CN209863460U - 一种分离器、锅体组件和煮饭锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种分离器、锅体组件和煮饭锅，该分离器包括用于承接米饭的支撑盘，所述支撑盘上设有多个贯穿支撑盘的透气孔；所述支撑盘的中部向上凸出，形成凸起，所述支撑盘的外周向下凹陷，形成围绕所述凸起设置的凹槽；所述支撑盘上还设有用于将支撑盘设置在锅体内的固定结构，当支撑盘固定在锅体内时，支撑盘与锅体内底之间间隔预定距离。本实用新型的分离器可以将米与锅底之间间隔一定距离，在煲煮米饭时，米先被煮，再被蒸熟，不会焦糊粘锅；同时，由于采用了中部向上凸起的结构，水蒸汽容易从凸起部分向上均匀扩散，对米饭更均匀地加热，各位置米饭的成熟度更加均衡。

Description

一种分离器、锅体组件和煮饭锅

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，尤其是一种分离器、锅体组件和煮饭锅。

背景技术

电饭锅等煮饭锅是日常生活中十分常见的厨具，对于这些煮饭锅，在煮饭期间，米和水始终是处于混合状态，煮熟的米饭容易沾粘在锅底。尤其是对于商用的大型电饭锅，由于尺寸大、锅内深度大，煮制或保温的米饭容易在底部焦糊，形成锅巴，而上部的米饭还处于夹生状态，使米饭的成熟度不够均衡。

实用新型内容

本实用新型提供一种分离器、锅体组件和煮饭锅，解决现有煮饭锅煮制米饭成熟度不均衡的问题。

根据本实用新型的第一方面，本实用新型提供一种分离器，包括用于承接米饭的支撑盘，所述支撑盘上设有多个贯穿支撑盘的透气孔；所述支撑盘的中部向上凸出，形成凸起，所述支撑盘的外周向下凹陷，形成围绕所述凸起设置的凹槽；所述支撑盘上还设有用于将支撑盘设置在锅体内的固定结构，当支撑盘固定在锅体内时，支撑盘与锅体内底之间间隔预定距离。

优选的，所述凸起和凹槽的截面形状均为圆弧形。

优选的，所述凸起的最高点与支撑盘的周边处于同一高度。

优选的，所述支撑盘的周边设有向内翻转的卷边。

优选的，当支撑盘固定在锅体内时，所述卷边紧贴在锅体的内壁上。

优选的，所述支撑盘用于通过所述固定结构放置在锅体内。

优选的，所述固定结构为设置在支撑盘下表面的多个支撑脚。

根据本实用新型的第二方面，本实用新型提供一种锅体组件，包括锅体和固定在锅体内的上述的分离器。

优选的，所述锅体包括上部和下部，所述下部的内径从顶部向锅底逐渐缩小；所述支撑盘的周边位于所述上部和下部的连接处。

根据本实用新型的第三方面，本实用新型提供一种煮饭锅，包括上述的锅体组件。

本实用新型的有益效果：本实用新型的分离器可以将米与锅底之间间隔一定距离，在煲煮米饭时，米先被煮，再被蒸熟，不会焦糊粘锅，而且这种烹饪米的方式可以保持米的香味，减少米的营养物质的流失，煮好的米粒饱满，口感也更好；另外，由于采用了中部向上凸起的结构，使米饭与水蒸汽的接触面更大，蒸汽贯穿面更多，对米饭更均匀地加热，米饭的成熟度更加均衡。

附图说明

图1为本实用新型一种实施例的分离器的剖面示意图；

图2为图1所示分离器的俯视图；

图3为本实用新型一种实施例的锅体组件的剖面示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

本实用新型实施例提供一种分离器，如图1和图2所示，包括用于承接米饭的支撑盘1，在支撑盘1上设有多个贯穿支撑盘1的透气孔10，透气孔10可以密布整个支撑盘1，其孔径应该小于米粒的外径，一般可设置为零点几毫米，可以防止米粒掉落至支撑盘1的下方，同时，又可以供水蒸汽透过。透气孔10具体可以在支撑盘1上均匀规则分布，保证水蒸汽均匀透过支撑盘1，一般可以设置为点阵状分布结构。同时，透气孔10可在支撑盘1表面紧密分布，相邻两个透气孔10之间的间距尽可能小，以增大透气量，便于水蒸汽更加均匀地穿过支撑盘1。

