CN1631223A - 一种多唯大豆玉米糊 - Google Patents

一种多唯大豆玉米糊 Download PDF

Info

Publication number
CN1631223A
CN1631223A CNA2005100066391A CN200510006639A CN1631223A CN 1631223 A CN1631223 A CN 1631223A CN A2005100066391 A CNA2005100066391 A CN A2005100066391A CN 200510006639 A CN200510006639 A CN 200510006639A CN 1631223 A CN1631223 A CN 1631223A
Authority
CN
China
Prior art keywords
soybean
corn
paste containing
vitamin
corn paste
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CNA2005100066391A
Other languages
English (en)
Inventor
陈卫平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CNA2005100066391A priority Critical patent/CN1631223A/zh
Publication of CN1631223A publication Critical patent/CN1631223A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)

Abstract

本发明涉及一种大豆玉米糊，特别是一种多唯大豆玉米糊，属食品领域，包括以下生产步骤：将玉米去皮膨化熟制成粉状，同时将大豆浸泡、蒸熟经三次脱水风干制成粉状，两种粉按大豆2－3份、玉米7－8份混合成品，食用时用开水冲为糊状，产品工艺简单，营养合理，是一种全价营养食品。

Description

一种多唯大豆玉米糊
                          技术领域
本发明涉及一种大豆玉米糊，特别是一种多唯大豆玉米糊，属食品领域。
                          背景技术
目前市场上销售的谷类、豆类制品中有去皮玉米或去皮大豆熟化后制成的粉，但这些单一类食品，由于制粉前将大豆种皮除去失去了含有高营养的纤维素，失去人体所需的大部营养，加上它们均为单一食品营养价值不足。
                          发明内容
本发明的目的是提供一种大豆玉米糊，它含有全价营养，且有互补作用。
本发明的目的是这样实现的：将玉米去皮后制成玉米楂，经膨化制熟后加工成粉；然后将大豆浸泡、蒸熟，经三次脱水制成粉状；将上述两种粉以大豆2-3份、玉米7-8份混合，即为成品，进行包装。
本发明为谷类、豆类两种混合食品，它含有全价营养，且有互补作用。
                        具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
一条生产线将玉米去皮制成玉米碴后，膨化制熟，加工成粉；另一条生产线将大豆用净水浸泡后，用压力蒸锅把大豆蒸熟，分三步进行脱水干燥：第一步，用箱式低温热风(约摄氏65度)风干，脱水，当大豆含水量降至30％时停止输送热风，进行自然冷却，第二步，对大豆继续进行用热风(约摄氏65度)脱水干燥，当大豆含水量降至15％时停止输送热风，进行自然冷却，第三步，将大豆粉碎成大豆碴，直径约2mm-3mm，进行低温(约摄氏50度)风干，使大豆含水量降至4％以下，过60目筛；然后将玉米、大豆两类粉状产品按大豆3份、玉米7份混合均匀，即成本发明产品。食用时可用热开水冲成糊状食用。

Claims (2)

1、一种多唯大豆玉米糊，其特征在于它是由下列重量份的原料组成：
大豆2-3份、玉米7-8份。
2、如权利要求1所述的多唯大豆玉米糊的制备方法，其特征在于它包括下列步骤：
(1)将所述重量配比的大豆浸泡、蒸熟、风干，粉碎后过60目筛；
(2)将所述重量配比的玉米炒熟烘干，粉碎后过60目筛；
(3)将上述大豆粉、玉米粉混合为成品。
CNA2005100066391A 2005-01-08 2005-01-08 一种多唯大豆玉米糊 Pending CN1631223A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2005100066391A CN1631223A (zh) 2005-01-08 2005-01-08 一种多唯大豆玉米糊

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2005100066391A CN1631223A (zh) 2005-01-08 2005-01-08 一种多唯大豆玉米糊

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN1631223A true CN1631223A (zh) 2005-06-29

Family

ID=34853073

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNA2005100066391A Pending CN1631223A (zh) 2005-01-08 2005-01-08 一种多唯大豆玉米糊

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1631223A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101507478B (zh) * 2009-03-23 2011-09-07 大连嘉合营养食品有限公司 一种五谷豆浆粉
CN105076978A (zh) * 2015-09-06 2015-11-25 大连嘉昱食品有限公司 一种即食杂粮冲调粉及其加工方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101507478B (zh) * 2009-03-23 2011-09-07 大连嘉合营养食品有限公司 一种五谷豆浆粉
CN105076978A (zh) * 2015-09-06 2015-11-25 大连嘉昱食品有限公司 一种即食杂粮冲调粉及其加工方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103783121B (zh) 膨化谷物能量棒
CN100493373C (zh) 速食面条的制备方法及其制备的速食面条
CN102125229B (zh) 一种萌芽蚕豆脆粒的生产工艺
CN104621485B (zh) 一种与大米共煮同熟的黑豆预处理方法
US20020136811A1 (en) Process for the production of reconstitutable bean products
CN103416696A (zh) 一种红薯粉丝的制备方法
CN104256361B (zh) 无添加剂五谷营养方便面条及其生产方法
CN101606659A (zh) 原粮膨化休闲食品的制作工艺
CN106360298A (zh) 一种粗粮饭
CN106879929A (zh) 一种彩色汤圆及其制备方法
CN106333247A (zh) 一种多色彩多口味的膨化食品的加工方法
CN101720886A (zh) 彩色果蔬鱼面条
CN101411443A (zh) 红薯米的加工技术
CN100375600C (zh) 一种生产玉米面粉的方法
CN1631223A (zh) 一种多唯大豆玉米糊
CN105211782A (zh) 一种山药豆的加工方法
CN104397609B (zh) 一种谷物营养早餐速溶冲剂制备方法
CN114052180A (zh) 一种发芽糙米蛋白棒的制作方法
CN113598328A (zh) 一种冻干鸡肉制品及其制备方法
CN106616755A (zh) 一种栗子糕点的制备方法
CN1180704C (zh) 多维大豆玉米糊
CN104256405A (zh) 微波真空膨化生产绿豆脆饼的方法
CN1325641A (zh) 速溶即食营养马铃薯蓉的生产工艺
CN109329720A (zh) 一种淮山红米稀食品及制作工艺
CN108497097A (zh) 一种马铃薯豆丝及其制作方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C57 Notification of unclear or unknown address
DD01 Delivery of document by public notice

Addressee: Chen Weiping

Document name: Deemed as a notice of withdrawal (Trial)

C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication