CN113755238A - 一种高蛋白花椒籽粕加工方法 - Google Patents
一种高蛋白花椒籽粕加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113755238A CN113755238A CN202010498680.XA CN202010498680A CN113755238A CN 113755238 A CN113755238 A CN 113755238A CN 202010498680 A CN202010498680 A CN 202010498680A CN 113755238 A CN113755238 A CN 113755238A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- protein
- precipitate
- seed meal
- supernatant
- zanthoxylum
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 title claims abstract description 73
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 title claims abstract description 72
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 title claims abstract description 71
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 title claims abstract description 71
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 title claims abstract description 71
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title claims abstract description 54
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims description 4
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 title 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims abstract description 58
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 48
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 48
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 33
- 241000949456 Zanthoxylum Species 0.000 claims abstract description 31
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims abstract description 31
- 239000003480 eluent Substances 0.000 claims abstract description 26
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 24
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 19
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract description 14
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims abstract description 6
- 241000722363 Piper Species 0.000 claims abstract 6
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 32
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical group CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- AFABGHUZZDYHJO-UHFFFAOYSA-N 2-Methylpentane Chemical compound CCCC(C)C AFABGHUZZDYHJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- PFEOZHBOMNWTJB-UHFFFAOYSA-N 3-methylpentane Chemical compound CCC(C)CC PFEOZHBOMNWTJB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- XDTMQSROBMDMFD-UHFFFAOYSA-N Cyclohexane Chemical compound C1CCCCC1 XDTMQSROBMDMFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 2
- 235000007650 Aralia spinosa Nutrition 0.000 abstract description 11
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 abstract description 9
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 abstract description 5
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 abstract description 3
