CN204207548U - 不锈钢夹层锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种不锈钢夹层锅，它涉及一种搅拌装置。它包括机架、电机、减速器、横梁、锅体、夹套、轴承机构、滚动装置、手轮、搅拌器、冷凝水出口和蒸汽进出口，锅体外部设置有夹套，夹套上部两端分别通过轴承机构与机架连接，一侧的轴承机构外侧还设置有滚动装置，滚动装置与手轮相连，夹套底部设置有冷凝水出口，夹套上部设置有多个蒸汽进出口，锅体上方设置有横梁，横梁上设置有减速器，减速器分别与电机和搅拌器相连。本实用新型以有一定的压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及的是一种搅拌装置，具体涉及一种不锈钢夹层锅。
背景技术
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
传统的搅拌装置一般都不带夹层，这种搅拌装置的受热效果不好，热效率不高，液料沸腾时间比较长，加热温度也不易控制。
实用新型内容
针对现有技术上存在的不足，本实用新型目的是在于提供一种不锈钢夹层锅，以有一定的压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：不锈钢夹层锅，包括机架、电机、减速器、横梁、锅体、夹套、轴承机构、滚动装置、手轮、搅拌器、冷凝水出口和蒸汽进出口，锅体外部设置有夹套，夹套上部两端分别通过轴承机构与机架连接，一侧的轴承机构外侧还设置有滚动装置，滚动装置与手轮相连，夹套底部设置有冷凝水出口，夹套上部设置有多个蒸汽进出口，锅体上方设置有横梁，横梁上设置有减速器，减速器分别与电机和搅拌器相连。
所述的锅体为半球形，其加热效果好，能够受热均匀。
所述的锅体为不锈钢锅体，且锅体外涂有防锈漆。
本实用新型的有益效果：以有一定的压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式来详细说明本实用新型；
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
参照图1，本具体实施方式采用以下技术方案：不锈钢夹层锅，包括机架1、电机2、减速器3、横梁4、锅体5、夹套6、轴承机构7、滚动装置8、手轮9、搅拌器10、冷凝水出口11和蒸汽进出口12，锅体5外部设置有夹套6，夹套6上部两端分别通过轴承机构7与机架1连接，一侧的轴承机构7外侧还设置有滚动装置8，滚动装置8与手轮9相连，夹套6底部设置有冷凝水出口，夹套6上部设置有多个蒸汽进出口12，锅体5上方设置有横梁4，横梁4上设置有减速器3，减速器3分别与电机2和搅拌器10相连。
值得注意的是，所述的锅体5为半球形，其加热效果好，能够受热均匀。
此外，所述的锅体5为不锈钢锅体，且锅体外涂有防锈漆。
本具体实施方式通过蒸汽为热源，对锅体进行加热，而且可以通过手轮转动来调整锅体倾斜的角度，方便将锅体倾斜，以便于对锅体内的液体进行一些操作，而且锅体上还设置有压力表和安全阀，大大提高了其使用的安全性。
本具体实施方式在使用时，使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力；进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开,直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止；对安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整；蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整；停止进汽后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
本具体实施方式以有一定的压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.不锈钢夹层锅，其特征在于，包括机架(1)、电机(2)、减速器(3)、横梁(4)、锅体(5)、夹套(6)、轴承机构(7)、滚动装置(8)、手轮(9)、搅拌器(10)、冷凝水出口(11)和蒸汽进出口(12)，锅体(5)外部设置有夹套(6)，夹套(6)上部两端分别通过轴承机构(7)与机架(1)连接，一侧的轴承机构(7)外侧还设置有滚动装置(8)，滚动装置(8)与手轮(9)相连，夹套(6)底部设置有冷凝水出口，夹套(6)上部设置有多个蒸汽进出口(12)，锅体(5)上方设置有横梁(4)，横梁(4)上设置有减速器(3)，减速器(3)分别与电机(2)和搅拌器(10)相连。
2.根据权利要求1所述的不锈钢夹层锅，其特征在于，所述的锅体(5)为半球形。
3.根据权利要求1所述的不锈钢夹层锅，其特征在于，所述的锅体(5)为不锈钢锅体，且锅体外涂有防锈漆。
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104939689A (zh) * | 2015-07-09 | 2015-09-30 | 苏州华爱电子有限公司 | 一种家用炒菜机的搅拌装置 |
| CN106037442A (zh) * | 2016-06-30 | 2016-10-26 | 天津市鸿禄食品有限公司 | 一种高效电加热锅的制备方法 |
| CN106964172A (zh) * | 2017-05-03 | 2017-07-21 | 山东东阿东盛阿胶产品科技开发有限公司 | 一种提取阿胶液杂质的提沫机 |
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2014
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