CN1994116A - 生产淡豆豉的纯种发酵工艺 - Google Patents
生产淡豆豉的纯种发酵工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1994116A CN1994116A CNA2006101554772A CN200610155477A CN1994116A CN 1994116 A CN1994116 A CN 1994116A CN A2006101554772 A CNA2006101554772 A CN A2006101554772A CN 200610155477 A CN200610155477 A CN 200610155477A CN 1994116 A CN1994116 A CN 1994116A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- soybean
- mulberry leaf
- sweet wormwood
- hours
- seed liquor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 title claims abstract description 41
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 title claims abstract description 41
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims description 11
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims description 11
- 230000009967 tasteless effect Effects 0.000 title 1
- 235000001405 Artemisia annua Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 240000000011 Artemisia annua Species 0.000 claims abstract description 15
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 14
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims abstract description 10
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims description 12
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 7
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 7
- 239000006916 nutrient agar Substances 0.000 claims description 7
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 6
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 5
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 4
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 7
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 239000000047 product Substances 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 6
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 description 4
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 description 4
- KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M Potassium hydroxide Chemical compound [OH-].[K+] KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 4
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 description 4
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 description 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 4
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 description 4
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 4
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- 208000001431 Psychomotor Agitation Diseases 0.000 description 2
- 206010038743 Restlessness Diseases 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 229930195730 Aflatoxin Natural products 0.000 description 1
- XWIYFDMXXLINPU-UHFFFAOYSA-N Aflatoxin G Chemical compound O=C1OCCC2=C1C(=O)OC1=C2C(OC)=CC2=C1C1C=COC1O2 XWIYFDMXXLINPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000228197 Aspergillus flavus Species 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 241000238370 Sepia Species 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 239000005409 aflatoxin Substances 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000000711 cancerogenic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000315 carcinogenic Toxicity 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 244000000010 microbial pathogen Species 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 description 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
本发明公开了一种利用纯种制曲生产淡豆豉的工艺,以中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的保藏号为CGMCC No.1863的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)为制曲菌种,大豆为主料,桑叶和青蒿为辅料生产淡豆豉。具体工艺包括煎煮,过滤,将吸尽滤液的大豆蒸煮,按蒸煮大豆∶种子液=100∶1~3(w/v)的量接种活菌,发酵,干燥等过程。由于本发明在工艺中使用了纯种菌,生产的淡豆豉具有稳定的营养和功能品质,且安全卫生。
Description
技术领域
本发明属于发酵工程技术领域,涉及我国传统中药的加工技术,特别是一种生产淡豆豉的纯种发酵工艺。
背景技术
淡豆豉是我国特产的以大豆为原料的发酵类中药,根据我国历代医书,其主要功能为解表、除烦、宣发郁热,用于感冒、寒热头痛、烦躁胸闷、虚烦不眠。现代研究表明,其还具有降血糖、调节血脂、抗氧化、体外抗肝癌细胞的作用。目前,由于淡豆豉的生产还是靠自然发酵,因而存在多种问题:1、来自于原料、器具及自然环境中的多种微生物会相互竞争生长,那些最适合于食品底物和生产条件的微生物会快速生长并渐渐成为优势菌种,因此发酵中的优势菌种往往会因生产条件的差异存在可变性,从而导致发酵产品的营养和功能品质的不一致性;2、更糟的是,该优势菌种可能并不适合发酵生产淡豆豉,造成发酵的失败,使得发酵生产的稳定性差。3、有些污染菌可能还是病原菌,如黄曲霉的某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素,给用药安全带来影响。因此,有必要采用纯种发酵来改变当前这种不利的局面,对发酵进行科学化管理,提高其竞争力,发扬我国传统中药。
发明内容
针对现有技术中存在的不足之处,本发明的目的是提供一种利用纯种制曲生产淡豆豉的工艺,使用本发明工艺生产的淡豆豉具有稳定的营养和功能品质,且安全卫生。
为达到以上目的,本发明通过这样的技术方案来实现:以中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的保藏号为CGMCC No.1863的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)为制曲菌种,大豆为主料,桑叶和青蒿为辅料生产淡豆豉。该菌种保藏日期:2006年11月10日。
具体工艺路线如下述步骤:
(1)等量称取桑叶、青蒿,按桑叶、青蒿总重量计加入12.5倍量水,煎煮,过滤,滤液拌入按桑叶、青蒿总重量计5倍量的大豆中,待滤液被大豆吸尽后,将吸尽滤液的大豆常压蒸煮3小时或高压蒸煮20~60分钟;
(2)采用KMB液体培养基,无菌条件下接入保藏号为CGMCC No.1863的枯草芽孢杆菌菌种,摇床150rpm培养18小时后,根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液;
(3)按蒸煮大豆∶种子液=100∶1~3(w/v)的量接种后,在37℃放置36~60小时,洗曲,再于密闭容器中45~55℃放置7~10天,取出干燥。
