CN205126875U - 一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，包括锅体，锅体顶部设有锅盖，所述锅体通过支撑杆安装在槽型支架上，所述支撑杆连接有手动驱动装置和电动驱动装置，所述手动驱动装置或所述电动驱动装置来驱动所述锅体旋转；所述锅体底部连通有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置连接有进水口与出水口。本实用新型上蒸汽发生装置连接有蒸汽发生区域，热效率高，使中药材的受热面积大。所述蒸汽发生区域上还设有均匀分布的圆孔，使中药材受热均匀，加热充分，提高质量。本实用新型的蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源，配有压力、温度表，锅内的压力温度更容易控制。

Description

一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅

技术领域

本实用新型涉及一种蒸煮锅，特别是一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。可倾式蒸煮锅还经常运用在蒸煮中药材上，对中药材做一定程度的加工。在蒸煮时，通过往锅中不断冲入高温的蒸汽，通过蒸汽的热量蒸煮中药。目前的蒸煮锅，远离蒸汽出口位置的中药材蒸煮的不均匀，不充分，达不到蒸煮中药加工的要求，会导致中药变质，降低药效。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种操作方便，便于倾倒的可倾式蒸煮锅，进一步提供一种蒸煮均匀充分，提高中药加工质量的可倾式蒸煮锅。

本实用新型为解决技术问题采用以下技术方案:

一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，包括锅体，锅体顶部设有锅盖，所述锅体通过支撑杆安装在槽型支架上，所述支撑杆连接有手动驱动装置和电动驱动装置，所述手动驱动装置或所述电动驱动装置来驱动所述锅体旋转；所述锅体底部连通有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置连接有进水口与出水口。

本实用新型的结构特点还在于:

所述手动驱动装置由相应的手摇轮控制。

所述锅体内的底部设有蒸汽发生区域用于蒸汽流通。

所述蒸汽发生区域上设有均匀分布的圆孔。

所述锅体内设有测压、测温装置，锅体外连接有相配合的压力、温度表。

所述锅体的材料为耐酸耐热的不锈钢。

1.本实用新型上蒸汽发生装置连接有蒸汽发生区域，热效率高，使中药材的受热面积大。所述蒸汽发生区域上还设有均匀分布的圆孔，使中药材受热均匀，加热充分，提高质量。

2.本实用新型的蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源，配有压力、温度表，锅内的压力温度更容易控制。本实用新型的锅体采用耐酸耐热的不锈钢制造,更为安全可靠。

3.本实用新型有手动驱动装置与电动驱动装置两种驱动方法。使用手动驱动装置在蒸煮过程中可以用手摇轮来回旋转摇动，使锅体轻微的来回晃动，使中药材受热更均匀，加强了蒸煮效果，提高了蒸煮效率。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型正视图。

图3是本实用新型中锅体的AA面剖面图。

图中附图标记对照表:锅体1，锅盖2，支撑杆3，槽型支架4，手动驱动装置5，手摇轮51，电动驱动装置6，有蒸汽发生装置7，进水口71，出水口72，蒸汽发生区域8，圆孔81，压力、温度表9。

具体实施方式

如图1、图2所示，一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，包括锅体1，锅体顶部设有锅盖2，所述锅体通过支撑杆3安装在槽型支架4上，所述支撑杆连接有手动驱动装置5和电动驱动装置6，所述手动驱动装置或所述电动驱动装置来驱动所述锅体旋转；所述锅体底部连通有蒸汽发生装置7，所述蒸汽发生装置连接有进水口71与出水口72。所述电动驱动装置能够控制锅体的正转、反转和停止。

所述手动驱动装置由相应的手摇轮51控制。所述手摇轮也能够控制锅体的正转、反转和停止。在蒸煮过程中所述手摇轮来回旋转摇动，可使锅体轻微的来回晃动，使中药材受热更均匀，加强了蒸煮效果，提高了蒸煮效率。

如图3所示，所述锅体内的底部设有蒸汽发生区域8用于蒸汽流通。所述蒸汽发生区域位于锅体的中心部位，所述蒸汽发生区域的面积至少占锅体底部总面积的1/2。

所述蒸汽发生区域上设有均匀分布的圆孔81。使中药材受热均匀，加热充分，提高质量。

所述锅体内设有测压、测温装置，锅体外连接有相配合的压力、温度表9。锅内的压力温度更容易控制，安全性更好。

所述锅体的材料为耐酸耐热的不锈钢。所述不锈钢为奥氏体不锈钢。

本实用新型在使用时，首先将要蒸煮加工的中药放入锅体内，盖上锅盖。然后将蒸汽发生装置的进水口接上水管，打开蒸汽发生装置，通过蒸汽发生区域上的圆孔向锅体内通入高温蒸汽，对中药进行蒸煮。然后等达到预定蒸煮时间后，关闭蒸汽发生装置，静置一会使锅体内的气体慢慢排出，压力下降，再打开锅盖。然后将蒸汽发生装置的出水口接上水管，排出蒸汽液化产生的冷凝水。最后通过手动或者是电动驱动装置驱动锅体旋转将蒸煮好的中药材倒出。

以上就本实用新型较佳的实施例做了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本实用新型不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化，本领域技术人员可以根据本实用新型做出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。

Claims (6)

1.一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，包括锅体(1)，锅体顶部设有锅盖(2)，其特征在于：所述锅体(1)通过支撑杆(3)安装在槽型支架(4)上，所述支撑杆(3)连接有手动驱动装置(5)和电动驱动装置(6)，所述手动驱动装置(5)或所述电动驱动装置(6)来驱动所述锅体(1)旋转；所述锅体(1)底部连通有蒸汽发生装置(7)，所述蒸汽发生装置连接有进水口(71)与出水口(72)。

2.根据权利要求1所述的一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，其特征在于：所述手动驱动装置(5)由相应的手摇轮(51)控制。

3.根据权利要求1所述的一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(1)内的底部设有蒸汽发生区域(8)用于蒸汽流通。

4.根据权利要求3所述的一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，其特征在于：所述蒸汽发生区域(8)上设有均匀分布的圆孔(81)。

5.根据权利要求1所述的一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(1)内设有测压、测温装置，锅体外连接有相配合的压力、温度表(9)。

6.根据权利要求1所述的一种用于中药加工的可倾式蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(1)的材料为耐酸耐热的不锈钢。