CN205018913U - 面食机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种面食机。该面食机包括：主体，具有容纳腔；内锅，可拆卸地设置于容纳腔内；烹饪内桶，可拆卸地设置于内锅内，烹饪内桶的外侧壁与内锅的内壁之间以及烹饪内桶的底部与内锅的底部的内壁之间均间隔设置。应用本实用新型的技术方案可以解决现有技术中厨房内的面食机使用不方便、清洗难度大的问题。

Description

面食机

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种面食机。

背景技术

随着社会的发展，家庭生活条件越来越好，家庭使用的电器也随之越来越多，特别是厨房电器，例如：电饭煲、电蒸锅、面包机、压力锅、馒头机等，诸如此类的面食机越来越普遍地出现在百姓的厨房中。但是，过多的厨房电器在有限空间的厨房中是很难摆下的，如若将这些面食机的其中几类在各自的功能和体积基本不变的前提下合并起来，这样不仅可以节省摆放空间，同时也节约了购买成本。在目前的市场上，相继出现了一些带有烘烤和蒸制两种功能的馒头面包机，例如美斯特的专利号为：CN201320198602.3的馒头面包机。但是，目前市面上的此类面食机的内锅均无法从面食机的主体中取出，使得使用者在使用面食机的过程中很不方便，特别是对面食机的内锅进行清洗的时候，必须连通主体一起移动，从而增加了使用者对其进行清洗的难度。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种面食机，以解决现有技术中厨房内的面食机使用不方便、清洗难度大的问题。

为了实现上述目的，本实用新型的提供了一种面食机，包括：主体，具有容纳腔；内锅，可拆卸地设置于容纳腔内；烹饪内桶，可拆卸地设置于内锅内，烹饪内桶的外侧壁与内锅的内壁之间以及烹饪内桶的底部与内锅的底部的内壁之间均间隔设置。

进一步地，面食机还包括设置在容纳腔底部的支撑座，内锅的底部具有通孔，支撑座穿设在通孔内，烹饪内桶安装在支撑座上。

进一步地，面食机具有烤盘、蒸笼片及蒸锅，内锅的内侧壁上设置有支撑凸台，烤盘或蒸笼片可安装在支撑凸台上，蒸锅可安装在内锅的内侧。

进一步地，面食机还包括用于加热内锅和/或烹饪内桶的加热装置，加热装置包括发热管，发热管沿周向固定设置在内锅的内壁上。

进一步地，加热装置还包括发热盘，发热盘固定设置在容纳腔的底部，内锅的底部支撑在发热盘上。

进一步地，面食机还包括设置在主体内的耦合器，发热管的连接插头设置在内锅的外侧，耦合器与连接插头电连接。

进一步地，内锅具有设置在通孔处的内翻边，支撑座穿设在内翻边内，内翻边与支撑座之间设置有密封元件，密封元件与内翻边抵接。

进一步地，面食机还包括搅拌组件，其中，搅拌组件包括：电机，设置在主体内；传动轴，与电机驱动连接，传动轴可转动地设置在支撑座上；搅拌轴，可转动地连接在烹饪内桶的底部，搅拌轴与传动轴同轴连接并同步转动，搅拌轴的一端延伸进烹饪内桶；搅拌元件，安装在搅拌轴上并与搅拌轴同步转动，搅拌元件位于烹饪内桶内。

进一步地，面食机还包括安装底板，安装底板固定设置在主体的底部，支撑座与发热盘均固定安装在安装底板上。

进一步地，面食机还包括透明上盖，透明上盖可脱离地盖设在内锅的锅口处。

应用本实用新型的技术方案，该面食机的主体内可拆卸地设置有内锅，然后在内锅中可拆卸地设置烹饪内桶。使用者可以方便地将烹饪内桶与内锅从主体中取出，从而在对烹饪内桶和/或内锅进行清洗的时候，使用者无需连通主体一起移动。应用本实用新型的技术方案，使用者能够更方便地使用该面食机，对内锅和/或烹饪内桶进行清洗时更加简便。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的面食机的实施例在使用烹饪内桶时的内部结构示意图；

图2示出了图1的面食机的纵剖示意图；

图3示出了图1的面食机的的分解示意图；

图4示出了根据本实用新型的面食机的实施例在使用蒸笼片时的剖视示意图；

图5示出了根据本实用新型的面食机的实施例在同时使用蒸锅和蒸笼片时的剖视示意图；

图6示出了图5的面食机的分解示意图；

图7示出了替代图4的蒸笼片的烤盘的结构示意图；

图8示出了图1的内锅的结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

1、主体；2、内锅；3、发热盘；4、烹饪内桶；5、透明上盖；6、发热管；7、搅拌元件；8、搅拌轴；9、传动轴；10、电机；11、蒸笼片；12、蒸锅；13、支撑座；14、安装底板；15、烤盘；16、把手；17、耦合器；18、密封元件；101、支撑凸台；102、内翻边；200、温度检测装置；61、连接插头；41、桶座。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

