，固定槽17的一侧内壁上开设有L型孔19，L型孔19内活动安装有L型卡杆20，L型卡杆20的两端均延伸至L型孔19外，固定块16靠近L型孔19的一侧开设有卡槽18，L型卡杆20的底端延伸至卡槽18内，利用L型卡杆20将固定块16固定，进而固定加强杆15。

本发明中，L型卡杆20的一侧沿水平方向开设有位于L型孔19内的限位孔22，限位孔22内滑动安装有限位杆21，限位杆21的两端分别固定安装在L型孔19的两侧内壁上，对L型卡杆20限位。

本发明中，L型卡杆20的顶端固定安装有把手23，L型孔19远离固定块16的一侧内壁上固定安装有弹簧的一端，弹簧的另一端固定安装在L型卡杆20远离固定块16的一侧上。

本发明中，机体1的底侧四角位置均固定安装有支撑脚2，支撑脚2的底端设有防滑垫，机体1的一侧设有操作面板3。操作面板3自动控制温度等，更加智能化。

本发明中，调节箱14的底侧内壁上固定安装有电机24，电机24的输出轴通过联轴器固定安装有转动轴25，转动轴25的顶端固定安装有转动盘26，转动盘26的顶侧固定安装有销轴28，销轴28上活动套接有推拉杆29，推拉杆29的一端转动安装有连接杆30，调节箱14的一侧内壁上开设有调节孔27，连接杆30的一端贯穿调节孔27，并转动安装在任意一个移动吊杆10靠近调节箱14的一侧上，电机24自动控制，使用方便。

本发明中，推拉杆29的底侧开设有通孔31，销轴28的顶端贯穿通孔31并固定安装有挡块32。

本发明中，两个移动吊杆10相互远离的一侧分别固定安装有位于横杆8下方的挡板33，两个挡板33的顶侧均与横杆8的底侧相接触。

本发明中，两个移动吊杆10相互靠近的一侧均开设有活动孔11，安装杆12的两端分别贯穿两个活动孔11。

本发明中，两个放置块5的顶侧均开设有T型槽6，两个T型槽6内均放置有T型块7，两个T型块7相互靠近的一侧分别延伸至两个T型槽6外，并分别固定安装在横杆8的两端上，横杆8取放方便，便于清洗。

实施例2

参照图1-6，一种自动蒸煮机，包括机体1，机体1内放置有锅胆4，锅胆4的两侧内壁上均固定安装有放置块5，两个放置块5的顶侧活动安装有同一个横杆8，横杆8的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔9，移动孔9内活动安装有移动吊杆10，移动吊杆10的两端均延伸至移动孔9外，两个移动吊杆10的底端活动安装有同一个安装杆12，安装杆12的底侧固定安装有放置网箱13，安装杆12的顶侧通过焊接方式固定安装有位于两个移动吊杆10之间的调节箱14，两个移动吊杆10的顶端均转动安装有加强杆15，加强杆15与横杆8平行设置，两个加强杆15相互远离的一端均通过焊接方式固定安装有固定块16，两个移动吊杆10相互远离的一侧均设有开设在横杆8顶侧上的固定槽17，两个固定块16的底侧分别延伸至两个固定槽17内，能够便捷调整放置网箱13的高度，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的蒸煮模式。

本发明中，固定槽17的一侧内壁上开设有L型孔19，L型孔19内活动安装有L型卡杆20，L型卡杆20的两端均延伸至L型孔19外，固定块16靠近L型孔19的一侧开设有卡槽18，L型卡杆20的底端延伸至卡槽18内，利用L型卡杆20将固定块16固定，进而固定加强杆15。

本发明中，L型卡杆20的一侧沿水平方向开设有位于L型孔19内的限位孔22，限位孔22内滑动安装有限位杆21，限位杆21的两端分别通过焊接方式固定安装在L型孔19的两侧内壁上，对L型卡杆20限位。

本发明中，L型卡杆20的顶端通过焊接方式固定安装有把手23，L型孔19远离固定块16的一侧内壁上通过焊接方式固定安装有弹簧的一端，弹簧的另一端通过焊接方式固定安装在L型卡杆20远离固定块16的一侧上。

本发明中，机体1的底侧四角位置均通过焊接方式固定安装有支撑脚2，支撑脚2的底端设有防滑垫，机体1的一侧设有操作面板3。操作面板3自动控制温度等，更加智能化。

本发明中，调节箱14的底侧内壁上通过焊接方式固定安装有电机24，电机24的输出轴通过联轴器通过焊接方式固定安装有转动轴25，转动轴25的顶端通过焊接方式固定安装有转动盘26，转动盘26的顶侧通过焊接方式固定安装有销轴28，销轴28上活动套接有推拉杆29，推拉杆29的一端转动安装有连接杆30，调节箱14的一侧内壁上开设有调节孔27，连接杆30的一端贯穿调节孔27，并转动安装在任意一个移动吊杆10靠近调节箱14的一侧上，电机24自动控制，使用方便。

本发明中，推拉杆29的底侧开设有通孔31，销轴28的顶端贯穿通孔31并通过焊接方式固定安装有挡块32。

本发明中，两个移动吊杆10相互远离的一侧分别通过焊接方式固定安装有位于横杆8下方的挡板33，两个挡板33的顶侧均与横杆8的底侧相接触。

本发明中，两个移动吊杆10相互靠近的一侧均开设有活动孔11，安装杆12的两端分别贯穿两个活动孔11。

本发明中，两个放置块5的顶侧均开设有T型槽6，两个T型槽6内均放置有T型块7，两个T型块7相互靠近的一侧分别延伸至两个T型槽6外，并分别通过焊接方式固定安装在横杆8的两端上，横杆8取放方便，便于清洗。

本发明中，蒸煮机机体1上的操作面板3可以与APP链接，用于饭店使用时，客户在APP上下单可以自动煮面、水饺，锅胆4内加入适量的水，将水饺或面条等食物放置于放置网箱13内进行加工，图示状态的放置网箱13位置较高，食物在水面之上，通过蒸汽将食物蒸熟，需要煮食物时，推动把手23，带动L型卡杆20向左移动，弹簧被压缩，L型卡杆20的底端移出卡槽18后，即可转动加强杆15，待加强杆15转动至竖直状态时，即可向下移动放置网箱13，降低放置网箱13的位置，固定块16的宽度大于移动孔9，将放置网箱13固定吊起，此时放置网箱13及食物位于水面之下，可以将食物煮熟，因此，可以根据个人需要，自由选择蒸煮机的模式，机体1既可以用来蒸，也可以用来煮，食物加工过程中，为了防止食物结块，可以启动电机24，转动轴25带动转动盘26持续转动，进而带动销轴28转动，销轴28带动推拉杆29转动，推拉杆29通过连接杆30不断的推拉移动吊杆10，由于调节箱14、电机24及安装杆12相互固定，从而使得安装杆12不断的在两个活动孔11内来回移动，进而带动放置网箱13来回移动，将其中的食物来回晃动，有效的防止食物结块，使用方便。

Claims (10)

1.一种自动蒸煮机，包括机体（1），其特征在于，所述机体（1）内放置有锅胆（4），锅胆（4）的两侧内壁上均固定安装有放置块（5），两个放置块（5）的顶侧活动安装有同一个横杆（8），横杆（8）的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔（9），移动孔（9）内活动安装有移动吊杆（10），移动吊杆（10）的两端均延伸至移动孔（9）外，两个移动吊杆（10）的底端活动安装有同一个安装杆（12），安装杆（12）的底侧固定安装有放置网箱（13），安装杆（12）的顶侧固定安装有位于两个移动吊杆（10）之间的调节箱（14），两个移动吊杆（10）的顶端均转动安装有加强杆（15），加强杆（15）与横杆（8）平行设置，两个加强杆（15）相互远离的一端均固定安装有固定块（16），两个移动吊杆（10）相互远离的一侧均设有开设在横杆（8）顶侧上的固定槽（17），两个固定块（16）的底侧分别延伸至两个固定槽（17）内。

2.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，所述固定槽（17）的一侧内壁上开设有L型孔（19），L型孔（19）内活动安装有L型卡杆（20），L型卡杆（20）的两端均延伸至L型孔（19）外，固定块（16）靠近L型孔（19）的一侧开设有卡槽（18），L型卡杆（20）的底端延伸至卡槽（18）内。

3.根据权利要求2所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，所述L型卡杆（20）的一侧沿水平方向开设有位于L型孔（19）内的限位孔（22），限位孔（22）内滑动安装有限位杆（21），限位杆（21）的两端分别固定安装在L型孔（19）的两侧内壁上。

4.根据权利要求2所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，所述L型卡杆（20）的顶端固定安装有把手（23），L型孔（19）远离固定块（16）的一侧内壁上固定安装有弹簧的一端，弹簧的另一端固定安装在L型卡杆（20）远离固定块（16）的一侧上。

5.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，所述机体（1）的底侧四角位置均固定安装有支撑脚（2），支撑脚（2）的底端设有防滑垫，机体（1）的一侧设有操作面板（3）。

6.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，所述调节箱（14）的底侧内壁上固定安装有电机（24），电机（24）的输出轴通过联轴器固定安装有转动轴（25），转动轴（25）的顶端固定安装有转动盘（26），转动盘（26）的顶侧固定安装有销轴（28），销轴（28）上活动套接有推拉杆（29），推拉杆（29）的一端转动安装有连接杆（30），调节箱（14）的一侧内壁上开设有调节孔（27），连接杆（30）的一端贯穿调节孔（27），并转动安装在任意一个移动吊杆（10）靠近调节箱（14）的一侧上。

7.根据权利要求6所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，所述推拉杆（29）的底侧开设有通孔（31），销轴（28）的顶端贯穿通孔（31）并固定安装有挡块（32）。

8.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，两个移动吊杆（10）相互远离的一侧分别固定安装有位于横杆（8）下方的挡板（33），两个挡板（33）的顶侧均与横杆（8）的底侧相接触。

9.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，两个移动吊杆（10）相互靠近的一侧均开设有活动孔（11），安装杆（12）的两端分别贯穿两个活动孔（11）。

10.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机，其特征在于，两个放置块（5）的顶侧均开设有T型槽（6），两个T型槽（6）内均放置有T型块（7），两个T型块（7）相互靠近的一侧分别延伸至两个T型槽（6）外，并分别固定安装在横杆（8）的两端上。