本发明以桑叶、青蒿各100克为例按工艺流程叙述如下:
1、大豆的浸泡和蒸煮
取桑叶、青蒿各100克加水2500克煎煮,过滤,煎液拌入1000克洗净的大豆中,待吸尽后,常压蒸煮3小时或高压蒸煮20~60分钟。
2、种子液的制备
采用KMB液体培养基,无菌条件下接入菌种,摇床150rpm培养18小时后根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液。
3、接种制曲和后酵
按蒸煮大豆与种子液的重量体积比(w/v)为100∶1~3的量接种后,在37℃放置36~60小时,洗曲,再于密闭容器中45~55℃放置7~10天,取出干燥。
本发明的有益效果是:
(1)使用纯种菌制曲,有利于提高发酵生产的稳定性,保证发酵产品的营养和功能品质的一致性。
(2)减少了病原微生物的侵入,有利于提高发酵产品的安全性。
菌种保藏
菌种分类命名:枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);保藏日期:2006年11月10日;保藏单位名称:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,简称:CGMCC;保藏编号:NO.1863。
具体实施方式 以下提供较为具体的实施实例。
实施例1、
(1)大豆的浸泡和蒸煮
取桑叶、青蒿各100克加水2500克煎煮,过滤,煎液拌入1000克洗净的大豆中,待煎液被吸尽后,0.1MPa高压蒸煮40分钟。
(2)种子液的制备
采用KMB液体培养基,无菌条件下接入菌种CGMCC No.1863,摇床150rpm培养18小时后,根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液。
(3)接种制曲和后酵
按蒸煮大豆与种子液的重量体积比(w/v)为100∶1的量接种后,在37℃放置48小时,洗曲,再于密闭容器中45℃放置7天,取出干燥。
本产品表面黑色、皱缩不平,断面棕黑色,质柔软,气香,味微甘。经1%吲哚醌∶醋酸(10∶1)的混合溶液检验显紫红色,1%硫酸铜溶液与40%氢氧化钾溶液检验无紫红色出现。
实施例2、
(1)大豆的浸泡和蒸煮
取桑叶、青蒿各100克加水2500克煎煮,过滤,煎液拌入1000克洗净的大豆中,待吸尽后,常压蒸煮3小时。
(2)种子液的制备
采用KMB液体培养基,无菌条件下接入菌种CGMCC No.1863,摇床150rpm培养18小时后根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液。
(3)接种制曲和后酵
按蒸煮大豆与种子液的重量体积比(w/v)为100∶3的量接种后,在30℃放置60小时,洗曲,再于密闭容器中50℃放置10天,取出干燥。
本产品表面黑色、皱缩不平,断面棕褐色,质柔软,气香,味微甘。经1%吲哚醌∶醋酸(10∶1)的混合溶液检验显紫红色,1%硫酸铜溶液与40%氢氧化钾溶液检验无紫红色出现。
实施例3、
(1)大豆的浸泡和蒸煮
取桑叶、青蒿各100克加水2500克煎煮,过滤,煎液拌入1000克洗净的大豆中,待吸尽后,0.05MPa高压蒸煮60分钟。
(2)种子液的制备
采用KMB液体培养基,无菌条件下接入菌种CGMCC No.1863,摇床150rpm培养18小时后根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液。
(3)接种制曲和后酵
按蒸煮大豆∶种子液=100∶2(w/v)的量接种后,在33℃放置48小时,洗曲,再于密闭容器中55℃放置8天,取出干燥。
本产品表面黑色、皱缩不平,断面棕黑色,质柔软,气香,味微甘。经1%吲哚醌∶醋酸(10∶1)的混合溶液检验显紫红色,1%硫酸铜溶液与40%氢氧化钾溶液检验无紫红色出现。
实施例4、
(1)大豆的浸泡和蒸煮
取桑叶、青蒿各100克加水2500克煎煮,过滤,煎液拌入1000克洗净的大豆中,待吸尽后,0.15MPa高压蒸煮20分钟。
(2)种子液的制备
采用KMB液体培养基,无菌条件下接入菌种CGMCC No.1863,摇床150rpm培养18小时后根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液。
(3)接种制曲和后酵
按蒸煮大豆∶种子液=100∶1(w/v)的量接种后,在37℃放置36小时,洗曲,再于密闭容器中50℃放置10天,取出干燥。
本产品表面黑色、皱缩不平,断面棕黑色,质柔软,气香,味微甘。经1%吲哚醌∶醋酸(10∶1)的混合溶液检验显紫红色,1%硫酸铜溶液与40%氢氧化钾溶液检验无紫红色出现。
Claims (2)
1.生产淡豆豉的纯种发酵工艺,其特征在于:以中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的保藏号为CGMCC No.1863的枯草芽孢杆菌为制曲菌种,以大豆为主料,桑叶和青蒿为辅料生产淡豆豉。
2.按权利要求1所述生产淡豆豉的纯种发酵工艺,其特征在于:具体工艺路线如下述步骤:
(1)等量称取桑叶、青蒿,按桑叶、青蒿总重量计加入12.5倍量水,煎煮,过滤,滤液拌入按桑叶、青蒿总重量计5倍量的大豆中,待滤液被大豆吸尽后,将吸尽滤液的大豆常压蒸煮3小时或高压蒸煮20~60分钟;
(2)采用KMB液体培养基,无菌条件下接入保藏号为CGMCC No.1863的枯草芽孢杆菌菌种,摇床150rpm培养18小时后,根据营养琼脂平板菌落计数,用无菌生理盐水将其稀释成含活菌数107个/毫升的种子液;
