CN1623403A - 加热烹饪器 - Google Patents

Abstract

一种能够将蒸汽从蒸汽产生器平稳地提供进入烹饪空腔中的加热烹饪器。该加热烹饪器包括：烹饪空腔；蒸汽产生器，用于将蒸汽提供进入烹饪空腔中；和食物托架，其安装在烹饪空腔中，用于在其上支撑食物。每一个食物托架由具有多个蒸汽释放孔的管子制造，从而蒸汽流入每一个食物托架中。因此，该加热烹饪器使得蒸汽通过食物托架的全部而分布，以使蒸汽被均匀地释放进入烹饪空腔中。

Description

加热烹饪器

本申请要求已于2003年12月3日提交到韩国知识产权局的第2003-87203号韩国专利申请的利益，在这里该申请全部公开作为参考。

                         技术领域

本发明一般地涉及加热烹饪器，更具体地讲，涉及这样一种加热烹饪器，其被构造以将蒸汽从蒸汽产生器均匀地分布到烹饪空腔。

                         背景技术

通常，加热烹饪器，如烤箱是使用加热器来烹饪食物的装置。加热烹饪器包括在其中限定烹饪空腔的箱体。加热器安装到烹饪空腔的壁上以将热量辐射进入烹饪空腔中。多个食物托架放置在烹饪空腔中以提供多层结构，并且食物被放置在食物托架上。

使用加热烹饪器烹饪食物的方法如下。将食物放置在设置于烹饪空腔中的食物托架上，然后打开加热器。热量于是由加热器产生并辐射到食物上以在短时间内烹饪食物。

在传统的加热烹饪器中，有一种具有向烹饪空腔提供蒸汽的蒸汽产生器的加热烹饪器。该蒸汽产生器向烹饪空腔提供蒸汽以防止由加热器产生的热量所导致食物中的水分的蒸发。蒸发的防止有助于保持食物的品质。传统的具有蒸汽产生器的加热烹饪器使用由加热器产生的热量和蒸汽来烹饪食物，以减少烹饪时间。此外，在传统的加热烹饪器中，加热烹饪器可包括蒸汽产生器而无加热器。这里，加热烹饪器通过仅仅使用蒸汽来烹饪食物。

传统的加热烹饪器的蒸汽产生器包括蒸汽产生器、蒸汽供管、和蒸汽释放器。该蒸汽产生器加热水以产生蒸汽。蒸汽供管将蒸汽产生器连接到烹饪空腔，以将蒸汽从蒸汽产生器提供到烹饪空腔。蒸汽释放器安装到烹饪空腔的壁上，并且包括蒸汽释放孔以将蒸汽释放进入烹饪空腔中。

在如上所述构造的蒸汽产生器中，通过蒸汽供管传递到蒸汽释放器的蒸汽通过蒸汽释放器的蒸汽释放孔被释放进入烹饪空腔中，以在烹饪空腔中接触食物。

然而，传统的加热烹饪器具有这样一个问题，即，蒸汽释放器局限于烹饪空腔的上部或下部，并且蒸汽趋向集中在邻近蒸汽释放器的烹饪空腔的一部分。因此，蒸汽不均匀地分布到也许远离蒸汽释放器的食物上。

                         发明内容

因此，本发明的一方面在于提供一种加热烹饪器，其被构造以将来自蒸汽产生器的蒸汽均匀地散布到烹饪空腔。

将在接下来的描述中部分阐述本发明另外的方面和/或优点，还有一部分通过描述将是清楚的，或者可以经过本发明的实施而得知。

通过提供这样一种加热烹饪器来实现以上和/或其他方面，其包括：烹饪空腔；蒸汽产生器，用于将蒸汽提供进入烹饪空腔；和食物托架，其安装在烹饪空腔中，用于在其上支撑食物。食物托架包括用于将蒸汽从蒸汽产生器提供到烹饪空腔的管子，该管子上设置了多个蒸汽释放孔。

通过提供这样一种加热烹饪器也实现以上和/或其他方面，其包括：烹饪空腔；蒸汽产生器，用于将蒸汽提供进入烹饪空腔中；食物托架，其安装在烹饪空腔中，用于在其上支撑食物；和托架支撑，其设置在烹饪空腔的内壁上，用于支撑食物托架。食物托架和托架支撑分别包括用于将蒸汽从蒸汽产生器提供进入烹饪空腔的管子，该管子设置了多个蒸汽释放孔。

