CN205197736U - 一种集蒸煮炖一体的双层火锅 - Google Patents

一种集蒸煮炖一体的双层火锅 Download PDF

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Abstract

本实用新型涉及一种集蒸煮炖一体的双层火锅,用于蒸煮炖各种菜品,包括底锅和设置在底锅上的顶锅,所述顶锅的下方设置有底端固定在锅底内的中间桶,所述顶锅上盖有锅盖,所述锅盖的顶部设置有手把,所述顶锅上且位于中间桶的内部处设置有若干通气孔,所述底锅内的热气通过中间桶和若干通气孔传送给顶锅蒸食菜品。本实用新型的有益效果为:底锅对涮品进行煮制,中间桶对菜品进行炖制,顶锅对菜品进行蒸制,以同时食用煮制、炖制和蒸制的菜品,满足人们对不同菜品的需求。

Description

一种集蒸煮炖一体的双层火锅
技术领域
本实用新型属于餐饮用具技术领域,尤其涉及一种集蒸煮炖一体的双层火锅。
背景技术
火锅是大众广泛使用的烹调器具,同时也是人们非常喜爱的一种餐饮方式。但是,随着人们生活水平的提高,已不满足单一餐饮食品食用,而目前在食用火锅时,仅仅只能涮各种菜品,无法满足人们食用不同口味食品的需求。
有鉴于上述的缺陷,本设计人,积极加以研究创新,以期创设一种集蒸煮炖一体的双层火锅,使其更具有产业上的利用价值。
实用新型内容
为解决上述技术问题,本实用新型的目的是提供采用双层的火锅结构实现了同一火锅制作不同口味食物的一种集蒸煮炖一体的双层火锅。
本实用新型的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,用于蒸煮炖各种菜品,包括底锅和设置在底锅上的顶锅,所述顶锅的下方设置有底端固定在底锅内的中间桶,所述顶锅上盖有锅盖,所述锅盖的顶部设置有手把,所述顶锅上且位于中间桶的内部处设置有若干通气孔,所述底锅内的热气通过中间桶和若干通气孔传送给顶锅蒸食菜品。
进一步的,所述顶锅的底部设置有圆盘,所述的若干通气孔贯穿圆盘。
进一步的,所述圆盘的直径为12cm,所述顶锅的直径为26-27cm。
进一步的,所述中间桶的底部且靠近底锅处设置有若干通孔,所述若干通孔的中心到底锅底面内壁的垂直距离为1cm,所述通孔的直径为8-10mm。
进一步的,所述通孔的数目为14个。
进一步的,所述中间桶的直径为13-14cm,高为19-20cm。
进一步的,所述中间桶的外壁与底锅边沿处的垂直距离为11cm。
进一步的,所述底锅和顶锅的外壁上都对称设置有提手。
进一步的,所述底锅的直径为37-38cm。
进一步的,所述底锅、顶锅和中间桶都为铜制成。
与现有技术相比,本实用新型至少具有以下优点:底锅对涮品进行煮制,中间桶对菜品进行炖制,顶锅对菜品进行蒸制,以同时食用煮制、炖制和蒸制的菜品,满足人们对不同菜品的需求。
上述说明仅是本实用新型技术方案的概述,为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段,并可依照说明书的内容予以实施,以下以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明如后。
附图说明
图1是本实用新型所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅的结构示意图;
图2是图1的主视图;
图3是图1的侧视图;
图4是图1的俯视图;
图5是图1中去除顶锅的俯视图;
图6是图1中顶锅的俯视图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例,对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型,但不用来限制本实用新型的范围。
参见图1-6,本实用新型一较佳实施例所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,用于蒸煮炖各种菜品,包括底锅1和设置在底锅1上的顶锅2,所述顶锅2的下方设置有底端固定在底锅1内的中间桶3,所述顶锅2上盖有锅盖4,所述锅盖4的顶部设置有手把5,所述顶锅2上且位于中间桶3的内部处设置有若干通气孔6,所述底锅1内的热气通过中间桶3和若干通气孔6传送给顶锅2蒸食菜品。
所述顶锅2的底部设置有圆盘8,所述的若干通气孔6贯穿圆盘8,所述圆盘8的直径为12cm。所述顶锅2的直径为26-27cm。增设圆盘8以使顶锅2固定在中间桶3上更加稳固。
所述中间桶3的底部且靠近底锅1处设置有若干通孔7,以使底锅1的底料进入中间桶3,盖上顶锅2可对炖食菜品。所述若干通孔7的中心到底锅1底面内壁的垂直距离为1cm,所述中间桶3的直径为13-14cm,高为19-20cm。所述通孔7的直径为8-10mm。所述通孔7的数目为14个。所述中间桶3的外壁与底锅1边沿处的垂直距离为11cm。
所述底锅1和顶锅2的外壁上都对称设置有提手9,以方便顶锅2和底锅1的移动。
所述底锅1的直径为37-38cm。
所述底锅1、顶锅2和中间桶3都为铜制成。
工作时,将底料加入底锅1内,底料1会通过若干通孔7进入中间桶3内,对底锅进行加热,当底料开始沸腾时,加入涮品即可,同时,在加热前可向中间桶3内加入需要炖的菜品,盖上顶锅2,再向顶锅2内加入需要蒸的菜品;在上述制作过程中,底锅1对涮品进行煮制,中间桶3对菜品进行炖制,顶锅2对菜品进行蒸制,以同时食用煮制、炖制和蒸制的菜品,满足人们对不同菜品的需求。
同时,在涮制过程中,为了防止底料中的材料在涮制过程中被捞出食用,可将底料先加入到中间桶3内,底料中大块的材料会留在中间桶3内,不会进入底锅1内,涮制非常方便。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,并不用于限制本实用新型,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变型,这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种集蒸煮炖一体的双层火锅,用于蒸煮炖各种菜品,其特征在于:包括底锅(1)和设置在底锅(1)上的顶锅(2),所述顶锅(2)的下方设置有底端固定在底锅(1)内的中间桶(3),所述顶锅(2)上盖有锅盖(4),所述锅盖(4)的顶部设置有手把(5),所述顶锅(2)上且位于中间桶(3)的内部处设置有若干通气孔(6),所述底锅(1)内的热气通过中间桶(3)和若干通气孔(6)传送给顶锅(2)蒸食菜品。
2.根据权利要求1所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述顶锅(2)的底部设置有圆盘(8),所述若干通气孔(6)贯穿圆盘(8)。
3.根据权利要求2所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述圆盘(8)的直径为12cm,所述顶锅(2)的直径为26-27cm。
4.根据权利要求1所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述中间桶(3)的底部且靠近底锅(1)处设置有若干通孔(7),所述若干通孔(7)的中心到底锅(1)底面内壁的垂直距离为1cm,所述通孔(7)的直径为8-10mm。
5.根据权利要求4所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述通孔(7)的数目为14个。
6.根据权利要求5所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述中间桶(3)的直径为13-14cm,高为19-20cm。
7.根据权利要求6所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述中间桶(3)的外壁与底锅(1)边沿处的垂直距离为11cm。
8.根据权利要求1所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述底锅(1)和顶锅(2)的外壁上都对称设置有提手(9)。
9.根据权利要求8所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述底锅(1)的直径为37-38cm。
10.根据权利要求1所述的一种集蒸煮炖一体的双层火锅,其特征在于:所述底锅(1)、顶锅(2)和中间桶(3)都为铜制成。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108652436A (zh) * 2018-05-16 2018-10-16 郑赏爽 一种用于烹饪龙虾的双层火锅装置

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