支撑盘1的截面可以呈现类似波浪形，支撑盘1的中部向上凸出，形成凸起11，所述支撑盘1的外周向下凹陷，形成围绕所述凸起11设置的凹槽12。需要说明的是，这里的中部是指支撑盘1中心的部位，外周则是相对靠近支撑盘1周边的位置，当支撑盘1为圆形时，中部则为圆心附近的位置，外周则是相对靠近圆周的位置，当支撑盘1为长方形时，中部则为对角线交点附近的位置，外周则是相对靠近周边的位置，凹槽12可以围绕凸起11形成连贯的环形槽。这种类似波浪形的结构设计，使米饭与水蒸汽的接触面更大，蒸汽贯穿面更多，有助于对米饭更均匀地加热，同时也增大了中部的透气量，对于米饭量相对较大和相对集中的中部区域，可以有效防止中部的米饭不熟的情况。由于水蒸汽固有的特性，其往往沿壁体向高点移动，本实施例的这种波浪形支撑盘，在中部和周边都形成相对高点，一部分水蒸汽从凸起11附近向上移动，另外一部分水蒸汽从周边附近向上移动，从而更加分散、均衡地向上蒸发，便于均匀扩散，对米饭更均匀地加热，使各位置米饭的成熟度更加均衡，不会出现夹生等情况。

同时，支撑盘1上还设有用于将支撑盘1固定在锅体内的固定结构14。通过该固定结构14可以将支撑盘1固定在锅体内，且当支撑盘1固定在锅体内时，支撑盘1与锅体内底之间间隔预定距离。通常，这种固定结构14的固定方式是可拆卸式的，从而可以在使用完毕之后，将支撑盘1与锅体分离，便于清理锅体底部的残留物。

上述分离器的使用方法如下：将分离器放入到锅体内，通过固定结构14将支撑盘1固定，向锅体内加入已经洗净的米，使支撑盘1承接米，再向锅内加入适量的水，开始加热。煮米的水主要位于支撑盘1与锅体内底之间的空间，在煲煮米饭时，米先被煮，再被蒸熟，从而不会焦糊粘锅。支撑盘1与锅体的形状和尺寸相匹配，使得米饭不会掉落到支撑盘1的下方。锅体可以是圆筒状或者长方体状，相应的，支撑盘1设置为圆形或者长方形。

在一种实施例中，所述凸起11和凹槽12的截面形状均为圆弧形，这种圆弧形使支撑盘1的形状变化更加圆滑，水蒸汽在沿壁体移动时更加顺畅，便于水蒸汽快速通过透气孔10，有利于提升煮饭速度。其中，凸起11的最高点与支撑盘1的周边处于同一高度，保障水蒸汽在两个“高点”的高度一致，进一步保障米饭的成熟度更加均衡。

在上述实施例的基础上，所述支撑盘1的周边设有向内翻转的卷边13，卷边13可以由支撑盘1的周边向内卷曲形成，这种卷边13使得支撑盘1的外侧相对圆滑，能够更加紧密地贴附在锅体的内壁上，同时避免支撑盘1的周边刮伤锅体；此外，当米放置在支撑盘1上之后，米在重力作用下挤压支撑盘1，使得支撑盘1的卷边13发生弹性变形，进而使得卷边13紧密抵触在锅体的内壁上，防止米粒经由卷边13与锅体之间的间隙掉落至支撑盘1的下方。进一步的，可在卷边13的外周设置密封圈，以进一步增强密封性。

