CN204839216U - 面点机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种面点机，包括：主体，所述主体内设有用于盛水的容置腔，所述容置腔中设有可拆装的内桶；所述主体内还设置有用于对所述容置腔进行加热的第一加热设备，以及用于对内桶进行加热的第二加热设备。本实用新型提供的面点机能够制作和加工面点等食品，且能够减小对厨房空间的占用。

Description

面点机

技术领域

本实用新型涉及小家电结构技术，尤其涉及一种面点机。

背景技术

随着科技的进步，人民生活质量的不断提高，厨房电器的种类越来越多，各种功能的食品加工小家电层出不穷，例如：电饭煲、电蒸锅、电烤箱、微波炉、面包机、压力锅以及馒头机等，这些小家电虽然能制作或加工各种食品，但由于厨房的空间有限，摆放这些小家电会占用较大的空间，并且购置这些小家电也需花费家庭中较大的开支。

实用新型内容

本实用新型提供一种面点机，能够制作和加工面点等食品，且能够减小对厨房空间的占用。

本实用新型实施例提供一种面点机，包括：主体，所述主体内设有用于盛水的容置腔，所述容置腔中设有可拆装的内桶；所述主体内还设置有用于对所述容置腔进行加热的第一加热设备，以及用于对内桶进行加热的第二加热设备。

如上所述的面点机，所述第一加热设备位于所述容置腔的下方。

如上所述的面点机，所述第一加热设备固设于主体底部的内表面。

如上所述的面点机，所述第一加热设备为加热盘。

如上所述的面点机，所述第二加热设备位于所述内桶的外侧。

如上所述的面点机，所述第二加热设备设置在所述容置腔的内侧壁上。

如上所述的面点机，所述第二加热设备为加热管。

如上所述的面点机，所述容置腔为可拆卸设置在主体内的内锅。

如上所述的面点机，所述容置腔的底部设置有通孔，以及所述内桶的底部设置有通孔，则所述面点机还包括：设置在所述主体内的搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶片；

其中，所述搅拌电机与所述搅拌轴的一端相连，所述搅拌轴的另一端依次穿过所述容置腔底部的通孔和内桶底部的通孔，并与所述内桶中的搅拌叶片相连。

本实用新型实施例提供的技术方案通过在主体内设置用于盛水的容置腔和第一加热设备，可对内桶中的面点食物进行蒸制，且在主体内还设置第二加热设备，用于对面点食物进行烤制，第一加热设备和第二加热设备也可以同时进行加热，既能够蒸制馒头等面点，又能够烤制面包等面点，同时具备蒸制和烤制的功能，而且体积小，占用较少的空间。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的面点机的结构示意图一；

图2为本实用新型实施例提供的面点机的爆炸视图；

图3为本实用新型实施例提供的面点机的结构示意图二；

图4为本实用新型实施例提供的面点机的结构示意图三；

图5为本实用新型实施例提供的蒸格的结构示意图；

图6为本实用新型实施例提供的另一种蒸格的结构示意图。

附图标记：

1-主体；2-锅盖；3-内锅；

4-内桶；5-第一加热设备；6-第二加热设备；

11-搅拌电机；13-搅拌轴；14-搅拌叶片；

15-底板；16-操作面板；31-内锅把手；

32-支撑筋；33-蒸格；331-蒸孔；

332-模具凹槽；35-弯折部；41-内锅端耳。

具体实施方式

图1为本实用新型实施例提供的面点机的结构示意图一，图2为本实用新型实施例提供的面点机的爆炸视图。如图1和图2所示，本实施例提供的面点机，包括：主体1，主体1内设有用于盛水的容置腔。内桶4可拆装设置于该容置腔中；或者，该容置腔为可拆装设置于主体1内的内锅3，内锅3的底部能够盛水，内桶4可拆装设置于内锅3中。本实施例仅以内锅3作为容置腔的方案进行详细说明。面点机主体1上方还设置有与主体1铰接的锅盖2。

另外，主体1中还设置有第一加热设备5和第二加热设备6，其中，第一加热设备5是用于对容置腔进行加热，可对容置腔中的水进行加热产生蒸汽，通过蒸汽对内桶4中的食物进行加热，实现蒸制。而第二加热设备6是用于直接对内桶中的面点食物进行加热，实现烤制。

第一加热设备5和第二加热设备6各自可以独立工作，也可以共同工作，使得本实施例提供面点机具有多种功能：当只有第一加热设备5工作时，能够对内桶4中的面点食物进行蒸制，例如制作馒头、发糕等面点；当只有第二加热设备6工作时，内锅3中不需添加水；或可以添加水，但水位不超过第二加热设备6，则第二加热设备6能够对内桶4中的面点食物进行烤制，例如制作面包、饼干等面点；当第一加热设备5和第二加热设备6共同工作时，可同时对面点食物进行蒸制和烤制，制成表皮薄且呈金黄色、内部紧实且较柔软的蒸汽面包。