在本发明的一方面中，食物托架和托架支撑分别全部用管子制作。

在本发明的一方面中，食物托架和托架支撑互相贯通以形成单一蒸汽通道。

在本发明的一方面中，食物托架和托架支撑形成独立的蒸汽通道。

在本发明的一方面中，多个支管连接到蒸汽产生器的出口。多个支管包括连接到食物托架上的第一支管、和连接到托架支撑的第二支管。

在本发明的一方面中，食物托架包括提供多层结构的多个食物托架。多个食物托架互相贯通以形成单一蒸汽通道。

在本发明的一方面中，食物托架包括提供多层结构的多个食物托架。多个食物托架的每一个形成独立的蒸汽通道。第一支管包括多个分别连接到每一个食物托架的第一支管。

在本发明的一方面中，托架支撑包括多个托架支撑。托架支撑互相贯通以形成单一的蒸汽通道。

在本发明的一方面中，托架支撑包括多个托架支撑。多个托架支撑的每一个形成独立的蒸汽通道，第二支管包括多个分别连接到每一个托架支撑的第二支管。

在本发明的一方面中，多个食物托架的每一个具有在烹饪空腔中的可调的垂直位置。

在本发明的一方面中，多个蒸汽释放孔在不同的蒸汽释放方向释放蒸汽。

在本发明的一方面中，加热烹饪器还包括用于将热量辐射进入烹饪空腔的加热器。

                         附图说明

通过结合附图对优选的实施例进行下面的描述，本发明这些和/或其他方面和优点将会变得清楚和更易于理解，其中：

图1是根据本发明的第一实施例的加热烹饪器的透视图；

图2是图1中的加热烹饪器的截面视图；

图3是在图1中的加热烹饪器中包括的食物托架和托架支撑的透视图；

图4是在图3中圈出的“A”部分的放大的透视图；

图5是包括在根据本发明的第二实施例的加热烹饪器中的食物托架和托架支撑的透视图；和

图6是显示将蒸汽释放进入加热烹饪器的烹饪空腔的结构的根据本发明的加热烹饪器的正视图。

                       具体实施方式

现在将详细地描述本发明的实施例，其例子显示在附图中，其中，相同的标号始终表示相同的部件。以下，通过参考附图来描述实施例以解释本发明。

如图1和图2所示，根据本发明的加热烹饪器包括在其中限定烹饪空腔2的箱体1。箱体1包括：外壳3，用于限定箱体1的外部形状；和内壳4，其安装在外壳3中以与外壳3间隔分离，用于限定烹饪空腔2。

烹饪空腔2在其前面敞开，以允许用户将食物放入烹饪空腔2中或将食物从烹饪空腔2中取出。可以向下打开和向上关闭的门5被附在箱体1的前面，以允许用户打开和关闭烹饪空腔2。包括多个控制按钮6a和控制旋钮6b的控制面板6设置在门5上方的箱体1的一部分上，以控制加热烹饪器的操作。

加热器7设置在烹饪空腔2的每一个相对的侧壁上，以将热量辐射进入烹饪空腔2中。此外，蒸汽产生器10设置在烹饪空腔2和箱体1的后壁之间，以向烹饪空腔2提供蒸汽。

因此，本发明的加热烹饪器使用由加热器7产生的热量和由蒸汽产生器10产生的蒸汽来烹饪放置在烹饪空腔2中的食物。加热器7和蒸汽产生器10响应从控制面板6输出的控制信号可以被独立或同时操作。此外，可以对加热烹饪器仅仅设置蒸汽产生器10而无加热器7。在这种情况下，加热烹饪器仅仅使用蒸汽来烹饪食物。

内壳4包括外部壳体部分4a和内部壳体部分4b。绝热材料4c填充外部壳体部分4a和内部壳体部分4b之间的空间，以将烹饪空腔2与烹饪空腔2的外部绝热。

蒸汽产生器10包括蒸汽产生容器13。第一加热构件11安装到蒸汽产生容器13的下部，第二加热构件12安装到蒸汽产生容器13的上部。预定量的水容纳在蒸汽产生容器13的下部以使第一加热构件11完全地沉浸在水中。因此，当第一加热构件11被加热时，容纳在蒸汽产生容器13中的水被煮沸以产生蒸汽。该蒸汽被安装到蒸汽产生容器13的上部的第二加热构件12再次加热。对蒸汽执行的第二加热操作产生有用于制作高品质的烹饪的食物的过热蒸汽。

