CN1541543A - 一种荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法 - Google Patents

一种荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法，旨在提供一种保鲜效果好，对人体无毒害，不污染环境，保鲜成本低，适于工厂化生产的荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法；该保鲜剂主要由重量比为30～80∶1～6的蕉芋粉和遇水及空气能释放出二氧化硫的亚硫酸氢盐或焦亚硫酸盐或连二亚硫酸盐组成，其使用方法为：由丙纶纺粘法无纺布制作的果蔬保鲜袋的底部平放入用丙纶纺粘法无纺布将荔枝、龙眼保鲜剂包装封粘好而制成的保鲜剂包，再装入荔枝或龙眼，然后封口或封口后放入开有适量通风孔的包装箱中，其中，荔枝或龙眼与荔枝、龙眼保鲜剂的重量比为1000∶31～86；本发明可应用于荔枝、龙眼等果蔬保鲜储藏。

Description

一种荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法
                      技术领域
本发明涉及一种荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法。
                      背景技术
随着人们生活水平的提高，瓜果已成为人们日常生活中必不可少的食物，尤其是四时鲜果中的珍品，如荔枝、龙眼更是受到人们的青睐。但是，龙眼和荔枝在其成熟采摘以后，在常温环境下短期内即会发生褐变和质变，其保鲜条件十分苛刻，因而其应市时间很短。目前，人们对荔枝、龙眼的保鲜一般采用化学药物保鲜或硫处理，其保鲜效果不好，对人体有毒害，污染环境，影响果实的味道且其使用时投资大、成本高、不适于工厂化生产。
                      发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种荔枝、龙眼保鲜剂及其使用方法，该保鲜剂保鲜效果好，对人体无毒害，不污染环境，不影响果实味道，其使用时投资小、成本低，适于工厂化生产。
本发明所采用的技术方案是：本发明主要由重量比为30～80∶1～6的蕉芋粉和遇水及空气能释放出二氧化硫的亚硫酸氢盐或遇水及空气能释放出二氧化硫的焦亚硫酸盐或遇水及空气能释放出二氧化硫的连二亚硫酸盐组成。
所述的蕉芋粉与所述的亚硫酸氢盐，或所述的蕉芋粉与所述的焦亚硫酸盐，或所述的蕉芋粉与所述的连二亚硫酸盐的重量比可以为30～80∶1～2。
所述的亚硫酸氢盐是亚硫酸氢钠。
所述的亚硫酸氢盐也可以是亚硫酸氢钾。
所述的焦亚硫酸盐是焦亚硫酸钠。
所述的焦亚硫酸盐也可以是焦亚硫酸钾。
所述的连二亚硫酸盐是连二亚硫酸钠。
所述的连二亚硫酸盐也可以是连二亚硫酸钾。
其使用方法包括以下步骤：
(1)按重量比30～80∶1～6取所述的蕉芋粉和所述的亚硫酸氢盐，或按重量比30～80∶1～6取所述的蕉芋粉和所述的焦亚硫酸盐，或按重量比30～80∶1～6取所述的蕉芋粉和所述的连二亚硫酸盐均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂；
(2)用至少1层丙纶纺粘法无纺布将所述的荔枝、龙眼保鲜剂包装封粘好，制成保鲜剂包，其中所要保鲜的荔枝或龙眼与所述的荔枝、龙眼保鲜剂的重量比为1000∶31～86；
(3)取丙纶纺粘法无纺布制作的果蔬保鲜袋，将步骤(2)制得的保鲜剂包平放入其底部，再将所述的龙眼或荔枝放入其中，然后封口或封口后放入开有适量通风孔的包装箱中。
本发明的有益效果是：由于本发明的荔枝、龙眼保鲜剂以一种植物原料加工成的淀粉——蕉芋粉为主体，可食用对人体无毒害并有杀菌、驱虫的效用；由于本发明的荔枝、龙眼保鲜剂所包含的亚硫酸氢盐或焦亚硫酸盐或连二亚硫酸盐遇水及空气能释放出二氧化硫，可在较短时间内有效地消除荔枝、龙眼果壳褐变，防止果实的质变，由于量控制得适当，对果实的品质、味道和环境不存在有害的影响，并能最大限度地保持果实的天然颜色，因而其保鲜效果好；由于所述的荔枝、龙眼保鲜剂使用方法的步骤少、操作简单，因而其使用时投资少，成本低，适于工厂化生产。
                      具体实施方式
实施例1：
本实施例按重量比30∶1取焦芋粉600g和亚硫酸氢钠20g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例2：
本实施例按重量比30∶6取焦芋粉600g和亚硫酸氢钠120g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例3：
本实施例按重量比80∶1取焦芋粉800g和亚硫酸氢钠10g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例4：
本实施例按重量比80∶6取焦芋粉400g和亚硫酸氢钠30g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例5：
本实施例按重量比30∶2取焦芋粉300g和亚硫酸氢钠20g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例6：
本实施例按重量比50∶1.5取焦芋粉500g和亚硫酸氢钠15g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例7：
本实施例按重量比50∶4取焦芋粉500g和亚硫酸氢钠40g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
实施例8：
本实施例按重量比80∶2取焦芋粉800g和亚硫酸氢钠20g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂。当然，所述的亚硫酸氢钠也可以是亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾或连二亚硫酸钠(Na2S2O4)或连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
使用方法1：
本使用方法包括以下步骤：
(1)按重量比30∶1取焦芋粉600g和亚硫酸氢钠20g均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂；
(2)取所要保鲜的荔枝10kg，取所述的荔枝、龙眼保鲜剂310g，用1层丙纶纺粘法无纺布将所述的荔枝、龙眼保鲜剂包装封粘好，制成保鲜剂包；
(3)取丙纶纺粘法无纺布制作的果蔬保鲜袋，将步骤(2)制得的保鲜剂包平放入其底部，再将所述的荔枝或龙眼放入其中，然后封口或封口后放入开有适量通风孔的包装箱中。
用上述方法包装好的荔枝或龙眼还可以置于低温(如1-7℃)的环境里保藏，一般可保藏40～90天。
使用方法2：
本使用方法包括以下步骤：
(1)按重量比30∶6取焦芋粉600g和焦亚硫酸钠120g混合制成荔枝、龙眼保鲜剂；
(2)取所要保鲜的荔枝或龙眼5kg，取所述的荔枝、龙眼保鲜剂430g，用2层丙纶纺粘法无纺布将所述的荔枝、龙眼保鲜剂包装封粘好，制成保鲜剂包；
(3)取丙纶纺粘法无纺布制作的果蔬保鲜袋，将步骤(2)制得的保鲜剂包平放入其底部，再将所述的荔枝或龙眼放入其中，然后封口或封口后放入开有适量通风孔的包装箱中。
使用方法3：
本使用方法包括以下步骤：
(1)按重量比50∶1.5取焦芋粉1000g和亚硫酸氢钠30g混合制成荔枝、龙眼保鲜剂；
(2)取所要保鲜的荔枝或龙眼10kg，取所述的荔枝、龙眼保鲜剂500g，用4层丙纶纺粘法无纺布将所述的荔枝、龙眼保鲜剂包装封粘好，制成保鲜剂包；
(3)取丙纶纺粘法无纺布制作的果蔬保鲜袋，将步骤(2)制得的保鲜剂包平放入其底部，再将所述的荔枝或龙眼放入其中，然后封口或封口后放入开有适量通风孔的包装箱中。

