CN208124386U - 具备传热结构的烤箱烹饪设备 - Google Patents

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Abstract

根据本实用新型，具备传热结构的烤箱烹饪设备，在腔室的外墙安装传热结构，因此安装便利及施工简便，传热结构能够坚固紧贴于腔室的同时负荷较小，因而具有防止腔室变形以及扭曲的效果。

Description

具备传热结构的烤箱烹饪设备
技术领域
本实用新型是关于一种具备传热结构的烤箱烹饪设备，更具体地说，是关于一种代替现有的热导管的超薄且有耐久性的结构的传热结构，从而最小化不必要的负荷和变形，追求制作工艺的简便化的同时，保持耐久性的烤箱烹饪设备。
背景技术
烤箱是烹饪室内装入食物后密封加热而烹饪食物的器具，也命名为，烤箱设备或烤箱烹饪设备。
此种烤箱根据热源的种类可分为燃气式和电气式，燃气式结构以燃烧器燃烧煤气产生热，电气式结构以电驱动的电磁波产生设备(微波)或以热线产生热，目前此种燃气式结构和电气式结构，根据使用环境分别被广泛运用。
图1是显示以往的燃气式烤箱设备的概略结构的立体图。
参照图1，以往的燃气式烤箱设备是热导管(2)起到烹饪室(1)内部燃烧器所产生的热经过的通道作用，并多次弯曲(bending)而延长的结构。但是此种结构为了提高热效率，热导管(2)的延长长度越长，热导管(2)的重量就会加重，因此由于热导管(2)本身的重量，经常发生围绕烹饪室的墙体弯曲或扭曲的问题等缺点。
与此同时，在烤箱制作工程中，让这些热导管(2)可牢固紧贴围绕烹饪室(1) 的墙体，而使用冲压机或压缩机等设备，因此不仅制作费用上升，且根据直径为圆形或椭圆形的热导管(2)的结构局限，与墙体的接触面积小，所以最终在保持热导管(2)的耐久性上会有所限制。
韩国专利第451360号是由放热部直接烹饪食物，所以有防止热损失的效果，但由于具有与图1类似的热导管，所以缺点是不能防止烹饪室的变形或扭曲。
因此，应提供能有效代替以往的热导管的传热结构，有必要开发降低制作费用且能够防止烹饪室变形并追求传热性能的新型、进步的烤箱烹饪设备。
实用新型内容
[技术性课题]
本实用新型的主要目的是为了克服上述技术问题，作为烹饪室热传递的介质，代替圆形热导管，提供紧贴腔室外墙的传热结构，不仅有安装的便利性，且以薄而轻的结构，提供防止烹饪室墙体的变形/扭曲问题的烤箱烹饪设备。
本实用新型的另一目的是提供紧贴腔室外墙的传热结构及辅助墙体，代替圆形热导管，作为烹饪室热传递的介质，这之间有传热空间，不仅有安装的便利性，且以薄而轻的结构，提供防止烹饪室墙体的变形/扭曲问题的烤箱烹饪设备。
本实用新型的另一目的是提供传热结构可以更坚固地安装在腔室墙体上的固有的结构。
本实用新型的另一个目的是要图谋不仅在燃气式，而且在电气式上也可适用的扩展性。
本实用新型的附加目的是在传热结构的弯曲部上提供防止产生裂缝或裂纹的补强结构。
[课题解决手段]
为了达到上述目的，根据本实用新型的具备传热结构的烤箱烹饪设备其特征是包括：在被墙体围绕的内部具备烹饪室的腔室；在安装于上述腔室的墙体外侧面的状态下，以弯曲部弯曲延长，横跨上述墙体的至少2个面延长而形成，其截面结构为具备鼓起凸出的密封部、在上述密封部的端部往外侧方向弯曲而紧贴于上述墙体外侧面的紧贴部、及被上述密封部和上述墙体的一部分围绕而产生的传热空间的传热结构；以及安装在上述传热结构的一侧，产生热源并向上述传热空间传热的发热模块。
