CN208740052U - 一种能降血压的苦荞米线生产系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种能降血压的苦养米线生产系统，包括洗米装置、晒米装置、运输装置和磨粉装置，还包括混米装置、浸泡罐、振动送料机、搅拌机、离心机、压榨机以及滚水锅；苦荞米线的原料包括马村贡米、苦荞米以及绿豆，原料经振动送料机运输到洗米装置洗净后，进入晒米装置进行晾晒，晒干后再通过运输装置送入混米装置按照重量比例马村贡米：苦荞米＝5:1均匀混合，混合均匀后经运输装置停滞加入一定量的绿豆，输入至浸泡罐浸泡至所需时间，经由运输装置磨粉装置进行研磨成粉，经由运输装置输送至搅拌机，经搅拌后进入离心机脱水，最后脱水后的原料由运输装置输送至滚水锅内。本实用新型能节省人力，风干罐提高了生产效率，节约成本。

Description

一种能降血压的苦荞米线生产系统

技术领域

本实用新型涉及功能性食品生产设备领域，具体涉及一种能降血压的苦荞米线生产系统。

背景技术

荞麦属于蓼科荞麦属，一年生草本，双子叶植物。荞麦又名三角麦或乌麦，其生育期短，耐冷冻瘠薄，是粮食作物中比较理想的填闲补种作物。荞麦分为甜荞和苦荞，苦荞至生长在中国北方黄土高原高山区和西南云贵川高原山地。从营养角度看，苦荞富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和膳食纤维，营养种类平衡，含量丰富。苦荞尤其含有大量的植物蛋白，粗蛋白一般在10％左右，主要由谷蛋白、水溶性清蛋白和盐溶性球蛋白组成，水溶性清蛋白和盐溶形球蛋白占总量的50％以上，近似豆类蛋白。同时，苦荞和含有大量的氨基酸，尤其是富含精氨酸和色氨酸，用联合国粮农组织(FA0)建议的氨基酸横式对苦荞机器视频的蛋白质进行评价，其结果为：鸡蛋100，牛奶95，苦荞93，大米67，小麦63。近年的研究表明，苦荞泛白复合物(Tartary buckwheat protein complex,TBPC)饲养小鼠后，可提高血液和肝脏中SOD(超氧物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)和GSH—PX(固态柑苔过氧化物酶)的活性，降低血液和肝脏中丙二醛(MDA)含量，对机体脂质过氧化物有较强的清除作用。马村贡米主要产于四川广元青川县。马村贡米具有很高的营养价值，其含有碳水化合物约75％，含蛋白质8-10％，脂肪1.3-1.8％，并含有丰富的维生素B。由于广元富硒的土壤条件，因此富含硒元素，硒具有抗癌的作用，也能增强人体的免疫力，同时还具有促进维生素A、维生素B、维生素C的吸收的功效。硒还能调节蛋白质的合成，也是肌肉功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积。

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米线一般都是做成汤面。米线，也叫米线，传统米线是指以大米为原料，经过一系列工序做成米线，米线质地柔韧，富有弹性爽滑入味，经常出现在南方的日常饮食中，深受南方人民喜爱。

近年来，随着我国人民的生活水平的逐步提高，伴随着生活模式的转变，以及生活压力的增大，高血压是成为了最常见的慢性病，高血压是心脑血管病最主要的危险因素。据中国疾+病预防控制中心慢性非传染疾病预防控制中心最新的研究结果公布——2010年中国成人中高血压患病率高达33.5％，据此估计患病总人数已突破3.3亿，相当于每3个成年人中，就有1人是高血压！治疗高血压是一个漫长的过程，高血压患者不仅要长期坚持吃药，最重要的是应该养成良好的饮食习惯，坚持在日常饮食中补充钙和钾元素，减少脂肪摄入，增加运动减轻精神压力，保持心理平衡，这样才能真正达到降低血压的效果。目前虽然苦荞具有诸多优点，越来越被人们所重视，近年来，苦荞系列产品在国际市场需求旺盛，苦荞米的出口量日益增加。现有技术中生产苦荞米线一般是手工制作，效率比较低下且耗费人力，因此目前急需实用新型一种能生产苦荞米线的生产系统。

实用新型内容

本实用新型要解决的是目前缺少一种生产苦荞米线生产系统的问题，针对现有技术中所存在的上述不足而提供一种能降血压的苦荞米线生产系统。

为实现上述目的，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种能降血压的苦荞米线生产系统，包括洗米装置、晒米装置、磨粉装置和滚水锅，

在洗米装置前还依次连接的有输送原料的振动送料机和混合两种米的混米装置；

在晒米装置后还连接有浸泡罐；

在磨粉装置后还依次连接有搅拌机、离心机以及压榨机，振动送料机、搅拌机、离心机、压榨机以及风干罐；

所述滚水锅与压榨机连接，在滚水锅旁设置有风干装置；

其中，所述滚水锅包括锅体、漏网、拉绳以及翻料板，所述漏网用于盛装压榨机送出的米线，漏网包括网体和硬质骨架，漏网设置于锅体内且一侧为硬质板，硬质板上部与锅体转动连接，所述翻料板设置于漏网内且一侧与硬纸板转动连接，在翻料板远离转动连接的端部设置有加重块，所述拉绳一端与所述侧板固定，所述拉绳另一端用于操作者手拉，拉绳另一端绕过漏网底部并伸出至锅体外。

进一步地，所述振动送料机包括一输送槽和一筛选槽，所述筛选槽为带有网孔的传送带结构，筛选槽设置于振动送料机内部，所述输送槽设置于振动送料机内部筛选槽下方；

其中，原料中的碎料能从筛选网带漏到输送槽中，进而被输送槽送至振动送料机外部，筛选网带中筛选好的原料能被输送至下一工序。

进一步地，所述混米装置设置有双进料斗、混合部件和出料仓，一个进料斗能用于进入苦荞米另一个进料斗能用于进入马村贡米，上部设置有存储马村贡米和苦荞米的空间，在箱体内部设置有混合组件，经由混合部件混合后原料停留在出料仓内。

进一步地，所述压榨机内部设置有挤出件，所述原料能从挤出件挤出成条并进入至滚水锅内。

进一步地，所述风干装置包括风干罐、第一加热组件、以及支撑网，所述支撑网设置与风干罐内用于支撑煮熟后的米线，所述第一加热组件设置于风干罐内用于加热，支撑网与风干罐为可拆卸连接。

进一步地，所述浸泡罐还包括罐体和引料板；

其中，所述罐体上部设置有进料口，进料口用于进入水或者原料，罐体下部设置有出水口，所述第二加热组件设置于罐体外壁一周，且第二加热组件被绝缘材料围在罐体外壁，所述引料板上开有直径小于原料的孔，引料板设置于罐体内底，所述出水口对侧设置有出料口，引料板位于出水口的一侧高度高于出料口一侧的高度，出水口位于引料板下方，出料口位于引料板上方，以使原料浸泡后能顺着引料板上方滑到出料口；所述浸泡罐出水口连通有一出水管，出水管另一端连接至洗米装置进水口。

相比于现有技术，本实用新型具有如下有益效果：

1、混米装置节省了大量的人力，能将马村贡米和苦荞米混合成均匀的原料；

2、振动送料器能筛选出原料中的杂质，保证米线成品的质量；

3、滚水锅内设置有漏网结构，通过操作者拉动拉绳便可将漏网拉出锅体内，在翻料板转动的作用下能将米线送至风干装置内，方便快捷；

4、风干装置能加速米线风干，在加热的温度下，米线的口感更好并实现量产。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型整体流程图；

图2为滚水锅示意图；

图3为浸泡罐示意图；

图4为风干罐示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与作用更加清楚及易于了解，下面通过做实验对比的方式，对本实用新型作进一步阐述：

一种能降血压的苦荞米线生产系统，如图1，包括洗米装置、晒米装置、磨粉装置和滚水锅，

在洗米装置前还依次连接的有输送原料的振动送料机和混合两种米的混米装置；

在晒米装置后还连接有浸泡罐；

在磨粉装置后还依次连接有搅拌机、离心机以及压榨机，振动送料机、搅拌机、离心机、压榨机以及风干罐；

所述滚水锅与压榨机连接，在滚水锅旁设置有风干装置；风干装置用于加快米线硬化变干，在缩短实际的生产时间。

其中，如图2所示，所述滚水锅包括锅体1、漏网11、拉绳13以及翻料板，所述漏网11用于盛装压榨机送出的米线，漏网11包括网体和硬质骨架，漏网11设置于锅体1内且一侧为硬质板，硬质板上部与锅体1转动连接，所述翻料板设置于漏网11内且一侧与硬纸板转动连接，在翻料板远离转动连接的端部设置有加重块，所述拉绳13一端与所述侧板固定，所述拉绳13另一端用于操作者手拉，拉绳13另一端绕过漏网11底部并伸出至锅体1外，在锅体上沿设置有滑动轮，拉绳13绕过滑动轮并在上部滚动。使用时操作者手拉动拉绳13端部，拉绳13另一端固定在漏网11端部就可以使得漏网11翻转，进而使得翻料板一侧在漏网11内翻转，然后米线也会被送出至漏网11外，在翻料板转动连接侧在漏网11的骨架上还可以安装一限位的卡头，以使漏网11不会过转。

所述振动送料机包括一输送槽和一筛选槽，所述筛选槽为带有网孔的传送带结构，筛选槽设置于振动送料机内部，所述输送槽设置于振动送料机内部筛选槽下方；其中，原料中的碎料能从筛选网带漏到输送槽中，进而被输送槽送至振动送料机外部，筛选网带中筛选好的原料能被输送至下一工序。这样，原料能保证干净而不含杂质，使得色泽光鲜，质量更好。

所述混米装置设置有双进料斗、混合部件和出料仓，一个进料斗能用于进入苦荞米另一个进料斗能用于进入马村贡米，上部设置有存储马村贡米和苦荞米的空间，在箱体内部设置有混合组件，经由混合部件混合后原料停留在出料仓内。

所述压榨机内部设置有挤出件，所述原料能从挤出件挤出成条并进入至滚水锅内。

参见图4，所述风干装置包括风干罐2、第一加热组件22、以及支撑网21，所述支撑网21设置于风干罐2内用于支撑煮熟后的米线，所述第一加热组件22设置于风干罐2内用于加热，支撑网21与风干罐2为可拆卸连接。

所述浸泡罐还包括罐体3和引料板35，如图3所示，所述罐体3上部设置有进料口31，进料口31用于进入水或者原料，罐体3下部设置有出水口，所述第二加热组件32设置于罐体3外壁一周，且第二加热组件32被绝缘材料围在罐体3外壁，所述引料板35上开有直径小于原料的孔，引料板35设置于罐体3内底，所述出水口33对侧设置有出料口34，引料板35位于出水口33的一侧高度高于出料口34一侧的高度，出水口33位于引料板35下方，出料口34位于引料板35上方，以使原料浸泡后能顺着引料板35上方滑到出料口34；所述浸泡罐出水口33连通有一出水管，出水管另一端连接至洗米装置进水口。

本实用新型使用原理：在振动送料器输送下筛选出碎料，并将良品料输送至洗米装置，洗米装置将洗干净的米通过运输装置运输至混米内，混米机能将马村贡米和苦荞米混合成所需的混合料，在运输装置上加入绿豆等原料运输至浸泡罐内，然后泡软后磨粉，再运输至搅拌机内，经搅拌后加入离心机内脱水后运输至压榨机挤出成米线的条形，落入滚水锅内，最后被风干装置风干成成品包装，本实用新型中部分环节需要人为操作或者是监视，具体操作可是根据实际来执行。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (6)

1.一种能降血压的苦荞米线生产系统，包括洗米装置、晒米装置、磨粉装置和滚水锅，其特征在于，

在洗米装置前还依次连接的有输送原料的振动送料机和混合两种米的混米装置；

在晒米装置后还连接有浸泡罐；

在磨粉装置后还依次连接有搅拌机、离心机以及压榨机，振动送料机、搅拌机、离心机、压榨机以及风干罐；

所述滚水锅与压榨机连接，在滚水锅旁设置有风干装置；

其中，所述滚水锅包括锅体、漏网、拉绳以及翻料板，所述漏网用于盛装压榨机送出的米线，漏网包括网体和硬质骨架，漏网设置于锅体内且一侧为硬质板，硬质板上部与锅体转动连接，所述翻料板设置于漏网内且一侧与硬纸板转动连接，在翻料板远离转动连接的端部设置有加重块，所述拉绳一端与所述侧板固定，所述拉绳另一端用于操作者手拉，拉绳另一端绕过漏网底部并伸出至锅体外。

2.根据权利要求1所述的一种能降血压的苦荞米线生产系统，其特征在于：所述振动送料机包括一输送槽和一筛选槽，所述筛选槽为带有网孔的传送带结构，筛选槽设置于振动送料机内部，所述输送槽设置于振动送料机内部筛选槽下方；

其中，原料中的碎料能从筛选网带漏到输送槽中，进而被输送槽送至振动送料机外部，筛选网带中筛选好的原料能被输送至下一工序。

3.根据权利要求1所述的一种能降血压的苦荞米线生产系统，其特征在于：所述混米装置设置有双进料斗、混合部件和出料仓，一个进料斗能用于进入苦荞米另一个进料斗能用于进入马村贡米，上部设置有存储马村贡米和苦荞米的空间，在箱体内部设置有混合组件，经由混合部件混合后原料停留在出料仓内。

4.根据权利要求1所述的一种能降血压的苦荞米线生产系统，其特征在于：所述压榨机内部设置有挤出件，所述原料能从挤出件挤出成条并进入至滚水锅内。

5.根据权利要求3所述的一种能降血压的苦荞米线生产系统，其特征在于：所述风干装置包括风干罐、第一加热组件、以及支撑网，所述支撑网设置与风干罐内用于支撑煮熟后的米线，所述第一加热组件设置于风干罐内用于加热，支撑网与风干罐为可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的一种能降血压的苦荞米线生产系统，其特征在于：所述浸泡罐还包括罐体和引料板；

其中，所述罐体上部设置有进料口，进料口用于进入水或者原料，罐体下部设置有出水口，第二加热组件设置于罐体外壁一周，且第二加热组件被绝缘材料围在罐体外壁，所述引料板上开有直径小于原料的孔，引料板设置于罐体内底，所述出水口对侧设置有出料口，引料板位于出水口的一侧高度高于出料口一侧的高度，出水口位于引料板下方，出料口位于引科板上方，以使原料浸泡后能顺着引科板上方滑到出料口；所述浸泡罐出水口连通有一出水管，出水管另一端连接至洗米装置进水口。