CN204923623U - 一种真空制冷设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种真空制冷设备，包括真空系统、密闭容器和连接管道，所述的真空系统包括机架和安装在机架上的真空泵，所述的真空泵通过连接管道连通密闭容器。本实用新型的有益效果为：结构简单、设备使用方便，果蔬保鲜成本低、节能环保、免去了氟利昂的使用，果蔬采摘以后可实现快速降温装箱，抑制了其呼吸作用，延长了果蔬的保存期限，保证果蔬的品质。原理是通过水在真空状态下沸点降低而达到快速蒸发，水的蒸发带走大量热量使农产品降温的目的。

Description

一种真空制冷设备

技术领域

本实用新型涉及一种制冷设备，尤其涉及一种真空制冷设备，属于保鲜冷链用设备技术领域。

背景技术

冷链（coldchain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。随着人们生活水平地不断提高，人们对产品的品质及其营养价值的要求不断提高，冷链系统应用的领域也越来越广泛，包括初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品；加工食品：速冻食品；冰淇淋和奶制品；快餐原料；特殊商品：药品等领域。

我国是农业大国，是世界上新鲜农产品种植最多、种植面积巨大的国家，目前，人们的饮食已由温饱型向营养型过渡，国内外的保鲜新鲜农产品和安全食品的需求量、消费量的迅猛增长已成为发展必然趋势。

目前，新鲜农产品的保藏保鲜采用常温储存，或者是采摘后直接放入冷库储存，主要的保鲜保藏还是采用冷库保藏保鲜，但是农产品收获后，送人冷库中，没有达到快速降温的作用，而是逐渐地、慢慢地进行降温，而新鲜农产品的内部温度没有快速降低，其呼吸作用还在进行，没有得到有效的抑制，仍然存在易腐烂的问题，而常温储存导致新鲜农产品新鲜度和储存时间急剧下降，农产品损失较大，冷库储存导致成本升高，降温时间也长达10小时以上，且冷库需要基础投入、维护费用高，固定资产投入大，还存在安全隐患和不环保的问题，所以冷链产业都在不断地探索，寻找一种更加环保、安全有效的保鲜保藏技术。

发明内容

本实用新型提供了一种真空制冷设备，结构简单、设备使用灵活方便，新鲜农产品保鲜成本低、安全环保、免去了氟利昂的使用。

为解决上述技术问题，本申请提供了一种真空制冷设备，包括真空系统、密闭容器和连接管道，所述的真空系统包括机架和安装在机架上的可直接抽水汽的真空泵，所述的真空泵通过连接管道连通密闭容器，冷冻物品放置于密闭容器（1）中。

上述的密闭容器外设有保温层。

上述的真空泵与连接管道的连接处还设有真空气压表，真空气压表电连接控制器。

上述的真空泵与连接管道的连接处还设有电磁泄压阀，电磁泄压阀电连接控制器。

上述的控制器上设有显示屏、控制按键。

上述的密闭容器包括容器体和容器盖，容器盖上设有与连接管道连接的连接头，容器体和容器盖之间设有密封橡胶。

上述的密闭容器的内部还设有温度传感器。

本申请具有如下技术效果或优点：

1.采用该设备，不用建设很大的冷库，设备结构简单、使用方便灵活；也可以作为入冷库前的预冷设备

2.系统设计简单，水汽同时排出；

3.采用该设备绿色环保，不采用氟利昂，采用真空方式制冷；

4.直接利用水蒸发的潜热大，制冷效率高；

5.新鲜农产品采摘以后可实现快速降温装箱，抑制了其呼吸作用，延长了新鲜农产品的保存期限，保证新鲜农产品的品质。

6.采用移动式，可以搬动，有利于建立冷链系统，减少固定资产的投资。

7.7.本设备应用范围广，可广泛应用于农产品、食品、花卉等各个冷藏保鲜领域的冷链环节。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本申请实施例一的整体结构示意图。