而且，根据本实用新型的在传热结构之间具备传热空间的烤箱烹饪设备其特征是包括：在被墙体围绕的内部具备烹饪室的腔室；在安装于上述腔室的墙体外侧面的状态下，以弯曲部弯曲延长，横跨上述墙体的至少2个面以一定宽度延长形成为一对，其截面结构为具备鼓起凸出的密封部、在上述密封部的端部往外侧方向弯曲而紧贴于上述墙体外侧面的紧贴部、及被上述密封部和上述墙体的一部分围绕而产生的缓冲空间的传热结构；在以一对延伸的上述传热结构之间产生的传热空间；从上述墙体相隔一定间隔而起到覆盖上述传热空间的外部墙体的作用，且接触上述密封部并形成上述传热空间的上部密封面的辅助墙体；以及安装在上述传热空间的一侧，产生热源并向上述传热空间传热的发热模块。
[实用新型的效果]
根据本实用新型的具备传热结构的烤箱烹饪设备，
1)在腔室的外墙上安装传热结构，因此具有安装的便利性及施工的简便性；
2)在腔室的外墙上安装传热结构，在其上部安装辅助墙体，其之间有传热空间，因此具有安装的便利性及施工的简便性；
3)传热结构坚固紧贴于腔室的同时，负荷减少，因此防止腔室的变形、弯曲；
4)紧贴于腔室的外墙的同时，接触面积比圆形的热导管大，因此提高传热效率；
5)传热结构的弯曲部位防止裂缝或裂纹的产生，具有提高耐久性的效果。
附图说明
图1是显示以往的燃气式烤箱设备的概略结构的立体图。
图2是显示具备本实用新型的传热结构的烤箱烹饪设备的外部结构的立体图。
图3是显示具备本实用新型的传热结构的烤箱烹饪设备的主要结构的横剖面图。
图4(a)、4(b)是绘示当本实用新型的烤箱烹饪设备为电气式驱动结构时，提供有电热线状态的横剖面图。
图5是本实用新型的变形实施例，是显示传热空间之间具备传热结构的烤箱烹饪设备的外部结构的立体图。
图6是显示本实用新型的图5的传热空间之间具备传热结构的烤箱烹饪设备的主要结构的横剖面图。
图7(a)、7(b)是绘示当图5的烤箱烹饪设备为电气式驱动结构时，提供有电热线状态的横剖面图。
图8是显示本实用新型的传热结构的另一变形实施例的示意图。
具体实施方式
本实用新型实施的最佳形式为包括：在被墙体围绕的内部具备烹饪室的腔室；在安装于上述腔室的墙体外侧面的状态下，以弯曲部弯曲延长，横跨上述墙体的至少2个面延长而形成，其截面结构为具备鼓起凸出的密封部、在上述密封部的端部往外侧方向弯曲而紧贴于上述墙体外侧面的紧贴部、及被上述密封部和上述墙体的一部分围绕而产生的传热空间的传热结构；以及安装在上述传热结构的一侧，产生热源并向上述传热空间传热的发热模块。
实用新型实施所需的形态
参照以下附加的附图，详细说明本实用新型优选的实施例。附加的附图不是按比例绘制的，并且其中在各附图上相同的附图标记指代相同组成构件。
本实用新型的图2到图4(a)、4(b)是对实用新型基本实施例的说明，图5 到图7(a)、7(b)是对变形实施例的说明，而图8是附加的实施例的说明。
图2是显示具备本实用新型的传热结构的烤箱烹饪设备的外部结构的立体图。
如图2所示，本实用新型的烤箱烹饪设备的主要特征是具备在腔室(10)内设置的烹饪室(1)里，为了烹饪食物，传递从发热模块产生的热的传热结构 (100)附着在构成腔室(10)的多个的墙体(11)的结构。
本实用新型的腔室(10)是由墙体(11)围绕，具有内部的中空部，即烹饪室 (1)。虽然在附图上没有显示，一侧墙体为开放的状态，形成可以开关的门，从烹饪室(1)内部可放入或取出食物。这种墙体(11)由传热、耐久性强的传导材质(例如，金属材质)组成。
与此同时，在墙体(11)的上下端分别具有向外侧弯曲且以一定长度延长的边端(12)，此边端(12)是相应下述的传热结构(100)的安装高度而延长突出。此种边端(12)是传热结构(100)安装于墙体(11)的外侧面时，防止传热结构(100) 突出于墙体(11)，亦即起到使墙体(11)的外侧部位变平的作用，以便容易安装可追加于墙体外侧空间的绝热体，提供如同从上下端环绕的收容空间。
