CN206565761U - 一种带搅拌机构的蒸煮锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接，旋转电机可以带动搅拌桨叶旋转对内胆中的食材进行充分搅拌，而且搅拌完成后，升降气缸可以带动转动轴和搅拌桨叶从内胆中抽出，便于工人从锅体的开口处上料和取料，保证了原料受热均匀。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种带搅拌机构的蒸煮锅。
背景技术
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，特别是在食品加工行业，不同食品的原料对蒸煮锅加热的温度要求也不一样，现在的蒸煮锅在加热温度的调节上不够灵敏，温度调节范围太小，亟待改进，而且为了达到加热均匀，需要对蒸煮锅内的食材进行不间断搅拌，现在的蒸煮锅基本都是封闭或者敞口的，没有便捷的搅拌机构。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中蒸煮锅所存在的缺陷，提供一种带搅拌机构的蒸煮锅。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：
一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，在锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管；
所述夹持机构包括固定在所述凹槽内的两个弧形夹持板，两个弧形夹持板通过弹簧连接，第二电热管卡合在两个弧形夹持板形成的卡口内；
所述内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接。
上述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，所述进液管和出液管上设有节流阀。
上述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，所述第一电热管紧贴所述锅体的外壳的内壁。
上述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，所述搅拌桨叶在转动轴上均匀排布。
本实用新型的有益效果为：该蒸煮锅的锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，食品原料投入到锅体的内胆后，通过锅体内腔中的热水为原料供热，热水加热的方式主要优点在于加热均匀，该锅体适合对温度要求比较温和的食品原料加热，作为进一步改进，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管，第一电热管和第二电热管可以随时为空腔中的热水加热，保证内胆中原料受热的温度，而且第二电热管基本是紧贴在内胆的外壁上，第二电热管产生的热量可以传递给内胆中的原料，保证了一些特殊原料所需的高强度热量，为了便于加热均匀，内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接，旋转电机可以带动搅拌桨叶旋转对内胆中的食材进行充分搅拌，而且搅拌完成后，升降气缸可以带动转动轴和搅拌桨叶从内胆中抽出，便于工人从锅体的开口处上料和取料。
附图说明
图1为本实用新型的示意图。
图2为图1中的A区放大图。
具体实施方式
如图1、图2所示，一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架1，在支架1上设锅体2，锅体2包括外壳21以及内胆22，外壳21与内胆22之间形成空腔23，在锅体2的壳体21上设有与空腔23连通的进液管3和出液管4，进液管3与外界的热水供给泵连接，进液管3和出液管4上设有节流阀；
食品原料投入到锅体2的内胆22后，通过锅体内腔中的热水为原料供热，热水加热的方式主要优点在于加热均匀，该锅体2适合对温度要求比较温和的食品原料加热，作为进一步改进，在外壳21的内壁上盘设有第一电热管24，在内胆22的外壁上设有螺旋状的凹槽25，在凹槽25内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管26，第一电热管24和第二电热管26可以随时为空腔23中的热水加热，保证内胆22中原料受热的温度，而且第二电热管26基本是紧贴在内胆22的外壁上，第二电热管26产生的热量可以传递给内胆22中的原料，保证了一些特殊原料所需的高强度热量，夹持机构包括固定在凹槽25内的两个弧形夹持板27，两个弧形夹持板27通过弹簧28连接，第二电热管26卡合在两个弧形夹持板27形成的卡口内，卡口大小可以改变，第二电热管26便于拆卸和安装，操作方便。
为了便于加热均匀，内胆22中设有搅拌机构5，搅拌机构5包括转动轴51，转动轴51的周面上设有多个搅拌桨叶52，转动轴51的端部连接旋转电机53，旋转电机53连接升降板54，升降板54的上方设有固定板55，固定板55通过升降气缸56与升降板54连接，旋转电机53可以带动搅拌桨叶52旋转对内胆22中的食材进行充分搅拌，而且搅拌完成后，升降气缸54可以带动转动轴51和搅拌桨叶52从内胆22中抽出，便于工人从锅体2的开口处上料和取料。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不以任何方式限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，其特征在于，在锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管；
所述夹持机构包括固定在所述凹槽内的两个弧形夹持板，两个弧形夹持板通过弹簧连接，第二电热管卡合在两个弧形夹持板形成的卡口内；
所述内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接。
2.根据权利要求1所述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，其特征在于，所述进液管和出液管上设有节流阀。
3.根据权利要求1所述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，其特征在于，所述第一电热管紧贴所述锅体的外壳的内壁。
4.根据权利要求1所述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，其特征在于，所述搅拌桨叶在转动轴上均匀排布。
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| CN201621423802.4U CN206565761U (zh) | 2016-12-23 | 2016-12-23 | 一种带搅拌机构的蒸煮锅 |
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107713720A (zh) * | 2017-11-11 | 2018-02-23 | 叶雪松 | 一种便于拿取内锅的电饭锅 |
| CN108013189A (zh) * | 2017-11-26 | 2018-05-11 | 广西鑫华农业科技股份有限公司 | 一种用于姜枣茶的蒸煮装置 |
| CN108835506A (zh) * | 2018-06-27 | 2018-11-20 | 东台市食品机械厂有限公司 | 一种双重加热导热式银杏果蒸煮机 |
| CN112244199A (zh) * | 2020-11-11 | 2021-01-22 | 江西煌上煌集团食品股份有限公司 | 自动卤煮搅拌夹层锅装置 |
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2016
- 2016-12-23 CN CN201621423802.4U patent/CN206565761U/zh not_active Expired - Fee Related
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