在上述实施例的基础上，所述固定结构14为设置在支撑盘1下表面的多个支撑脚。支撑脚将支撑盘1撑起一定高度，起到一定的固定作用，且支撑脚可以设置三个或者四个，均匀分布在支撑盘1的下表面，防止支撑盘1倾斜漏米而失去先煮后蒸功效，保障支撑盘1平稳地放置在锅体内。

在其他实施例中，固定结构14可以是其他结构，例如可以是挂钩，挂钩可以挂在锅口上，或者在锅内设置凸出的固定杆，挂钩挂在固定杆上。

本实用新型实施例还提供一种锅体组件，如图3所示，包括锅体2和固定在锅体内的上述各实施例中的分离器。支撑盘1与锅体2的形状和尺寸相匹配，并通过固定结构14将支撑盘1固定在锅体2内，支撑盘1与锅体2内底之间间隔预定距离。

在一种实施例中，所述锅体2包括上部21和下部22，所述上部21可以是圆柱体形，其半径保持统一，也可以设置为半径从底部向锅口逐渐缩小。所述下部22的半径从顶部向锅底逐渐缩小，形成拐角，支撑盘1的周边则位于所述上部21和下部22的连接处。一方面，通过下部22这种逐渐半径逐渐缩小的结构，可以卡紧固定支撑盘1；另一方面，避免水在底部拐角处不能充分沸腾，使水蒸汽从拐角位置向上透过支撑盘1，达到均匀加热的效果。

当然，当上部21设置为半径从底部向锅口逐渐缩小时，这种缩小较为平缓，锅口位置的半径与上部21低端的半径相差不大，且支撑盘1设置为可弹性形变，例如由金属制成，从而可以放入到上部21和下部22的连接处。锅体2的开口位置可设置向外延伸的展边20，通过展边20可以将锅体2挂起或者方便将锅体2抬起移动。

本实用新型提供一种煮饭锅，包括上述实施例的锅体组件。具体的，煮饭锅可以是电饭锅、煤气锅、天然气锅或者其他锅。当其为电饭锅时，锅体成为电饭锅的内胆，电饭锅还包括外壳、内部的加热装置等部件。当其为不包含内胆的锅时，锅体成为外层的直接受热体。

以上内容是结合具体的实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换。

Claims (10)

1.一种分离器，其特征在于：

包括用于承接米饭的支撑盘，所述支撑盘上设有多个贯穿支撑盘的透气孔；所述支撑盘的中部向上凸出，形成凸起，所述支撑盘的外周向下凹陷，形成围绕所述凸起设置的凹槽；所述支撑盘上还设有用于将支撑盘设置在锅体内的固定结构，当支撑盘固定在锅体内时，支撑盘与锅体内底之间间隔预定距离。

2.根据权利要求1所述的分离器，其特征在于：

所述凸起和凹槽的截面形状均为圆弧形。

3.根据权利要求1所述的分离器，其特征在于：

所述凸起的最高点与支撑盘的周边处于同一高度。

4.根据权利要求1-3任一项所述的分离器，其特征在于：

所述支撑盘的周边设有向内翻转的卷边。

5.根据权利要求4所述的分离器，其特征在于：

当支撑盘固定在锅体内时，所述卷边紧贴在锅体的内壁上。

6.根据权利要求1-3任一项所述的分离器，其特征在于：

所述支撑盘用于通过所述固定结构放置在锅体内。

7.根据权利要求6所述的分离器，其特征在于：

所述固定结构为设置在支撑盘下表面的多个支撑脚。

8.一种锅体组件，其特征在于：

包括锅体和固定在锅体内的如权利要求1-7任一项所述的分离器。

9.根据权利要求8所述的锅体组件，其特征在于：

所述锅体包括上部和下部，所述下部的内径从顶部向锅底逐渐缩小，所述支撑盘的周边位于所述上部和下部的连接处。

10.一种煮饭锅，其特征在于：

包括权利要求8或9所述的锅体组件。