本实用新型的发热模块是热源，即，产生可以加热烹饪室(1)的热，本实用新型的发热模块可适用燃气式结构和电气式结构。即，燃气式结构的发热模块以燃烧器构成，电气式结构以电热器构成。
本实用新型的传热结构(100)是附着于构成腔室(10)的墙体(11)的外侧面，将发热模块产生的热通过墙体(11)的传导功能传达到烹饪室(1)。如图2所示，此种传热结构(100)为开始于发热模块，横跨墙体(11)的至少一个以上的面，通过多个的弯曲部(120)弯曲处理成弯弯曲曲延长的结构，即具备可确保相对宽的表面积的结构。
再参照图2，传热结构(100)是燃气式结构，例示所示，以2个延长管线构成，在墙体(11)的1个面分成2条管线而延长，且1个延长管线延长到左侧墙体，另一个延长管线延长到右侧墙体。
换句话说，可以构成为在腔室(10)的墙体(11)上除了1个面，即，横跨除了安装门的墙体(11)的一侧面以外的3个墙体(11)而延长，与墙体(11)有相对宽的接触面积，并可提高传热效率的结构。当然，传热结构(100)的延长模式不限于此，1个延长管线可以横跨墙体(11)中的2个面而延长，但是上述的结构更加有利于保证良好的传热效率。
在根据此种燃气式结构的传热结构(100)的一侧端形成安装发热模块的发热模块收容部(110)，另一侧端形成排气孔(130)。
换句话说，图2的传热结构(100)是本实用新型的烤箱烹饪设备为燃气式结构时的例示，在发热模块收容部(110)安装燃烧器，经过下述的传热空间(200)，排放加热的气体的排气孔(130)形成在另一端。
图3是显示具备本实用新型的传热结构的烤箱烹饪设备的主要结构的横剖面图。
本实用新型的传热结构(100)是内部的空间，即，提供通过传热空间(200)，根据传导性质，经过腔室(10)的墙体(11)，给烹饪室(1)热传递的功能，如图3 所示，其截面结构是具备密封传热空间(200)的密封部(160)、在密封部(160) 的端部向外侧方向弯曲而紧贴/附着于墙体(11)的外侧面一部分的附着部 (170)、及因此产生的内部的传热空间(200)，再者，在附着部(170)的两端形成往外侧弯曲延长的曲折部(180)。
密封部(160)是为了产生所谓传热空间(200)的内部空间，而往墙体(11)的外侧鼓起凸出的部位，可以构成为拱形、圆顶形等的各种立体结构。但是，密封部(160)以曲面延长並突出时，由于会有热变形的可能性，因此如图3所示，形成为鼓起凸出与字类似的形态，会更加有效。
具体的说明，此种形态的密封部(160)是由从墙体(11)的外侧面相隔一定距离平行延长的平行面(161)、及从上述平行面(161)的两端垂直弯曲并延长到墙体(11)外侧面的垂直面(162)所构成。
附着部(170)是从密封部的端部往外侧方向(传热空间的相对方向)弯曲延长，并附着于墙体(11)的外侧面一部分，通过另外的粘合手段，进行接合处理或填缝处理，可以坚固紧贴于墙体(11)的外侧面。
曲折部(180)是为了补强附着部(170)的附着力而添加的构成，是为了防止墙体(11)和传热结构(100)由不同的材质构成，拉力或热变形性彼此不同，使得附着部(170)的端部翘起或弯曲的问题。即，曲折部(180)往外侧弯曲延长，向附着部(170)的端部施加额外的压迫力的同时，可以代替在附着部(170)端部产生变形性的问题，最终提供让附着部(170)更紧密附着在墙体(11)的外侧面的作用。
传热空间(200)是被密封部(160)和墙体(11)的外侧面一部分围绕的空间，起到发热模块产生的热所经过的通道作用，相应于传热结构(100)延长的长度，起到在墙体(11)的外侧面传热的作用。与此同时，经过此种传热空间(200)的热藉由传导经过墙体(11)传达到烹饪室(1)，加热烹饪室(1)，最终提供能够烹饪食物的基础。