如图1至图3所示，本实施例提供了一种面食机。该面食机包括：具有容纳腔的主体1、内锅2以及烹饪内桶4，内锅2可拆卸地设置于容纳腔内，烹饪内桶4可拆卸地设置于内锅2内，其中，烹饪内桶4的外侧壁与内锅2的内壁之间、烹饪内桶4的底部与内锅2的底部的内壁之间均间隔设置。

该面食机的主体1内可拆卸地设置有内锅2，然后在内锅2中可拆卸地设置烹饪内桶4。使用者可以方便地将烹饪内桶4与内锅2从主体1中取出，从而在对烹饪内桶4和/或内锅2进行清洗的时候，使用者无需连通主体1一起移动。应用本实用新型的技术方案，使用者能够在厨房内更方便地使用该面食机，对内锅2和/或烹饪内桶4进行清洗时更加简便。

经过发明人研究并改进后的面食机，不仅将现在市场上的电蒸锅、面包机、馒头机的不同烹饪功能集合在一起，而且该面食机的体积与一般的电蒸锅的体积基本相同，可以较好地适应有限的厨房空间，方便摆放，而且该面食机的内锅2可以方便地从主体1的容纳腔中取出，当内锅2中还残留有水的时候，使用者可以将内锅2取出，非常方便地将水倒掉，也方便使用者清洗内锅2，同时也使得往内锅2中添加冷水的步骤更方便，不用担心加入冷水的时候水会飞溅到该面食机的内部，因而导致面食机的电路短路的危险。

具体地，面食机还包括设置在容纳腔底部的支撑座13，内锅2的底部具有通孔，支撑座13穿设在通孔内，烹饪内桶4安装于支撑座13上。本实施例的面食机具有蒸笼片11、蒸锅12及烤盘15，内锅2的内侧壁上设置有支撑凸台101，烤盘15或蒸笼片11可安装在支撑凸台101上。另外，蒸锅12可安装在内锅2的内侧，即使用者可以将较小直径(与蒸笼片11的直径大小相当)的蒸锅12安装在支撑凸台101上，而将较大直径(略大于内锅2的锅口直径)的蒸锅12安装在内锅2的锅口处的安放台阶(安放台阶设置在内锅2的锅口端的内侧壁上)上。

结合参见如图4至图8所示，面食机还包括用于加热内锅2和/或烹饪内桶4的加热装置，加热装置包括发热管6及发热盘3，发热管6固定设置在内锅2的内壁上，并且发热管6沿内锅2的周向设置，且发热管6设置在支撑凸台101的下方。发热盘3固定设置在主体1的容纳腔内，内锅2支撑在发热盘3上。这样，本实用新型的面食机可以利用发热盘3对内锅2中的冷水进行单独加热，使得烹调食物的加热时间缩短，而且，设置在发热盘3上方的发热管6也可选择性地通电工作，(即加热管可以与发热盘3一起通电而进行加热工作，也可以在发热盘3工作的时候断电而不工作，还可以在发热盘3断电不加热的时候单独对内锅2内的食物进行烘烤加热)，从而加快烹调食物的时间，同时也使得加热食物的温度更加均匀而使食物被均匀加热而更加可口。

具体地，该面食机还包括设置在主体1内的耦合器17，内锅2中的发热管6的连接插头61设置在内锅2的外侧，耦合器17与该连接插头61电连接。当使用者将内锅2放进容纳腔内之后，耦合器17和连接插头61相应地连接好，就可以保证发热管6的正常通电。

优选地，该面食机还包括透明上盖5，透明上盖5可脱离地盖设在内锅2的锅口处。当使用者利用蒸锅12(该蒸锅12放置在内锅2的锅口处)蒸制食品时，透明上盖5盖设在该蒸锅12上。由于透明上盖5采用全视窗的透明玻璃盖，因而不仅可以让使用者非常直观地观看锅内的食物烹调情况，从而可以让使用者根据自己的口味选择食物烹调的程度，方便掌握食物的烹调程度。

再次参见如图1至图3所示，在本实用新型的实施例中，内锅2的锅口边缘处设置有把手16。优选地，在内锅2的锅口边缘处对称地设置了两个把手16，以方便使用者将内锅2取出，让使用者可以不用直接接触已经被加热到高温的内锅2，以防止使用者被烫伤。

具体地，该面食机还包括搅拌组件，其中，搅拌组件包括电机10、传动轴9、搅拌轴8和搅拌元件7，电机10设置在主体1内部，传动轴9与电机10驱动连接，传动轴9可转动地设置在支撑座13上，搅拌轴8可转动地连接在烹饪内桶4的底部，并且，搅拌轴8与传动轴9同轴连接并同步转动，搅拌轴8穿过通孔，且搅拌轴8的一端延伸进烹饪内桶4内，搅拌元件7安装在搅拌轴8上并与搅拌轴8同步转动，搅拌元件7位于烹饪内桶4内。优选地，烹饪内桶4的底部固定连接有桶座41，其中，桶座41与支撑座13之间设置有防止桶座41转动的止转结构(止转结构可以是分别设置在桶座41与支撑座13上的相互配合的止挡齿，也可以是相互配合的凸起和凹槽)，这样，在进行搅拌的过程中，烹饪内桶4就不会随着搅拌轴8的转动而转动。一方面，当使用者使用该面食机进行蒸制馒头的时候，只需在内锅2中添加适量的冷水后，然后将烹饪内桶4放置在支撑座13上，然后在烹饪内桶4中放进面粉、水和发酵剂，接着连接电源使发热盘3(此时发热管6不工作)通电进行加热，并且启动电机10，使搅拌元件7对烹饪内桶4内的食品材料进行搅拌(和面)，从而实现面食机自动和面的同时进行蒸制馒头的烹调工作。另一方面，使用者也可以用该面食机制作蒸汽面包，使用者在内锅2中加入水，然后将面粉、水和发酵剂放进烹饪内桶4中，盖好透明上盖5，启动发热盘3进行蒸制，并同时启动发热管6进行烘烤，这样，即可支撑表皮薄且金黄色、内部实而非常若软的蒸汽面包。若是制作烤面包，则使用者无需在内锅2中加水，发酵好面后只利用发热管6进行加热烘烤，就可以对烹饪内桶4的面包进行烘烤。

在本实施例的面食机中，其还包括安装底板14，安装底板14固定设置在主体1的底部，支撑座13与发热盘3均固定安装在安装底板14上，通过安装底板14可以平稳地支撑内锅2。优选地，传动轴9的下端连接有从动带轮，该从动带轮由电机10的转轴上的主动带轮带动，该从动带轮设置在安装底板14的下方，且传动轴9穿过安装底板14后连接在支撑座13上。

在本实施例中，支撑座13与内锅2的内翻边102之间设置有密封元件18，密封元件18与内翻边102抵接，并且密封元件18与支撑座13的内壁抵接，通过密封元件18将内翻边102与支撑座13之间的间隙密封，防止内锅2中产生的蒸汽泄漏而损坏面食机。

此外，在开启发热管6进行加热的时候，为了更好地掌握内锅2中被加热的温度，因此主体1内部设置有温度检测装置200和控制装置，其中，温度检测装置200和控制装置电连接。当使用者将内锅2放入主体1的容纳腔之后，温度检测装置200的检测头抵接在内锅2的外侧壁上，以实现对内锅2的温度检测，从而在温度检测装置200检测到内锅2的温度过高的时候，控制装置接收温度检测装置200传送过来的温度过高的信号，然后控制装置控制电路断电，以停止加热，从而控制内锅2的加热温度，等内锅2的温度降低后，温度检测装置200再次检测温度，然后控制装置根据温度检测装置200发出的温度降低的信号再次控制电路的供电以控制发热管6继续工作，从而将内锅2的温度保持的一定的温度范围。

使用者在日常烹饪中使用该面食机烹调美味食品。该面食机的主体1内收容内锅2，然后在内锅2中收容烹饪内桶4，在蒸制馒头的时候，使用者首先在内锅2中加入适量的水，然后将面粉和发酵剂等食材放入烹饪内桶4中搅拌、发酵，接着利用加热装置加热内锅2中的水以及烹饪内桶4中的发酵面，持续加热就可以烹制出可口的馒头。

在制作烤面包的时候，不需要往内锅2加水，只需在烹饪内桶4里放入食材，通过搅拌、发酵后，加热装置加热进行蒸制或烘烤，掌握好烘烤的时间即可。

在使用蒸锅12蒸食物的时候，将烹饪内桶4取出，向内锅2中加入适量的水，然后在支撑凸台101上放置好蒸笼片11，将食物放在蒸笼片11上，再利用加热装置持续加热水从而利用热蒸汽将食物蒸熟。应用本实用新型的面食机，可以将现有的电蒸锅、馒头机、面包机的烹调功能三合一，用较小的电器体积整合了三种不同的烹调功能，既满足了厨房对此类面食机的小体积的要求，又满足了对此类面食机的多种烹调功能的要求。

如图4所示，在应用蒸笼片11进行烹制食品的过程中，使用者可以用该面食机进行蒸制烹饪，例如：蒸鱼、蒸肉等。使用者将烹饪内桶4取出，然后在内锅2中加入适量的水，接着把蒸笼片11放置在支撑凸台101上，再将需要蒸制的食品放在蒸笼片11上，最后将透明上盖5盖好，就可以进行加热了。这时，使用者可以单独使用发热盘3进行加热，也可以同时利用发热盘3和发热管6进行加热。当使用者用该面食机进行烘烤饼干、蛋挞等的时候，步骤与上述的蒸制烹饪基本一致，不同的地方在于使用者将蒸笼片11换成如图7所示的烤盘15，并且使用者不需要在烹饪内桶4内加入水，只需将待烘烤的饼干放在烤盘15上，然后盖好透明上盖5，并同时将发热盘3和发热管6通电进行加热烘烤即可。

如图5和图6所示，在应用蒸笼片11与蒸锅12(此时蒸笼片11安放在支撑凸台101上，蒸锅12安放在内锅2的锅口处)一起进行烹制的过程中，在使用蒸锅12进行蒸鱼、蒸肉等食物的时候，为了增加一次性蒸制食品的量，使用者可以在蒸笼片11的基础上在增加放置一个蒸锅12，这样就可以满足使用者一次性烹调更多的食品的要求。

从以上的描述中，可以看出，本实用新型上述的实施例实现了如下技术效果：

应用本实用新型的面食机，可以将现有的电蒸锅、馒头机、面包机的烹调功能三合一，用较小的电器体积整合了三种不同的烹调功能，既满足了厨房对面食机的体积小的要求，又满足了对面食机多种烹调功能的要求。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种面食机，其特征在于，包括：

主体(1)，具有容纳腔；

内锅(2)，可拆卸地设置于所述容纳腔内；

烹饪内桶(4)，可拆卸地设置于所述内锅(2)内，所述烹饪内桶(4)的外侧壁与所述内锅(2)的内壁之间以及所述烹饪内桶(4)的底部与所述内锅(2)的底部的内壁之间均间隔设置。

2.根据权利要求1所述的面食机，其特征在于，所述面食机还包括设置在所述容纳腔底部的支撑座(13)，所述内锅(2)的底部具有通孔，所述支撑座(13)穿设在所述通孔内，所述烹饪内桶(4)安装在所述支撑座(13)上。

3.根据权利要求1所述的面食机，其特征在于，所述面食机具有烤盘(15)、蒸笼片(11)及蒸锅(12)，所述内锅(2)的内侧壁上设置有支撑凸台(101)，所述烤盘(15)或所述蒸笼片(11)可安装在所述支撑凸台(101)上，所述蒸锅(12)可安装在所述内锅(2)的内侧。

4.根据权利要求2所述的面食机，其特征在于，所述面食机还包括用于加热所述内锅(2)和/或烹饪内桶(4)的加热装置，所述加热装置包括发热管(6)，所述发热管(6)沿周向固定设置在所述内锅(2)的内壁上。

5.根据权利要求4所述的面食机，其特征在于，所述加热装置还包括发热盘(3)，所述发热盘(3)固定设置在所述容纳腔的底部，所述内锅(2)的底部支撑在所述发热盘(3)上。

6.根据权利要求4所述的面食机，其特征在于，所述面食机还包括设置在主体(1)内的耦合器(17)，所述发热管(6)的连接插头(61)设置在所述内锅(2)的外侧，所述耦合器(17)与所述连接插头(61)电连接。

7.根据权利要求2所述的面食机，其特征在于，所述内锅(2)具有设置在所述通孔处的内翻边(102)，所述支撑座(13)穿设在所述内翻边(102)内，所述内翻边(102)与所述支撑座(13)之间设置有密封元件(18)，所述密封元件(18)与所述内翻边(102)抵接。

8.根据权利要求7所述的面食机，其特征在于，所述面食机还包括搅拌组件，其中，所述搅拌组件包括：

电机(10)，设置在所述主体(1)内；

传动轴(9)，与所述电机(10)驱动连接，所述传动轴(9)可转动地设置在所述支撑座(13)上；

搅拌轴(8)，可转动地连接在所述烹饪内桶(4)的底部，所述搅拌轴(8)与所述传动轴(9)同轴连接并同步转动，所述搅拌轴(8)的一端延伸进所述烹饪内桶(4)；

搅拌元件(7)，安装在所述搅拌轴(8)上并与所述搅拌轴(8)同步转动，所述搅拌元件(7)位于所述烹饪内桶(4)内。

9.根据权利要求5所述的面食机，其特征在于，所述面食机还包括安装底板(14)，所述安装底板(14)固定设置在所述主体(1)的底部，所述支撑座(13)与所述发热盘(3)均固定安装在所述安装底板(14)上。

10.根据权利要求1所述的面食机，其特征在于，所述面食机还包括透明上盖(5)，所述透明上盖(5)可脱离地盖设在所述内锅(2)的锅口处。