CN206828499U - 果醋生产均质系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种果醋生产均质系统，其特征在于：冷热调和罐（1）上设有添料管（9）和纯水管（8），冷热调和罐（1）下部出料管通过料液泵A接入过滤器（2），过滤器（2）下部的出料口接入均质机（3），均质机（3）出口接入缓冲罐（4），缓冲罐（4）底部出料管通过料液泵B接入硅澡过滤机（5），硅澡过滤机（5）出料管接入中间罐（6），中间罐（6）底部出料管（12）接入下一道调配工序；中间罐（6）顶部设有生水管（11）。各设备布局合理，管线连接简洁，对于混合不均匀的料液返回缓冲罐均质，生产连续性强。

Description

果醋生产均质系统

技术领域

本实用新型属于农产品深加工技术装置领域，具体涉及一种果醋生产过程中的均质系统。

背景技术

果醋饮料是以水果为主要原料经微生物发酵后，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料。果醋饮料，是一种新型的健康饮料，苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。果醋生产过程比较繁杂，每一工序都有严格的质量标准，完善的生产装置和布局是质量保证的前提。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的缺陷，提供一种果醋生产均质系统，从而有效解决了现有技术中存在的问题。

为实现本实用新型的目的采取的技术方案是： 一种果醋生产均质系统，其特征在于：冷热调和罐（1）上设有添料管（9）和纯水管（8），冷热调和罐（1）下部出料管通过料液泵A接入过滤器（2），过滤器（2）下部的出料口接入均质机（3），均质机（3）出口接入缓冲罐（4），缓冲罐（4）底部出料管通过料液泵B接入硅澡过滤机（5），硅澡过滤机（5）出料管接入中间罐（6），中间罐（6）底部出料管（12）接入下一道调配工序；中间罐（6）顶部设有生水管（11）。

所述硅澡过滤机（5）出料管上设有三通阀，三通阀连接旁路返料管（10），返料管（10）接入缓冲罐（4）中。

所述冷热调和罐（1）夹套上部设有蒸汽管（7），冷热调和罐（1）内部设有搅拌器。

本实用新型的有益效果是：各设备布局合理，管线连接简洁，对于混合不均匀的料液返回缓冲罐均质，生产连续性强。

附图说明

图1为本实用新型示意图。

1-冷热调和罐，2-过滤器，3-均质机，4-缓冲罐，5-硅澡过滤机，6-中间罐，7-蒸汽管，8-纯水管，9-添料管，10-返料管，11-生水管，12-排料管。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例1：见图1，来自上一道工序的发酵料液在冷热调和罐1中，添加剂等小料按比例从添料管9加入冷热调和罐1中，纯水从纯水管8加入冷热调和罐1中，调制混合好的稀释液从冷热调和罐1下部出料管经料液泵A进入过滤器2，再经均质机3均质进入

缓冲罐4中，然后由缓冲罐4底部出料管通过料液泵B进入硅澡过滤机5过滤后进入中间罐6，由中间罐6底部出料管12进入下一道调配工序； 硅澡过滤机5出料管上设有三通阀，三通阀连接旁路返料管10，均质不好的料液由返料管10返回缓冲罐4中。

冷热调和罐1夹套上部设有蒸汽管7，通入蒸汽进行加热，冷热调和罐1内部设有搅拌器。

中间罐6顶部设有生水管11，用于停工维修时注水清洗。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种果醋生产均质系统，其特征在于：冷热调和罐（1）上设有添料管（9）和纯水管（8），冷热调和罐（1）下部出料管通过料液泵A接入过滤器（2），过滤器（2）下部的出料口接入均质机（3），均质机（3）出口接入缓冲罐（4），缓冲罐（4）底部出料管通过料液泵B接入硅澡过滤机（5），硅澡过滤机（5）出料管接入中间罐（6），中间罐（6）底部出料管（12）接入下一道调配工序；中间罐（6）顶部设有生水管（11）。

2.如权利要求1所述的果醋生产均质系统，其特征在于： 所述硅澡过滤机（5）出料管上设有三通阀，三通阀连接旁路返料管（10），返料管（10）接入缓冲罐（4）中。

3.如权利要求1所述的果醋生产均质系统，其特征在于：所述冷热调和罐（1）夹套上部设有蒸汽管（7），冷热调和罐（1）内部设有搅拌器。