CN204752660U - 一种茶油冷冻脱脂装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶油冷冻脱脂装置，包括罐体、第一冷凝器、外套体、搅拌桨与第二冷凝器；该罐体的侧壁多处向罐体中心内凹，形成多个纵向的冷冻槽，该第一冷凝器的管道于该罐体的外壁处埋设在该冷冻槽中；该外套体套设于该罐体外，该外套体与该罐体间形成一密闭腔，且容该第一冷凝器的管道置于该密闭腔中；该搅拌桨吊设于该罐体内，该搅拌桨的叶片内铺设有第二冷凝器的管道。本实用新型将茶油加入到罐体内之后，对茶油迅速而均匀地降温，使茶油的温度达到规定工艺温度，换热效果好，有效地提高茶油的纯化，也就提高了茶油冷冻脱脂处理的效率。

Description

一种茶油冷冻脱脂装置

技术领域

本实用新型涉及茶油精制设备领域，特别涉及冷冻脱脂装置。

背景技术

茶籽油，俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶籽含油率一般为25～35％，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药，山茶果生长期从开花到成熟，历经冬、春、夏、秋之雨露，尽吸天然养分、日月精华，营养价值极高，所榨取出来的茶籽油是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油，因而得到人们的广泛认可和推崇。

茶油中的不饱和脂肪酸(其中含有人体必需脂肪酸－－亚油酸)含量高是其主要特性，近年来茶油在保健及医药上的用途日见广泛。由于茶油被人体吸收后可防止血管硬化，故其是优良的保健用油脂(现在产地其售价比普通食用豆油、菜油高4～5倍，仍供不应求)，可用来辅助治疗高血压和肥胖病。

目前茶油的加工生产主要采用压榨法和溶剂浸提法制油，再经“五脱”工艺精炼制得成品茶油，“五脱”工艺是指脱胶、脱酸、脱色、脱臭和脱蜡，工艺流程较多。

压榨法是用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，一般是先将茶籽进行蒸、炒等热处理，再进行压榨，此法制得的油一般称为毛油，容易产生苯并芘等致癌物质，而且色泽、气味、口感、卫生指标不符合食用油标准。很多企业为了达到相关标准，还是需要进行“五脱”精炼步骤，得到成品油。

因此，“五脱”工艺在成品茶油生产过程中是不可或缺的步骤，而在生产工艺环节中，脱脂环节是生产的最后一个环节，关系到成品油的最后质量，因此尤为重要。目前国内很多企业在冷冻脱脂的过程中，采用冷冻机工艺，这样做降低了设备换热面积，减少了成本，但是在实际使用中，由于冷冻液温度过低造成了不饱和茶油脂肪也在交换时大量析出而混到固体脂肪中，造成了营养的损失。

实用新型内容

本实用新型解决该技术问题所采用的技术方案是：一种茶油冷冻脱脂装置，包括罐体、第一冷凝器、外套体、搅拌桨与第二冷凝器；该罐体的侧壁多处向罐体中心内凹，形成多个纵向的冷冻槽，该第一冷凝器的管道于该罐体的外壁处埋设在该冷冻槽中；该外套体套设于该罐体外，该外套体与该罐体间形成一密闭腔，且容该第一冷凝器的管道置于该密闭腔中；该搅拌桨吊设于该罐体内，该搅拌桨的叶片内铺设有第二冷凝器的管道。

具体地，该罐体的顶部设有进料口，罐体的底部设有出料口，罐体的上部设有晶种投放口。

进一步，该罐体的出料口、进料口与晶种投放口各设有控制阀。

具体地，该外套体的上端设有出水口，该外套体的下端设有入水口。

进一步，该外套体的入水口与出水口各设有控制阀。

与现有技术相比，具有如下积极效果：1、本实用新型将茶油加入到罐体内之后，对茶油迅速而均匀地降温，使茶油的温度达到规定工艺温度，换热效果好，有效地提高茶油的纯化，也就提高了茶油冷冻脱脂处理的效率；2、本实用新型结构巧妙，适用于现有的茶油制备生产线，利于市场推广。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的茶油冷冻脱脂装置，包括罐体10、第一冷凝器20、外套体30、搅拌桨与第二冷凝器50。

具体地，该罐体10的侧壁相对的两处向罐体10中心内凹，形成两个纵向的冷冻槽12，两个第一冷凝器20的管道于罐体10的外壁处埋设在冷冻槽12中。且，罐体10的顶部设有进料口14，罐体10的底部设有出料口16，罐体10的上部设有晶种投放口18。罐体10的出料口16、进料口14与晶种投放口18各设有控制阀。

外套体30为套筒状，套设于罐体10外，外套体30与罐体10间形成一密闭腔，容冷冻水通过，其容第一冷凝器20的管道置于该密闭腔中。外套体30的上端设有出水口33，外套体30的下端设有入水口35。外套体30的入水口35与出水口33各设有控制阀。

搅拌桨吊设于罐体10的中心位置，搅拌桨通过连杆44与罐体10外的电动机42传动连接。而且，搅拌桨的叶片46内铺设有第二冷凝器50的管道，该第二冷凝器50的管道通过连杆44与罐体10外的电源电连接。叶片46对釜体内的茶油搅拌的同时，进行传热。

可见，冷冻水于罐体10外壁流动，与罐体10内的茶油进行换热；搅拌桨在搅拌的同时，带有冷冻功能的叶片46与茶油进行传热；再者，罐体10内凹的冷冻槽12增加了流动的茶油的阻力，进一步增强茶油的换热效果。上述三者同时作用，置于罐体10内的茶油，既能快速降温，也能达到冷冻均匀的目的。

本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变型不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变型。

Claims (5)

1.一种茶油冷冻脱脂装置，其特征在于：包括罐体、第一冷凝器、外套体、搅拌桨与第二冷凝器；该罐体的侧壁多处向罐体中心内凹，形成多个纵向的冷冻槽，该第一冷凝器的管道于该罐体的外壁处埋设在该冷冻槽中；该外套体套设于该罐体外，该外套体与该罐体间形成一密闭腔，且容该第一冷凝器的管道置于该密闭腔中；该搅拌桨吊设于该罐体内，该搅拌桨的叶片内铺设有第二冷凝器的管道。

2.如权利要求1所述茶油冷冻脱脂装置，其特征在于：该罐体的顶部设有进料口，罐体的底部设有出料口，罐体的上部设有晶种投放口。

3.如权利要求2所述茶油冷冻脱脂装置，其特征在于：该罐体的出料口、进料口与晶种投放口各设有控制阀。

4.如权利要求1所述茶油冷冻脱脂装置，其特征在于：该外套体的上端设有出水口，该外套体的下端设有入水口。

5.如权利要求4所述茶油冷冻脱脂装置，其特征在于：该外套体的入水口与出水口各设有控制阀。