- 244000302909 Piper aduncum Species 0.000 description 66
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 16
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 16
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 description 16
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 8
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 5
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 5
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 5
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 3
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 3
- 239000000446 fuel Substances 0.000 description 3
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 244000089698 Zanthoxylum simulans Species 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 2
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 2
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 description 2
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 2
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 2
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 238000000870 ultraviolet spectroscopy Methods 0.000 description 2
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 2
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 description 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 238000010828 elution Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C10—PETROLEUM, GAS OR COKE INDUSTRIES; TECHNICAL GASES CONTAINING CARBON MONOXIDE; FUELS; LUBRICANTS; PEAT
- C10L—FUELS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NATURAL GAS; SYNTHETIC NATURAL GAS OBTAINED BY PROCESSES NOT COVERED BY SUBCLASSES C10G, C10K; LIQUEFIED PETROLEUM GAS; ADDING MATERIALS TO FUELS OR FIRES TO REDUCE SMOKE OR UNDESIRABLE DEPOSITS OR TO FACILITATE SOOT REMOVAL; FIRELIGHTERS
- C10L5/00—Solid fuels
- C10L5/40—Solid fuels essentially based on materials of non-mineral origin
- C10L5/44—Solid fuels essentially based on materials of non-mineral origin on vegetable substances
- C10L5/445—Agricultural waste, e.g. corn crops, grass clippings, nut shells or oil pressing residues
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/30—Fuel from waste, e.g. synthetic alcohol or diesel
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Botany (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
本发明公开了一种高蛋白花椒籽粕加工方法，包括以下步骤：将花椒籽粉末进行浸泡，分离得到第一上清液和第一沉淀物，将第一沉淀物再次进行洗脱，分离得到第二洗脱液和第二沉淀物，将第二洗脱液离心分离过滤得到第三上清液和第三沉淀物；将第一上清液和第三上清液合并分离得到花椒籽油，将第二沉淀物进行离心分离、蒸脱得到含蛋白残渣，将第三沉淀物离心分离、蒸脱得到第一蛋白籽粕；本发明采用溶剂萃取的方式，在提取高品质油脂的同时，得到蛋白籽粕，方便各种饲料添加，同时得到脱脂花椒籽壳粉体，使资源充分利用，提高了社会经济价值；本发明可以提高副产物花椒籽粕中蛋白的含量，分离出的籽粕蛋白含量为35％～46％。
Description
技术领域
本发明属于植物油浸提领域，尤其涉及一种高蛋白花椒籽粕加工方法。
背景技术
