CN1857098A - 牡丹天然有机牡化合物组配制备口香糖的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种以牡丹天然有机化合物组配和制配口香糖的方法。其主要组配是以可食用牡丹花中提取的花清素花色素，可食用牡丹叶子汁，提取的牡丹根中的精华素<牡丹酚，阿拉伯糖苷，芍药苷>配料胶基胶母基葡萄糖浆，卵磷脂，木糖醇，食用甘油，天然香料，淀粉，抗氧化剂，采用蒸汽法化解胶基剂，混合搅拌降温压片机压延成片切割成型包装制得成品。本口香糖具有抗菌消炎，止痛镇痛，清热凉血，消肿散淤，口腔补充多种酶和维生素的功效。对女性还有美容养颜，舒理面目神经，活血调经的作用。适宜世界各种族各民族人们健康食疗，预防治疗口腔咽喉疾病的长期食用。获得传统国花牡丹造福人类在物质精神领域的美好享受。

Description

牡丹天然有机牡化合物组配制备口香糖的方法

所属技术领域：

本发明涉及天然有机化合物制备口香糖的方法，具体的说，是以牡丹天然有机化合物组配和制备人们日常生活享用的口香糖中的保健口香糖。

背景技术：

目前，市埸上的口香糖很多，像箭牌等，通过检索出有：中国申请(专利)号：CN 01802546.3

申请日：2001.08.07    公开(公告)号：CN 1388741    公开(公告)日：2003.01.01

中国申请(专利)号：CN 03112027.X    申请日：2003.03.24

公开(公告)号：CN 1437862    公开(公告)日：2003.08.27

中国申请(专利)号：CN 02115932.7    申请日：2002.06.08

公开(公告)号：CN 1463611    公开(公告)日：2003.12.31

发明内容：

天然有机化合物系列组成是：

牡丹花瓣(可食用部位)花色素属于黄酮类化合物，花清素类色素有芍药花素-3-5二葡萄苷分子式(C15H21CL)、芍药花素-3葡萄苷分子式(C9H11O3CL)、矢车菊-3-5二葡萄苷分子式(C27H31O3CL)、矢车菊素-3葡萄苷分子式(C21H21O11CL)、天竺葵素-3-5二葡萄糖苷分子式(C27H31O15CL)、天竺葵素-3葡萄糖苷分子式(C2`1H21O15CL)，此外还有其他色素；各有益色素之间的差异使牡丹花绚丽多姿，还含有16种基酸和近20种微量元素，氨基酸总含量达14。3％，人体必须的氨基酸、颉氨酸、蛋氨酸\异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸占4。63％。含有的多种维生素为：维生素C、B1、B2、BC、B6、A、E、K；含有的多糖量4％以上，还有多种酶；各营养物质的天然组合构成了牡丹花的国色天香，食用价值极高；花瓣中的黄氏苷可治女性月经不调、经行腹痛。

牡丹根的有机化合物成分是：牡丹酚原苷(C20H28O12)经过自身存在的酶水解成牡丹酚原苷(C20H28O12)和L—阿拉伯糖；牡丹根的营养成分为：淀粉、草酸晶簇、芍药苷、挥发油、苯甲酸、植物熘醇等，药用保健价值体现在请热凉血、活血散淤、抗菌消炎、镇痛镇静、降血压、抗痉挛、舒筋骨、除风湿和滋补的作用。

牡丹叶(可食用部位)有机化合物主要成分是：没食子酸[C6H12(CH)3COOH]、没食子酸鞣质和叶绿素；叶子煎汁对痢疾杆菌、绿杆菌、金黄色葡萄珠菌有显著的抗菌作用。

木糖醇(Xylitol也叫戊五醇)是一种五碳糖醇，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。

自1891年首次由Fischer将D-木糖还原制成以来直到半个世纪以后才被人们发现是医药学上一种很重要的原料。

1.补充热量。木糖醇的产热量与葡萄糖相仿，在临床上可以作为补充热量的营养药。

2、改善糖代谢。木糖醇在体内代谢不依赖胰岛素的参与，直接透过细胞膜参与糖代谢而不增加血糖浓度，其甜味与葡萄糖相仿，还可促进胰岛素少量分泌，因此可用于糖尿病患者作为糖的代用品。