虽然附图上没有图示，在墙体(11)的外侧面，在除了附着传热结构(100)的部位之外的区域追加安装隔热材料，可以防止墙体(11)的外侧面过度过热现象。与此同时，可在附着此种传热结构(100)的腔室(10)的外侧部位相隔一定间隔追加安装外壳，此外壳提供放热功能，可以保持烤箱外部环境的稳定性。
如下说明具有此种构成的本实用新型的具备传热结构的烤箱烹饪设备的运用。
发热模块产生的热随着传热结构(100)内的传热空间(200)而移动，换言之，本实用新型的传热结构(100)提供如同现有的热导管的传热作用。尤其是，与圆形截面的现有的热导管和腔室内周面做线接触不同，传热结构(100)和墙体的外侧面以充足的面积做相互的面接触，因此即使附着于腔室(10)的外侧，也能有良好的传热效率，不需要使用冲压机等的其他繁复的安装工程，可以简便而容易地在腔室(10)的墙体的外侧面安装传热结构(100)。
与此同时，由于曲折部(180)能够防止附着部(170)的端部在墙体(11)的外侧面翘起或弯曲的问题，本实用新型的烤箱烹饪设备即使长时间使用也可保持耐久性的特性。
图4(a)、4(b)是绘示当本实用新型的烤箱烹饪设备为电气式驱动结构时，具有电热线的状态的横剖面图。
根据图4(a)、4(b)的烤箱烹饪设备是电气式结构的示例，在此种情况下，发热模块由电热器构成，从此电热器开始的电热线(140)沿着传热空间(200)延长。此时，为了能够在传热空间(200)没有流动性地安全安装电热线(140)，在密封部(160)的一侧，在图4(a)的平行面(161)的内侧面，往传热空间(200)以一定长度延长的固定构件(150)上固定电热线(140)。此种固定构件(150)沿着传热结构(100)的延伸管线，能够相隔一定距离安装多个。
因此，不会因电热线(140)容易流动或晃动而妨碍稳定性，提供可在传热空间(200)内收容电热线(140)的特性。
图4(b)是显示当烤箱烹饪设备为电气式结构时，在传热空间(200)添加安装支持梁(190)的状态，支持梁(190)在90度旋转的状态下观察时为与H字类似的形状。
具体的说明，支持梁(190)是由以一定长度延长，分别接触传热结构(100) 的平行面(161)和被密封部(160)覆盖的墙体(11)的外侧面一部分的支架(191)、以及连接上述2个支架(191)的中央部位的支持部(192)所构成，沿着传热结构 (100)的延长管线相隔一定间隔形成多数。
根据此种支持梁(190)，可防止外力或热引起的传热空间(200)的体积减小或变形，尤其是为了电热线(140)能够稳定地穿过，在传热空间(200)的体积不会轻易地因外力变形的电气式结构的烤箱烹饪设备，此种支持梁(190)才能够发挥有用的功能。
图5是显示本实用新型的变形实施例，传热结构之间具有传热空间的烤箱烹饪设备的外部结构的分解立体图。
如图5所示，本实用新型的变形实施例的主要特征是为了在与图2相同的腔室(10)内配备的烹饪室(1)烹饪食物，传达发热模块产生的热的传热结构 (100)横跨构成腔室(10)的多个的墙体(11)并附着之后，其上面附着辅助墙体(20)的结构。
图5的传热结构(100)是附着于构成腔室(10)的墙体(11)的外侧面，起到形成将发热模块产生的热通过墙体(11)的传导功能传达到烹饪室(1)的传热空间 (200)的内壁的作用。此种传热结构(100)具有与上述图2相同的结构，以传热空间(200)为准，以左右内壁一对为一套的单位组成。