图中，1、密闭容器，2、连接管道，3、机架，4、真空泵，5、保温层，6真空气压表，7、控制器，8、电磁泄压阀，9、容器体，10、容器盖，11、温度传感器。

具体实施方式

本实用新型提供了一种真空制冷设备，结构简单、设备使用灵活方便，新鲜农产品保鲜成本低、节能环保、免去了氟利昂的使用，该设备的工作原理是通过水在真空状态下沸点降低而达到快速蒸发，水的蒸发带走大量热量使农产品内部温度迅速降低，从而达到保藏保鲜的目的。

为了更好的理解上述技术方案，下面将结合说明书附图以及具体的实施方式对上述技术方案进行详细的说明。

实施例1

如图1所示，本申请实施例所述的一种真空制冷设备，包括真空系统、密闭容器1和连接管道2，所述的真空系统包括机架3和安装在机架3上的可直接抽水汽的真空泵4，所述的真空泵4通过连接管道2连通密闭容器1，真空泵4对密闭容器1进行抽真空去水降温，密闭容器1的外侧设有保温层5，密闭容器1用于放置待冷却保存的果蔬。

其中，在本实施例中，所述的真空泵4与连接管道2的连接处还设有真空气压表6，真空气压表6电连接控制器7，所述的控制器7设置在机架3的上部侧面，可以实时显示密闭容器1内的压力，根据不同的果蔬要求进行抽真空，保证果蔬的品质。

其中，在本实施例中，所述的真空泵4与连接管道2的连接处还设有电磁泄压阀8，电磁泄压阀8电连接控制器7，所述的控制器7设置在机架3的上部侧面，可精确控制密闭容器1内的压力。

其中，在本实施例中，所述的控制器7上设有显示屏、控制按键，可显示温度、真空度信息。

其中，在本实施例中，所述的密闭容器1包括容器体9和容器盖10，容器盖10上设有与连接管道2连接的连接头，容器体9和容器盖10之间设有密封橡胶。

其中，在本实施例中，所述的密闭容器1的内部还设有温度传感器11，温度传感器11电连接控制器7，便于显示调节。

本装置的降温效果测试实验如下：

测试对象：绿叶蔬菜生菜10公斤；

初始条件：蔬菜初始温度27℃；

测试过程：将蔬菜放入密闭容器中，密封，逐级打开真空泵，10分钟后系统内压力达到-0.102MPa（表压，0.002是估计数），保压7分钟，停止真空泵。打开容器，用玻璃温度计插入蔬菜内部测量温度为3.8℃；

由此可见，本装置结构简单、移动式设备使用方便，果蔬保鲜成本低、节能环保、免去了氟利昂的使用，果蔬采摘以后可实现快速降温装箱，抑制了其呼吸作用，延长了果蔬的保存期限，保证果蔬的品质。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案的内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (7)

1.一种真空制冷设备，其特征在于：包括真空系统、密闭容器（1）和连接管道（2），所述的真空系统包括机架（3）和安装在机架（3）上的可直接抽水汽的真空泵（4），所述的真空泵（4）通过连接管道（2）连通密闭容器（1），冷冻物品放置于密闭容器（1）中。

2.根据权利要求1所述的一种真空制冷设备，其特征在于：所述的密闭容器（1）外设有保温层（5）。

3.根据权利要求1所述的一种真空制冷设备，其特征在于：所述的真空泵（4）与连接管道（2）的连接处还设有真空气压表（6），真空气压表（6）电连接控制器（7）。

4.根据权利要求1所述的一种真空制冷设备，其特征在于：所述的真空泵（4）与连接管道（2）的连接处还设有电磁泄压阀（8），电磁泄压阀（8）电连接控制器（7）。

5.根据权利要求3或4所述的一种真空制冷设备，其特征在于：所述的控制器（7）上设有显示屏、控制按键。

6.根据权利要求1所述的一种真空制冷设备，其特征在于：所述的密闭容器（1）包括容器体（9）和容器盖（10），容器盖（10）上设有与连接管道（2）连接的连接头，容器体（9）和容器盖（10）之间设有密封橡胶。

7.根据权利要求1所述的一种真空制冷设备，其特征在于：所述的密闭容器（1）的内部还设有温度传感器（11）。