CN206102442U - 一种烹饪锅盖 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪锅盖，所述烹饪锅盖的底面设置有用于引流水蒸气形成的水滴的导流区域，所述导流区域内排布有若干个能够覆盖导流区域的凸点。本实用新型的一种烹饪锅盖通过凸点来引导水蒸气回流成的水滴均匀地滴在烹饪的食物上，使本来从食物中蒸发出来的养分再次均匀地回到食物自身中，从而完美地达到了锁住营养的目的，并且由于水滴的均匀滴落使得烹饪时食物的温度均匀而不会出现局部烧焦的情况，使得烹饪完成的食物色香味俱全，营养价值高。

Description

一种烹饪锅盖

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪锅具的部件，更涉及一种烹饪锅盖，尤其涉及一种无水烹饪中使烹饪时水蒸气回流成的水滴能够均匀滴落的烹饪锅盖。

背景技术

现有的烹饪锅盖大部分没有设计独立的引流轨迹来引导蒸汽形成的水滴并使得水滴在烹饪时能够均匀地滴在食物上，仅是通过烹饪锅盖内壁的圆弧面来使得蒸汽形成的水滴从烹饪锅盖的底部外缘滴下，因此水滴只能滴在食物的周边甚至不能滴在食物上；现有的少部分烹饪锅盖只是在烹饪锅盖中间设置凹部，蒸汽形成的水滴只能引导在中间的凹部并在该位置滴落。以上两种方式都会使得食物不能均匀的吸收水分，从而导致食物未吸收水分的部分容易烧焦，食物变质，降低了食物的营养价值以及使用者的食欲。

实用新型内容

本实用新型旨在解决上述所提及的技术问题，提供一种烹饪锅盖，所述烹饪锅盖的底面设置有用于引流水蒸气形成的水滴的导流区域，所述导流区域内排布有若干个能够覆盖导流区域的凸点。

优选的，凸点是朝下的球面凸起。

优选的，凸点排布成从内向外半径等差递增的若干个圆环形。

优选的，同一圆环形中的若干凸点等间距设置。

优选的，包括有上盖板和下盖板，所述导流区域设置在下盖板的底面，上盖板和下盖板之间设置有真空的隔热腔。

优选的，下盖板的外缘设置有向下的翻边，上盖板的底部包括有套设在翻边外的挡边，翻边和挡边之间密封连接。

优选的，上盖板和下盖板均为不锈钢材料制成。

优选的，上盖板的顶面设置有提纽。

优选的，翻边和挡边通过激光焊接的方式相连。

有益效果是：与现有技术相比，本实用新型的一种烹饪锅盖通过凸点来引导水蒸气回流成的水滴均匀地滴在烹饪的食物上，使本来从食物中蒸发出来的养分再次均匀地回到食物自身中，从而完美地达到了锁住营养的目的，并且由于水滴的均匀滴落使得烹饪时食物的温度均匀而不会出现局部烧焦的情况，使得烹饪完成的食物色香味俱全，营养价值高。

附图说明

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步的详细说明，其中：

图1 为包括有烹饪锅盖的锅具的立体视角的结构示意图；

图2 为烹饪锅盖的立体视角的截面图；

图3 为烹饪锅盖的仰视视角的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种包括有烹饪锅盖的锅具，在烹饪锅盖的下设置有锅身6，锅身6的两侧均设置有手把7。其中烹饪锅盖包括有以下实施例：

实施例一

如图2所示，烹饪锅盖的底面设置有用于引流水蒸气形成的水滴的导流区域，导流区域内排布有若干个能够覆盖导流区域的凸点1。导流区域的面积不大于烹饪锅盖的底面面积。凸点1可以是朝下的球面凸起，也可以是朝下的锥面凸起。如图3所示，凸点1优选地排布成从内向外半径等差递增的若干个圆环形，同一圆环形中的若干凸点1优选为等间距设置，这使得凸点1在烹饪锅盖底面能够均匀布置，使水滴能够均匀滴落在食物上；凸点1也可以是排布成矩形的形状设置，每个凸点1的四周依次等距离地设置有四个最接近的凸点1，目的也是为了使凸点1能够均匀布置。

实施例二

如图2所示，烹饪锅盖包括有上盖板2和下盖板3，所述导流区域设置在下盖板3的底面，上盖板2和下盖板3之间设置有真空的隔热腔4。下盖板3的外缘设置有向下的翻边31，上盖板2的底部包括有套设在翻边31外的挡边21，翻边31和挡边21之间密封连接，通过翻边31和挡边21的密封从而在上盖板2和下盖板3之间形成的密封空间即隔热腔4。隔热腔4的设置是为了使烹饪锅盖能够更好的起到保温的作用，节能环保。

其中，上盖板2和下盖板3均优选为不锈钢材料制成，不锈钢增加连接强度，使水蒸气形成水滴速度加快，并且便于上盖板2和下盖板3进行密封连接。下盖板3的底面和/或凸点1可以采用散热速度快的材料，便于水蒸气的快速液化。上盖板2的顶面设置有提纽5，便于手持。翻边31和挡边21之间优选地通过激光焊接的方式相连，保证连接稳固的同时，提升密封性能。翻边31和挡边21之间优选地设置有相对应的环形凸起和环形凹部，辅助密封。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而并非对其进行限制，凡未脱离本实用新型精神和范围的任何修改或者等同替换，其均应涵盖在本实用新型技术方案的范围内。

Claims (9)

1.一种烹饪锅盖，其特征在于，所述烹饪锅盖的底面设置有用于引流水蒸气形成的水滴的导流区域，所述导流区域内排布有若干个能够覆盖导流区域的凸点（1）。

2.根据权利要求1所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述凸点（1）是朝下的球面凸起。

3.根据权利要求1所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述凸点（1）排布成从内向外半径等差递增的若干个圆环形。

4.根据权利要求3所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述同一圆环形中的若干凸点（1）等间距设置。

5.根据权利要求1-4任一所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，包括有上盖板（2）和下盖板（3），所述导流区域设置在下盖板（3）的底面，上盖板（2）和下盖板（3）之间设置有真空的隔热腔（4）。

6.根据权利要求5所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述下盖板（3）的外缘设置有向下的翻边（31），上盖板（2）的底部包括有套设在翻边（31）外的挡边（21），翻边（31）和挡边（21）之间密封连接。

7.根据权利要求5所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述上盖板（2）和下盖板（3）均为不锈钢材料制成。

8.根据权利要求5所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述上盖板（2）的顶面设置有提纽（5）。

9.根据权利要求6所述的一种烹饪锅盖，其特征在于，所述翻边（31）和挡边（21）通过激光焊接的方式相连。