蒸汽产生容器13的上端向内壳4的后壁弯曲。出口14设置在蒸汽产生容器13的上端的预定部分。由第二加热构件12再次加热的蒸汽通过出口14提供到烹饪空腔2。此外，蒸汽供管15安装烹饪空腔2的后壁的内部，并且连接到出口14。因此，由蒸汽产生器10产生的蒸汽通过蒸汽供管15提供到烹饪空腔2。

蒸汽产生容器13包括内部容器部分13a和外部容器部分13b。隔离材料13c填充内部容器部分13a和外部容器部分13b之间的空间，以阻截辐射的热量。分别设置在第一和第二加热器11和12上的第一和第二端子11a和12a向下延伸，并且由蒸汽产生容器13的下端支撑。进水管16和排水管17安装到蒸汽产生容器13的下部。进水管16连接到外部水源，以将水供给进入蒸汽产生容器13。水通过排水管17释放到蒸汽产生容器13的外部。此外，水位传感器18安装在蒸汽产生容器13的下端的预定部分，检测蒸汽产生容器13的水位，以防止第二加热构件12沉浸在通过进水管16流进蒸汽产生容器13的水中。释放管8设置在烹饪空腔2的上部，以将用于在烹饪空腔2中加热食物的蒸汽释放到烹饪空腔2的外部。

多个食物托架20安装在烹饪空腔2中，以提供多层结构。食物放置在食物托架20上。托架支撑30分别安装到烹饪空腔2的左内壁和右内壁上，以支撑食物托架20。食物托架20和托架支撑30除了支撑食物外，还将通过蒸汽供管15提供的蒸汽释放进入烹饪空腔2中。根据本发明，食物托架20和托架支撑30使得从蒸汽产生器10提供的蒸汽通过食物托盘20和托盘支撑30被更均匀地释放进入烹饪空腔2中。此外，食物托盘20和托盘支撑30被构造以使得不使用附加的蒸汽释放器，就将蒸汽释放进入烹饪空腔2中。

因此，如图3所示，每一个食物托架20包括用于将蒸汽提供进入食物托架20的中空管21，每一个托架支撑30包括用于将蒸汽提供进入托架支撑30的中空管31。此外，多个蒸汽释放孔40分别设置在中空管21和31上。每一个食物托架20基本上全部用中空管21制作，每一个托架支撑30基本上全部用中空管31制作，以使得蒸汽被更均匀地释放进入烹饪空腔2中。

在详细的描述中，每一个食物托架20包括多个管21。多个中空管21互相连接并互相贯通。多个中空管21的布置形成平面托架。相似地，每一个托架支撑30包括多个管31。多个管31互相连接并互相贯通。多个管31的布置形成平面托架支撑。另外，每一个食物托架20或每一个托架支撑30可以通过以Z字形方式布置一个管子而形成，而不限于在附图中示出的实施例。

此外，每一个食物托架20分别由安装到食物托架20的左侧和右侧上的左托架支撑和右托架支撑30支撑，以与托架支撑30贯通。左托架支撑和右托架支撑30经食物托架20互相贯通。因此，食物托架20与左托架支撑和右托架支撑30互相结合以形成单一的蒸汽通道。

蒸汽喷射管50设置在上层食物托架20的预定部分。蒸汽喷射管50从上层食物托架20向外延伸，以连接到安装到烹饪空腔2的后壁上的蒸汽供管15。当蒸汽喷射管50连接到蒸汽供管15时，蒸汽穿过蒸汽供管15和蒸汽喷射管50。然后，蒸汽通过食物托架20和托架支撑30被均匀地释放进入烹饪空腔2中。

根据本发明的各种实施例，连接到蒸汽供管15的蒸汽喷射管50可以不设置在上层食物托架20的位置。即，蒸汽喷射管50可以设置在下层食物托架20或者左或右托架支撑30的预定部分。在这样的情况下，即，蒸汽喷射管50设置在下层食物托架20或者左或右托架支撑30的预定部分，蒸汽仍然被提供到食物托架20和托架支撑30。互相结合的食物托架20和托架支撑30通过将蒸汽喷射管50连接到安装到烹饪空腔2的后壁的内部表面上的蒸汽供管15而容纳在烹饪空腔2中。

如上所述构造的食物托架20和托架支撑30使得蒸汽通过食物托架20和托架支撑30的全部部分，均匀地分布到烹饪空腔2。此外，由于如上所述构造的食物托架20和托架支撑30具有简单的结构，所以食物托架20和托架支撑30可容易地安装在烹饪空腔2中。

多个蒸汽释放孔40被设置在食物托架20和托架支撑30上，从而蒸汽通过食物托盘20和托盘支撑30同时分布在不同的方向上。这是由于这样的事实，如图4所示，多个蒸汽释放孔40指向不同的蒸汽释放方向。

由于蒸汽释放孔40指向不同的蒸汽释放方向，所以蒸汽基本上接触放置在每一个食物托架20上的食物的有效表面的每一个部分。

关于在无蒸汽释放孔40的点直接接触食物托架20和托架支撑30的表面的食物的表面，在这些表面上的食物直接由烹饪空腔2中的周围的热量和从食物托架20和食物托架支撑30自身传递的热量烹饪。

图5示出了包括在根据本发明的第二实施例的加热烹饪器中的食物托架20′和托架支撑单元30′。

如图5所示，根据本发明第二实施例的加热烹饪器包括不互相贯通的食物托架20′和托架支撑30′，从而每一个食物托架20′和每一个托架支撑30′形成独立的蒸汽通道。该加热烹饪器还包括蒸汽供管15′。蒸汽供管15′分支为第一和第二支管61和62。在这种情况下，第一支管61分别连接到每一个食物托架20′，第二支管62分别连接到每一个托架支撑30′。这样的结构使得食物托架20′和托架支撑30′形成几个短的独立蒸汽通道，来取代单一的长蒸汽通道，以使得蒸汽通过食物托架20′和托架支撑30′被平稳地分布。根据本发明的这个实施例，食物托架20′和托架支撑30′通过设置在食物托架20′和托架支撑30′上的蒸汽释放孔40′同时将蒸汽分布进入烹饪空腔2中。

为使蒸汽通过食物托架20′而平稳地分布，食物托架20′在多层结构中包括多个食物托架20′。在这种情况下，多个食物托架20′中的每一个形成独立的蒸汽通道。第一支管61包括多个支管以相应于食物托架20′的数目。每一个第一支管61连接到相关的食物托架20′。此外，设置在食物托架20′的左侧和右侧的托架支撑30′分别形成独立的蒸汽通道。第二支管62包括多个连接到每一个托架支撑30′的支管。

当然，不限于以上提及的实施例，可提供互相贯通的具有多层结构的食物托架20′，以形成单一蒸汽通道。可提供互相贯通的托架支撑30′，由此形成单一蒸汽通道。此外，可提供托架支撑30′以形成单一蒸汽通道，同时可提供每一个食物托架20′以形成独立的蒸汽通道。同样地，考虑到期望的蒸汽通道的长度和形状及期望的蒸汽的流动，可以用各种布置和样式来设计食物托架和托架支撑。

第一蒸汽喷射管50′从每一个食物托架20′的预定部分向外延伸，以将每一个食物托架20′连接到相关的第一支管61。此外，第二蒸汽喷射管50″从每一个托架支撑30′的预定部分向外延伸，以将每一个托架支撑30′连接到相关的第二支管62。当每一个第二支管62连接到相关的托架支撑30′的第二蒸汽喷射管50″时，托架支撑30′容纳在烹饪空腔2中。

在这种情况下，可设置与托架支撑30′间隔分离并不与托架支撑30′结合的食物托架20′。每一个托架支撑30′可被构造，使得多个管31′以由框架管31′限定的间隔被水平地布置，以形成每一个托架支撑30′的框架。布置在框架管31′中的每一个管31′从框架管31′向内突出，以支撑每一个食物托架20′的左边缘和右边缘。因此，每一个食物托架20′被放置在托架支撑30′的管31′上，从而每一个食物托架20′的左边缘和右边缘由托架支撑30′的管31′支撑。每一个食物托架20′容纳在托架支撑30′之间。

此外，提供每一个食物托架20′，从而根据放置在每一个食物托架20′上的食物的尺寸，来调整其在烹饪空腔2中的垂直位置。由柔性材料制作的连接管70被设置在每一个食物托架20′的第一蒸汽喷射管50′和每一个第一支管61之间。因此，当每一个食物托架20′通过连接管70连接到相关的第一支管61时，每一个食物托架20′是可移动的。每一个食物托架20′可放置在托架支撑30′的下部或上部的管31′上。以这种方式，每一个食物托架20′的垂直位置是可调整的。

