CN1762193A - 一种黑木耳的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种黑木耳的生产方法，其包括由包含刺五加成分的培养料经接种、培养来生产，其中所述培养料以培养料总重量计由10－40％的硬杂木屑、10－60％的刺五加木屑、5－30％的农作物秸秆粉碎物、5－25％的稻壳或糠麸和0－10％的石灰或石膏组成。

Description

一种黑木耳的生产方法

技术领域

本发明涉及一种黑木耳的生产方法。

背景技术

刺五加别名香五加、刺拐棒和老虎镣，为刺五加目五加科五加属多年生落叶灌木，我国东北三省均有分布。按小花梗长短可分为刺五加和短梗刺五加两类，短梗刺五加常与刺五加伴生。刺五加茎杆浸出物可用做治疗心脑血管疾病及起镇静作用的药物，近年来得到快速开发。但提取药用成分后的刺五加茎杆残留物利用价值不高，大部分成为弃置垃圾，成为环境污染源。因而如何为提取刺五加药物后的刺五加渣找到适于应用的途径，是刺五加开发中面临的问题。在农业上现已有人将刺五加渣用作肥料。

本发明人意外发现，刺五加渣可用来裁培黑木耳，并取得了意想不到的效果。在此发现的基础上，经长期研究完成了本发明。

发明内容

本发明提供了一种黑木耳的生产方法。

这里所使用的术语“刺五加木屑”是指刺五加整株的任一部分的粉碎物，包括茎杆或根茎。这里使用的术语“刺五加渣”是指提取刺五加药物后的刺五加渣。

具体来说，本发明提供了一种黑木耳的生产方法，其包括由包含刺五加成分的培养料经接种、培养来生产，其中所述培养料以培养料总重量计由10-40％的硬杂木屑、10-60％的刺五加木屑、5-30％的农作物秸秆粉碎物、5-25％的稻壳或糠麸和0-10％的石灰或石膏组成。

这里所述的“硬杂木屑”是木耳栽培中所通常使用的各种杂木粉碎后的木屑，所述杂木的种类是本领域普通技术人员公知的。这里所述的“农作物秸秆”可是各种田间作物的茎杆，所述农作物种类举例来说包括玉米、高粱、大豆、小麦，但不仅限于这些。硬杂木、农作物秸秆、刺五加茎杆或根茎适宜的粉碎后的尺寸也是本领域公知技术常识。

其中所述石灰或石膏的百分比含量范围优选为2-8％。

优选的是，其中所述刺五加木屑为刺五加渣。

优选的是，其中所述培养料由30％的硬杂木屑、38％的刺五加渣、20％的豆秸粉、和12％的麦麸组成。

以下以具体实例来对本发明进行说明，但本发明范围不仅限于所述实例。

实施例1

生产木耳培养料配方：

所述培养料以培养料总重量计由10％的硬杂木屑、60％的刺五加木屑、10％的玉米秸秆粉碎物、10％的稻壳和10％的石膏组成。

实施例2

生产木耳培养料配方：

所述培养料以培养料总重量计由20％的硬杂木屑、30％的刺五加渣、30％的豆秸粉碎物、15％的稻壳和5％的石灰组成。

实施例3

生产木耳培养料配方：

所述培养料以培养料总重量计由30％的硬杂木屑、50％的刺五加渣、10％的水稻秸秆粉碎物、10％的糠麸组成。

实施例4

生产木耳培养料配方：

所述培养料以培养料总重量计由40％的硬杂木屑、10％的刺五加渣、20％的豆秸粉碎物、20％的糠麸和10％的石灰或石膏组成。

实施例5

将实施例1-4所述配方物料进行备料，然后按下述步骤进行操作：

配料、装袋、灭菌、接种、菌丝体培养、室外摆放、开口出耳、温湿度管理、采收、晾晒或烘干。

以上各步骤的操作条件均为现有技术。

本发明生产黑木耳的方法具有如下优点：

1、用此法生产出来的黑木耳含有微量刺五加成分，具有刺五加对人体的保健作用；

2、黑木耳的口感好；

3、使用该方法生产黑木耳的成本低(与传统木屑培养基相对比)；

4、使用该方法因为培养料中含有刺五加成分，具有出耳快、出耳齐的特点，出耳时间比传统方法早5-10天。

Claims (3)

1.一种黑木耳的生产方法，其包括由包含刺五加成分的培养料经接种、培养来生产，其特征在于所述培养料以培养料总重量计由10-40％的硬杂木屑、10-60％的刺五加木屑、5-30％的农作物秸秆粉碎物、5-25％的稻壳或糠麸和0-10％的石灰或石膏组成。

2.如权利要求1所述的方法，其中所述刺五加木屑为刺五加渣。

3.如权利要求2所述的方法，其中所述培养料由30％的硬杂木屑、38％的刺五加渣、20％的豆秸粉、和12％的麦麸组成。