Claims (9)

1、一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，它主要由重量比为30～80∶1～6的蕉芋粉和遇水及空气能释放出二氧化硫的亚硫酸氢盐或遇水及空气能释放出二氧化硫的焦亚硫酸盐或遇水及空气能释放出二氧化硫的连二亚硫酸盐组成。
2、根据权利要求1所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的蕉芋粉与所述的亚硫酸氢盐，或所述的蕉芋粉与所述的焦亚硫酸盐，或所述的蕉芋粉与所述的连二亚硫酸盐的重量比为30～80∶1～2。
3、根据权利要求1或2所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的亚硫酸氢盐是亚硫酸氢钠。
4、根据权利要求1或2所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的亚硫酸氢盐是亚硫酸氢钾。
5、根据权利要求1或2所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的焦亚硫酸盐是焦亚硫酸钠。
6、根据权利要求1或2所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的焦亚硫酸盐是焦亚硫酸钾。
7、根据权利要求1或2所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的连二亚硫酸盐是连二亚硫酸钠。
8、根据权利要求1或2所述的一种荔枝、龙眼保鲜剂，其特征在于，所述的连二亚硫酸盐是连二亚硫酸钾。
9、一种权利要求1所述的荔枝、龙眼保鲜剂的使用方法，其特征在于，它包括以下步骤：
(1)按重量比30～80∶1～6取所述的蕉芋粉和所述的亚硫酸氢盐，或按重量比30～80∶1～6取所述的蕉芋粉和所述的焦亚硫酸盐，或按重量比30～80∶1～6取所述的蕉芋粉和所述的连二亚硫酸盐均匀混合制成荔枝、龙眼保鲜剂；
(2)用至少1层丙纶纺粘法无纺布将所述的荔枝、龙眼保鲜剂包装封粘好，制成保鲜剂包，其中所要保鲜的荔枝或龙眼与所述的荔枝、眼保鲜剂的重量比为1000∶31～86；
(3)取丙纶纺粘法无纺布制作的果蔬保鲜袋，将步骤(2)制得的保鲜剂包平放入其底部，再将所述的荔枝或龙眼放入其中，然后封口或封口后放入开有适量通风孔的包装箱中。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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