花椒精油是通过有机溶剂萃取或超临界萃取花椒制取，从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品，麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化，一般不能直接食用，需用食用植物油按照适当比例稀释成花椒油后方能作为调味油使用。
花椒籽油是通过压榨法或溶剂萃取等方法从花椒籽中提取出的油脂，再经过精炼即为食用花椒籽油。花椒成熟后，经过晾晒或者脱水，分成两部分：红色或者绿色(青花椒)壳状的花椒和黑色的种子。平常作为香料用于炒菜、火锅添加的是花椒，也是麻味和花椒精油的来源；黑色种子即是花椒籽，包含黑色外壳和白色的种仁。花椒籽中含油量约在18％～24％，蛋白含量在6.5％～14％，其中黑色外壳主要成分为纤维素和木质素，约占花椒籽质量的45％，以及少量油脂。而白色的种仁则是花椒籽油、花椒籽蛋白主要的来源。
目前花椒籽主要有两个方向用途：一用于饲料添加，花椒籽含有较高的木质素、纤维素等不能被动物消化系统的酶分解的物质，一般经膨化后，以约1.5％的比例用于饲料添加；二用于榨油，一般为炒热后物理压榨提取油脂，这种提取方法出油率低、油品差，产出的籽粕中蛋白含量较低，木质素、纤维素含量仍较高。
花椒籽作为花椒副产物，存在两方面的问题：一方面花椒籽作为花椒副产物，价格大约是花椒的2％，价格低廉，造成随意存放，产生霉变。另一方面，为追求高效的消化吸收，现代饲料配方都经过科学验证，各种组分配比严格限量，而木质素、纤维素不能被动物消化系统的酶分解利用，因此在饲料中的含量被严格限制，尤其是应用于禽类饲料时，添加量更低。而花椒籽中木质素、纤维素含量较高，严重影响了花椒籽在饲料中的添加量，从限制了花椒籽的应用。
发明内容
本发明的目的是提供一种高蛋白花椒籽粕加工方法，以解决花椒副产物利用率低、饲料添加受限的问题。
本发明采用以下技术方案：一种高蛋白花椒籽粕加工方法，包括以下步骤：
将花椒籽粉末进行浸泡，分离得到第一上清液和第一沉淀物，
将第一沉淀物再次进行洗脱，分离得到第二洗脱液和第二沉淀物，
将第二洗脱液离心分离过滤得到第三上清液和第三沉淀物；
将第一上清液和第三上清液合并分离得到花椒籽油，将第二沉淀物进行离心分离、蒸脱得到含蛋白残渣，将第三沉淀物离心分离、蒸脱得到第一蛋白籽粕。
进一步地，将含蛋白残渣常温下注水搅拌，分离得到第四洗脱液和第四沉淀物，第四洗脱液经离心分离干燥得到第二蛋白籽粕，将第四沉淀物经离心脱水干燥得到脱脂花椒籽壳粉。
进一步地，对第一沉淀物进行洗脱时，采用的溶剂为正己烷、环己烷、2-甲基戊烷或3-甲基戊烷。
进一步地，第一沉淀物与溶剂的料液比为1:1-1:6。
进一步地，将花椒籽进行浸泡前，花椒籽经过筛选、除杂，再经过粉碎得到花椒籽粉末。
进一步地，花椒籽粉末的浸泡方法为：利用溶剂室温条件下浸泡6-12小时，搅拌0.5小时后静置，过滤并倒出第一上清液。
进一步地，对花椒籽粉末进行浸泡时采用的溶剂为正己烷、环己烷、2-甲基戊烷或3-甲基戊烷。
进一步地，花椒籽粉末与溶剂的料液比为1:1-1:3。
本发明的有益效果是：本发明采用溶剂萃取的方式，在提取高品质油脂的同时，得到蛋白籽粕，方便各种饲料添加，同时得到脱脂花椒籽壳粉体，即含有纤维素、木质素等的残渣可作为生物质燃料、活性炭或者菌类栽培基质等，使资源充分利用，提高了社会经济价值；本发明可以提高副产物花椒籽粕中蛋白的含量，分离出的籽粕蛋白含量为35％～46％，远超国标花椒籽粕(LS/T 3313-2017)的蛋白含量≧12％的要求，满足饲料添加中高蛋白、低纤维素木质素含量的要求。
附图说明
图1为本发明的加工流程图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明公开了一种高蛋白花椒籽粕加工方法，如图1所示，包括以下步骤：
步骤1：将花椒籽粉末进行浸泡，分离得到第一上清液和第一沉淀物，将花椒籽粉末进行浸泡前，花椒籽经过筛选、除杂，再经过粉碎得到花椒籽粉末；花椒籽粉末的浸泡方法为：利用溶剂室温条件下浸泡6-12小时，搅拌0.5小时后静置，过滤并倒出第一上清液，因为经过溶剂浸泡的花椒籽粉末，更容易充分将其中的油脂分离出来，所以用溶剂来进行提取，采用的溶剂为正己烷、环己烷、2-甲基戊烷或3-甲基戊烷，其中花椒籽粉末与溶剂的料液比为1:1-1:3，其中，第一上清液为花椒籽油和溶剂的混合物；第一沉淀物是含有溶剂的部分脱脂的花椒籽粉。
步骤2：将第一沉淀物再次进行洗脱，分离得到第二洗脱液和第二沉淀物，其中对第一沉淀物进行洗脱时，采用的溶剂为正己烷、环己烷、2-甲基戊烷或3-甲基戊烷，第一沉淀物与溶剂的料液比为1:1-1:6。在进行该步骤时，需要一直搅拌，并多次重复淋洗，直到上层液体透明，然后合并洗脱液，得到第二洗脱液，剩余部分为第二沉淀物。第二洗脱液为花椒籽油、溶剂、蛋白质、淀粉的混合物；第二沉淀物为以木质素和纤维素为主、且含有大量溶剂及少量蛋白质的混合物。
因为第一沉淀物为部分脱除油脂后的花椒籽粉，在溶剂的洗脱中，密度较高的木质素、纤维素、少量高密度蛋白质以及部分未粉碎的种仁沉淀在底部，即得到第二沉淀物，而密度较小的蛋白质、淀粉、糖类等悬浮在溶剂中，随溶剂洗脱而出得到第二洗脱液。
因为第二沉淀物为以木质素和纤维素为主、且含有大量溶剂及少量蛋白质的混合物，因此将第二沉淀物进行离心分离、蒸脱得到含蛋白残渣，含蛋白残渣含有少量蛋白质、主要以纤维素、木质素为主。
步骤3：将第二洗脱液分离过滤得到第三上清液和第三沉淀物，此时，第三上清液为花椒籽油和溶剂的混合物，由于第一上清液和第三上清液均为花椒籽油和溶剂的混合物，因此将第一上清液和第三上清液合并分离得到花椒籽油，第三沉淀物为含溶剂的第一蛋白籽粕。
因为第三沉淀物为含溶剂的高蛋白花椒籽粕，所以将第三沉淀物离心分离蒸脱得到第一蛋白籽粕；其中，分离出的籽粕蛋白含量为35％-46％，远超国标花椒籽粕(LS/T3313-2017)的蛋白含量≧12％的要求，满足饲料添加中对低纤维素木质素含量要求。
步骤4：将含蛋白残渣常温下注水搅拌、洗脱，利用脱脂蛋白和木质素、纤维素等在水中的沉降速度不同，分离得到第四洗脱液和第四沉淀物，将第四洗脱液经离心分离干燥得到第二蛋白籽粕，将第二蛋白籽粕和第一蛋白籽粕进行混合得到最终的蛋白籽粕产品，将第四沉淀物经离心脱水干燥得到脱脂花椒籽壳粉，该脱脂花椒籽壳粉为脱脂花椒籽壳粉体，该脱脂花椒籽壳粉为含有纤维素、木质素的脱脂花椒籽壳粉，可作为生物质燃料或者菌类栽培基质。
