CN1943422A - 五谷乳复合营养粉及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及五谷乳复合营养粉及其制备方法，该营养粉包括下述由重量份计的原料：大米20～50份；玉米20～50份；荞麦5～20份；高粱5～20份；小米5～20份；大豆或绿豆5～20份。其制备方法步骤如下：1)取大米、玉米、荞麦、高粱、小米、大豆或绿豆进行原料筛选，除去杂质；2)将上述原料粉碎后混合均匀，干燥，粉碎，得到成品。本发明营养粉不但可提供多种人体所必须的营养成份，提高人体免疫力、使男、女性功能明显好转，延缓人体衰老，使人延年益寿、返老还童，还能改善人体健康状况，对多种疾病等都有很好的改善和治疗作用。

Description

五谷乳复合营养粉及其制作方法

(一)技术领域：

本发明涉及营养食品，特别是一种旨在改变中国的膳食革命，由原固体饮食改为液体饮食，直接为人体吸收和造血，减少从口腔至五脏六腑磨损，有力的疏通心脑血管，提高人体免疫能力及治疗多种疾病，从而达到延缓衰老和长寿目的，又能食饱和降低膳食开支的五谷乳复合营养粉；本发明还涉及这种五谷乳复合营养粉的制作方法。

(二)技术背景：

随着生产力的提高和迅速发展、物质极大丰富和技术进步，及通过全国人民的努力，人们对饮食的要求已由过去的饥饿型、温饱型，过渡到丰富多彩多元化的健康、长寿饮食型。在此背景下，以单一的大米做为主食已无法满足人体的需求，人们也有条件探索研究各种营养物的合理搭配成的营养食品。目前用五谷杂粮及豆类为原料制作的营养食品有很多，例如申请号为：96115188.9，名称为《多元谷物乳粉及其制造方法》的中国发明专利，该乳粉能为人体提供一定的营养成分，但不具备提高人体免疫能力、治疗多种疾病及很好的改善人体健康状况的功效。

(三)发明内容：

本发明将公开一种营养全面、均衡，易于人体吸收、利用，减少口腔至五脏六腑磨损，能提高人体免疫力、改善人体健康状况及治疗多种疾病的五谷乳复合营养粉；本发明还将公开这种营养粉的制作方法。

申请人经过反复研究、试验，选择大米、玉米、荞麦、高梁和小米等五谷杂粮和豆类为原料，制作本发明五谷乳复合营养粉，上述各原料之间的配比如下(以重量份计)：

大米  20～50份；    玉米  20～50份；    荞麦  5～20份；

高粱  5～20份；     小米  5～20份；     大豆或绿豆  5～20份。

上述各原料较为优选的配比以重量份计如下：

大米  30～45份；    玉米  25～40份；    荞麦  8～15份；

高粱  8～15份；     小米  8～15份；     大豆或绿豆  8～15份。

上述各原料最佳的配比以重量份计如下：

大米  30份；    玉米  32份；    荞麦  10份；

高粱  10份；    小米  10份；    大豆或绿豆  8份。

该五谷乳复合营养粉的制作方法可如下述：

1)取20～50重量份大米、20～50重量份玉米、5～20重量份荞麦、5～20重量份高粱、5～20重量份小米、大豆或绿豆5～20份进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，干燥，粉碎，得到成品；最好将原料粉碎成极细的目数，例如可粉碎成200目或200目以上，通过分解，使营养粉中的各种营养成份更容易的被人体吸收。

本发明五谷乳复合营养粉既可用沸水冲喝，也可用冷开水冲兑，一般来说，本发明营养粉与水的重量比例不少于1∶10，每天早、中午和夜宵各喝一次，仍保留传统晚餐，每人每餐营养粉的用量一般为50～100克，对于重体力劳动者来说，每餐100克食用营养粉为宜，轻体力劳动者、老人、儿童、妇女等每餐食用营养粉用量为50～70克就足够了。饮用前还可先置于冰箱冷藏，也可根据自己的口味加入薄荷、糖、醋等调味料进行调味，喜欢甜、咸、淡、酸辣者可根据需要自行调配；当然还可以将该营养粉加入鸡汤、骨头汤、肉汤、蛋类等或各种饮料中饮用，还可根据自己的喜好或需要加入其它饮品中饮用。

本发明五谷乳营养粉是以五谷杂粮为原料制作而成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等多种人体所必须的营养成份，按照上述说明饮用后即无饥饿感，一般可持续4～6小时的日常活动，既提供了人体所需的各种营养成份，又可节约了膳食开支，一般每个家庭可以节约膳食开支35～40％左右，还可减少甚至省去繁琐而沉重的炊事劳动。该营养粉不但可提高人体免疫力、使男、女性功能明显好转，延缓人体衰老，使人延年益寿、返老还童，还能改善人体健康状况，可对心、脑血管和肠胃积沉多年污秽进行清除、疏通，保障血液循环畅通，从而对心、脑血管和肠胃不适引发的糖尿病、心肌梗塞、中风、肾功能衰竭、动脉硬化，以及类风湿导致的关节炎、肩周炎、坐骨神经痛、骨质增生，及肠胃炎、消化系统不良导致的腹泻、肚痛、大便失禁等都有很好的改善和治疗作用。且该五谷乳复合营养粉为天然产品，饮用方便、饮用后可直接为人体吸收、价格低廉、安全可靠，不会对人体产生任何毒副作用，适用于男女老幼、不同职业工种的各种人群，是一种可以长期饮用的营养食品。

(四)具体实施方式：

实施例1：

1)取45千克大米、50千克玉米、8千克荞麦、8千克高粱、8千克小米、5千克大豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，烘干，粉碎至100目，得到五谷乳复合营养粉。