3、抑制酮体生成。木糖醇能使血浆脂肪酸生成减少，可用做糖尿病、手术麻醉时酮中毒的合并用药。

4、防治龋齿。木糖醇能够抑制导致龋齿生长的细菌滋生，从而达到良好的抗龋效果。

葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，白色晶体，易溶于水，熔点146℃，它的结构式：

它是自然界分布最广泛的单糖。其主要化学性质是：

(1)分子中有醛基，有还原性，能与银氨溶液反应，被氧化成葡萄糖酸

(2)醛基还能被还原为己六醇

(3)分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应

(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量。

葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。

红薯淀粉含有大量的抗癌物质，能防止高血压、心血管等疾病，是人类身体素质最佳伴侣。

1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂(大豆磷脂)作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。早已赢得了世界营养专家、药物学家和医学家的普遍认同。卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。

·肝脏病：长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。泽瑟尔博士在一项试验中发现，在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。他还在动物实验研究中发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比率显著提高。他还在研究中发现，随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

·心脏疾病：在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

·促进大脑发育，增强记忆力：美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验(迷宫测试)中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会(FDA)规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。

·动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)：据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性，动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高，实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。

·皮肤病：卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。

·老年痴呆症：脑部的神经传导物质(乙酰胆碱)减少是引起老年痴呆的主要原因，而“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。

.糖尿病患者的营养品：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则对糖尿病的康复作用是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤：人体内含有许多毒素，特别是在肠道内。当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能。如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

技术方案：

最佳原料组配含量(重量)是：100(或克或公斤或吨计量单位)：可食用牡丹花提取的花清素，花色素0.1---7％，可食用牡丹叶子汁2％---4％.牡丹根提取的精华素牡丹酚0.0003％---0.0005％.阿拉伯糖苷0.01---0.03％.芍药苷0.1---0.01％胶基胶母剂10％---25％葡萄糖浆3％---5％.卵磷脂4％---6％.木糖醇3％----5％食用甘油7----8％抗氧化剂0.3----0.5％天然香料0.15----0.25％.余下为湿淀粉.重量39.79----70.72％；

牡丹鲜花花朵盛开期保持香形香气和营养物质检测天然有机化合物含量，剔除低于2％平均指数的花朵，临界法萃取花青素，按0。1-7％投料使用，备用；采摘春季夏季的牡丹鲜叶每10公斤鲜叶洗净置于泥陶制锅内加水125公斤，文火煎成110公斤汁液，过滤取汁，按2％-4％投料使用，余额0-4低温冷藏备用；传统或现代提取方法提取牡丹根中的牡丹酚，阿拉伯糖，芍药苷，分别按0.0003％-0.0005％  0.01％-0.03％  0.1％-0.01％比例投料使用蒸汽法加热60-120℃将10％-25％的胶基胶母剂溶解化开，充分搅拌均匀加入39.79％-70。72％的湿淀粉，然后加入2---4％牡丹叶汁混合搅拌均匀5-10分钟后，停止加热，温度降至摄氏62度至58度时，加入0.1％-7％提取的牡丹花青素花色素，0.0003-0.0005％牡丹酚，0.01---0.03％牡丹阿拉伯糖苷，0.01％----0.1％芍药苷，3％---5％葡萄糖浆，4％----6％的卵磷脂，3％-5％的木糖醇  0.15----0.25％的天然香料0.3---0.5％抗氧化剂，连续搅拌30分钟，输入压片机压延，切割成型；最后包装检验制得成品；工艺路线；原材料的安全检测，无污染、无植物生长疾病、无公害、达到国家标准的合格或优质产品，原材料的清洗清洁保洁辅助材料的保洁和使用保洁，按组配伍选料分类制作，蒸气低高温投料搅拌均匀，降温投料搅拌均匀，降温压延机成片，切割，检验合格产品，优质产品包装入库。

