CN101152239A - 一种雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的制备工艺，它由雄蜂蛹冻干粉、蜂胶粉、花粉、黄芪流浸膏、淀粉和甜味剂加工而成，其组合配方为：雄蜂蛹冻干粉20－60wt％，蜂胶粉5－10wt％，花粉0－30wt％，黄芪流浸膏0－25wt％，淀粉10－20wt％，甜味剂0－5wt％。其制备工艺主要包括原料的挑选，制备，冷冻干燥，混合制粒及包装。本发明口感好，营养全面，易于人体吸收且具有一定的保健作用。经常食用可延缓衰老，增强心血管功能，提高免疫力，调整神经系统平衡，对糖尿病及内分泌失调也有疗效，还具有美容养颜的作用，且食用方便，是现代人抵抗疲劳、舒养身心的佳品。

Description

一种雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的制备工艺

技术领域

本发明涉及一种雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的制备工艺。

背景技术

雄蜂蛹是由蜂王所产的未受精卵发育而成的。在幼虫阶段，完全以天然的蜂蜜、花粉、王浆(蜂乳)为食物，生长在蜡制的无污染巢房中，是高蛋白、低脂肪天然营养保健食品。梁代医学家陶弘景赞誉其为“药中上品，食中精英”。《神农本草经》记载有“气味甘平，微寒无毒，主治头痛，可除虫毒，补虚赢，伤中；久服令人光泽，好颜色，不老”。《名医别录》记载：“将蜂仔酒渍后，敷面令人悦白，蜂仔轻身益气，治心腹痛，利大小便，去浮血，下乳汁”。

据医学研究分析，20～22日龄的雄蜂蛹含水分42.6％、蛋白质20.3％、灰分9.2％、碳水化合物19.8％、脂肪7.5％、微量元素0.5％。每克雄蜂蛹中，维生素A的含量仅次于鱼肝油，维生素D含量为鱼肝油12～20倍。蜂蛹中含有大量人体必需元素，其中锌、镁、钾、硒、磷等含量都较高，特别是锌和硒，具有治疗疾患及抗菌作用。峰蛹中还含有丰富的氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸它都具备，是目前人们食用昆虫食品中的佼佼者。相关机构就蜂蛹对果蝇的生存及老龄小鼠肝脏和血清SOD、LPD的影响进行了比较，证实了蜂蛹对延缓人体衰老有显著作用，被誉为是内服的化妆品。此外，蜂蛹对神经衰弱，食欲不佳等症状有良好疗效，还具有安神补脑，助长发育，增强体质，提高免疫力的功效，对做过放疗、化疗、病产后的恢复也具有极好的辅助治疗作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种采用雄蜂蛹冻干粉为主原料，方便服用的雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的制备工艺。

本发明是采用如下技术方案实现其目的的，一种雄蜂蛹冻干粉冲剂或胶囊，它由雄蜂蛹冻干粉、蜂胶粉、花粉、黄芪流浸膏、淀粉和甜味剂加工而成，其组合配方为：

雄蜂蛹冻干粉20-60wt％

蜂胶粉      5-10wt％

花粉        0-30wt％

黄芪流浸膏  0-25wt％

淀粉        10-20wt％

甜味剂     0-5wt％

其中所述各组分含量之和为100％。

一种制备上述雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的方法，它包括：

1、原料的制备：

雄蜂蛹冻干粉：将经挑选，剔除杂质的鲜雄蜂蛹，磨成匀浆后冷冻干燥，将冻干后的雄蜂蛹蛹块研磨成蛹粉备用；

黄芪流浸膏：将经挑选，剔除杂质的黄芪加水煎煮两到三次，过滤后取其煎煮液，浓缩至流浸膏备用；

蜂胶粉、花粉：将蜂胶粉、花粉进行原料检验，过筛及杀菌后备用；

2、备好上述原料后按配方将淀粉、甜味剂、黄芪流浸膏、雄蜂蛹冻干粉依次送入混合机中混合，待混合均匀后再加入蜂胶粉与花粉继续混合，待上述物料混合均匀后投入制粒机造粒，将得出的颗粒低温烘干后过筛，再按照常规工艺制成冲剂或胶囊，真空包装后即为成品。

本发明主要原料的功能和药效：

雄蜂蛹：含丰富的蛋白质、维生素，氨基酸等营养物质。常食用蜂蛹可达到安神补脑，助长发育，增强体质，延缓衰老及提高免疫力的功效，对做过放疗、化疗、病产后的恢复也具有极好的辅助治疗作用。

蜂胶：蜂胶是蜜蜂从植物芽孢、树皮上采集的树脂，混入蜜蜂上额腺分泌物和蜂腊加工而成的复杂化合物。具有多种生物学效应，药理作用广泛，如抗菌消炎、增进机体免疫功能、促进生长发育和组织再生、治疗创伤和皮肤病，迅速止痛、止痒等功效，对降低人体血脂和胆固醇浓度也具有一定的促进作用。

花粉：即植物雄花花药中的粉状物，是植物的雄性生殖细胞，其功能是与植物卵细胞结合为受精卵，发育成种子，是植物繁衍后代的物质基础，为植物体精华之所在，经常食用花粉，可达到抵抗疲劳，增强体力，改善及修复消化道功能，养颜美容和延缓衰老等效果。另外，据国外媒体报道，用花粉治疗慢性前列腺炎、前列腺肥大，其治愈高达80％，在短时间内，即可痊愈。

黄芪：含有黄芪多糖、单糖、生物黄酮类、生物碱(胆碱、甜菜碱)、叶酸、氨基酸、粘液质、树胶、纤维素和微量的硒、硅等多种有效成分，近代研究证明黄芪有增强机体免疫力及细胞代谢，扩张冠状血管和肾脏血管，增加皮肤血循环畅盛度，降低血压及血糖浓度等功效，还能用于预防某些传染病的发生。

由于采用了上述配方和方法，本发明由雄蜂蛹冻干粉、蜂胶粉、花粉、黄芪流浸膏、淀粉和甜味剂所制得的雄蜂蛹冻干粉冲剂或胶囊，口感好，营养全面，易于人体吸收且具有一定的保健作用。经常服用本品可增强心血管功能，提高免疫力，调整神经系统平衡，对糖尿病及内分泌失调也有一定疗效，还具有延缓衰老，美容养颜的作用，且食用方便，是现代入抵抗疲劳、舒养身心的佳品。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1：

将经挑选20～22日龄的鲜雄蜂蛹，剔除杂质后放入胶体磨中磨成匀浆，在-35℃环境下进行冷冻干燥，匀浆厚度为5mm，冷冻时间为2.5小时，然后进行升华干燥，最高温度为32℃，得冻干蛹块，经研磨机磨成蛹粉。

将经挑选，剔除杂质的黄芪加水煎煮两次，每次2小时，加水量以煮沸后能覆盖黄芪表面为基准，过滤后取其煎煮液，浓缩至流浸膏。将挑选检验后蜂胶粉、花粉过80目筛，经辐照杀菌后备用。

产品以1000g计，将上述细粉按照下列比例选配：雄蜂蛹冻干粉400g、蜂胶粉80g、花粉200g、黄芪流浸膏100g、淀粉165g、甜味剂55g。将淀粉、甜味剂、黄芪流浸膏、雄蜂蛹冻干粉依次送入混合机中混合，待混匀后再加入蜂胶粉与花粉继续混合，待上述物料混合均匀后投入制粒机造粒，得出的颗粒在60℃低温烘干，过10～30目筛，取其中间物，再按常规工艺加工成冲剂或胶囊，真空包装后即为成品。

实施例2：

将经挑选20～22日龄的鲜雄蜂蛹，剔除杂质后放入胶体磨中磨成匀浆，在-35℃环境下进行冷冻干燥，匀浆厚度为8mm，冷冻时间为4.2小时，然后进行升华干燥，最高温度为36℃，得冻干蛹块，经研磨机磨成蛹粉。

将经挑选，剔除杂质的黄芪加水煎煮三次，每次1.5小时，加水量以煮沸后能覆盖黄芪表面为基准，过滤后取其煎煮液，浓缩至流浸膏。将挑选检验后蜂胶粉、花粉过80目筛，经辐照杀菌后备用。

产品以1000g计，将上述细粉按照下列比例选配：雄蜂蛹冻干粉375g、蜂胶粉115g、花粉185g、黄芪流浸膏120g、淀粉142g、甜味剂63g。将淀粉、甜味剂、黄芪流浸膏、雄蜂蛹冻干粉依次送入混合机中混合，待混匀后再加入蜂胶粉与花粉继续混合，待上述物料混合均匀后投入制粒机造粒，得出的颗粒在65℃低温烘干，过10～50目筛，取其中间物，再按常规工艺加工成冲剂或胶囊，真空包装后即为成品。

实施例3：

将经挑选20～22日龄的鲜雄蜂蛹，剔除杂质后放入胶体磨中磨成匀浆，在-35℃环境下进行冷冻干燥，匀浆厚度为6mm，冷冻时间为3.2小时，然后进行升华干燥，最高温度为30℃，得冻干蛹块，经研磨机磨成蛹粉。

将经挑选，剔除杂质的黄芪加水煎煮三次，第一次2.5小时，第二次1.5小时，第三次1小时，加水量以煮沸后能覆盖黄芪表面为基准，过滤后取其煎煮液，浓缩至流浸膏。将挑选检验后蜂胶粉、花粉过80目筛，经辐照杀菌后备用。

产品以1000g计，将上述细粉按照下列比例选配：雄蜂蛹冻干粉480g、蜂胶粉110g、花粉120g、黄芪流浸膏110g、淀粉180g。将淀粉、黄芪流浸膏、雄蜂蛹冻干粉依次送入混合机中混合，待混匀后再加入蜂胶粉与花粉继续混合，待上述物料混合均匀后投入制粒机造粒，得出的颗粒在65℃低温烘干，过20～40目筛，取其中间物，再按常规工艺加工成冲剂或胶囊，真空包装后即为成品。

Claims (2)

1.一种雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊，其特征在于采用以下配方组合而成：

雄蜂蛹冻干粉     20-60wt％

蜂胶粉           5-10wt％

花粉             0-30wt％

黄芪流浸膏       0-25wt％

淀粉             10-20wt％

甜味剂           0-5wt％

其中所述各组分含量之和为100％。

2.一种制备权利要求1所述的雄蜂蛹冻干粉冲剂及胶囊的方法，其特征在于：

[1]、原料的制备：

雄蜂蛹冻干粉：将经挑选，剔除杂质的鲜雄蜂蛹，磨成匀浆后冷冻干燥，将冻干后的雄蜂蛹蛹块研磨成蛹粉备用；

黄芪流浸膏：将经挑选，剔除杂质的黄芪加水煎煮两到三次，过滤后取其煎煮液，浓缩至流浸膏备用；

蜂胶粉、花粉：将蜂胶粉、花粉进行原料检验，过筛及杀菌后备用；

[2]、备好上述原料后按配方将淀粉、甜味剂、黄芪流浸膏、雄蜂蛹冻干粉依次送入混合机中混合，待混合均匀后再加入蜂胶粉与花粉继续混合，待上述物料混合均匀后投入制粒机造粒，将得出的颗粒低温烘干后过筛，再按照常规工艺制成冲剂或胶囊，真空包装后即为成品。