本实施例提供的技术方案通过在主体内设置用于盛水的容置腔和第一加热设备，可对内桶中的面点食物进行蒸制，且在主体内还设置第二加热设备，用于对面点食物进行烤制，第一加热设备和第二加热设备也可以同时进行加热，既能够蒸制馒头等面点，又能够烤制面包等面点，同时具备蒸制和烤制的功能，而且体积小，占用较少的空间。

上述第一加热设备5可以位于容置腔的底部或侧面下部，用于对容置腔中的水进行加热。本实施例所采用内锅3作为容置腔，将第一加热设备5设置在主体底部的内表面上，且位于内锅3的底部，用于对内锅3内的水进行加热直至沸腾生成水蒸气，水蒸气通过内桶4的间隙上升并进入内桶4中，对内桶4中的面点食物进行蒸制。

上述第二加热设备6可以位于容置腔的顶部或侧面，用于对内桶4进行加热。本实施例所采用的内锅3作为容置腔，将第二加热设备6设置在内锅的内侧壁上，用于从侧面对内桶4中的面点食物进行加热烤制。

第一加热设备5可以为现有技术中常用的加热球、加热盘或加热管，本实施例采用加热盘作为第一加热设备5。或者，在主体1内设置沿水平方向延伸的底板15，将第一加热设备5固定在底板15的上表面。

而第二加热设备6可以设置在主体1的内侧壁上，安装在内锅3的内侧,或者是内桶4的外侧。或者采用如下实现方式：

如图1和图2所示，在主体1内设置一个可拆卸的内锅3，内锅3内可用于盛水。内桶4可拆卸设置在内锅3中，第二加热设备6设置在内锅3的内侧壁上。设置内锅3的好处在于，内锅3是可拆卸的，当面点机使用完毕后，可以分别将内桶4和内锅3取出进行清洗，将内锅3取出可以彻底排出残留的水，并更方便清洗，避免细菌滋生。

第二加热设备6具体可以为加热管，加热管平行于内锅3的底面布置，其数量可以为一个、两个或两个以上。加热管可以单独使用，对内桶3中的食材进行烤制，或者与第一加热设备5配合，一起对内桶3中的食材进行加热。或者本领域技术人员也可以设计螺旋状的加热管，排布在内锅3的内壁上。

为了进一步增加面点机的功能，可以在上述技术方案的基础上，在主体1中设置搅拌电机11、搅拌轴13和搅拌叶片14，其中，搅拌电机11与搅拌轴13的一端相连，搅拌轴13的另一端依次穿过内锅3底部的通孔和内桶4底部的通孔，与位于内桶4中的搅拌叶片14相连。

具体的，在内锅3的底部和内桶4的底部均开设有供搅拌轴13穿过的通孔。搅拌电机11驱动搅拌轴13转动，可以采用直驱、皮带传送或齿轮传动件驱动等方式，图1中示出的是采用皮带传送的方式。内桶4可以盛装面粉、水等材料，搅拌电机11驱动搅拌叶片14转动，将内桶4中的面粉、水等材料进行搅拌至形成面团。再通过第一加热设备5和第二加热设备6进行蒸制和/或烤制，制作馒头、面包等面点，完全替代了现有的面包机和馒头机，将二者的功能合二为一，还节省了空间，降低了用户购买电器的花销。

对于上述内锅3与内桶4的配合结构，可以在内锅3底部设置弯折部35，该弯折部35可以用于支撑内桶4。另外，弯折部35与内锅3侧壁围成的空间可用于盛水，盛水量由弯折部35的高度决定。具体的，如图1和图2所示，在内锅3的底部通孔的周围设置环形的弯折部35。搅拌轴13穿过弯折部35围成的区域，在搅拌轴13与弯折部35之间设置有密封装置，内桶4也可以放置在该密封装置上，由密封装置来支撑。

为了方便将内锅3取出，可以在内锅3上设置两个内锅把手31，如图2所示。另外，对于上述面点机，还可以将内桶4取出，替换成一个同样大小的汤锅，汤锅底部是封闭的，没有通孔，便可实现熬汤或熬粥的功能，又替代了现有技术中的汤锅。同样的，内桶4的边缘也可以设置有内桶端耳41，便于将内桶4取出。

图3为本实用新型实施例提供的面点机的结构示意图二，图4为本实用新型实施例提供的面点机的结构示意图三。进一步的，可以在容置腔的内壁上设置用于支撑蒸格33的支撑筋32。图5为本实用新型实施例提供的蒸格的结构示意图，图6为本实用新型实施例提供的另一种蒸格的结构示意图。如图5和图6所示，蒸格33上设置有蒸孔331，用于透过蒸汽。

图6中示出的蒸格33中心设置一个面积较大的蒸孔331，在蒸孔331的外围设置模具凹槽332，该模具凹槽332在水平方向上的截面形状可以为矩形、圆形、多边形、五角星形、心形等形状，其数量和排布位置均可由技术人员设定。

则对于上述设置有支撑筋32的面点机而言，在使用过程中，不放置内桶5，而是将蒸格33放置在支撑筋32上，通过加热设备对蒸格33上放置的待加热或蒸制食材进行加热，这样，该面点机又能够实现现有技术中电蒸锅或普通蒸锅的作用，例如蒸制包子、蒸饺、发糕等。

如图1和图2所示，本领域技术人员可相应地在主体1内设置控制器和相应的控制电路(图中未示出)，并在主体1的表面设置操作面板16。控制器用于根据用户通过操作面板16输入的指令，控制搅拌电机和加热设备工作，并将内部的温度、压力或其它数据显示在操作面板16上。

对于上述技术方案所提供的面点机，具有多种功能：

其一，具有自动制作面点的功能，其实现过程为：将盛有面点食物的内桶4安装在主体1内，启动搅拌电机，对内桶4中的材料进行搅拌生成面团，然后经过静置发酵或加热发酵之后，再启动第一加热设备5进行蒸制，例如蒸制馒头。还可以启动第二加热设备6对内桶4中的面团进行烤制，例如烤制面包。

其二，具有半自动制作面点的功能，其实现过程为：将盛有面点食物的内桶4安装在主体1内，启动搅拌电机，对内桶4中的材料进行搅拌生成面团，然后经过静置发酵或加热发酵之后，人工将面团取出，制成所需形状，再放入内桶5中，或放在蒸格33上，进行加热或烘烤，可以制作各种形状的馒头、面包等。

其三，具有煮粥或煲汤的功能，其实现过程为：将盛有食材的汤锅放入主体1中，实现煲汤或熬粥。

其四，具有普通蒸制和加热食材的功能，其实现过程为：将蒸格33放置在容置腔(具体为：内锅3)内壁的支撑筋32上，将待加热食材直接放在蒸格33上，或者将盛有待加热食材的容器放在蒸格33上，对待加热食材进行加热或者蒸制，可以实现现有技术中的普通蒸锅的功能，例如蒸制包子、饺子、发糕等。也可以采用上述第二加热设备6工作，对蒸格33上放置的待加热或待蒸制食材进行烘烤，例如制作所需形状的面包、饼干、蛋挞等。

具有普通蒸制和加热食材的功能，其实现过程还可以为：将放置有待加热食材的内桶4安装在主体1内，启动第一加热设备5工作，对待加热食材进行加热或者蒸制，可以实现现有技术中的普通蒸锅的功能，例如蒸制馒头、包子、饺子、发糕等。也可以采用上述第二加热设备6工作，对蒸格33上放置的待加热或待蒸制食材进行烘烤，例如制作所需形状的面包、饼干、蛋挞等。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (9)

1.一种面点机，其特征在于，包括：主体，所述主体内设有用于盛水的容置腔，所述容置腔中设有可拆装的内桶；所述主体内还设置有用于对所述容置腔进行加热的第一加热设备，以及用于对内桶进行加热的第二加热设备。

2.根据权利要求1所述的面点机，其特征在于，所述第一加热设备位于所述容置腔的下方。

3.根据权利要求2所述的面点机，其特征在于，所述第一加热设备固设于主体底部的内表面。

4.根据权利要求3所述的面点机，其特征在于，所述第一加热设备为加热盘。

5.根据权利要求1或2所述的面点机，其特征在于，所述第二加热设备位于所述内桶的外侧。

6.根据权利要求5所述的面点机，其特征在于，所述第二加热设备设置在所述容置腔的内侧壁上。

7.根据权利要求6所述的面点机，其特征在于，所述第二加热设备为加热管。

8.根据权利要求1所述的面点机，其特征在于，所述容置腔为可拆卸设置在主体内的内锅。

9.根据权利要求8所述的面点机，其特征在于，所述容置腔的底部设置有通孔，以及所述内桶的底部设置有通孔，则所述面点机还包括：设置在所述主体内的搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶片；

其中，所述搅拌电机与所述搅拌轴的一端相连，所述搅拌轴的另一端依次穿过所述容置腔底部的通孔和内桶底部的通孔，并与所述内桶中的搅拌叶片相连。