实施例一：

原料组配含量(重量)是：100(或克或公斤或吨计量单位)：可食用牡丹花提取的花清素，花色素0.1---7％，可食用牡丹叶子汁2％---4％.牡丹根提取的精华素牡丹酚0.0003％---0.0005％.阿拉伯糖苷0.01---0.03％.芍药苷0.01％----0.1％胶基胶母剂10％---25％葡萄糖浆3％-----5％.卵磷脂4％---6％.木糖醇3％----5％食用甘油7----8％抗氧化剂0.03----0.05％天然香料0.15----0.25％.余下为湿淀粉.重量39.79----70.72％。

实施例二：

牡丹鲜花花朵盛开期保持香形香气和营养物质检测天然有机化合物含量，剔除低于2％平均指数的花朵，临界法萃取花青素，按0。1-7％投料使用，备用；采摘春季夏季的牡丹鲜叶每10公斤鲜叶洗净置于泥陶制锅内加水125公斤，文火煎成110公斤汁液，过滤取汁，按2％-4％投料使用，余额0-4低温冷藏备用；传统或现代提取方法提取牡丹根中的牡丹酚，阿拉伯糖，芍药苷，分别按0.0003％-0.0005％  0.01％-0.03％  0.01％-0.1％比例投料使用蒸汽法加热60-120℃将10％-25％的胶基胶母剂溶解化开，充分搅拌均匀加入39.79％----70。72％的湿淀粉，然后加入2---4％牡丹叶汁混合搅拌均匀5-10分钟后，停止加热，温度降至摄氏62度至58度时，加入0.1％-7％提取的牡丹花青素花色素，0.0003---0.0005％牡丹酚，0.01---0.03％牡丹阿拉伯糖苷，0.01％----0.1％芍药苷，3％---5％葡萄糖浆，4％----6％的卵磷脂，3％-5％的木糖醇 0.15----0.25％的天然香料0.3---0.5％抗氧化剂，连续搅拌30分钟，输入压片机压延，切割成型；最后包装检验制得成品；工艺路线；原材料的安全检测，无污染、无植物生长疾病、无公害、达到国家标准的合格或优质产品，原材料的清洗清洁保洁辅助材料的保洁和使用保洁，按组配伍选料分类制作，蒸气低高温投料搅拌均匀，降温投料搅拌均匀，降温压延机成片，切割，检验合格产品，优质产品包装入库。

有益效果：

本发明的口香糖具有抗菌消炎，止痛镇痛，清热凉血，消肿散淤，口腔补充多种酶和维生素的功效.对女性还有美容养颜，舒理面目神经，活血调经的作用.适宜世界各种族各民族人们健康食疗，预防治疗口腔咽喉疾病的长期食用.获得传统国花牡丹造福人类在物质精神领域的美好享受。

具体实施方案：

原料组配含量(重量)是：100(或克或公斤或吨计量单位)：可食用牡丹花提取的花清素，花色素0.1---7％，可食用牡丹叶子汁2％---4％.牡丹根提取的精华素牡丹酚0.0003％---0.0005％.阿拉伯糖苷0.01---0.03％.芍药苷0.01％----0.1％胶基胶母剂10％---25％葡萄糖浆3％-----5％.卵磷脂4％---6％.木糖醇3％----5％食用甘油7----8％抗氧化剂0.03----0.05％天然香料0.15----0.25％.余下为湿淀粉.重量39.79----70.72％；