本发明利用溶剂分离油脂的同时，利用沉降系数不同，分离出含木质素、纤维素的脱脂花椒籽壳粉和高蛋白含量的花椒籽粕。与传统压榨法和浸提法不同，本发明在利用溶剂提取油脂的同时，利用各组分在溶剂和水中的沉降系数不同，分离出脱脂花椒籽壳和高蛋白含量的花椒籽粕，得到三种用途完全不同的组分，实现物尽其用，过程简单且经济可行。其中，分离出的花椒籽油清凉通透、色泽较浅，是当前市场上压榨的花椒籽油完全不可比拟的；分离出的蛋白花椒籽粕含量为35％-46％，远高于国标花椒籽粕(LS/T 3313-2017)的蛋白含量≧12％的要求，可满足各类饲料添加需求；分离出的脱脂花椒籽壳粉，即脱脂花椒籽壳经离心、干燥后，是生物质燃料、活性炭以及菌类栽培基质等的优质原料。
实施例1
称取花椒籽粉1kg，使用正己烷1kg，搅拌0.5小时静置后浸泡5.5小时，过滤，倒出第一上清液，下部剩余的为第一沉淀物，对第一沉淀物利用正己烷进行洗脱，第一沉淀物与正己烷的料液比为1:1，一直搅拌，并多次重复淋洗，直到上层液体透明，然后合并得到第二洗脱液，剩余部分为第二沉淀物，将第二洗脱液分离过滤得到第三上清液和第三沉淀物，将第二沉淀物进行离心分离、蒸脱得到含蛋白残渣。
将第一上清液和第三上清液合并分离得到花椒籽油，将第三沉淀物离心分离蒸脱得到第一蛋白籽粕，将含蛋白残渣常温下注水搅拌、洗脱，分离得到第四洗脱液和第四沉淀物，将第四洗脱液经离心分离干燥得到第二蛋白籽粕，将第四沉淀物经离心脱水干燥得到脱脂花椒籽壳粉。将第二蛋白籽粕和第一蛋白籽粕进行混合得到最终的蛋白籽粕产品。
下面对蛋白籽粕产品中蛋白籽粕的含量进行检测：
样品名称：花椒籽粕
所用主要仪器：氨基酸自动分析仪、紫外可见分光光度计等
实施例2
称取花椒籽粉1kg，使用正己烷3kg，搅拌0.5小时静置后浸泡11.5小时，过滤，倒出第一上清液，下部剩余的为第一沉淀物，对第一沉淀物利用正己烷进行洗脱，第一沉淀物与正己烷的料液比为1:6，一直搅拌，并多次重复淋洗，直到上层液体透明，然后合并得到第二洗脱液，剩余部分为第二沉淀物，将第二洗脱液分离过滤得到第三上清液和第三沉淀物，将第二沉淀物进行离心分离、蒸脱得到含蛋白残渣。
将第一上清液和第三上清液合并分离得到花椒籽油，将第三沉淀物离心分离蒸脱得到第一蛋白籽粕，将含蛋白残渣常温下注水搅拌、洗脱，分离得到第四洗脱液和第四沉淀物，将第四洗脱液经离心分离干燥得到第二蛋白籽粕，将第四沉淀物经离心脱水干燥得到脱脂花椒籽壳粉。将第二蛋白籽粕和第一蛋白籽粕进行混合得到最终的蛋白籽粕产品。
下面对蛋白籽粕产品中蛋白籽粕的含量进行检测：
样品名称：花椒籽粕
所用主要仪器：氨基酸自动分析仪、紫外可见分光光度计等
Claims (8)
1.一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
将花椒籽粉末进行浸泡，分离得到第一上清液和第一沉淀物，
将所述第一沉淀物再次进行洗脱，分离得到第二洗脱液和第二沉淀物，
将所述第二洗脱液离心分离过滤得到第三上清液和第三沉淀物；
将所述第一上清液和第三上清液合并分离得到花椒籽油，将所述第二沉淀物进行离心分离、蒸脱得到含蛋白残渣，将所述第三沉淀物离心分离、蒸脱得到第一蛋白籽粕。
2.根据权利要求1所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，将所述含蛋白残渣常温下注水搅拌，分离得到第四洗脱液和第四沉淀物，所述第四洗脱液经离心分离干燥得到第二蛋白籽粕，将所述第四沉淀物经离心脱水干燥得到脱脂花椒籽壳粉。
3.根据权利要求1所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，对所述第一沉淀物进行洗脱时，采用的溶剂为正己烷、环己烷、2-甲基戊烷或3-甲基戊烷。
4.根据权利要求2或3所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，所述第一沉淀物与溶剂的料液比为1:1-1:6。
5.根据权利要求4所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，将花椒籽进行浸泡前，花椒籽经过筛选、除杂，再经过粉碎得到花椒籽粉末。
6.根据权利要求5所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，花椒籽粉末的浸泡方法为：利用溶剂室温条件下浸泡6-12小时，搅拌0.5小时后静置，过滤并倒出第一上清液。
7.根据权利要求6所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，对花椒籽粉末进行浸泡时采用的溶剂为正己烷、环己烷、2-甲基戊烷或3-甲基戊烷。
8.根据权利要求7所述的一种高蛋白花椒籽粕加工方法，其特征在于，所述花椒籽粉末与溶剂的料液比为1:1-1:3。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010498680.XA CN113755238A (zh) | 2020-06-04 | 2020-06-04 | 一种高蛋白花椒籽粕加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010498680.XA CN113755238A (zh) | 2020-06-04 | 2020-06-04 | 一种高蛋白花椒籽粕加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113755238A true CN113755238A (zh) | 2021-12-07 |
Family
ID=78783477
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010498680.XA Pending CN113755238A (zh) | 2020-06-04 | 2020-06-04 | 一种高蛋白花椒籽粕加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN113755238A (zh) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002256281A (ja) * | 2001-03-01 | 2002-09-11 | Osaka Prefecture | 単細胞化処理を特徴とする油糧種子の処理方法 |
| CN1911056A (zh) * | 2006-08-24 | 2007-02-14 | 保靖县武陵山花椒科技开发有限公司 | 亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法 |
| CN103652308A (zh) * | 2013-12-10 | 2014-03-26 | 晨光生物科技集团股份有限公司 | 高蛋白葡萄籽粕工业化制取方法 |
| CN105779102A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-07-20 | 山西德比邻农业科技有限公司 | 一种花椒籽仁油的加工方法 |
| CN105886103A (zh) * | 2014-10-19 | 2016-08-24 | 重庆市涪陵区棋元粉丝厂 | 亚麻酸保健食用油、花椒籽粕及其制备方法 |
| CN106868051A (zh) * | 2016-12-30 | 2017-06-20 | 江南大学 | 油料作物联产加工生物能源的方法 |
-
2020
- 2020-06-04 CN CN202010498680.XA patent/CN113755238A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002256281A (ja) * | 2001-03-01 | 2002-09-11 | Osaka Prefecture | 単細胞化処理を特徴とする油糧種子の処理方法 |
| CN1911056A (zh) * | 2006-08-24 | 2007-02-14 | 保靖县武陵山花椒科技开发有限公司 | 亚麻酸油、花椒籽粕及其生产方法 |
| CN103652308A (zh) * | 2013-12-10 | 2014-03-26 | 晨光生物科技集团股份有限公司 | 高蛋白葡萄籽粕工业化制取方法 |
| CN105886103A (zh) * | 2014-10-19 | 2016-08-24 | 重庆市涪陵区棋元粉丝厂 | 亚麻酸保健食用油、花椒籽粕及其制备方法 |
| CN105779102A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-07-20 | 山西德比邻农业科技有限公司 | 一种花椒籽仁油的加工方法 |
| CN106868051A (zh) * | 2016-12-30 | 2017-06-20 | 江南大学 | 油料作物联产加工生物能源的方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 杨令叶;权麻玉;田呈瑞;: "韩城大红袍花椒籽的研究", 陕西农业科学, no. 04, pages 72 * |
| 杨敏;杜宣利;张羽霄;杨帆;唐佳芮;: "花椒籽仁油提取工艺的研究", 粮食与食品工业, vol. 23, no. 2, pages 35 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1840623B (zh) | 一种油料的低温制油及油料蛋白制取方法 | |
| AU738948B2 (en) | Method of treating and processing alkaloid-,oil-and protein-containing lupine seeds | |
| CN104560372A (zh) | 浓香油菜籽仁油制取方法 | |
| CN110699412B (zh) | 一种从富硒百香果籽提取硒多肽的方法 | |
| US9066534B2 (en) | Process for improving products of dry milling | |
| CN104877756A (zh) | 一种用于冷榨制油的油菜籽脱皮方法 | |
| US3852504A (en) | Process for complete separation of constituents of rice-bran and the like | |
| US4650857A (en) | Bland protein concentrates from peanuts and process for making | |
| CN111234919B (zh) | 一种功能性花生油的制备方法 | |
| CN109645426A (zh) | 一种辅酶助提取花椒麻味物质方法 | |
| WO2005029974A1 (en) | Method of isolating a protein concentrate and a fibre concentrate from fermentation residue | |
| CN104045685A (zh) | 一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法 | |
| CN106632586B (zh) | 一种同时提取淀粉和蛋白的方法 | |
| CN113755238A (zh) | 一种高蛋白花椒籽粕加工方法 | |
| JP2011500065A5 (zh) | ||
| CN107094985B (zh) | 一种用花生粕联产花生浓缩蛋白和副产品的生产方法 | |
| CN114874837A (zh) | 一种水酶法制备核桃油的方法 | |
| CN102669403A (zh) | 有机溶剂洗涤法提取大米渣蛋白 | |
| JPS61501748A (ja) | 高質蛋白質を有する魚粉類を得る方法 | |
| CN112481014A (zh) | 一种油茶籽仁中油脂的酶法提取工艺 | |
| CN112080341A (zh) | 一种高不饱和脂肪酸茶油的制备方法 | |
| CN111011664A (zh) | 一种粘合剂、鱼饲料及其制备方法、应用 | |
| CN114525169B (zh) | 一种连续分级处理牡丹籽的方法 | |
| KR0149746B1 (ko) | 배를 함유한 식혜의 제조방법 | |
| CN116869050B (zh) | 一种富含植物多酚的花生油的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20211207 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |