CN1843171A

CN1843171A - 一种绿色蔬菜水果米粉的制作方法

Info

Publication number: CN1843171A
Application number: CNA2006100510673A
Authority: CN
Inventors: 高绪飞
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2006-05-17
Filing date: 2006-05-17
Publication date: 2006-10-11

Abstract

本发明公开了一种绿色蔬菜水果米粉的制作方法，它是取大米浸泡1～5小时后，将其粉碎成细粉末，然后在细粉末中加入水、蔬菜汁和水果汁，或在细粉末中只加入水和蔬菜汁或只加入水和水果汁，然后将其混合均匀得混合原料，将混合原料放入米粉机中制作成米粉。本发明在米粉中添加具有营养成分的各种蔬菜和水果，因此本发明具有口感好、多种口味，而且可以为人体提供多种所需营养成分的优点。

Description

一种绿色蔬菜水果米粉的制作方法

技术领域：

本发明涉及一种绿色蔬菜水果米粉的制作方法。

背景技术：

米粉是人们生活中经常食用的一种传统食品，现在的米粉是由大米加工而成，没有任何营养成分，而且原料单一，口味单调。

发明内容：

本发明的目的在于：提供一种绿色蔬菜水果米粉的制作方法，在传统的米粉制作中加入含有营养成分的各种蔬菜或水果，不仅口感好，有多种口味，而且还能补充人体所需的营养成分，以克服现有技术的不足。

本发明是这样实现的：取大米浸泡1～5小时后，将其粉碎成细粉末，然后在细粉末中加入水、蔬菜汁和水果汁，或在细粉末中只加入水和蔬菜汁或只加入水和水果汁，然后将其混合均匀得混合原料，将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

按重量份取大米100份，浸泡1～5小时后，将其粉碎成细粉末，再取5～10份的水和10～20份的蔬菜汁及10～20份的水果汁，或取5～10份的水和20～40份的蔬菜汁，或取5～10份的水和20～40份的水果汁与细粉末混合均匀得混合原料，将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

蔬菜汁为胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁、黄瓜汁、韭菜汁或番茄汁，或者蔬菜汁为胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁、黄瓜汁、韭菜汁和番茄汁中两种或两种以上等量汁混合的混合汁。

水果汁为苹果汁、黄果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁或桂圆汁，或者水果汁为苹果汁、黄果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁和桂圆汁中两种或两种以上等量汁混合的混合汁。

与现有技术相比，由于本发明采用了上述技术方案，其中胡萝卜汁不仅能提高人的食欲和机体抵抗力，而且可以预防结膜炎以及保养整个视觉系统；芹菜汁可以增强人的食欲，也可作为利尿和轻泻剂以及降压的良药；白菜汁可以促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积，而且和胡萝卜汁混合还可以为人体提供大量的维生素C，同时还可以清洁口腔；黄瓜汁可以调节血压、预防心肌过度紧张和动脉硬化，而且可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力，还可以防止牙龈损坏和牙周病，预防头发脱落和指甲劈裂；番茄汁可以促进新陈代谢和胃液生成，可以加强对油腻食物的消化，而且还可以保健皮肤；苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，而且还可以降低胆固醇、改善呼吸系统和肺功能，还能防癌、预防铅中毒；橙子又名黄果，黄果汁可以降低血脂、行气化痰、健脾温胃而且有助于消化；梨汁具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒和酒毒的作用；香蕉汁有滋养、润肠的功效，而且对高血压病的治疗有良好的辅助作用；椰子汁具有补益脾胃、杀虫消疳的功效。因此本发明具有口感好、多种口味，而且可以为人体提供多种所需营养成分的优点。

具体实施方式：

本发明的实施例1：在制作本发明的绿色蔬菜水果米粉时，取大米10公斤，浸泡3小时后将其粉碎成细米粉末，再将胡萝卜、芹菜、白菜、黄瓜、韭菜或番茄用粉碎机或榨汁机分别搅拌或榨汁得蔬菜汁，取其中的一种蔬菜汁或取其中等重量的两种或两种以上的蔬菜汁混合后的蔬菜汁，然后在细米粉末中加入0.5～1公斤的水和2～4公斤的蔬菜汁，将其混合均匀后得混合原料，最后将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

本发明的实施例2：在制作本发明的绿色蔬菜水果米粉时，取大米10公斤，浸泡3小时后将其粉碎成细粉末，再取苹果、黄果、梨、香蕉、椰子或桂圆用粉碎机或榨汁机分别搅拌或榨汁得水果汁，取其中的一种水果汁2～4公斤或取其中两种或两种以上等重量的水果汁混合后的水果汁2～4公斤，然后在细米粉末中加入0.5～1公斤的水和2～4公斤的水果汁，将其混合均匀后得混合原料，最后将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

本发明的实施例3：在制作本发明的绿色蔬菜水果米粉时，取大米10公斤，浸泡3小时后将其粉碎成细粉末，取胡萝卜、芹菜、白菜、黄瓜、韭菜或番茄用粉碎机或榨汁机分别搅拌或榨汁得蔬菜汁，取苹果、黄果、梨、香蕉、椰子或桂圆用粉碎机或榨汁机分别搅拌或榨汁得水果汁，取其中的一种蔬菜汁1～2公斤或等重量的几种混合的蔬菜汁1～2公斤，再取其中的一种水果汁1～2公斤或等重量的几种混合的水果汁1～2公斤，然后在细粉末中加入0.5～1公斤的水、1～2公斤的蔬菜汁和1～2公斤的水果汁，将其混合均匀后得混合原料，最后将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

上述实施例中所用的米粉机为现有技术中制作米粉的常规米粉机。

Claims

1、一种绿色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于：取大米浸泡1～5小时后，将其粉碎成细粉末，然后在细粉末中加入水、蔬菜汁和水果汁，或在细粉末中只加入水和蔬菜汁或只加入水和水果汁，然后将其混合均匀得混合原料，将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

2、根据权利要求1的绿色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于：按重量份取大米100份，浸泡1～5小时后，将其粉碎成细粉末，再取5～10份的水和10～20份的蔬菜汁及10～20份的水果汁，或取5～10份的水和20～40份的蔬菜汁，或取5～10份的水和20～40份的水果汁与细粉末混合均匀得混合原料，将混合原料放入米粉机中制作成米粉。

3、根据权利要求1或2的绿色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于：蔬菜汁为胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁、黄瓜汁、韭菜汁或番茄汁，或者蔬菜汁为胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁、黄瓜汁、韭菜汁和番茄汁中两种或两种以上等量汁混合的混合汁。

4、根据权利要求1或2的绿色蔬菜水果米粉的制作方法，其特征在于：水果汁为苹果汁、黄果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁或桂圆汁，或者水果汁为苹果汁、黄果汁、梨汁、香蕉汁、椰子汁和桂圆汁中两种或两种以上等量汁混合的混合汁。