(3)按蒸煮大豆与种子液的重量体积比为100∶1~3的量接种后,在37℃放置36~60小时,洗曲,再于密闭容器中45~55℃放置7~10天,取出干燥。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNA2006101554772A CN1994116A (zh) | 2006-12-26 | 2006-12-26 | 生产淡豆豉的纯种发酵工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNA2006101554772A CN1994116A (zh) | 2006-12-26 | 2006-12-26 | 生产淡豆豉的纯种发酵工艺 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1994116A true CN1994116A (zh) | 2007-07-11 |
Family
ID=38249395
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CNA2006101554772A Pending CN1994116A (zh) | 2006-12-26 | 2006-12-26 | 生产淡豆豉的纯种发酵工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1994116A (zh) |
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101892183A (zh) * | 2010-06-28 | 2010-11-24 | 华中农业大学 | 一种适用于大豆发酵的菌株,包含该菌株的发酵剂及应用 |
CN101703187B (zh) * | 2009-09-25 | 2012-04-25 | 四川多力贸易有限公司 | 无盐发酵干燥豆豉制作工艺 |
CN102972700A (zh) * | 2012-10-29 | 2013-03-20 | 韩山师范学院 | 一种休闲益身细菌型干豆豉的制作方法 |
CN103053952A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-04-24 | 福建农业职业技术学院 | 一种用食用菌发酵方法生产豆豉的工艺 |
CN103461863A (zh) * | 2013-06-09 | 2013-12-25 | 刘昌雄 | 一种与野黄蒿混合发酵生产的酱豆 |
CN104012882A (zh) * | 2014-06-23 | 2014-09-03 | 黑龙江八一农垦大学 | 一种豆豉清洁生产方法 |
CN105852051A (zh) * | 2016-05-11 | 2016-08-17 | 安徽红花食品有限公司 | 一种长保质期淡豆豉及其制备方法 |
CN107684072A (zh) * | 2017-08-24 | 2018-02-13 | 太和县三九药业有限公司 | 一种缓解回奶疼痛、补血降燥麦芽淡豆豉制剂的制备方法 |
CN108396037A (zh) * | 2018-02-11 | 2018-08-14 | 刘文永 | 一种用于曲类中药的发酵方法 |
CN108669457A (zh) * | 2018-01-24 | 2018-10-19 | 河北中医学院 | 抗骨质疏松豆豉的生产方法及生产装置 |
CN109674845A (zh) * | 2019-03-08 | 2019-04-26 | 黑龙江省中医药科学院 | 一种利用复合菌种发酵制备淡豆豉的方法和应用 |
CN110339251A (zh) * | 2019-08-27 | 2019-10-18 | 黑龙江省中医药科学院 | 一种栀子豉发酵菌质的制备方法 |
CN111972616A (zh) * | 2020-06-24 | 2020-11-24 | 江西中医药大学 | 富集γ-氨基丁酸的淡豆豉纯种发酵方法及淡豆豉和应用 |
CN115054623A (zh) * | 2022-07-12 | 2022-09-16 | 化州市华逸中药饮片有限公司 | 淡豆豉生产工艺 |
-
2006
- 2006-12-26 CN CNA2006101554772A patent/CN1994116A/zh active Pending
Cited By (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101703187B (zh) * | 2009-09-25 | 2012-04-25 | 四川多力贸易有限公司 | 无盐发酵干燥豆豉制作工艺 |
CN101892183B (zh) * | 2010-06-28 | 2012-08-08 | 华中农业大学 | 一种适用于大豆发酵的菌株,包含该菌株的发酵剂及应用 |
CN101892183A (zh) * | 2010-06-28 | 2010-11-24 | 华中农业大学 | 一种适用于大豆发酵的菌株,包含该菌株的发酵剂及应用 |
CN102972700B (zh) * | 2012-10-29 | 2014-07-16 | 韩山师范学院 | 一种休闲益身细菌型干豆豉的制作方法 |
CN102972700A (zh) * | 2012-10-29 | 2013-03-20 | 韩山师范学院 | 一种休闲益身细菌型干豆豉的制作方法 |
CN103053952A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-04-24 | 福建农业职业技术学院 | 一种用食用菌发酵方法生产豆豉的工艺 |
CN103461863B (zh) * | 2013-06-09 | 2014-12-03 | 刘昌雄 | 一种与野黄蒿混合发酵生产的酱豆 |
CN103461863A (zh) * | 2013-06-09 | 2013-12-25 | 刘昌雄 | 一种与野黄蒿混合发酵生产的酱豆 |
CN104012882A (zh) * | 2014-06-23 | 2014-09-03 | 黑龙江八一农垦大学 | 一种豆豉清洁生产方法 |
CN104012882B (zh) * | 2014-06-23 | 2016-08-17 | 黑龙江八一农垦大学 | 一种豆豉清洁生产方法 |
CN105852051A (zh) * | 2016-05-11 | 2016-08-17 | 安徽红花食品有限公司 | 一种长保质期淡豆豉及其制备方法 |
CN107684072A (zh) * | 2017-08-24 | 2018-02-13 | 太和县三九药业有限公司 | 一种缓解回奶疼痛、补血降燥麦芽淡豆豉制剂的制备方法 |
CN108669457A (zh) * | 2018-01-24 | 2018-10-19 | 河北中医学院 | 抗骨质疏松豆豉的生产方法及生产装置 |
CN108396037A (zh) * | 2018-02-11 | 2018-08-14 | 刘文永 | 一种用于曲类中药的发酵方法 |
CN109674845A (zh) * | 2019-03-08 | 2019-04-26 | 黑龙江省中医药科学院 | 一种利用复合菌种发酵制备淡豆豉的方法和应用 |
CN110339251A (zh) * | 2019-08-27 | 2019-10-18 | 黑龙江省中医药科学院 | 一种栀子豉发酵菌质的制备方法 |
CN111972616A (zh) * | 2020-06-24 | 2020-11-24 | 江西中医药大学 | 富集γ-氨基丁酸的淡豆豉纯种发酵方法及淡豆豉和应用 |
CN115054623A (zh) * | 2022-07-12 | 2022-09-16 | 化州市华逸中药饮片有限公司 | 淡豆豉生产工艺 |
CN115054623B (zh) * | 2022-07-12 | 2023-05-05 | 化州市华逸中药饮片有限公司 | 淡豆豉生产工艺 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN1994116A (zh) | 生产淡豆豉的纯种发酵工艺 | |
CN100527992C (zh) | 生产豆豉的纯种发酵工艺 | |
CN107197966B (zh) | 一种微生物发酵制作gaba茶的方法 | |
CN105559088B (zh) | 一种减肥酵素及其制备方法 | |
Mensah et al. | Use of pineapple waste for single cell protein (SCP) production and the effect of substrate concentration on the yield | |
CN101829159B (zh) | 一种富硒猴头菌菇胶囊的制备方法 | |
CN101785511A (zh) | 苦荞麦红曲发酵茶的制作方法 | |
CN108504621A (zh) | 用于蝙蝠蛾拟青霉Cs-4的培养基及其制备方法 | |
CN103305432A (zh) | 一种酿酒酵母菌株及其应用 | |
CN105011295A (zh) | 一种脐橙酵素保健饮料的制作方法 | |
CN103289937A (zh) | 一种高密度固体发酵生产侧孢芽孢杆菌活菌的方法 | |
CN104745503B (zh) | 一种枯草芽孢杆菌及其在淡雅型白酒中的应用 | |
JP2022526463A (ja) | 二元複合発酵剤及びその使用 | |
CN102286324B (zh) | 一种银杏金耳果酒的制备方法 | |
CN113583914B (zh) | 一种防治草莓根腐病的微生物菌粉及其制备方法 | |
CN108485994A (zh) | 一种复配型奶啤冻干发酵菌剂的制备方法及其应用 | |
CN108522790A (zh) | 一种固态发酵茶叶渣生产纤维饲料的方法 | |
CN107801938A (zh) | 一种槟榔的生物软化方法 | |
CN102296032A (zh) | 转葡糖苷酶及其制备和固定化方法 | |
CN106755179A (zh) | 一种适于细菌纤维素发酵的培养基 | |
CN114032190A (zh) | 一株可发酵石斛且其发酵液可有效修复日光皮炎的罗伊氏乳杆菌 | |
CN103087962B (zh) | 一种生物酸化浸米用乳酸菌的高密度培养方法 | |
CN111607621A (zh) | 一种产玫瑰花香的酵母及其在灵武长枣酵素中的应用 | |
KR20060122380A (ko) | 현미상황버섯추출물을 이용한 식혜음료제조방법 | |
CN107048364A (zh) | 一种富含γ‑氨基丁酸的桑叶粉及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |