CN1766078A - 八宝酿酒 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种八宝酿酒及制备方法，它主要由糯米、薏仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、杞子为主料，以水、黄依曲为副料，经筛选、称量、粉碎、沸煮、配料、发酵、过滤装瓶(罐)包装而成，它是由纯天然原料制成，且原料资源丰富、并制造容易，不需要特殊设备，它完好地保存了天然植物原料中的营养成分，能最大限度地起到了保健的作用，它在饮用时口味纯正酒香飘溢，长期饮用可起到强身、防病、抗衰老、延年益寿的保健作用。

Description

八宝酿酒

技术领域

本发明涉及一种八宝酿酒，具体的是涉及到一种糯米、薏仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、杞子为主原料配制、可起到，强身、防病、抗衰老，延年益寿作用的保健酒，本发明还涉及该酿酒的制备方法。

技术背景

目前，在我国酒文化史篇中，除黄酒、白酒、果酒外、又兴起了一种可强身，健体保健酒，这种酒健体的保健疗法是我国劳动人民医学家在长期同疾病作斗争的临床实践中总结，充实和发展而形成的独具特色的饮疗养生法，如鹿龟酒、蛇酒、人参酒等，这些酒之所以被称为保健酒，就是因其是用中医理论的药食同源原理经加工后代酒饮用，它既能强身、补体，又能治疗疾病保健养生，故很受广大人民群众欢迎。

发明内容：

本发明人根据自己多年的观察和实践，了解了糯米、薏仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、杞子等都属纯天然植物，无污染，资源丰富，原料来源广，营养价值高，尤其是红枣、莲子、桂圆、杞子，可起到强身、补肾的作用，所以具有很高的开发和利用价值，故将其加工成配制本发明产品。

本发明的目的在于提供一种采用纯天然的植物，糯米、薏仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、杞子为主要原料配制的既能当酒饮用，又能健体、强身、防病的保健酒及制备方法。

本发明的目的是这样实现的，其重量的百份比的原料优选为糯米66、薏仁米9、花生7、红豆10、红枣4、莲子2、桂圆1、杞子1为主料，臣以水180、黄依曲50为副料，经筛选、称量、粉碎、沸煮、配料、发酵、过滤、装瓶(缸)包装而成，其特点在于它的以下述重量百分比的原料制成的八宝酿酒，糯米30-80，薏仁米1-10，花生2-15，红豆2-15，红枣1-8，莲子0.5-5，桂圆0.3-5，杞子0.2-5，其将选好原料按重量百分比为糯米66、薏仁米9、花生7、红豆10、红枣4、莲子2、桂圆1、杞子1，先将糯米和其它原料分锅蒸煮1个小时左右，温度达到100°度以上才煮熟，经自然降温到合适温度，按原料重量百分比配入水180，黄依曲50配制混合均匀装入陶瓷缸内全封闭，在自然温度下发酵30天以上就能酿成本实用新型的八宝酿酒。

本实用新型的有益效果是纯天然，既能强身、补体，又能治疗疾病保健养生，故很受广大群众欢迎。

Claims (2)

1、一种八宝酿酒，它主要由，糯米、薏仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、杞子为主料，臣以水、黄依曲为副料，经筛选称量、粉碎、沸煮、配料、发酵、过滤、瓶装(缸)包装而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料制成的八宝酿酒，糯米30-80，薏仁米1-10，花生2-15，红豆2-15，红枣1-8，莲子0.5-5，桂圆0.3-5，杞子0.2-5，水100-300，黄依曲20-80。

2、根据权利要求1所述的一种八宝酿酒，其特征还在于重量百分比原料优选为：糯米66，薏仁米9，花生7，红豆10，红枣4，莲子2，桂圆1，杞子1，水180，黄依曲50。