CN1911056A - 亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法 - Google Patents

亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法。亚麻酸油的制备方法，是从花椒籽中提取的，提取时按如下步骤进行：a.破碎花椒籽；b.将步骤a得到的花椒籽粉装入超临界CO2萃取装置中进行萃取、分离，得到亚麻酸油和花椒籽粕。亚麻酸油具有降低血脂、防治心脑血管疾病、延缓衰老等功能，是生产食品、保健品和药品的重要原料。花椒籽粕是一种高蛋白物质并含有丰富的微量元素，如铁、锌、钙、硒等，因此可以用来作为饲料添加剂、作为提取花椒蛋白原料、用作花的肥料等。本发明利用通常被废弃的花椒籽萃取出亚麻酸油和花椒籽粕后，变废为宝，拓宽了花椒产业的道路。

Description

亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法
技术领域
本发明涉及一种亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法。
背景技术
花椒属芸香科植物，为落叶浅根灌木，是我国重要的经济树种，目前作为药用和调味用的花椒壳应用较为广泛，而花椒籽却通常被人们废弃。有资料研究表明花椒籽含油27％-34％，花椒籽油中不饱和脂肪酸含量极高，达85％以上，其中亚麻酸含量高达30％以上。花椒籽中除含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的蛋白质等营养成分，其蛋白含量达35％～51％，脱脂花椒籽中蛋白含量可高达63.41％，如此宝贵的物质被废弃实是一种极大的浪费。
发明内容
本发明旨在变废为宝，提供一种亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法。
本发明提供亚麻酸油的生产方法，是从花椒籽中提取的，提取时按如下步骤进行：
a、破碎花椒籽；
b、将步骤a得到的花椒籽粉装入超临界CO2萃取分离装置中进行萃取、分离，得到亚麻酸油和花椒籽粕。
用上述方法除得到亚麻酸油外还得到花椒籽粕。
亚麻酸油具有降低血脂、调节血压、改善心脑血管系统和增强机体免疫力、延缓衰老等功能，是生产食品、保健品和药品的重要原料。花椒籽粕是一种高蛋白物质并含有丰富的动植物所需微量元素，如铁、锌、钙、硒等，因此可以用来作为饲料添加剂、作为提取花椒蛋白原料、用作花的肥料等。本发明利用通常被废弃的花椒籽萃取出亚麻酸油和花椒籽粕后，全部变废为宝，拓宽了花椒产业的道路。
具体实施方式
实施例1：
称取用水选密度沉降法选好的干净、干燥的花椒籽600g，低温干燥后破碎至30～40目，然后装入萃取釜中进行超临界CO2萃取，萃取温度控制在45℃～50℃，萃取压力为30MPa，分离温度35℃，流量为25～28L/h，时间1.5h，分离后得产物亚麻酸油134.6g，其中亚麻酸含量为30.8％；花椒籽粕464.8g，其中总蛋白含量为57.5％(质量百分比)。
实施例2：
称取用水选密度沉降法选好的干净、干燥的花椒籽600g，低温干燥后破碎至30～40目，然后装入萃取釜中进行超临界CO2萃取，萃取温度控制在45℃～50℃，萃取压力为32MPa，分离温度30℃，流量为27～30L/h，时间1.6h，分离后得产物亚麻酸油133.5g，其中亚麻酸含量为32.7％；花椒籽粕465.9g，其中总蛋白含量为60.3％(质量百分比)。
实施例3：
称取用水选密度沉降法选好的干净、干燥的花椒籽600g，低温干燥后破碎至20～30目，然后装入萃取釜中进行超临界CO2萃取，萃取温度控制在40℃～45℃，萃取压力为25MPa，分离温度35℃，流量为20～25L/h，时间1.4h，分离后得产物亚麻酸油129.8g，其中亚麻酸含量为30.7％；花椒籽粕468.5g，其中总蛋白含量为59.6％(质量百分比)。
实施例4：
称取用水选密度沉降法选好的干净、干燥的花椒籽600g，低温干燥后破碎至50～60目，然后装入萃取釜中进行超临界CO2萃取，萃取温度控制在50℃～55℃，萃取压力为20MPa，分离温度30℃，流量为30～35L/h，时间1.5h，分离后得产物亚麻酸油135.3g，其中亚麻酸含量为33.4％；花椒籽粕463.7g，其中总蛋白含量为60.5％(质量百分比)。
实施例5：
称取用水选密度沉降法选好的干净、干燥的花椒籽600g，低温干燥后破碎至30～40目，然后装入萃取釜中进行超临界CO2萃取，萃取温度控制在55℃～60℃，萃取压力为35MPa，分离温度30℃，流量为25～28L/h，时间1.6h，分离后得产物亚麻酸油136.4g，其中亚麻酸含量为31.6％；花椒籽粕464.8g，其中总蛋白含量为57.3％(质量百分比)。

Claims (4)

1、一种亚麻酸油的生产方法，其特征在于亚麻酸油从花椒籽中提取，提取时按如下步骤进行：
a、破碎花椒籽；
b、将步骤a得到的花椒籽粉装入超临界CO2萃取分离装置中进行萃取、分离，得到亚麻酸油和花椒籽粕。
2、根据权利要求1所述亚麻酸油的生产方法，其特征在于按如下步骤进行：
a、用水选法选择饱满的花椒籽沥干，经50℃-65℃干燥后破碎至20-80目；
b、将步骤a得到的花椒籽粉装入超临界CO2萃取分离装置中进行萃取、分离得亚麻酸油和花椒籽粕，萃取温度是45℃-55℃，萃取压力为25-35Mpa，分离温度25℃-45℃，CO2在管道中流量为18-60L/H，时间1-3小时。
3、一种用权利要求1或2所述方法得到的亚麻酸油。
4、一种用权利要求1或2所述方法得到的花椒籽粕。
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