CN201005463Y - 一种新型食物加工制熟装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种新型食物加工制熟装置,包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉,箱体内由倾斜的隔板分为上下两层,上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管,上层箱体内设置有干净的鹅卵石;下层箱体表面设有保温层,推拉式抽屉设于下层箱体内,下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。本实用新型可以蒸烤马铃薯、红薯,也可以蒸烤活虾或花蛤等海鲜,蒸烤后者时需要在抽屉内放置一个干净的砂锅,并把海鲜放置在砂锅内,通过远红外加热管加热鹅卵石后,沿弧形板下落到抽屉或砂锅内,再经过一段时间的保温蒸烤后,食物即可变熟。本实用新型适用于家庭或饭店,具有结构简单、操作方便、干净卫生、蒸烤效果好等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品机械,具体地说是一种新型食物加工制熟装置。
背景技术
我们知道,目前在饭店蒸食活虾、花蛤等海鲜,一般使用煤气灶加热,常常会产生受热不均,影响海鲜的味道,并且卫生状况也不容乐观。另外现在的烤马铃薯及红薯,往往只采用烤的方式,烤出来的口味也不是特别的鲜嫩,并且烤制的食物卫生状况也不太令人满意。
发明内容
本实用新型为克服上述现有技术的不足,提供一种结构简单、操作方便、卫生的能同时蒸烤食物的新型食物加工制熟装置。
本实用新型的目的是采用下述技术方案实现的:一种新型食物加工制熟装置,主要包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉,箱体内由倾斜的隔板分为上下两层,上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管,上层箱体内设置有干净的鹅卵石;下层箱体表面设有保温层,推拉式抽屉设于下层箱体内,下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。
推拉式抽屉内设有砂锅。
本实用新型使用时,如果蒸烤马铃薯、红薯时,直接把马铃薯、红薯放置到推拉式抽屉内即可,通过远红外加热管加热上层箱体内的干净鹅卵石,当加热到一定温度后,将隔板从位置较高一端抽出一定距离,鹅卵石就沿弧形板下落到抽屉内的马铃薯或红薯上,再推进隔板,由于下层箱体表面具有保温层,经过一段时间,马铃薯或红薯经过鹅卵石的蒸烤后,变熟,可以保持较好的味觉效果,并且卫生。取食物时,拉出抽屉式少许,先把弧形板向上折起,即可把抽屉拉出。如果蒸烤活虾或花蛤等海鲜时,在推拉式抽屉内放置一个干净的砂锅,砂锅内放置需要蒸烤的海鲜,鹅卵石经过充分加热后,沿弧形板下落到砂锅内,弧形板可以减缓鹅卵石对砂锅的冲撞力。搅拌鹅卵石和海鲜,经过一段时间的保温蒸烤后,取出海鲜,则海鲜保持原汁原味,味觉效果非常好。本实用新型适用于家庭或饭店,具有结构简单、操作方便、干净卫生、蒸烤效果好等优点。
附图说明
图1是实施例1结构示意图;
图2是实施例2结构示意图。
其中1.箱体,2.远红外加热管,3.隔板,4.推拉式抽屉,5.保温层,6.弧形板,7.砂锅,8.鹅卵石。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
实施例1:如图1,箱体1内由倾斜的隔板3分为上下两层,上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管2,上层箱体1内设置有干净的鹅卵石8;下层箱体表面设有保温层5,推拉式抽屉4设于下层箱体内,下层箱体内隔板3位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板6。
蒸烤马铃薯、红薯时,直接把马铃薯、红薯放置到推拉式抽屉4内即可,通过远红外加热管2加热上层箱体内的干净鹅卵石8,当加热到一定温度后,将隔板3从位置较高一端抽出一定距离,鹅卵石8沿弧形板6滑落到抽屉内的马铃薯或红薯上,再推进隔板3,由于下层箱体表面具有保温层5,经过一段时间,马铃薯或红薯经过鹅卵石8的蒸烤后,变熟,具有较好的味觉效果,并且卫生。取食物时,拉出抽屉式少许,先把弧形板6向上折起,即可把抽屉拉出。
实施例2:如图2,箱体1内由倾斜的隔板3分为上下两层,上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管2,上层箱体1内设置有干净的鹅卵石8;下层箱体表面设有保温层5,推拉式抽屉4设于下层箱体内。下层箱体内隔板3位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板6。推拉式抽屉4内设有砂锅7。
蒸烤活虾或花蛤等海鲜时,在推拉式抽屉4内放置一个干净的砂锅7,砂锅7内放置需要蒸烤的海鲜,鹅卵石8经过充分加热后,沿弧形板6滑落到砂锅7内,搅拌鹅卵石8和海鲜,经过一段时间的保温蒸烤后,取出海鲜,则海鲜保持原汁原味,具有较好的味觉效果。
Claims (2)
1.一种新型食物加工制熟装置,主要包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉,其特征在于:箱体内由倾斜的隔板分为上下两层,上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管,上层箱体内设置有干净的鹅卵石;下层箱体表面设有保温层,推拉式抽屉设于下层箱体内,下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。
2.根据权利要求1所述一种新型食物加工制熟装置,其特征在于:推拉式抽屉内设有砂锅。
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CN103734644A (zh) * | 2013-12-18 | 2014-04-23 | 佛山市新战略知识产权文化有限公司 | 一种番薯食品的制备方法 |
CN108078410A (zh) * | 2018-02-09 | 2018-05-29 | 邹秋花 | 一种高效的锅盔加热装置 |
CN108185797A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-06-22 | 重庆凡匠科技有限公司 | 一种便于取食的食材加热装置 |
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