当然，根据本发明的加热烹饪器可以被构造，使得只有食物托架20′而无托架支撑30′被安装在烹饪空腔2中。在这种情况下，蒸汽仅仅通过食物托架20′释放进入烹饪空腔2中。此外，当支撑构件沿着烹饪空腔2的相对侧壁的内表面设置，以支撑食物托架20′的相对边缘时，使用该支撑构件可调整每一个食物托架20′的垂直位置。

在根据本发明的加热烹饪器中，由蒸汽产生器10提供的蒸汽通过安装在烹饪空腔2中的食物托架20、20′及托架支撑30、30′的所有部分而分布，以使蒸汽被均匀地释放进入烹饪空腔2中。此外，如图6所示，加热烹饪器包括多个蒸汽释放孔40、40′，从而蒸汽通过食物托架20′、20及托架支撑30′、30而在所有方向上分布，以使蒸汽有效地传递到食物的全部表面上。

以下，将详细地描述根据本发明的加热烹饪器的操作和操作效果。

当食物放置在每一个食物托架20、20′上并且设置在控制面板6上的控制按钮6a和控制旋钮6b被操纵时，加热器7和蒸汽产生器10单独或同时操作。此时，由加热器7产生的热量或由蒸汽产生器10产生的蒸汽传递到要被烹饪的食物上，或者由加热器7产生的热量和由蒸汽产生器10产生的蒸汽都传递到要被烹饪的食物上。在这种情况下，从蒸汽产生器10提供到食物托架20、20′及托架支撑30、30′的蒸汽通过设置在食物托架20、20′及托架支撑30、30′上的多个蒸汽释放孔40、40′被均匀地释放进入烹饪空腔2中，同时传递到食物。以下，将详细地描述蒸汽的产生和流动。

在水通过进入管16提供到蒸汽产生器13的下部后，第一和第二加热构件11和12被加热。当沉浸于水中的第一加热构件11被加热时，产生蒸汽。该蒸汽向上流动，然后再次由第二加热构件12加热。此后，蒸汽流向蒸汽产生器10的出口14，随后传递到蒸汽供管15。传递到蒸汽供管15的蒸汽通过蒸汽喷射管50、50′提供到每一个食物托架20′、20及每一个托架支撑30′、30。如图6所示，流入食物托架20′、20及托架支撑30′、30中的蒸汽通过设置在食物托架20′、20及托架支撑30′、30上的蒸汽释放孔40、40′被均匀地释放进入烹饪空腔2中。另外，多个蒸汽释放孔40、40′具有多个有着不同的蒸汽释放方向的蒸汽释放孔40、40′，以使蒸汽在所有的方向上分布。由此，通过食物托架20、20′及托架支撑30、30′而分布的蒸汽被有效地传递到食物的全部表面上。

从以上描述清楚地看出，本发明提供了一种加热烹饪器，其被构造以使由蒸汽产生器产生的蒸汽通过安装在烹饪空腔中的食物托架和托架支撑而被分布，以使蒸汽被均匀地释放进入烹饪空腔中。另外，多个蒸汽释放孔设置在食物托架和托架支撑上，以使蒸汽在所有的方向上分布，由此使得蒸汽通过食物托架和托架支撑而提供到食物的全部表面上，以使蒸汽被有效地传递到食物。

尽管显示和描述本发明一些实施例，但本领域的技术人员应该理解，在不脱离本发明的原则、精神和由所附权利要求和等同物所限定的范围的情况下，可以在实施例中做出改变。

Claims (29)

1、一种加热烹饪器，包括：

烹饪空腔；

蒸汽产生器，用于将蒸汽提供进入烹饪空腔中；和

食物托架，其安装在烹饪空腔中，用于在其上支撑食物，包括用于将蒸汽从蒸汽产生器提供到烹饪空腔的管子、和多个将蒸汽释放进入烹饪空腔中的蒸汽释放孔。

2、如权利要求1所述的加热烹饪器，其中，食物托架基本上全部由管子制造。

3、如权利要求2所述的加热烹饪器，其中，食物托架在多层结构中包括多个食物托架。

4、如权利要求3所述的加热烹饪器，其中，多个食物托架互相贯通以形成单一的蒸汽通道。

5、如权利要求3所述的加热烹饪器，其中，多个食物托架的每一个形成独立的蒸汽通道。

6、如权利要求5所述的加热烹饪器，还包括：

蒸汽产生器的出口；和

多个连接到蒸汽产生器的出口的支管，多个支管分别连接到多个食物托架的每一个。

7、如权利要求5所述的加热烹饪器，其中，多个食物托架的每一个具有可调的垂直位置。

8、如权利要求1所述的加热烹饪器，其中，多个蒸汽释放孔在不同的蒸汽释放方向上释放蒸汽。

9、如权利要求1所述的加热烹饪器，还包括用于将热量辐射进入烹饪空腔中的加热器。

10、如权利要求1所述的加热烹饪器，其中，蒸汽产生器是过热蒸汽产生器。

11、一种加热烹饪器，包括：

烹饪空腔；

蒸汽产生器，用于将蒸汽提供进入烹饪空腔中；

食物托架，其安装在烹饪空腔中，用于在其上支撑食物；和

托架支撑，其设置在烹饪空腔的内壁上，用于支撑食物托架，其中，食物托架和托架支撑分别包括用于将蒸汽从蒸汽产生器提供进入烹饪空腔中的管子、和多个用于将蒸汽释放进入烹饪空腔中的蒸汽释放孔。

12、如权利要求11所述的加热烹饪器，其中，食物托架和托架支撑分别地基本全部由管子制造。

13、如权利要求12所述的加热烹饪器，其中，食物托架和托架支撑互相贯通以形成单一的蒸汽通道。

14、如权利要求12所述的加热烹饪器，其中，食物托架和托架支撑形成独立的蒸汽通道。

15、如权利要求14所述的加热烹饪器，还包括：

蒸汽产生器的出口；

多个连接到蒸汽产生器的出口的支管，包括连接到食物托架的第一支管、和连接到托架支撑单元的第二支管。

16、如权利要求15所述的加热烹饪器，其中，食物托架包括多个食物托架以提供多层结构，并互相贯通以形成单一的蒸汽通道。

17、如权利要求15所述的加热烹饪器，其中，

食物托架包括多个食物托架以提供多层结构，以形成独立的蒸汽通道，并且

第一支管包括多个分别连接到每一个食物托架的第一支管。

18、如权利要求15所述的加热烹饪器，其中，托架支撑包括多个互相贯通的托架支撑，以形成单一的蒸汽通道。

19、如权利要求15所述的加热烹饪器，其中，

托架包括多个托架支撑，每一个形成独立的蒸汽通道，并且

第二支管包括多个分别连接到每一个托架支撑单元的第二支管。

20、如权利要求17所述的加热烹饪器，其中，多个食物托架的每一个具有其可调的垂直位置。

21、如权利要求11所述的加热烹饪器，其中，多个蒸汽释放孔在不同的蒸汽释放方向上释放蒸汽。

22、如权利要求11所述的加热烹饪器，还包括用于将热量辐射进入烹饪空腔中的加热器。

23、如权利要求11所述的加热烹饪器，其中，蒸汽产生器是过热蒸汽产生器。

24、如权利要求11所述的加热烹饪器，其中，托架支撑包括：

左托架支撑，食物托架的左侧安装到其上；和

右托架支撑，食物托架的右侧安装到其上，其中，左托架支撑和右托架支撑经食物托架互相贯通。

25、如权利要求11所述的加热烹饪器，其中，托架支撑包括：

左托架支撑，食物托架的左侧安装到其；和

右托架支撑，食物托架的右侧安装到其，其中，左托架支撑和右托架支撑、和食物托架形成互相独立的蒸汽通道。

26、如权利要求11所述的加热烹饪器，还包括分支为第一和第二支管的蒸汽供管，其中，第一支管连接到食物托架，并且第二支管连接到至少左托架支撑和右托架支撑中的一个。

27、如权利要求11所述的加热烹饪器，其中，食物托架在每一个食物托架形成独立的蒸汽通道的多层结构中包括多个食物托架，并且

左托架支撑和右托架支撑支撑多个具有可调的垂直位置的食物托架。

28、如权利要求27所述的加热烹饪器，还包括：

第一蒸汽喷射管，用于将蒸汽提供到多个食物托架；和

第二蒸汽喷射管，用于将蒸汽提供到左托架支撑和右托架支撑。

29、如权利要求28所述的加热烹饪器，其中，食物托架与左托架支撑和右托架支撑分离。

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