牡丹鲜花花朵盛开期保持香形香气和营养物质检测天然有机化合物含量，剔除低于2％平均指数的花朵，临界法萃取花青素，按0。1-7％投料使用，备用；采摘春季夏季的牡丹鲜叶每10公斤鲜叶洗净置于泥陶制锅内加水125公斤，文火煎成110公斤汁液，过滤取汁，按2％-4％投料使用，余额0-4低温冷藏备用；传统或现代提取方法提取牡丹根中的牡丹酚，阿拉伯糖，芍药苷，分别按0.0003％-0.0005％  0.01％-0.03％  0.01％-0.1％比例投料使用蒸汽法加热60-120℃将10％-25％的胶基胶母剂溶解化开，充分搅拌均匀加入39.79％----70。72％的湿淀粉，然后加入2---4％牡丹叶汁混合搅拌均匀5-10分钟后，停止加热，温度降至摄氏62度至58度加入0.1％-7％提取的牡丹花青素花色素，0.0003---0.0005％牡丹酚，0.01---0.03％牡丹阿拉伯糖苷，0.001％----0.01％芍药苷，3％---5％葡萄糖浆，4％----6％的卵磷脂，3％-5％的木糖醇  0.15----0.25％的天然香料 0.03---0.05％抗氧化剂，连续搅拌30分钟，输入压片机压延，切割成型；最后包装检验制得成品；工艺路线；原材料的安全检测，无污染、无植物生长疾病、无公害、达到国家标准的合格或优质产品，原材料的清洗清洁保洁辅助材料的保洁和使用保洁，按组配伍选料分类制作，蒸气低高温投料搅拌均匀，降温投料搅拌均匀，降温压延机成片，切割，检验合格产品，优质产品包装入库。

Claims (2)

1.本发明公开了牡丹天然有机化合物组配和制备口香糖的方法。其特征是：蒸汽法，降温，混合搅拌.降温延压成片切割成型包装制得成品最佳原料组配含量重量是：100克或公斤或吨计量单位，可食用牡丹花提取的花青素花色素0.1--7％，可食用牡丹叶子汁2％---4％.牡丹根提取的精华素牡丹酚0.0003％---0.0005％.阿拉伯糖苷0.01---0.03％.芍药苷0.01％---0.1％胶基胶母剂10％---25％葡萄糖浆3％---5％.卵磷脂4％----6％.木糖醇3％----5％食用甘油7---8％抗氧化剂0.03---0.05％天然香料0.15----0.25％.余下为湿淀粉.重量39.79----70.72％。

2.根据权利要求1所述的牡丹天然有机化合物组配制备口香糖的方法，其特征是：采摘可食用牡丹鲜花花朵盛开期保持香形香气和营养物质，检测天然有机化合物含量，剔除低于2％平均指数的花朵，临界法萃取花青素花色素按0.1--7％投料使用，余物备用；采摘春季夏季的牡丹鲜叶每10公斤鲜叶洗净置于泥陶制锅内加水125公斤，文火煎成110公斤汁液，过滤取汁，按2％-4％投料使用，余物0-4℃低温冷藏备用；传统或现代提取方法提取牡丹根中的牡丹酚，阿拉伯糖，芍药苷，分别按0.0003％-0.0005％ 0.01％-0.03％ 0.01％-0.1％比例投料使用，蒸汽法加热60-120℃将10％-25％的胶基胶母剂溶解化开，充分搅拌均匀加入39.79----70.72％的湿淀粉，2-4％牡丹叶子汁混合搅拌均匀；5-10分钟后，停止加热，温度降至摄氏62度至58度时，加入0.1％-7％提取的牡丹花青素花色素0.0003---0.0005％的牡丹酚，0.01---0.03％的牡丹阿拉伯糖苷，0.01％---0.1％芍药苷，3％----5％的葡萄糖浆，4％---6％的卵磷脂，3％-5％的木糖醇，0.15---0.25％的天然香料0.3---0.5％抗氧化剂，连续搅拌30分钟，输入压片机压延，切割成型；最后包装检验制得成品，工艺路线；原材料的安全检测，无污染、无植物生长疾病、无公害、达到国家标准的合格或优质产品，原材料的清洗清洁保洁辅助材料的保洁和使用保洁，按组配伍选料分类制作，蒸气低高温投料，搅拌均匀，降温投料搅拌均匀，降温压延机成片，切割，检验合格产品，优质产品包装入库。