此种传热结构(100)之间的传热空间(200)的一端周围部位，优选为在辅助墙体(20)形成安装发热模块的发热模块收容部(110)，发热模块产生的热传达到下述的传热空间，另一端形成往外部排气的排气孔(130)，以便可以连接排气管。
换言之，根据图5的传热结构(100)是本实用新型的烤箱烹饪设备为燃气式结构时的例示，在发热模块收容部(110)安装燃烧器，经过下述的传热空间 (200)，排出加热气体的排气孔(130)与图2不同，形成于安装上述燃烧器的传热空间(200)一端相对的另一端周围。
辅助墙体(20)覆盖在1对的传热结构(100)之间产生的传热空间(200)的外侧一面，而使传热空间(200)拥有密封的空间，使墙体(11)和辅助墙体(20)之间包括传热结构(100)及传热空间(200)。
换言之，以传热空间(200)为准进行观察时，此传热空间(200)被4个密封面围绕，具体说明的话，下部面是墙体的一部分，左右面是1对的传热结构 (100)，上部面是被辅助墙体围绕的结构。
与此同时，如图5所示，在此种辅助墙体(20)可以形成发热模块收容部 (110)。
图6是显示在图5的传热结构之间具备传热空间的烤箱烹饪设备的主要结构的横剖面图。
本实用新型的传热结构(100)是以具有一定宽度的1对而延长，通过1对之间的内部空间，即传热空间(200)，根据传导性质，经过腔室(10)的墙体(11)，向烹饪室(1)传热功能的基础，即具体起到传热空间(200)的2个的内侧壁的作用，如图6所示，其截面结构与图3的传热结构相同。
图6的密封部(160)是为了产生所谓缓冲空间(101)的内部空间，而往墙体 (11)的外侧鼓起凸出的部位，此与图3的密封部相同，可以构成为拱形、圆顶形等的各种立体结构。但是，密封部(160)以曲面延长並突出时，由于会有热变形的可能性，因此如图6所示，形成为鼓起凸出与字类似的形态，会更加有效。此也是与图3的密封部同样的道理，密封部的字结构及附着部(170)、曲折部(180)也与图3的说明相同。
缓冲空间(101)只不过是使传热结构(100)单纯起到形成传热空间(200)的内壁作用，提供缓冲及附加的作用，换言之，与单纯地利用单一层的左右内侧壁围绕传热空间(200)的结构相比，提供缓冲空间，不仅可为热变形保持弹性的耐久性，而且可为在此种缓冲空间(101)内提供能够追加配备补强材料或隔热材料的基础，能够发挥传热结构(100)的耐久性和坚固的支持力，还能提供保持绝热功能的特性。
图5至7的传热空间(200)是被传热结构(100)和墙体(11)的外侧面一部分及辅助墙体(20)围绕的空间，起到发热模块产生的热所经过的通道作用，相应于传热结构(100)延长的长度，起到在墙体(11)的外侧面传热的作用。
如前面所述，在缓冲空间(101)追加安装隔热材料，可以防止墙体(11)的外侧面过度过热现象。与此同时，可在此种辅助墙体(20)的外侧部位相隔一定间隔追加安装外壳，此外壳提供放热功能，可以保持烤箱外部环境的稳定性。
如下说明具有此种构成的图5至图7(a)、7(b)的传热结构之间具备传热空间的烤箱烹饪设备的运用。
发热模块产生的热随着以1对延伸的传热结构(100)之间的传热空间(200) 移动，换言之，本实用新型的传热空间(200)提供如现有的热导管一样向烹饪室(1)传热的作用。尤其是，与圆形截面的现有的热导管与腔室的内周围做线接触不同，因为传热空间(200)的部分密封面构成墙体(11)的部分部位，因此能够以充足的面积拥有有效传导的状态。
由此可见，即使传热空间(200)在腔室(10)的外侧，也能有良好的传热效率，不需要使用冲压机等的其他繁复的安装工程，可以简便而容易地在腔室(10) 的墙体外侧安装传热结构(100)，并安装辅助墙体(20)同时形成传热空间(200)。
图7(a)、7(b)是绘示图5的烤箱烹饪设备为电气式驱动结构时，具有电热线的状态的横剖面图。
根据图7(a)、7(b)的烤箱烹饪设备是电气式结构，在这种情况下，发热模块以电热器构成，从此电热器开始的电热线(140)沿着传热空间(200)延伸。此时，为了能够在传热空间(200)没有流动性地安全安装电热线(140)，如图7(a) 所示，必须在由辅助墙体(20)的内侧面往传热空间(200)以一定长度延长的固定构件(150)上固定电热线(140)。
图7(b)是显示当烤箱烹饪设备为电气式结构时，在传热空间(200)追加安装支持梁(190)的状态，支持梁(190)在90度旋转的状态下观察时为与H字类似的形状，此与图4(b)的结构说明为相同的功能。
图8是显示本实用新型的传热结构的追加变形实施例的示意图。
根据图8的传热结构(100)的变形实施例是弯曲部(120)结构的改善及变形，弯曲部一般以内外侧2个的弯曲线构成，具体由在弯曲部(120)内侧弯曲线(以弯曲部为准，在相互面对的延伸线彼此相对的部位)的开始部位，即在开始弯曲的部位的第1变曲点(123)(在两侧部位存在两个)，以比外侧弯曲线的相应部位小的曲率半径(即，更加急的曲率)延长的第1曲率延伸部(121)、以及在第1曲率延伸部(121)的端部的第2变曲点(124)(也是两侧部位存在两个)，以比第1曲率延伸部(121)小的曲率半径(也是更加急的曲率)延长的第2曲率延伸部(122)所构成。
换言之，如图8所示，当A具有一般的延伸线，B为第1曲率延伸部(121)， C为第2曲率延伸部(122)，则曲率半径为A>B>C，越往B、C方向，具有越来越急的曲率。因此，形成第1，2曲率延伸部(121，122)的部位的弯曲部(120) 的宽度比其他传热结构(100)的部位，逐渐形成更大的宽度。
即，根据图8的变形实施例，因为在曲线型线形成热变形的向量方向如同离心力的作用向着外侧，因此特别补强处理热变形最多的弯曲部(120)的结构。
换言之，相应于因第1、2曲率延伸部(121，122)而产生热变形的向量方向，形成传热结构(100)的延长模式，并为了对抗随着热变形模式(方向)而产生的热凝聚力，该部位(第1、2曲率延伸部形成的部位)比其他部位处理得更厚一些。这种情况下，与相邻的弯曲部(120)保持(不干扰相邻的弯曲部的结构)相同的宽度，提供能够扩大弯曲部(120)厚度的特性。
通过此种变形实施例的传热结构(100)适应热变形方向，提供补强耐久性的特性。
[产业上利用可能性]
本实用新型可以大量生产，产业上利用可能性极大。

Claims (12)

1.一种具备传热结构的烤箱烹饪设备，其特征在于，包括：
在被墙体围绕的内部具备烹饪室的腔室；
在安装于上述腔室的墙体外侧面的状态下，以弯曲部弯曲延长，横跨上述墙体的至少2个面延长而形成，其截面结构为具备鼓起凸出的密封部、在上述密封部的端部往外侧方向弯曲而紧贴于上述墙体外侧面的紧贴部、及被上述密封部和上述墙体的一部份围绕而产生的传热空间的传热结构；以及
安装在上述传热结构的一侧，产生热源并向上述传热空间传热的发热模块。
2.根据权利要求1所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述发热模块以燃烧器构成，在上述传热结构的延长管线的端部形成排气孔。
3.根据权利要求1所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述发热模块以电热器构成，上述传热空间包括连接于上述电热器并延长的电热线，上述传热结构包括在内侧面延长而固定支持上述电热线的固定构件。
4.根据权利要求3所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述传热结构还包括由以一定长度延长，分别紧贴于上述密封部的一侧及被上述密封部覆盖的墙体一部份的支架、以及连接上述支架的中央部位的支持部所构成的支持梁。
5.根据权利要求1所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述弯曲部以内外侧弯曲线构成，并由在弯曲处理开始的第1变曲点，以内侧弯曲线比外侧弯曲线的相应部位小的曲率半径延长的第1曲率延长部、以及在上述第1曲率延长部的端部的各个第2变曲点上，以比上述第1曲率延长部小的曲率半径延长的第2曲率延长部所组成，在上述弯曲部形成上述第1、2曲率延长部的部位的宽度比其他上述传热结构部位的宽度宽。
6.一种具备传热结构的烤箱烹饪设备，其特征在于，包括：
在被墙体围绕的内部具备烹饪室的腔室；
在安装于上述腔室的墙体外侧面的状态下，以弯曲部弯曲延长，横跨上述墙体的至少2个面以一定宽度延长形成为一对，其截面结构为具备鼓起凸出的密封部、在上述密封部的端部往外侧方向弯曲而紧贴于上述墙体外侧面的紧贴部、及被上述密封部和上述墙体的一部份围绕而产生的缓冲空间的传热结构；
在以一对延长的上述传热结构之间产生的传热空间；
从上述墙体相隔一定间隔而起到覆盖上述传热空间的外部墙体的作用，且接触上述密封部并形成上述传热空间的上部密封面的辅助墙体；以及
安装在上述传热空间的一侧，产生热源并向上述传热空间传热的发热模块。
7.根据权利要求6所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述发热模块以燃烧器构成，在上述传热结构的延长管线的端部形成排气孔。
8.根据权利要求6所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述发热模块以电热器构成，上述传热空间包括连接于上述电热器并延长的电热线、以及在上述辅助墙体的内侧面延长而固定支持上述电热线的固定构件。
9.根据权利要求8所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述传热结构还包括由以一定长度延长，分别紧贴于上述密封部的一侧及被上述密封部覆盖的墙体一部份的支架、以及连接上述支架的中央部位的支持部所构成的支持梁。
10.根据权利要求6所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述密封部是由与上述墙体平行延长而紧贴于上述辅助墙体的平行面、以及分别在上述平行面的两端部垂直弯曲并延长至上述墙体的垂直面所构成。
11.根据权利要求10所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述传热结构还包括在上述密封部的上述垂直面的端部分别向外侧方向弯曲延长并附着于上述墙体的外侧面的附着部、以及在上述附着部的端部向外侧方向弯曲延长的曲折部。
12.根据权利要求6所述的烤箱烹饪设备，其特征在于，上述弯曲部以内外侧弯曲线构成，并由在弯曲处理开始的第1变曲点，以内侧弯曲线比外侧弯曲线的相应部位小的曲率半径延长的第1曲率延长部、以及在上述第1曲率延长部的端部的各个第2变曲点上，以比上述第1曲率延长部小的曲率半径延长的第2曲率延长部所组成，在上述弯曲部形成上述第1、2曲率延长部的部位的宽度比其他上述传热结构部位的宽度宽。
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