CN107721481A

CN107721481A - 一种灵芝袋料栽培基质及其制备方法

Info

Publication number: CN107721481A
Application number: CN201710769704.9A
Authority: CN
Inventors: 李晓博; 王冶; 王敬聪; 刘孝利
Original assignee: SHANDONG HENGFA EDIBLE MUSHROOMS Co Ltd
Current assignee: SHANDONG HENGFA EDIBLE MUSHROOMS Co Ltd
Priority date: 2017-08-31
Filing date: 2017-08-31
Publication date: 2018-02-23

Abstract

本发明提供了一种营养丰富的灵芝袋料栽培基质，由以下重量份数的成分组成：秸秆粉50‑60，玉米芯10‑15，木屑15‑20，苜蓿粉10‑15，啤酒酵母粉2‑5，麸皮15‑25，蔗糖1‑1.5，石膏粉0.5‑1，过磷酸钙0.5‑1。本发明中添加苜蓿粉与啤酒酵母粉营养丰富，富含硒元素，可提供灵芝生长所需养分，生物转化率高；生产过程中灵芝产量大、质量好，解决了当前灵芝栽培木材消耗量大、袋料灵芝品质差的问题。

Description

一种灵芝袋料栽培基质及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种袋料法生产灵芝的栽培基质及其制备方法，属于食用菌生产领域。

背景技术

灵芝，俗称赤芝、红芝、木灵芝，古称“瑞草”，是我国著名的药食兼用大型真菌，其孢子、菌丝和子实体均可利用，药用历史悠久，古典医书对灵芝的药用功效均有记载，认为灵芝是祛病延年、滋补强壮、扶正固本、有利于机体保持恢复稳态的珍贵药品，可用于多种疾病的治疗。现代药理研究表明，灵芝中已经分离到15余种化合物，其主要的生理活性物质为灵芝多糖和灵芝三萜，他们具有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、抗氧化、消炎抗菌、保肝护肝、免疫调节、醋精姓陈代谢等功能，且几乎无毒副作用，收到医药界的广泛重视。目前，被开发利用的灵芝有十余种，大多数是灵芝属真菌。2000年版的《中国药典》承认了灵芝（Ganoderma lucidun）和紫芝（G. sinense）干燥的子实体是我国的法定中药材，卫生部2001年发布的“可用于保健食品的真菌菌种名单”中，包括了灵芝（G. Lucidun）、紫芝（G. sinense）和松杉灵芝（G. tsugae）。

目前灵芝栽培有椴木栽培和袋料栽培两种方式。椴木栽培是利用非芳香气味的天然生态林的木材，经简单处理后栽培灵芝的一种方式，其获得的灵芝朵形较厚，菌柄较长，外形受市场欢迎，缺点是生物转化率较低，对木材资源有很大的浪费，给生态环境带来巨大的压力。袋料栽培是近年来发展起来的一种栽培模式，是按照灵芝生长需求，将各种基质通过比例混合搭配，经果装袋-灭菌-发菌-出芝的技术流程生产灵芝的一种方式，是未来灵芝栽培发展的主要方向。然而，人工袋料栽培的灵芝菌柄较短、药用成分含量较低、产孢量较少，一般只能做保健作用。因此，寻找适宜的袋料栽培基质配方对生产高质量灵芝有着重要意义。

发明内容

为了解决当前段木灵芝木材消耗量大、袋料灵芝品质差的问题，本发明提供了一种营养丰富的灵芝袋料栽培基质及其简便生产方法，灵芝在该基质上生长好、产量大。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种灵芝袋料栽培基质，由以下重量份数的成分组成：秸秆粉 50-60，木屑 15-20，玉米芯 10-15，苜蓿粉 10-15，啤酒酵母粉 2-5，麸皮 15-25，蔗糖 1-1.5，石膏粉 0.5-1，过磷酸钙 0.5-1。

所述秸秆粉的原料为小麦、玉米、水稻或芦苇的秸秆。

一种上述灵芝袋料栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

（1）将颗粒状玉米芯与木屑混匀，加水吸湿24-48h，调节湿度；

（2）将秸秆粉、苜蓿粉、啤酒酵母粉、麸皮、蔗糖、石膏粉和过磷酸钙加水搅拌均匀，加入步骤（1）所得的物料中混匀，调节湿度后即得。

所述步骤（1）中湿度为65-70%；步骤（2）中湿度为60-65%。

本发明具有以下优点：本发明中添加苜蓿粉与啤酒酵母粉营养丰富，富含硒元素，可提供灵芝生长所需养分，生物转化率高；生产过程中灵芝产量大、质量好。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，但本发明不受下述实施例的限制。

实施例1 灵芝袋料栽培基质的制备

按照表1所示的配方组成称取各配料，按照下述方法制备：

（1）将颗粒状玉米芯与木屑混匀，加水吸湿24-48h，调节湿度为70%；

（2）将秸秆粉、苜蓿粉、啤酒酵母粉、麸皮、蔗糖、石膏粉和过磷酸钙加水搅拌均匀，加入步骤（1）所得的物料中混匀，调节湿度为65%即得，产品分别编号为S1-S5。

表1 灵芝袋料栽培基质的组成（重量份）

对比例1 灵芝袋料栽培基质的制备

按照下述配方生产常规基质：木屑35%，棉籽壳35%，麸皮20%，玉米粉6%，蔗糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%；

配制方法：

（1）将木屑与棉籽壳加水吸湿24-48h，调节湿度为70%；

（2）将玉米粉、麸皮、蔗糖、石膏粉和过磷酸钙加水搅拌均匀，加入步骤（1）所得的物料中混匀，调节湿度为65%即得，产品编号为C1。

实施例2 灵芝栽培。

将基质S1-S5及C1分别装袋、灭菌。将同一母种获得的菌种接种于上述基质中进行灵芝栽培，生长条件、田间管理与操作一致。计算单支均重与平均每株孢子产量，结果如表2所示。

表2 不同基质上灵芝单支重量与孢子产量

由表2数据可知，培养基质S1-S5栽培的灵芝，产量高、产孢量大，且子实体含水量少、干物质积累大。

Claims

1.一种灵芝袋料栽培基质，其特征在于，由以下重量份数的成分组成：玉米芯50-60，木屑 15-20，秸秆粉 10-15，苜蓿粉 10-15，啤酒酵母粉 2-5，麸皮 15-25，蔗糖 1-1.5，石膏粉 0.5-1，过磷酸钙 0.5-1。

2.根据权利要求1所述的灵芝袋料栽培基质，其特征在于，秸秆粉的原料为小麦、玉米、水稻或芦苇的秸秆。

3.一种上述金针菇栽培基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将颗粒状玉米芯与木屑混匀，加水吸湿24-48h，调节湿度为65-70%；

（2）将秸秆粉、苜蓿粉、啤酒酵母粉、麸皮、蔗糖、石膏粉和过磷酸钙加水搅拌均匀，加入步骤（1）所得的物料中混匀，调节湿度为60-65%即得。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中湿度为65-70%；步骤（2）中湿度为60-65%。