实施例2：

1)取20千克大米、40千克玉米、5千克荞麦、15千克高粱、15千克小米、8千克绿豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，烘干，粉碎至200目，得到五谷乳复合营养粉。

实施例3：

1)取30千克大米、20千克玉米、15千克荞麦、5千克高粱、20千克小米、15千克大豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，烘干，粉碎至300目，得到五谷乳复合营养粉。

实施例4：

1)取20千克大米、25千克玉米、20千克荞麦、20千克高粱、5千克小米、20千克绿豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，烘干，粉碎至400目，得到五谷乳复合营养粉。

实施例5：

1)取30千克大米、32千克玉米、10千克荞麦、10千克高粱、10千克小米、8千克大豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，烘干，粉碎至400目，得到五谷乳复合营养粉。

实施例6：

1)取50千克大米、40千克玉米、5千克荞麦、5千克高粱、5千克小米、5千克绿豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，烘干，粉碎至400目，得到五谷乳复合营养粉。

实验例1：

朱××，女，桂林市人，74岁，每天早餐、中餐和夜宵时间各取70克实施例5所述的营养粉用700克开水冲兑得营养液饮用，保持传统的晚餐，每餐喝了上述营养液后即无饥饿感，不再食用其它食物，且在5小时内未感觉饥饿。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液之前的情况：

大便失禁，经常拉大便于裤内，双脚浮肿，走路无力，曾多次跌倒，经常胃痛，面色衰老，精神差；

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液半年后的情况：

大便失禁症状消失，双脚浮肿消失，可以上街买菜和从事家务劳动，未再胃痛，且脸面红润有光泽、精神愉快，食欲增加，口齿、手脚敏捷，语言表达能力好。

实验例2：

刘××，男，桂林市人，76岁，每天早餐和中餐时间各取50克实施例5所述的营养粉冲兑500克开水得营养液饮用，不再食用其它食物，保持传统的晚餐。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液之前的情况：

患脚膝关节炎和肩周炎，曾需借助拐杖行走；无性欲，对性生活冷淡、怨恶，脸部皱纹较多、显苍老憔悴不安，免疫力差，易患病。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液一年半后的情况：

关节炎、肩周炎全部消除，走路正常，骑自行车穿梭自如，现性欲旺盛，脸上无皱纹，脸部红润有光泽，精神旺盛，口语手脚动作敏捷，且自从服食本发明营养粉之后，免疫力增强，未再患病。

实验例3：

蒋××，女，广西全州县人，39岁，每天早餐和中餐时间各取70克实施例5所述的营养粉加入1000克开水冲兑得营养液饮用，不再食用其它食物，保持传统的晚餐。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液之前的情况：

免疫力差，经常感冒，消瘦无精神，乳房萎缩，脸部憔悴，性欲冷淡。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液一年半后的情况：

自从服依本发明营养粉之后免疫力增强，未再患感冒，身体变结实，精神充沛，乳房硕大、隆起，脸部红润光彩，精神很好，性欲旺盛，性生活愉快。

实验例4：

韦××，男，桂林市人，73岁，每天早餐和中餐时间各取70克实施例5所述的营养粉加入700克开水冲兑得营养液饮用，不再食用其它食物，保持传统的晚餐。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液之前的情况：

胃病常发作，经常感觉头昏，智力衰退，记忆力差。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液半年后的情况：

胃病未再发作，头昏症状消失，精神充沛，记忆明显增强。

实验例5：

雷××，女，桂林市人，72岁，每天早餐和中餐时间各取50克实施例5所述的营养粉加入500克鸡汤冲兑得营养液饮用，不再食用其它食物，保持传统的晚餐。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液之前的情况：

记忆力差，耳聋，精神较差，常好磕睡。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液半年后的情况：

记忆力增强，耳聋症状有明显好转，精神明显提高。

实验例6：

刘××，男，上海市人，74岁，每天早餐和中餐和夜宵时间各取50克实施例5所述的营养粉加入500克骨头汤冲兑得营养液饮用，不再食用其它食物，保持传统的晚餐。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液之前的情况：

大脑内有一颗良性肿瘤，精神差、体力差、不思活动，周身无力。

喝实施例5所述五谷乳复合营养粉冲兑成的营养液半年后的情况：

大脑内的良性肿瘤无变化，也未见异常，现精力充沛，脸色红润光泽，爱活动、娱乐，食欲增加。

Claims (5)

1、五谷乳复合营养粉，其特征在于它包括下述由重量份计的原料：

大米20～50份；  玉米20～50份；  荞麦5～20份；

高粱5～20份；   小米5～20份；   大豆或绿豆5～20份。

2、根据权利要求1所述的五谷乳复合营养粉，其特征在于各原料的配比以重量份计如下：

大米30～45份；  玉米25～40份；  荞麦8～15份；

高粱8～15份；   小米8～15份；   大豆或绿豆8～15份

3、根据权利要求2所述的五谷乳复合营养粉，其特征在于各原料的配比以重量份计如下：

大米30份；  玉米32份；  荞麦10份；

高粱10份；  小米10份；  大豆或绿豆8份。

4、五谷乳复合营养粉的制作方法，其步骤如下：

1)取20～50重量份大米、20～50重量份玉米、5～20重量份荞麦、5～20重量份高粱、5～20重量份小米、8～15重量份大豆或绿豆进行原料筛选，除去杂质；

2)将上述原料粉碎后混合均匀，干燥，粉碎，得到成品。

5、根据权利要求4所述的五谷乳复合营养粉的制备方法，其特征在于：步骤2)中，将干燥后的原料粉碎至200目或200目以上。